1樓：愛生活的小嘻嘻嘻獅子
肉鬆的製作原理，是把肉（通常用牛肉、豬肉、雞肉）先進行燉煮，然後脫去水分，脫水這個步驟，通常是用烤箱，需要烤的時間比較長，很多人也沒烤箱。
還有用鍋慢慢炒乾的，就更費時費力了。
微波爐的原理是食物內部分子摩擦發熱，脫去水分，是最快的選擇。
烘乾後的肉鬆用手掌搓成棉絮狀，如果喜歡吃更碎一點的肉鬆，可以放入破壁機搖晃幾下，肉鬆更加細了（建議給小孩吃打碎，大人吃就別打碎了）。
注意：
1、如果你用豬肉做，別切成小塊，豬肉纖維細，會太碎失了口感，直接大塊煮。
2、牛肉最好去筋。
3、烘乾肉鬆一般家庭都是用炒肉鬆的辦法，但是太慢了，經過測試，用烤箱烤、炒肉鬆、微波爐烘乾中微波爐最快，口感也不會影響。
4、可以根據自己的口味，新增不同的調味料，如：白胡椒粉、辣椒、海苔等。
2樓：小熊生活百科
肉鬆是用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而製成的。肉鬆是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水製品。除用豬肉外。
還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉鬆 。
肉鬆是我國著名的特產，按形狀分為絨狀肉鬆和粉狀(球狀)肉鬆。豬肉鬆是大眾最喜愛的一類產品。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥裡或蘸饅頭食用。
或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。
吃肉鬆注意。
對於有糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病這類的人群不適宜食用肉鬆。肉鬆是油脂類的食物，不易消化，對於有胃腸道疾病或消化酶不足的人群也是不適宜食用的。
肉鬆熱量都遠高於瘦肉，屬於高能食品，所以我們千萬不要因為肉鬆好吃就過量的食用肉鬆，如果在生活中經常過量的食用肉鬆那麼會引發一些病症的，嚴重的危害人體的健康，並且還會造成腸胃不適的情況。
肉鬆是怎麼做成的
3樓：black琴鍵
裡面是要放新增劑的。
沒有那麼簡單。
我建議你還是去買肉鬆吧！
4樓：一人廚
教你肉鬆蓬鬆又細膩的做法。
5樓：麻利的潘潘
適合10+寶寶的豬肉鬆。
肉鬆麵包裡的肉鬆是怎麼做的 肉鬆麵包是什麼做的？
材料 土司麵包 雞蛋一個 肉鬆適量 沙拉醬少許。製作方法 1 把一個易拉罐剪成兩半，作為切面包的工具。2 肉鬆一大勺，加適量沙拉醬拌勻成肉鬆泥。3 雞蛋一個打散備用。4 取1片面包，中間放上一些肉鬆泥，周圍塗些蛋液，再蓋上1片面包，然後用易拉罐用力壓下。5 取出圓餅，把餅邊捏一下使兩片面包粘合在一起...
肉鬆是什麼肉，肉鬆是怎麼做的？是肉嗎？
肉鬆是用牛肉 羊肉 豬瘦肉 魚肉 雞肉除去水分後而製成的。肉鬆是將肉煮爛，再經燴制 揉搓而成的一種營養豐富 易消化 食用方便 易於貯藏的脫水製品，除用豬肉外，還可用牛肉 兔肉 魚肉生產各種肉鬆 肉鬆是我國著名的特產，按形狀分為絨狀肉鬆和粉狀 球狀 肉鬆。豬肉鬆是大眾最喜愛的一類產品。一般的肉鬆都是磨...
肉鬆麵包裡的肉鬆是怎麼做的，肉鬆麵包上面的肉鬆是什麼做的
肉鬆是我國著名的特產，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉鬆是以瘦肉除去水分而製成，像豬肉 牛肉 雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉鬆。原料配方 瘦肉5斤 醬油1斤 白糖3兩 黃酒1兩 茴香10克 生薑20克。製作方法 1 原料肉的處理 除去骨 皮 脂肪 筋腱及結締組織等，然後將瘦肉順其纖維紋路切成...