1樓：ii怪獸別跑
材主料雞蛋5個
牛奶50克
肉鬆適量
輔料低筋麵粉
100克
白糖30克
植物油50克
步驟1.原料：
雞蛋5個（較大的雞蛋），低筋麵粉100克，白糖30克，牛奶50克，植物油50克，肉鬆適量。
2.牛奶和植物油混合，攪拌均勻。雞蛋打入盆中，分次加入白糖，用電動打蛋器打發，全蛋打發比單純蛋白的打發要費事些，我一直打了10幾分鐘，打蛋器都熱了，呵呵。
打至雞蛋液出現花樣，提起打蛋器不易滴落，滴落後不快速融合。加入牛奶和植物油的混合液，攪拌均勻。
3.篩入低筋麵粉，最好是分次篩，不然不好攪拌。用橡皮刮板自上而下攪拌均勻。取小蛋糕紙杯，杯底倒入一層蛋糕液，加入肉鬆適量，再加入蛋糕液至9成滿，蓋住肉鬆。
4.烤箱預熱160度，中下層，烤25分鐘即可。
2樓：風
肉鬆蛋糕的做法
模具內刷一層融化後的黃油，撒低粉，敲去多餘粉，放一邊備用雞蛋分離，蛋黃內加入15g白砂糖，用蛋抽攪拌至砂糖融化，蛋黃顏色變淺，呈蓬鬆狀
加入色拉油，攪拌均勻
加入牛奶，攪拌均勻
加入豬肉酥，換用橡皮刮刀將其攪拌均勻
篩入低粉，攪拌均勻後放一邊備用
蛋白內加三滴檸檬汁，打至粗泡後分三次加入白砂糖打至硬性發泡
用刮刀取三分一的蛋白到蛋黃糊內，用切拌手法將麵糊攪拌均勻再將攪拌好的蛋黃糊倒回到蛋白內，還是以切拌手法將麵糊攪拌均勻用勺子將攪拌好的蛋糕糊舀入到模具內，送入烤箱，中層，165度20分鐘（以自家烤箱脾氣為準）
不謝.......
3樓：匿名使用者
在製作蛋糕的痞子的時候就把肉鬆放進去
4樓：匿名使用者
等蛋糕熟了，把肉鬆塗上去
5樓：灬晴雙魚
我覺得 直接買比較簡單
6樓：匿名使用者
不就是夾在裡面嗎。。
7樓：狼狗防火
上網查查 可能就會知道
8樓：萌萌噠公主的家
我不知道，我又不做飯
肉鬆蛋糕怎樣儲存時間長一點
9樓：韓筱筎
這類麵包的保質期是最短的，使這類麵包很快變質的原因並不是澱粉的老化，而是餡料（肉類、蔬菜）的腐敗。
熱加工的調理麵包（即麵包裡的肉類是和麵團一起整形放進烤箱去烤的），即使放進冰箱冷藏，保質期也不會超過一天（澱粉的老化），而且極大犧牲了口感，因此室溫儲存即可。
冷加工的調理麵包（即麵包裡的肉類是在麵包出爐冷卻以後再夾進去的，比如三明治麵包、一些沙拉麵包）必須放進冰箱冷藏，才能有1天的保質期，放在室溫下保質期不超過4個小時。這類麵包如果不是當時立即吃掉，還是冷藏為宜。
參考資料
10樓：匿名使用者
找個透明的塑料盒子(普通的快餐盒也行),拿張紙巾,也可以是幾層的,把紙巾用水沾溼到溼透(讓紙巾吸飽水但水不會從紙巾裡流出即可).將溼紙巾固定在盒子內部的上方,再放入蛋糕,將盒子扣起來密封,放入冰箱就可以儲存好多天啦!!
因為溼紙巾能給蛋糕提供源源不斷的水分,防止蛋糕變幹變硬,封好盒子又能防止串味,保證蛋糕的原味哦~~試試看吧!!
回答不易，祝樓主健康，望採納。
蛋糕裡面的肉鬆是怎麼做的？
11樓：靜守童話
我也覺得買是最簡單的
12樓：
最簡單的是上超市買，有現成的
13樓：匿名使用者
去皮豬後腿肉500克、蔥段、薑片、大料（八角）料酒15ml、白糖10克、咖哩粉20克、生抽20ml、鹽5克。
最簡單的配料，做原味的就只用肉。可以放少量豌豆粉。
做法：1、豬後腿肉洗淨，去除所有肥肉和筋膜，僅留瘦肉部分；
2、肉放入鍋中，加入2節蔥段、2片薑片，幾粒大料，加足夠的水，大火煮沸後，轉小火煮3小時，用筷子可以輕鬆扎透即可。煮的過程中如有泡沫要撇出；
3、肉煮好後撈出瀝乾水分；
4、將肉掰成小塊；
5、再撕成細絲，儘量使每一根粗細均勻；
6、撕好的肉絲，要馬上進行炒制；
、鍋中倒入一勺油，約15ml；
8、然後將肉絲均勻地鋪在鍋中，將火調至最小；
9、加入鹽、生抽、料酒、白糖和咖哩粉；
10、不斷翻炒，肉絲中的水分會慢慢蒸發掉；
11、不停翻炒約30分鐘，肉絲越來越幹並蓬鬆，顏色金黃即可；
12、炒好的肉鬆要趁熱攤開晾涼，攤開面積越大越好，不要使肉鬆堆積，徹底晾涼後即可裝瓶密封。
要買肉鬆，推薦寶網，店鋪名稱（id）：綠杭齋
有辣肉鬆、兒童肉鬆、海苔肉鬆、深海魚鬆等等，還有他家的牛肉粒、牛肉乾味道很好。
肉鬆蛋糕裡透明的醬怎麼做
14樓：那個閃電
主料：雞蛋黃1只
輔料：植物油225g、白醋25g、糖粉25g步驟：1、準備好所有材料。
2、蛋黃打入碗裡，加入糖粉。
3、用打蛋器打發。
4、打發到蛋黃體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀。
5、加入少許油，繼續攪打，使油和蛋黃完全融合。
6、繼續少量加入油攪打。
7、撐打至油和蛋黃完全融合。
8、繼續少量加油，攪打至完全融合。
9、蛋黃糊越來越稠。
10、加完六七十克沒一的時候，蛋黃糊已經濃稠到如圖中一樣，此時已經可以稱為沙拉醬了。
11、加入一小勺白醋，攪拌均勻。這時候醬會變得稀一點。
12、再加入少量油攪拌均勻，重複這個步驟。
13、至醬濃稠的時候，加入一小勺白醋攪拌均勻。
14、重複這個過程，直到油和醋都新增完。攪拌完成，沙拉醬就做好了。
15樓：匿名使用者
那個啊，是烤過的沙拉醬
材料蛋黃1個，植物油250克，鹽0.5克，白糖30克，白醋25克做法1、蛋黃放入無水無油乾淨的大碗裡，加糖.鹽混合後.用電動打蛋器打勻。（打蛋器一直用低速攪打）
2、加1勺油打至油與蛋黃融合，繼續加1勺油攪打融合，加到第4勺油攪打勻後再加半勺醋繼續打勻。
3、以這種方法直至油與醋加完為止，沙拉醬就做好了。裝入乾淨的瓶子放冰箱冷藏儲存
蛋糕店肉鬆裡面放的醬是什麼醬?
16樓：匿名使用者
沙拉醬。
1、沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。
2、沙拉醬的消耗量持續增加，而且在近期內更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住他們所有的食物中新增沙拉醬，包括那些已經調理好的菜餚。他們被稱為「mayora」。這是一個新造的詞句，結合了沙拉醬的前面幾個字母，以及英語字尾-er 或-or,如同駕駛人(driver)或參觀者(visitor)這兩個單字一樣。
拔絲蛋糕裡的絲是什麼,為什麼扯都扯不斷
17樓：反面時光
拔絲蛋糕裡面的絲其實是肉鬆，因為肉鬆是絲狀的，和麵粉雞蛋混在一起烤出來後，掰開就會出現絲狀。正常的肉鬆是能扯斷的，絲只是一種感覺，並不是真的是絲。
18樓：匿名使用者
肉鬆，放的肉鬆，且不加水，只需雞蛋和牛奶
19樓：功夫在拳外
蛋糕中的拔絲跟傳統的肉鬆不是一回事！拔絲很細小，不易咬化，易成團出現在嘴中。有關食品衛生部門應跟蹤檢查，這拔絲到底是肉鬆還是什麼纖維！
肉鬆麵包或肉鬆蛋糕裡的一層透明的好好吃的油是什麼？
20樓：楚墓無照
沙拉醬，也叫蛋黃醬，有點發白，半透明，起到把肉鬆和麵包連線的作用。
具體做法是：
1.雞蛋，糖，鹽混合攪拌至均勻。
2.一邊繼續攪拌，一邊往裡加入色拉油，要一點一點的加，直至色澤發白有粘性。
21樓：椰子樹
肉鬆夾蛋糕裡面的半透明的醬是沙拉醬，沙拉醬分兩種，一種我們平常經常用的，也就是天然的，用雞蛋，白糖，油，白醋，一起做的
另外的一種就是你說的那種，這個是用新增劑做成的，不用雞蛋，有個沙拉醬預拌粉，按照比例做出來的，這個是把水燒開，加粉，拌勻，冷透，加油製作成的
參考自
22樓：李若瑾爸
那個應該是果醬，和鹹的放到一起會有新奇的味道
帶肉鬆的那種拔絲蛋糕是怎麼做的？
23樓：蜂鳥飛燕
雞蛋：600g ；細糖：400g； 鹽：
7g ；低筋粉：350g； 泡打粉：10g； 全脂純牛奶：
100g； 拔絲蛋糕專用肉鬆：180g； 蛋糕油：35g； 大豆油：
300g
操作步驟
1：將雞蛋，細糖,鹽放進打蛋機中速攪拌均勻2：加入低筋粉，泡打粉高速打1分鐘，再低速加入牛奶與專用肉鬆3：
加入蛋糕油高速1分鐘換中速加入大豆油攪拌均勻即可裝入模具8分滿烘烤溫度200/180烤30分鐘左右
注：肉鬆不是普通的肉鬆，毛毛肉鬆
24樓：匿名使用者
自.個做是最好的，也會少花.很多，
也做拔絲蛋.糕的，這些都.教的
methode vxorq是゛99.3393'588゛..
.here comes your friend this arrest ball things
25樓：holedolphin藍
肉鬆拔絲蛋糕做法:
材料配料：雞蛋5個，低筋麵粉100克，細砂糖40克（加入蛋白），細砂糖40克(加入蛋黃)，黃油60克，牛奶60克，泡打粉2克，塔塔粉2克
夾餡配料：肉鬆適量 沙拉醬適量
做法：1、麵粉過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水我用不鏽鋼盆。
2、蛋黃加糖攪拌均勻後加入牛奶加40克混合好；
3、繼續加入黃油混合均勻；
4、篩入低筋麵粉，切拌或者翻拌至流性狀態；
5、打蛋白：用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖，加入塔塔粉，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
、再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，蛋白打發完成；
6、分兩次將蛋白加入到蛋黃糊中，每次都切拌或者翻拌（不能劃圈以免消泡）；
7、烤盤鋪油紙，倒入拌好的糊糊，烤箱預熱170度，20分鐘左右至表面金黃色；（適各家烤箱溫度而定）
8、蛋糕出爐後準備好另外一張錫紙，快速翻到另一張錫紙上，待稍微涼後再翻回來；
9、表面塗一層沙拉醬，均勻撒上肉鬆，從一端捲起後用油紙包住，冷卻一會後可以裝盤了
肉鬆麵包裡的那種白白的醬是什麼醬
26樓：一弦一柱
肉鬆麵包裡的那種白白的醬是千島醬，屬於沙拉醬的一種，做法如下：
準備材料：沙拉醬50克、番茄沙司30克、洋蔥40克、酸黃瓜20克、熟雞蛋1個、青椒40克、鹽2克、黑胡椒粉1克
一、準備好食材。
二、洋蔥切末，酸黃瓜切丁。
三、熟雞蛋一個，去皮切碎，青椒切末。
四、青椒末放入容器，計入雞蛋碎。
五、加入鹽，黑胡椒粉。
六、倒入洋蔥，酸黃瓜，沙拉醬，番茄沙司。
七、攪拌均勻即可。
八、攪拌均勻即可食用。
27樓：那個閃電
是蛋黃醬，以下是蛋黃醬的自制方法。
主料：植物油180克、雞蛋黃1個、糖20克、檸檬汁15克步驟：1.
蛋黃打入打蛋盆裡，加糖粉，用打蛋器打發2、打發至蛋黃體積膨大顏色變淺，呈濃稠狀開始加植物油，每加一次大約5克，要使油完全融入在加下一次，要有足夠的耐心
3.繼續少量地加入油，慢慢地，醬越來越稠，隨著油的加入不但沒有變稀而且是越來越濃稠
4.此時，醬太濃稠，不好攪拌，加入一小勺檸檬汁5.繼續攪打，碗裡的醬變得稀一些，顏色漸漸由黃變白6.
重複少量多次的新增油和檸檬汁，直到油和檸檬汁全部加進去，攪拌完成，沙拉醬做好了。
7.做好的沙拉醬，裝入消毒過的瓶子裡儲存
做肉鬆麵包直接把肉鬆和麵粉一起放在麵包機裡可以嗎
顯然，不可以，請按配方和工藝流程來操作。可以的。食材主料 高筋麵粉250g 輔料 雞蛋1個 室溫牛奶120g 奶粉10g 酵母2g 鹽少許 玉米油2大匙 蜂蜜適量 肉鬆適量。步驟 1.雞蛋，糖，鹽，油放進麵包機內。2.倒入室溫牛奶，篩入麵粉，麵粉最好蓋住下面的液體。撒上果乾。果乾也可以等整形時候再撒...
小葉紫檀和金絲楠木穿在一起放在棉布袋裡一起盤玩，有朋友說放點綠豆和小米填充盤玩效果會更好，請問會不
四夕 我可以告訴你的是 金絲楠木性比較軟 你還是拆開一顆一顆的放會比較好 第二 綠豆法適合星月 對於木質還是選用棉布手套盤比較合適 lz真語 只聽說星月菩提前期是這麼玩的，小葉與金絲楠沒聽說過 開學人生 我完全聽不懂你在說什麼 什麼是生活 生活是怎麼解釋 代號速度 生活是 生存使活命源 指bai恤養...
貓和兔子在一起合適嗎，兔子和貓可以放在一起嗎
不一定,如果它們深愛對方,就會為對方而改變的,就會很幸福的生活在一起的 但如果雙方都不退步,只想著自己,那就肯定呆不到一起了唄,因為性格不和嘛.還有一種情況就是其中一方有不良企圖,目的達到前會對你百般順從,一旦達到目的就會不理你,拋棄你 不好意思,我把貓跟兔的問題引申到了人的問題 很簡單 可以 動物...