1樓：天天有人提議
炸薯條自己做起來其實非常簡單。很多人都喜歡吃肯德基的炸薯條，但是偶爾吃一頓還可以，經常吃也不太現實。畢竟一份炸薯條也要十幾元錢，而且沒有自己做起來方便。
我今天就為大家分享兩種炸薯條的方法，簡單易做，成本特別低，每份僅需一元多錢就可以。關鍵是味道一點不比肯德基的差。
1.直接炸薯條方法。
所需原材料：
土豆1斤，調味料適量（注，調味料可以根據個人口味選擇椒鹽，麻辣，或者番茄醬都可以。）食用油。
具體制作方法：
土豆削去皮，切成比筷子略粗的條放入水中洗淨表面澱粉，倒入漏勺中瀝乾水分。
鍋燒熱，倒入適量油。油溫六成熱時，倒入土豆條炸至土豆條七成熟時撈出。
油溫再次升高至六七成熱時倒入土豆條。炸至表面金黃時倒出。
最後可以根據個人口味和愛好撒上椒鹽或者麻辣料，也可以用番茄醬蘸著吃。
2.裹玉米澱粉炸土豆條方法。
所需原材料：
土豆1斤，玉米澱粉適量，調味料適量，食用油。
具體制作方法：
土豆削去皮，切成比筷子略粗的條。放入水中洗淨表面澱粉，倒入漏勺瀝乾水分。
土豆條倒入盆中，加入適量玉米澱粉抓勻。使土豆條表面均勻的裹滿一層玉米澱粉。
鍋燒熱，倒入適量油。油溫六成熱時下入土豆條，炸至土豆條七成熟時撈出。
等到油溫再次升高至六七成時，倒入土豆條，炸至表面金黃時迅速倒出。
最後根據個人口味和愛好，撒上椒鹽或者麻辣料。也可以用土豆條來蘸著番茄醬吃，味道也相當的不錯。
注意事項：在炸土豆條時，一定要將油燒至六成熱時倒入土豆條。油溫過低會將土豆條炸軟，炸爛，影響口感。
土豆條炸至七成熟時撈出，待油溫升高至六七成時，再次復炸可以使炸出的土豆條外酥裡嫩。
椒鹽料非常簡單，就是花椒麵和鹽按照一定比例混合在一起即可。
同理，麻辣料也非常簡單。就是鹽，花椒麵，辣椒麵按照一定比例混合在一起。
以上就是兩種土豆條的具體做法，我個人更喜歡吃第二種做法炸出來的土豆條，表皮酥脆，裡邊鮮嫩可口。
2樓：星星子
答：其實在家也可以做出來肯德基裡面的炸薯條。有可能還會比外面的好吃。
先把土豆洗淨切成小拇指差不多的條狀，然後洗去澱粉，然後晾乾沾取澱粉下鍋炸就可以了。炸出來還可以趁熱撒上孜然辣椒麵。非常好吃奧。
3樓：涼秋時光紛亂
把土豆削乾淨切條狀，然後加水煮致五分熟，嘮出來冷卻，然後加入適量澱粉攪拌均勻，放冰箱冷凍，吃的時候那出來炸就可以了。
4樓：醋溜新鮮事
其實是非常簡單的，先把土豆切成條，然後裹上面粉油炸就行了。
肯德基炸薯條怎麼做
5樓：妙招姐
教你如何在家自制炸薯條。
6樓：遇見食撩
土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。
7樓：匿名使用者
超市有買的切好薯條，在鍋里加入油，燒到一定的溫度把薯條放進去炸四分鐘，撈出，瀝油，按個人口味撒點鹽。
8樓：秦小廚美食
炸薯條的做法來啦，簡單易學，一起看看吧！
炸薯條的做法肯德基
9樓：劍經業
炸薯條在鍋內注入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內，炸時爐火不要太猛，以免炸焦，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時可蘸上汁或椒鹽，甘香可口。
食材準備：土豆兩個。番茄醬適量。
牛奶250ml
自制kfc炸薯條的做法土豆兩個備用。
土豆削皮切成筷子粗細大小後泡在清水內。
鍋內熱水把土豆放入再開鍋就可以關火了。
撈出的土豆過涼水，把土豆沖涼。
瀝乾水分後的土豆條擺入保鮮盒內。
倒入純牛奶，牛奶量跟土豆齊平即可，放入冰箱泡一晚上。
泡了一晚上的'土豆瀝乾牛奶，把水分都瀝乾了 。
放入冰箱冷凍上，吃的時候再拿出來炸。
油熱後放入薯條炸。
炸一兩分鐘後就把薯條撈出。
油再熱後再把薯條放入，開中火把薯條炸透炸黃即可。
肯德基炸薯條做法
10樓：陽光生活
所屬分類：零食、西餐、午餐、朋友聚餐、下午茶、二人世界。
做炸薯條所需食材：主料：土豆300克。
輔料：鹽，番茄醬。
炸薯條的做法步驟：1. 豆洗淨去皮，先切成厚度一致的片狀，再切成條狀。
2. 將土豆條放入水中浸泡幾分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。
3. 撈出瀝去水份，晾涼後；放入冰箱冷凍2小時。可用廚房紙吸乾水份，然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份幹掉。）
4. 土豆條凍硬後隨吃隨炸。
5. 鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
6. 撈出瀝油後。撒上鹽和黑胡椒粉，食用時可搭配番茄醬食用。
肯德基的炸薯條是如何製作的
11樓：**幫幫忙
備料。主料：土豆三個。
輔料：生粉一小把。
炸薯條之步驟。
步驟。一、首先準備土豆去皮洗淨（土豆最好選用黃心土豆，這樣炸出來的土豆才是外酥裡嫩），切成長條狀（正常薯條大小即可，太大不容易炸透），放入清水中浸泡，當清水變白即可（目的在於去除澱粉防止氧化薯條發黑）
步驟。二、然後將浸泡後的土豆條用清水清洗乾淨，放在旁邊瀝乾水分，開爐點火放入清水五勺，水開下入土豆條（水開放入土豆條會更脆），煮一分鐘左右斷生，倒出用冷水激一下瀝乾水分。
步驟。三、接著煮熟後的土豆中加入生粉，用漏勺抖一抖、拋一拋，讓生粉均勻地包裹住土豆條，然後放入冰箱裡凍兩個小時以上（這一步土豆條就被凍的比較硬了），生粉可以吸水，後期可以讓薯條快速凍硬，凍過的薯條炸起來根根分明，外酥裡嫩。
步驟。四、鍋中放入適量油，燒至6成油溫（油溫撲面而來就代表六成熱），將盤中薯條全部下鍋（薯條凍過之後不用解凍，直接入鍋浸炸），中大火炸半分鐘，讓薯條變得微黃即可撈出，然後油溫升到八成熱再浸炸十秒，這時候土豆條就達到外酥裡嫩的效果，倒出來控幹油分即可食用啦，非常的美味可口，甚至比肯德基的還有味。
炸薯條之總結。
通過上面步驟，我相信許多人對於炸薯條的做法，已經有了更深的認知。而這道炸薯條雖然簡單，但是對於細節的要求還是非常高的，尤其是在浸泡土豆和放入冰箱這兩步，很多人都會忽略，其實這兩個步驟，直接決定薯條有沒有口感、後期會不會變質的關鍵兩步。特別是放入冰箱冷凍，這一步至關重要，它可以在後期浸炸得讓土豆條更脆，更有口感，非常的重要。
自己家怎麼炸薯條，在家怎麼炸薯條
提前準備的材料包括 300g土豆 鹽 油。1 第一步是削土豆皮，切成條狀。2 把薯片用水浸泡5分鐘。3 將薯片放入開水中焯水，然後撈出後瀝乾水分。4 把鍋裡的油加熱，炸薯片。5 把薯條炸到變硬為止。把油撈出來晾涼。6 然後把鍋裡的油加熱，再把薯條炸一下。7 炸硬後就可以出鍋了，這樣炸薯條就做好了。1...
炸薯條怎麼做，自己炸薯條怎麼做？
炸薯條做法 1 準備原料 將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡約15分鐘後瀝乾水分，再用吸水紙仔細將水分吸乾。2 下鍋炸 將油倒入鍋中，加熱至170 180 然後把薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。3 調味 炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒調味。祕訣 最好不用超市裡賣的那處冷凍薯條，這樣炸出...
請問一下薯條怎麼做簡單點的，肯德基炸薯條的做法
美式薯條的做法 美食原料 土豆250克，吉士粉 雞蛋 鹽 白糖 澱粉 番茄沙司各適量。美食做法 1 將土豆去皮，洗淨切條，放入碗內，加鹽 蛋黃 吉士粉拌勻待用。2 鍋內注油燒至五成熱，下入薯條，用小火慢炸，炸至金黃色取出裝盤。3 鍋內留少許油放入番茄沙司 白糖，翻炒幾下，用水澱粉勾成芡，盛在碟裡，隨...