1樓：無雅詩
煮熟的餃子，放涼了以後是可以再煮的。如果你怕煮壞的話，你可以考慮煎餃子。下面來看一下煎餃的做法。
煎餃子正確的做法步驟：
做法：1、平底鍋中倒入適量的食油，油熱後把速凍餃子（無需解凍）一個一個放到平底鍋裡排整齊，蓋上蓋子開小火慢煎，煎至底部金黃色為止。（往鍋裡放速凍餃子的記得關火，以免會濺油到身上）
2、趁著煎水餃的時間往碗里加入一湯勺澱粉，加入半碗清水，用湯勺把澱粉和水充分攪拌混合均勻為止。
3、調好澱粉水後揭開鍋蓋，用筷子夾起一個餃子，看看餃子底部有金黃色時，就可以把調好的澱粉水，沿著鍋邊慢慢倒入，倒完後再蓋上蓋子小火繼續煎餃子。
4、大概30分鐘左右揭開鍋蓋發現鍋裡的澱粉水都幹了，這時餃子就已經熟了，可以用筷子夾起一個水餃看看，餃子底部是金黃色的。咬一口水餃底部酥脆，餃子餡料味道香濃好吃。
製作心得：1、無論是新包的水餃還是速凍餃子都可以拿來做煎餃子。
2、速凍餃子不需要解凍，直接放平底鍋中煎。
3、如果家裡沒有澱粉也可以用麵粉來代替調水。
4、製作煎餃子記得全程要小火，以免餃子底部黑糊了。
5、製作煎餃子最好選用不粘平底鍋，這樣每個餃子才會受熱均勻。
2樓：永恆我愛你
從節約的角度是可以的，但如果是為了口味，還是換水好。有一句話不知道你聽到過沒有，頭鍋的餃子二鍋的面，你可以試試。看第一鍋和第二鍋有什麼區別就會明白。
因為煮餃子第一鍋的水已經有了麵粉在湯裡，餃子煮出來不利口了，而麵條恰恰是要混湯煮才有嚼頭。
3樓：會飛的葉子不落地
煮熟的餃子不建議再煮，因為煮熟了餃子皮已經很軟了，長時間煮很容易變得稀爛，建議蒸或者煎餃子，口感方面比煮餃子好。
餃子煮多久才熟?
4樓：少年link愛追劇
5-15分鐘。餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來後就可以撈出食用了。
餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來後就可以撈出食用了。
餃子（dumpling）源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民諺叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
餃子分類：
餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋步或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。
餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失。
5樓：好學者百科
餃子煮多久才熟：要看怎麼個煮法，具體介紹如下：
如果不蓋鍋蓋的話，普通餃子煮熟需要8分鐘左右，冰凍餃子則需要15-18分鐘；如果蓋上鍋蓋的話，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右，而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好。煮好餃子的具體步驟：
第一步：取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。
第二步：等水開後就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋裡，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。
第三步：餃子全部入鍋後，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然後蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準。
第四步：此時開啟鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。
這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開。(如果是純素餡的餃子，此時已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續下面的步驟。
第五步：再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。
餃子煮多久能煮熟
6樓：人生不斷在選擇
煮餃子的時間長短，需要看是素餡餃子，還是肉餡餃子。若是素餡餃子，大概煮10分鐘左右就能將餃子煮熟。肉餡餃子則需要煮15分鐘左右。當餃子全部浮在水面上時，就說明餃子已經煮熟了。
煮餃子的具體操作步驟：
1、先把煮餃子的水燒開，然後下入餃子，餃子放入鍋中的時候，需要注意是沿著鍋邊放入的，不要一下子全部倒入鍋中，這樣的話，鍋中的開水容易崩濺出來，燙傷到手背。
2、餃子入鍋後，用勺子的勺背輕輕把餃子推開。
3、可以往水中加一小段大蔥，或者是加點鹽，是為了防止餃子粘連。
4、再把水燒開一些，之後再蓋上鍋蓋兒，把餃子煮熟即可。
煮餃子蘸醬的做法：
準備好材料：餃子適量、大蒜2瓣、鹽適量、味精適量、糖適量、番茄醬適量、辣椒半勺、醋半碗。
1、將大蒜切蒜末，加入鹽、味精、糖，同時在鍋中燒水。
2、擠入適量番茄醬在碗裡。
3、倒入小半碗醋，加入適合自己的量的辣椒醬(辣椒醬是從超市就可以買到的)。
4、加入一點點麻油攪拌均勻，蘸醬就做好了。
7樓：匿名使用者
回答餃子都要沸水下鍋，新鮮的餃子一般煮7-8分鐘，速凍餃子時間會長一點，煮10分鐘左右，中途沸騰後加少許冷水，兩遍後看到餃子浮起來就可以撈出來吃了。煮餃子的時候最好拿筷子時不時攪動一下水，防止餃子黏底或粘連在一起，尤其是速凍餃子，可以掰開一個個放下去，但是不要解凍了再放，口感會很差。加兩次冷水是為了讓水再次沸騰，確保餃子裡的餡也可以煮熟。
餃子煮多久才熟
8樓：生活常識愛分享
要看怎麼個煮法，如果不蓋鍋蓋的話，普通餃子煮熟需要8分鐘左右，冰凍餃子則需要15-18分鐘。而如果蓋上鍋蓋的話，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右，而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好。
煮餃孫乎子的時候要注意，不要丟進鍋中就不管了，需要時不時用鍋鏟攪拌一下，以免有餃子黏在鍋底，並且給水的時候要足夠多，不然也會容易導致餃子黏鍋影響口感。煮冷凍餃子的時候不要提前解凍太久，沒做不然容易黏在一起，影響口感。
判斷餃子熟不熟的方法。
1、看是否浮起來，在水沸騰後再次加入涼水，等水則察悉燒開後，餃子仍是浮起來的狀態，餃子就是熟的狀態。
2、可以撈出一個浮起來的餃子，用筷子或者勺子戳進去餃子內部，筷子或者勺子可以輕易穿過餃子內部，表明已熟。
3、看餃子外皮，撈出浮起來的餃子後，餃子遇冷表皮收縮，可以清晰看到餃子餡料，則是煮熟的狀態。
煮餃子煮多久才會熟
9樓：乾萊資訊諮詢
10分鐘
煮餃子最重要的一點就是需要掌握火候，尤其是對於從冰箱冷藏室剛剛取出來的餃子，千萬不要提前太長時間拿出來，那樣餃子會解凍，可能粘連在一起。在煮的時候，現在鍋裡放入大量的水，一定要放多一點，因為麵食都比較吃水。等到水開了之後，再將餃子從冰箱取出，放進去大火燒開，之後轉中火，持續煮8分鐘左右，期間可以分幾次加入冷水再煮沸，這樣多加幾次冷水，煮出來的餃子皮面筋更好吃。
10樓：匿名使用者
煮餃子，分兩種，一是煮新包好的餃子。二是煮凍餃子。煮新包好的餃子，是這樣：
水最好要多一些。先把水燒開，要大開。然後下入餃子。
這時，溫度會下降。要保持大火，下入後，用勺背勤攪動。為了快開，可蓋鍋蓋。
但要勤看。又燒開後，可半蓋鍋蓋，變成中火，要保持燒開，但不要大開。可不點水。
點水，是為了降溫，防止煮破。要用火來控制，可改為中小火，用鍋蓋開的大小來控制。不用攪動過勤，保持中開，五分鐘，即成熟，可撈出裝盤。
煮凍餃子，相對更難一點。要切記水多一些。也是要先把水燒大開。
然後下入凍餃子。記住，要一次性，快一點下鍋。由於凍餃子溫度更低，開鍋會慢一些。
這時，保持大火，可蓋鍋蓋。但要更多次的開鍋蓋，用勺背勤攪動，防粘連。看到又開鍋了，立刻改為中小火，要比煮新包好的餃子火更小一些。
用火調整，保持水小開即可。這其間，仍然要勤攪動。可半蓋或大半蓋鍋蓋。
要點是保持水小開，餃子輕翻滾。下入餃子，又開鍋後六分鐘，即成熟，可撈出裝盤。
水餃要煮多久才會熟有三種方法可確定餃子就熟了。1、漂浮法。鍋水燒開後，下入餃子，用勺子背順著鍋緣到鍋底，慢慢劃開，防過餃子粘鍋底，一是破二是浮不起來，而後蓋蓋，用中火燒開，餃子全部浮到水面就可以確定熟了，裝盤品嚐。
這指的是熟餡和蔬菜餡餃子。2、三次點水法。如果是生肉餡特別是牛肉餡的，開水下鍋後，用勺子劃開，蓋鍋蓋，再開後點100多克水，再蓋蓋，就是說蓋蓋點兩次水，開蓋點一次水，全部漂浮在水面上，就可以確定生餡餃子熟了。
3、時間法。開水下水餃後用勺子劃開，蓋蓋水開後，用小火煮5分鐘，水是似開非開，到時打出裝盤既可。
煮什麼餃子都要切記不要時間過長。煮凍餃子，弄不好要破，都是火大和時間長了。要點，都是要保持鍋裡的水中小開。
點水的目的也是為了降溫。強調一下，不用點水。用火和鍋蓋開的大小來控溫更好。
點水，是過去留下來的老辦法老習慣，因為過去燒柴火，燒煤，不好控制溫度。現在火的大小可自由控制。還要說，餃子的大小，是肉餡還是菜餡，還是海鮮餡，肉的多少，煮的時間都要有所不同。
要有一兩分鐘的差距。
其它的，自己在實踐中體會吧！煮餃子，不是難事。煮水餃其實很簡單，經常煮的人通過看顏色就能辨別餃子熟沒熟，沒有經驗的人水煮餃記住這三點，不管是肉餃子或素餃子，學會上面三個技巧，你已經出徒了。
餃子要煮多久，餃子煮幾分鐘熟 餃子需要煮多久才熟
5 15分鐘。餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會久一些，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來後就可以撈出食用了。餃子煮5到15分鐘即可。餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的...
速凍餃子煮多久呀？
10 15分鐘左右。10 15分鐘左右 速凍餃子是將包好的餃子放入低溫進行快速速凍，所以速凍餃子拿出來的時候，就跟石頭一樣硬。因此煮這樣的速凍餃子，可比剛包的餃子煮的時間要長，需要10 15分鐘左右才能煮好。因此大家在煮速凍餃子的時候，不能像煮新鮮餃子一樣的時間，一定要有耐心，直到把餃子煮熟為止。速...
自己包的餃子煮多久才熟，餃子一般要煮多久才能吃？？
大概15分鐘左右，可以點兩次水 水沸騰之後下餃子，水開後再加入冷水再煮，再開再加一小碗冷水 保證熟透透 但是每次的水一定要大開 煮餃子的方法 1.把鍋裡的水燒開，放入包好的餃子。水多一些，沸騰後一個一個放入，此時依然保持大火，用漏勺的反面 以免劃傷餃子皮 按順時針的方向攪動鍋裡的水，把餃子帶著轉動起...