1樓:慕連枝沃俏
玉米粥,豆餅粥,蓮子粥,很簡單,只要有原料就好,在開的時候放點白麵最好!
2樓:康興有寶丁
潮汕地區生滾粥。白米粥加肉片或其它肉類或內臟。
3樓:寒晚竹閻巳
如果是清淡的。。最好的小白菜稀飯。營養豐富·有不膩·
或者用酸菜。
4樓:百元明華爵
皮蛋瘦肉粥。
原料:大米150克。
豬肉100克(或牛裡脊)
皮蛋2個。姜1小塊。
香蔥1根。香油1/2茶匙(3ml)
鹽1茶匙(5克)
清水2升。做法:
1)將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋切成小塊。
2)把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻後醃製20分鐘。
3)鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇乾淨,然後倒入一半的皮蛋塊,再倒入薑絲,煮約2分鐘後,倒入浸泡後的米,改成小火煮40分鐘,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋黏鍋底。
4)最後,將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘即可,喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
5樓:網友
甜口的我喜歡紅豆桂花粥,很香哦。鹹口的當然是皮蛋瘦肉粥,很大眾的,**都能買到的。
粥加什麼好吃?
6樓:帶檔滑行
蔬菜牛肉粥。
原料:牛肉40克,米飯1/4碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個,鹽若干。
製法:(1)準備牛肉精肉並磨碎。
2)將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
3)將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。
豆腐粥原料:米飯1/6碗,肉湯1/2杯,豆腐1/10塊,鹽若干製法:(1)將豆腐切成小塊。
2)將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
3)煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
雞蛋粥原料:雞蛋1/2個,胡蘿蔔1/5個,菠菜1棵,米飯1/4碗,肉湯1/2杯,鹽若干。
製法:(1)將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
蔬菜魚肉粥。
原料:魚白肉30克,胡蘿蔔1/5個,海帶清湯1/2杯,蘿蔔20克,醬油若干,米飯1/ 4碗。
製法:(1)將魚骨剔淨,魚肉燉熟並搗碎。
2)將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
3)將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
4)煮至粘稠時放入醬油調味。
7樓:匿名使用者
白粥 加點薄脆 或鹹菜都好吃。
什麼粥最好喝
8樓:韓露露
最好喝的粥有鮮蝦粥,皮蛋瘦肉粥,菠菜豬肝粥。
熬粥小竅門。
1.首先我們煮粥的時候最好選用砂鍋來熬粥,砂鍋熬出來的粥更味道香甜更好喝。為什麼好的粥店都會選用一些砂鍋了。
2.煮粥的時候最好提前一個小時,用溫水浸泡大米,這樣熬出來的粥更佳的粘稠好喝。
3.煮粥的時候最好是開水下鍋,中火慢燉。在熬粥的過程中我們隔一會順時針攪拌一下,以免糊鍋。
鮮蝦粥】食材:大米、蝦、生薑、鹽、香油、胡椒粉。做法:
1.蝦去蝦線去殼,生薑切片;2.鍋裡放水燒開等水開了以後放入大米、生薑,大火熬15分鐘改中火熬半個小時;3.
在出鍋前15分鐘放入蝦仁、鹽、香油、胡椒粉即可。
皮蛋瘦肉粥】食材:大米、皮蛋、瘦肉、鹽、胡椒粉、小蔥。做法:
1.皮蛋去殼拿繩子勒皮蛋,把它分離成小塊,小蔥切碎,**切碎;2.把切好的瘦肉放入開水裡焯一分鐘撈出來;3.
鍋裡燒水放入大米、瘦肉大火熬十五分鐘,調中火放入皮蛋熬半個小時,在出鍋前10分鐘放入鹽、胡椒粉即可,出鍋的時候撒點蔥花就更完美了。
菠菜豬肝粥】食材:大米、豬肝、菠菜、生薑、胡椒粉、鹽。做法:
1.把買好的豬肝切片、菠菜洗乾淨切段,生薑切片;2.鍋裡熱水等水開了放入大米、豬肝、薑片熬製15分鐘,關中火熬30分鐘,出鍋前15分鐘放入胡椒粉、鹽即可。
9樓:匿名使用者
什麼粥最好喝,這個純舊個人的口味,一般的紫米粥或者小米粥就挺好喝的。
紫米粥是一道由紫米為主要材料,黃砂糖、水等為輔料製作而成的粥品,屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材進行大火煮開轉小火燉煮的方法制作而成。
幾種做法如下。
做法一1、紫米洗淨,加水20杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,改小火煮30分鐘後熄火,放置半小時後,再重新**煮20分鐘直到米粒軟爛。
2、加糖調味,煮勻後即可熄火盛出食用。
做法二主料:紫米50g、大米50g、赤小豆20g、綠豆20g、核桃4個;
輔料:糖1勺、水適量;
做法:1.準備所有材料。
2.把大、紫米、紅豆、綠豆、淘洗乾淨,核桃砸出果仁洗乾淨。
3.全部倒入高壓鍋內膽,加入適量的水。
4.蓋上鍋蓋,選擇粥的按鍵。
5.用高壓鍋做粥的好處就是即快速又粘稠,米和豆子都很軟爛,加上1小勺糖,就更好吃了。
做法三主料:紫米100g、芋頭100g;
調料:冰糖1大塊、椰漿適量;
做法:1.紫米洗浄浸泡兩個小時,水開後倒入紫米小火慢煲。
2.芋頭切小塊,紫米煲約40-50分鐘至熟軟。
3.倒入芋頭塊,根據個人口味加入適量冰糖、椰漿。
4.再煲至芋頭熟軟即可。
10樓:淺聊教育及公考
【花生二米粥】
食材:大米2把、燕麥米1把,生花生1把。
做法:燕麥米浸泡一夜。大米、燕麥米、花生一起加水下鍋,大火燒開中小火煮,粘稠出鍋,時間大概25分鐘。
二米綠豆粥】
食材:玉米渣1把,小米2把,綠豆一把。
做法:綠豆浸泡一夜。先煮綠豆10分鐘,再放玉米渣和小米,熬至粘稠、綠豆軟爛開花出鍋。
青菜鹹肉粥。
食材:青菜,鹹肉,半碗大米。
做法:1.將青菜掰開洗淨後,瀝乾水分切碎備用。
2.鹹肉用溫水泡一下後切丁。鍋中底油,油熱倒入鹹肉煸炒幾下。沒有鹹肉的話可以買些臘肉或者香腸代替。
3.倒入青菜煸炒炒幾下,青菜癟下去後倒入洗乾淨的大米。
4.加入清水,加兩小勺鹽,大火加熱至沸騰後改成中小火加熱。放入一把勺子(改變沸騰方向,防止溢鍋),再蓋上蓋子,留2釐米寬的縫隙。
5.煮20分鐘這樣就可以熄火開吃了。
11樓:匿名使用者
這個看各人口味了,我喜歡喝皮蛋瘦肉粥、蝦蟹粥、雞煲粥等。
哪些粥好吃
12樓:匿名使用者
甜口味的還是八寶粥吧,可以多放幾種米,再放上燕麥,花生米,紅棗等,放些冰糖,慢慢熬,根據自己口味,適於大多數人,營養健康;淡淡的口味還是綠豆粥,或者大米粥,小米粥,還有大米小米二合一的,都比較好!
13樓:匿名使用者
南瓜粥,皮蛋瘦肉粥,只要火候到了,粥都喝著好喝。
14樓:匿名使用者
皮蛋瘦肉粥,冬瓜粥,排骨粥我都很喜歡。
都有什麼粥有名
15樓:林顧姝
最常見的當然是馳譽中外,名聞遐邇的皮蛋瘦肉粥,除此之外還有滑雞粥,牛肉粥,魚片粥,肉片粥,及第粥,艇仔粥,等等。
廣東的粥是有名的,花樣繁多。
廣東粥的種類極多,從富貴到貧賤,從清雅到俚俗。誇張一點說,北方能包到餃子裡的,廣東都能煮到粥裡。白粥全國百姓都煮,沒有什麼稀奇。
廣州人家裡當然也煮。不過菜譜介紹如果把粥煮得綿軟水火交融,方法是煮之前把米洗淨,用一點油醃半個小時再煮。粥店裡的「粥底「,據說還要放大地魚或者柴魚乾,豬骨,腐竹,講究一點的還加上瑤柱。
16樓:匿名使用者
臘八粥。八寶粥。
黑米粥。龍門清粥。
比較好吃的粥有哪些?
17樓:薊梓維融黛
我兩說幾款夏天的粥吧。。。
西瓜粥:西瓜去子切塊,加上粳米煮熟後食用。具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
大蒜粥:紫皮蒜去皮後沸水中1分鐘後撈出,然後將粳米放入煮蒜水中煮粥,至2八成熟時,放入先撈出來的蒜頭,煮至粥稠後食用。具有防止細菌性痢疾、降血壓、降血脂、軟化血管的作用。
鮮藕粥:鮮藕加粳米同煮,熟後食用。具有清熱涼血,**牙齦出血、鼻子出血的功效。
扁豆粥:扁豆煮透後加入粳米熬煮,熟後食用。對胃腸不好、易腹瀉的病人有較好的療效。
煲什麼粥好吃,煲什麼粥才有營養又香又好吃
我最喜歡煲蝦粥,粥快煮好時放入蝦,姜,香菜,鹽,雞精,吃得時候再來點黃豆醬,爽啊 本人覺得八寶粥最好吃 在這個季節裡最好食用 山藥粥 以幹山藥片45 80克,或鮮山藥100 200克,洗淨切片,與粳米100克同煮粥,做早 晚餐食用。山藥味甘平,是一種性味平和的滋補脾 肺 腎的食物。現代藥理學研究發現...
喝什麼粥對腎好?吃什麼好粥能補腎
喝枸杞 山藥 小米丶八寶粥,對腎好。補 腎的粥,吃什麼能改善 女人腎虛的食補 山藥豬腦湯 用淮山藥 枸杞燉豬腦 豬腦一具,淮山藥30克 枸杞子15克加水及作料燉服。山藥棗仁粥 淮山藥30克 酸棗仁15克 米適量,共煮粥食之。杜仲豬腰湯 杜仲25克 威靈仙15克 豬腰一付,洗淨剖開去筋膜,將碾碎的藥物...
魚片粥用什麼魚,魚片粥用什麼魚做最好吃?
伊琳記 皖魚,俗稱 草魚 這種魚的魚刺不多,而且很容易將魚刺去除,魚肉厚實且味鮮,最適合在家庭裡做魚片粥了。去魚刺的方法 先將魚身上的水份用布擦乾,這樣不易在去刺時打滑。用手握住魚頭,在魚尾處下刀,平刀從魚尾處直接下刀到頭處,正反面一樣處理,這樣就把魚的中骨給除去了。魚的內骨也是一樣,平刀從魚肚內將...