1樓：匿名使用者
雞丁 龍鳳呈祥
花生 宮爆
用蘇糊 炸一下
用七味汁沾著吃
有時間試一下
2樓：匿名使用者
西芹蝦仁 剝蝦仁，去除背部黑線，用酒和老抽醃半小時左右；西芹洗淨切成丁，（如果太老，可以撕掉背部的脛線，或者用刨子刨掉那些脛）；油鍋燒熱，下西芹炒，7成熟時下蝦仁，翻炒均勻，加少許鹽，待蝦仁熟了，加糖和味精，出鍋。 雙果蝦仁 從超市裡買來一包“清炒蝦仁調料”，裡面有兩包粉。在剝殼去掉泥筋的新鮮蝦仁中倒入蝦仁洗料粉，用手輕揉，然後清水洗淨粘液，瀝乾。
再次重複，並用乾毛巾吸乾蝦仁中的水分。取一調羹蛋清打勻，拌和蝦仁，倒入另一包蝦仁漿料粉上漿，再倒入一調羹精製油拌勻。然後把蝦仁放入冰箱冷藏8-24小時或冷凍20分鐘(其實洗料粉主要是鹽，漿料主要是生粉和味精，可以取代)。
白果十幾個放入信封，封口折起來，進微波爐，中高強度轉1分鐘後剝殼去衣，鍋燒熱，倒入精製油，油溫120度時放入蝦仁翻炒2分鐘，待蝦仁色澤轉白，加入白果和腰果，即裝盤，趁熱吃。這盆菜真的色淡儒雅，蝦仁呈粉紅色，透明如水晶，入口一嚼qq的彈性十足；白果晶瑩透綠，糯糯的；腰果焦黃，香脆脆的。每一勺都是貨真價實的好味道。
蝦仁鍋巴 主料：蝦仁、鍋巴 輔料：熟雞絲、雞蛋 調料：
鹽、雞精、香油、白糖、白醋、番茄醬、高湯、澱粉、料酒、食用油 做法： 1、 將蝦仁洗淨放入器皿中，加入鹽、雞蛋清，用澱粉攪拌均勻上勁； 2、 坐鍋點火，油熱後倒入高湯、蝦仁、熟雞絲、鹽、料酒、白糖、雞精、香油、番茄醬燒開，再用澱粉勾芡放入白醋、香油製成雞蝦滷汁； 3、 鍋內留油。待油7成熱時放入鍋巴，炸至變脆撈出放入器皿中澆上滷汁即可。
特點：酥脆松香，鹹鮮可口 滑蛋蝦仁 基本材料 蝦仁300克，雞蛋3只，料酒3克，精鹽2克，高湯適量，蔥姜少許，溼糰粉30克，花生油500克。 1、將蝦仁洗淨，去掉沙線，加入鹽、料酒、雞蛋清1個、澱粉2克上菜，抓勻 2、將雞蛋打碎，放入碗中，加少許鹽攪勻，梢內放油，放入油鍋中煎，煎至五成熟時，將蝦仁下入，翻炒，熟後即可裝盤 清炒蝦仁 1、去除蝦仁背部及腹部的黑（白）線，取一隻蛋的蛋清，加入黃酒、鹽，可依個人口味再加入胡椒粉和味精等（覺得原味的很好吃，所以經常省了後兩項）。
做好後，放一旁備用，最好放置20分鐘。下鍋前瀝水。 2、切蔥花備用。
3、鍋內下油，等油溫七成時，下蝦仁，翻炒幾下一熟即可（因為原先已經調過味，所以不用再加調味品）。下蔥花，一旦出香味即可起盆。 其中要注意油溫，太高是仁易老且會出現蛋清的芙蓉。
碧綠蝦仁原料：鮮碗豆50克、蝦仁150克、豌豆苗200克、蛋清1個 製法：蝦仁加少許鹼面醃製，然後用水衝去鹼，用毛巾沾幹水分；加鹽、胡椒、蛋清、幹澱粉上漿，用油滑熟，控去水；鍋內留底油，下蔥薑末、蝦仁、鮮豌豆稍炒，倒入事先用水澱粉、鹽、胡椒、清湯兌成的汁；翻炒裝盤，用炒豆苗圍邊即成。
3樓：匿名使用者
和人肉炒起來味道應該會比較好吃，尤其是用你自己的
4樓：匿名使用者
西芹，玉米，培根，腰果，豌豆。
炒蝦仁配什麼菜炒好
5樓：匿名使用者
荷蘭豆..枸杞.百合..蠶豆..都很好
6樓：匿名使用者
西蘭花菜，又便宜，又好吃，又有營養，還好看，和樂而不為呢？！
蝦仁和什麼炒好吃，蝦仁和什麼菜一起燒會好吃
食材明細 蝦仁500克 雞蛋2只油適量 鹽少許黃酒少許蔥少許 澱粉少許 味精少許 清淡口味炒工藝 廿分鐘耗時 普通難度 蝦仁炒雞蛋的做法步驟 蝦仁炒雞蛋的做法步驟 1 1蝦仁 雞蛋 蝦仁炒雞蛋的做法步驟 2 2雞蛋打入碗中攪拌，蝦仁洗淨瀝乾水，放入碗中加黃酒 蛋清和澱粉攪拌掩製片刻 蝦仁炒雞蛋的做法...
蝦仁和什麼素菜炒好吃，蝦仁和什麼炒好吃？
蝦仁配什麼菜炒好吃呢？我很樂意的為你來解答，分享二道有營養而且非常好吃的菜給大家。第一道菜 蝦仁炒雞蛋。準備材料 蝦仁3兩，開背，放點鹽，料酒胡椒粉醃一下。雞蛋4個，打碎放入碗裡，加點鹽，再切一點點蔥花備用。製作步驟 1 燒鍋，把鍋燒熱後，倒入一點花生油，放入蝦仁，把蝦仁炒熟後倒出備用。2 把鍋洗乾...
蝦仁配什麼包餃子好吃，蝦仁和什麼蔬菜放一起做餡包餃子好吃？
重生亦傾城 蝦仁餃子餡料一 剝好的蝦仁，白菜，豬肉，韭菜各適量。韭菜摘好洗乾淨，放置瀝水。肉洗淨剁碎，放在容器內加醬油 薑末 蔥末 鹽適量，煨上，這樣做一個是讓肉入味，另一個也防止最後加鹽時，白菜下水。蝦仁洗好，同樣的步驟，放置待用。白菜洗一下，中間切開，用葉子就好，剁成細細的白菜末，韭菜切末，然後...