1樓：匿名使用者
冬瓜、蝦仁肯定可以，角瓜是什麼東西？
東瓜湯怎麼做好吃又簡單?冬瓜能和蝦仁在一起炒嗎?
2樓：柳笛輕揚
用料：冬瓜500克 、八角一顆、肉片10--20片左右、 姜4片，具體做法如下：
1、冬瓜500克去皮切片洗淨備用，肥瘦相間的豬肉/10至20片左右、八角一顆、姜4片，準備好材料。
2、想做幾碗湯鍋裡就到人幾碗水，把準備的肉、八角、薑片一起放入。
3、水燒開後撇去水面上的浮沫，這樣做可以讓湯更加純淨鮮美。
4、加入冬瓜片，再次燒開後加入適量的鹽和雞精，冬瓜片透明狀就可以出鍋了。
5、出鍋後撒上蔥花和香菜，冬瓜湯完成了，不愛吃蔥花香菜的人也可以不加。
注意事項：一定水燒開之後放入冬瓜，最後要蓋著鍋蓋悶燒一小會。
3樓：匿名使用者
冬瓜炒蝦仁的做法。
步驟step
備好冬瓜，蝦仁。
步驟step
備好調料。步驟step
冬瓜去皮洗淨切成小丁，蝦仁洗淨後瀝乾水分用2克鹽，料酒，生粉，薑絲抓勻醃製20分鐘。
步驟step
鍋內水開後倒入冬瓜燒製變色撈起。
步驟step
熱鍋倒油。步驟step
油溫7分熱倒入蝦仁炒至變色。
步驟step
再把冬瓜下入炒出香味後加鹽。
步驟step
加入開水燒開。
步驟step
加入白胡椒粉調味。
步驟step
最後加入雞粉調味後熄火出鍋。
步驟step
盛入碗中撒上蔥花即可。
冬瓜炒蝦仁的成品圖。
冬瓜炒蝦仁的烹飪技巧。
技巧tips
1.冬瓜水分較大，焯水之後再烹飪便於入味。
2.各家的口味不同，請按照自家的口味調整。
4樓：名為沙丁貓的魚
這道湯口感清爽、鮮香，幾步就可以做好，夏天做特別適合。
具體制作方法。
第一步：準備食材。冬瓜1塊、鮮蝦幾隻、香菜少許。
第四步：將所有處理好的蝦仁放入一個大碗中，依次放入1勺料酒、1勺玉米澱粉抓勻，醃製10分鐘備用。
第五步：把冬瓜去皮，去瓤，然後切片備用。
第六步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把蝦仁放入鍋中煮至變色，然後盛出備用。
第八步：把蝦仁放入鍋中煮2分鐘，接下來，放入1勺鹽調味。
第九步：把香菜末放入鍋中，即可關火。
5樓：牛一種態度
一、冬瓜蝦仁湯。
原料：冬瓜300克、蝦仁100克，薑絲少許，鮮味露2小勺(10毫升)、鹽適量。
做法：我們先將買回來的蝦將蝦線剔除了，然後就是洗乾淨了，並且將蝦頭去掉了，然後就是將冬瓜瓤去掉了，洗乾淨了，切成小塊，將鍋裡面的水燒熱了，放入薑絲，將冬瓜塊倒入，放入蝦仁，用大火煮沸了，然後用小火煮，煮到冬瓜熟了，放入適量的鹽和鮮味露進行調味，最後撒上一些香菜就是可以出鍋食用了。
二、冬瓜豆腐湯。
原料：豆腐，冬瓜，枸杞，蝦皮，香菜，食用油，鹽，白胡椒，大料，姜，蔥。
做法：我們定冬瓜的皮和冬瓜瓤去掉，然後洗乾淨了，切成大塊，將豆腐洗乾淨了，切成塊，然後用開水焯一下，撈出來，瀝乾水備用。將蔥和姜都切成片，將蝦皮和枸杞洗乾淨了，將香菜切碎了。
在鍋裡面倒入適量油，將蔥姜爆香了，然後放入豆腐，煎到兩面金黃就是可以了。在砂鍋裡面加入適量的水，將冬瓜和豆腐放入，同時放入調料，煮開，然後放入蝦皮和枸杞，用小火煮10分鐘就可以了，在出鍋的時候加入鹽和白胡椒粉進行調味，在鍋裡面撒上一些香菜就製作完成了。
三、冬瓜西紅柿湯。
原料：冬瓜200g、西紅柿150g、三碗水750ml、香菜少許。
做法：將冬瓜切成片，備用，將西紅柿切成滾刀塊，備用。在鍋裡面倒入750毫升的水，大約三碗，然後煮沸了。
煮沸了就是放入冬瓜片，然後放入切好的西紅柿，用中火煮，蓋上鍋蓋，煮5分鐘，煮好後就是放入香菜，就可以了。
東瓜湯怎麼做好吃又簡單?冬瓜能和蝦仁在一起炒嗎?
冬瓜蝦仁怎麼炒
蝦仁炒冬瓜的做法
6樓：匿名使用者
主料冬瓜200g
鮮蝦適量。輔料油適量。
小米椒一個。
蒜一瓣生薑少許。
鹽適量生抽適量。
雞精少許。料酒適量。
冬瓜炒蝦仁的做法步驟。
1.冬瓜去皮切片，洗淨。
2.姜蒜小米椒切好。
3.蝦去殼，洗淨，放入姜，料酒醃製10分鐘space
4.鍋內放油燒熱，爆香，蒜，小米椒。
5.放入蝦仁，翻炒變色。
6.放入冬瓜翻炒幾分鐘。
7.放鹽生抽調味。
8.最後放入雞精翻炒一下盛出。
冬瓜炒蝦仁的做法
7樓：尉詩桃牟畫
1:冬瓜切丁，蝦仁洗好。
2：蝦仁用雞精。
5克料酒1小勺醃製1分鐘。
3：冬瓜川水，裡面加點紅蘿蔔配色，也切丁和冬瓜一起川水。
4：料：油，雞精：鹽。
白糖錠粉。
8樓：伊清馨環旻
原料：冬瓜、蝦仁、豌豆。
調料：蛋清半個、澱粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、澱粉1小匙、香油1小匙。
做法：1、將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和澱粉拌勻（可以放少量鹽幫助蝦入味）；
2、冬瓜開水煮軟，盛出備用；
3、鍋熱後放少量油，爆香蒜末，下蝦仁滑炒；
4、待蝦即將炒熟時，加入豌豆(可不加)，烹料酒；
5、最後加入冬瓜，鹽，雞粉，勾薄欠，放少許香油，兜勻出鍋。
幹蝦仁可以和什麼一起炒好吃，幹蝦仁炒什麼好吃
蝦仁炒牛奶。材料牛奶200克 蝦仁50克 雞蛋白5個 澱粉10克 色拉油3湯匙 食鹽適量 白糖1克。做法1 蝦仁洗淨後控幹水份，加入少許鹽醃10分鐘至入味。2 將蛋清與蛋黃分離，留下蛋清備用。3 鍋內放少許油，放入蝦仁炒一分鐘至熟。炒熟的蝦仁盛出備用 鍋洗淨備用。4 將一半量的牛奶倒入盆中，加入澱粉...
請問蝦仁跟牛肉炒搭配不,蝦仁跟牛肉一起炒好吃嗎？
很多人在吃牛肉的時候都會選擇牛肉做餡的方法，因為如果只是吃炒牛肉，可能吃起來並不如豬肉的味道，但是牛肉做餡確實非常誘人的，很多人在做牛肉下的時候，裡面想加入一些蝦皮調改味道，但其實在吃蝦仁這種比較敏感的食物之前，要了解它不能和什麼一起吃，那麼牛肉和蝦仁能一起吃嗎？1牛肉和蝦能一起吃嗎。牛肉和蝦可以一...
冬瓜能和雞蛋一起炒嗎，冬瓜和雞蛋能一起吃嗎
小王子精選 可以的，可以做成咖哩雞蛋炒冬瓜。準備材料 冬瓜 310克 雞蛋 50克 咖哩塊 15克 料酒 1湯勺 油 4湯勺 鹽 0.5勺。一 食材 冬瓜 已去籽去皮清洗切片 雞蛋 已打入碗中 咖哩塊都準備好。二 在雞蛋中加1湯勺料酒，如下圖所示。三 然後用筷子攪拌成蛋液，如下圖所示。四 在鍋中加入...