1樓：推上豬肉去趕集
做法。蒸盤上刷油。
準備麵粉混合物。
蒸汽3分鐘，離火。
將切成塊。新增花生醬。
自家制腸粉。
2樓：爵爺的網路
1、三醬豬腸粉。材料：豬腸粉300克、色拉油適量、甜麵醬適量、芝麻少許、花生醬適量、辣醬適量。
做法：將豬腸粉切成段，放入微波爐高火3分鐘或在鍋中蒸熱。甜醬、花生醬和辣醬分別取適量放入小碗中拌勻。
取適量食用油放微波爐加高火2分鐘。將醬汁澆在豬腸粉上，加適量熟油一起拌勻，再灑上白芝麻即可食用。
2、蒜頭豬腸粉。原料：豬腸粉200克、肉末、芝麻適量、幹蔥頭5~6瓣、白糖1小勺、生抽2湯匙、麻油1小勺。
裝飾：蒜頭一把、紅椒圈適量。做法：
豬腸粉慢慢在案板上，把芝麻、肉末用湯匙抹在豬腸粉上；把豬腸粉重新捲起，儘量卷實一點；切去頭尾，把每條豬腸粉切成2~3段，排列在盤中。鍋裡水開後，把豬腸粉放進去，中火蒸10分鐘；把幹蒜頭切碎，放麻油進鍋燒熱，把幹蒜頭放進去爆香，加入白糖、生抽，小火煮開成為芡汁。
3、炒豬腸粉。材料：豬腸粉500克、蔥4根、蒜4瓣、油適量、生抽4勺、老抽1勺、蠔油2勺、鹽1克、辣椒醬適量。
做法：切好蒜末、蔥花、豬腸粉備用。熱鍋下油爆香蒜末。
放入豬腸粉大火爆炒2分鐘。加入生抽、老抽、蠔油、鹽翻炒均勻至顏色均勻，轉中火2分鐘。加入蔥花翻炒均勻即可。
豬粉腸的做法
3樓：推書人湘雪
豬粉腸的做法有很多，今天就介紹一種白切粉腸的做法：
材料：豬粉腸245克、薑片10克、大蔥10克、蔥10克、大蒜15克、姜5克、生抽2大勺、花生油1小勺。
輔料：清水1200毫升、冷開水350克。
步驟：1、清洗粉腸外面，薑切片，大蔥對半豎著切開，蔥用廚房剪刀剪蔥花狀。
2、冷水下鍋，開啟「白切蔥油雞」功能，將水煮開。
3、加入薑片、大蔥段，再放入完整的粉腸。
4、蓋蓋子，重新開啟「白切雞蔥油雞」功能至自動烹飪完成。
5、自動鍋烹飪時，準備蘸醬：大蒜去外衣、姜刮掉皮分別用壓蒜器壓細碎成蓉。
6、自動鍋烹飪時，準備蘸醬：加入生抽、花生油混合均勻薑蓉和大蒜蓉。
7、自動烹飪結束，將粉腸撈起放入冷開水中過冷水，然後濾幹水分，用乾淨的廚房剪刀剪成一小段，裝碟撒上蔥花，蘸醬伴碟。成品如下：
4樓：勤快小能手
米要用水泡，泡之前要清洗2遍、泡米的是蓋過米就可以了，泡米的時間最短要三個小時，最長10 個小時。
泡好之後配相應比例的水來磨。
磨好後加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水來溶解後倒入米漿中攪拌均勻。
然後再加100克小麥生粉。小麥生粉得用150克溫水（50度左右）來溶解。
倒入米漿裡攪拌2分鐘左右。加鹽5克、食用油10克一起攪拌均勻。
上好醬油400克，香菇7個，大蒜頭3個，小蔥花少許多，味精3/2湯匙，鹽少許，糖1湯匙，肉桂粉少許，生油50克，清水100克3 芡粉30克加半碗清水攪勻。
先將蒜頭和香菇剁碎，熱鍋熱油，爆炒出香後加肉桂粉，鹽，糖，味精，稍微加熱，倒入醬油清水，加入打芡好的水倒入鍋裡，煮開後起鍋時，撒下小蔥花既可！
馬蹄肉碎腸粉配方：
瘦肉剁碎500克，去皮剁成小綠豆大新鮮馬蹄200克，生油50克，蔥花少許，雞蛋6個打漿備用，鹽少許，把瘦肉，馬蹄，蔥花，鹽，生油50克同時攪拌備用！
把蒸板加熱後，倒入米漿，把配料適量放入蒸板，和米漿用小湯匙均勻分開，倒入少許蛋漿， 放入蒸籠蒸熟即可！出籠後淋上汁料香甜可口！
豬粉腸怎麼做才好吃
5樓：乾萊資訊諮詢
材料：豬肉粉絲245g、薑片10g、大蔥10g、大蔥10g、大蒜15g、生薑5g、醬油2湯匙、花生油1茶匙。
輔料：清水1200ml，冷開水350g。
步驟：1.粉絲外面清洗乾淨，生薑切片，大蔥半豎切，大蔥用廚房剪刀剪。
2.將鍋放入冷水中，開啟「白蔥花雞」功能，將水燒開。
3.放入薑片和大蔥，然後放入整條粉絲。
4.蓋上鍋蓋，再次開啟「蔥油白切雞」功能，直到自動烹飪完成。
5.在自動鍋裡烹飪時，準備蘸醬：大蒜從外皮上剝下來，生薑從皮上刮下來，用壓蒜器壓成碎片。
6.用自動鍋炒菜時，準備蘸醬：加入醬油，花生油，姜蒜拌勻。
7.自動煮好後，拿起粉絲放入涼開水中，然後瀝乾水分，用乾淨的廚房剪刀剪成小塊，放在碟上，撒上蔥花，隨碟蘸醬。成品如下：
6樓：生活小助手小劉
做法一：1、豬小腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、蔥切段、蒜子切去二頭。
2、燒鍋下油，放入薑片、蒜子、冬茹、小腸煸炒至水乾。
3、加清湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
做法二：1、豬小腸一斤，買回後用醋和花椒仔細清洗，去除臭味。
2、切成公分的小段。
3、鍋內放入八角、姜、鹽，放入小腸段，煮沸，約5分鐘。去除小腸內的油。
4、取出小腸，控淨水。
5、鍋內放油，加入白糖，小火熬糖色。
6、放入小腸，大火翻炒。
7、加入辣椒，醬油，雞精，蔥末，蒜末。翻炒。
8、加入少許水，小火燜煮。收幹湯水即可。不過我還是留了一些湯，用來下飯，絕對美味。
做法三：1、 豬肚切去肥油，洗擦乾淨，除去異味（可用生粉，鹽洗擦），粉腸洗淨。
2、 將豬肚、豬粉腸放入滾水內煮10分鐘，取出洗乾淨，弄乾水分，將胡椒粒放入豬肚內，用草線（如綁粽子的那些）把豬肚口綁起來不讓胡椒粒流出來。
3、 瘦肉飛水後洗淨。
4、 水9杯或適量煲滾，將胡椒粒、豬肚、豬粉腸、瘦肉加入煲滾，改為文火煲3小時，加鹽調味即可。
豬粉腸是橫結腸一部分，用來吸收營養的，是豬小腸和豬大腸連線的一段小腸，比別的小腸厚一些，吃起來比其他的小腸脆口，含的營養物質也多一些。當然，在市場上不容易買到，因為許多人爭著買，喜歡吃豬腸的人都會先買。
7樓：漁樂記
豬粉腸怎樣做才美味？配上這種食材一起煮，好吃又開胃。
8樓：南院劉一刀
豬粉腸這樣做來吃才叫爽，脆嫩又有滋味，就著小酒下肚真過癮！
豬粉腸怎樣製作的？
9樓：楊佩玖
粉腸的配方及製作方法如下：
原料：豬肥瘦肉公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤，香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料10克，食品紅色素適量。
步驟：1.用絞刀把豬肉絞成細肉末，加入各種調料拌勻製成餡。
2.用870克幹澱粉加水後，攪成稠糊。然後將稠稀糊和食品紅色素全部倒入肉餡中，攪拌均勻，使肉餡成為粉紅色。
3.將豬小腸用米醋加花椒，反覆揉搓，除去腸上粘液，用清水反覆洗淨後，將肉餡用漏斗徐徐灌入腸中，將腸兩頭系起來纏在一起，放在微開水鍋裡煮30分鐘，取出晾涼，切片食用即可。
豬粉腸怎麼做
10樓：乾萊資訊諮詢
材料：粉絲1根，香菜10g，醬油15ml，酒10ml，姜1根。
粉條的常見做法是怎麼做的？
粉絲切成長條，洗淨，姜切成小塊，香菜切成小塊備用。
粉條的常見做法是怎麼做的？
鍋中倒入水，放入薑片，放入粉絲中煮50分鐘左右。當粉絲能用筷子穿過時，就可以取出來了。把粉絲切成小塊放在盤子裡，上面撒上香菜。
粉條的常見做法是怎麼做的？
總結如下。粉條的常見做法是怎麼做的？
11樓：團隊小助手
一、你先要確定買的粉腸系苦還是不苦噶，如果不苦的話，就用鹽洗粉腸的表面，裡面那些粉就不用洗得很乾淨，洗乾淨的話，煮出來就不是粉腸啦。如果系苦的話，就要用鹽洗乾淨外面和裡面的粉，我還用醋洗裡面的，這樣才幹淨點。
二、無論是苦還是不苦的粉腸，都要放在鍋裡煮一遍，水滾佐就關火，把水倒掉。
三、加配料：蒜頭（拍扁）數顆、大蒜1-2顆切段、姜切幾片、辣椒一顆切滾條、生抽半碗（看你買幾多粉腸啦）、水（水的比例同生抽一樣）、糖小許。
四、煮啦，不可以用高壓鍋煮，太爛了，粉腸要有小小的彈性才好吃。我一般都煲30-40分鐘，吾使好大火，中小火啦，中途你試下味看會不會太鹹或太淡，煮到差不多切一小段試下合不合自己的彈性度啦。
雞蛋炒豬腸粉的做法，雞蛋炒豬腸粉怎麼做好吃
主料。豬腸粉。520g雞蛋。2個。輔料。油。適量。鹽。適量。番茄醬。1匙。步驟。1.豬腸粉洗淨，切小段。2.鍋熱油，下入豬腸粉炒制。3.淋入雞蛋液，翻炒均勻。4.加入番茄醬上色提味。5.最後加入適量鹽調味即可。雞蛋腸的做法步驟。原料圖。蒸腸粉的工具，可用不鏽鋼盤或批薩盤 將所有粉類混合過篩，加入生油...
豬排的做法大全，豬大排的做法大全
1 豬排燉黃豆芽湯。原料 豬肉子排500 克，鮮黃豆芽200克，蔥 姜各適量，料酒 50克，鹽 味精各適量。做法 1.將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗淨，放入炒鍋或煲內。2.放清水300 克，投入料酒 蔥結 姜塊，用旺火燒沸，改用小火燉 1 小時。3.投入黃豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 ...
豬軟骨的做法大全，豬軟骨怎麼做好吃
豬軟骨含膠原蛋白比較多，可以滋養 保持 彈性 不粗糙，具有養顏美容的功效。做這個菜的時候，我完全不知道豬軟骨這個營養價值，我是衝著那軟骨脆爽口感.食材主料 豬軟骨250g輔料姜 適量肉桂 適量料酒 適量精鹽 適量醬油 適量蠔油 適量白砂糖 適量步驟 1.買回來的軟骨排骨，洗乾淨。2.放油，油熱，放薑...