1樓：花吟詩句更風情
用料：白蘿蔔450克，食鹽3克，雞精2,克姜10克，小蔥15克，白糖2克，水100毫升，植物油2大匙。
1.將白蘿蔔洗淨去皮，切成（或者刨成）細絲，蔥切蔥末，姜切薑末。
2.炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣），放入蔥末、薑末炒出香味。
3.放入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明。
4.加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻。
5.出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。
營養功效。1、蘿蔔營養豐富，民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的說法。
2、蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。
3、蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出，常吃可以清脂**。
4、常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
5、體質虛弱、脾胃虛寒者不宜多吃白蘿蔔。
蘿蔔怎麼炒好吃
2樓：你粉底沒我的厚
炒蘿蔔屬於是一道家常美食菜品，主要以蘿蔔作為食材炒制而成。配料搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作炒蘿蔔才好吃。
炒蘿蔔的食材：蘿蔔200g，醬油、雞粉、鹽、澱粉、蔥花、薑末、蒜末各適量。
炒蘿蔔的做法：
1、將蘿蔔洗淨，去皮，切塊、切絲、切條都成。
2、將醬油、雞粉、鹽、澱粉加適量水拌勻成調味汁待用。
3、炒鍋上旺火，加適量油燒熱，投入蘿蔔煸炒至八成熟時盛出待用。
4、鍋中再放油燒熱，爆香蔥薑蒜，將調味汁和蘿蔔同時放入拌炒，再放入少量熟食油炒勻即可。
食用價值：
1、白蘿蔔含有豐富的粗纖維、芥子油、定粉酶、木質素、維生素c和維生素a等營養物質。白蘿蔔含有豐富的粗纖維，有利於促進胃液和消化液的分泌，還可促進胃腸蠕動，有利於促進消化。
2、白蘿蔔可用於**消化不良、食慾不振、食積、腹脹、噁心嘔吐，還可用於**便秘、大便秘結等症狀。此外，白蘿蔔含有豐富的芥子油，可用於**咳嗽、咳痰、扁桃體炎、咽喉炎、口腔炎等症狀。
怎麼炒蘿蔔好吃？
3樓：匿名使用者
新鮮蘿蔔的做法：
1、蘿蔔片炒肉片：切成薄片，放少許鹽揉個兩分種，再把揉出來的蘿蔔水捏乾淨（這樣就沒這麼重的蘿蔔味了，也不會炒爛了），燒時多放點油，在放點肉片，再把蘿蔔片倒入鍋中炒，快熟時放些辣椒，在放些大蒜葉會很香的，（在炒的過程中可加入一點點清水，以免粘鍋或糊掉，不要放多了，要不然就不好吃了。
2:水煮魚加蘿蔔絲：水煮魚就按你平時的做法。
蘿蔔切成絲後，也同樣放點鹽揉下再把水捏乾淨，在直接倒入鍋中炒，不用放油，炒半熟就行。魚快熟的時候就把蘿蔔絲倒入魚中煮，煮熟再加入配料就行了。（蘿蔔可以除腥味的，這種做法，魚會變得更好吃，蘿蔔絲也可以吸入很多的魚的香味，一舉兩得）
這兩種都是比較簡單的做法，希望你能喜歡。
4樓：愛卟毀
要炒的嗎？我覺得燉的比較好吃，牛肉燉蘿蔔，如果吃辣的話加辣，很好吃的。
蘿蔔的怎麼炒著好吃
5樓：凌柏
我覺得蘿蔔燉豆腐就挺好吃的。先把蘿蔔洗淨切好下鍋然後再放上豆腐繼續燉。
蘿蔔怎麼炒才好吃呢
6樓：牛一種態度
紅蘿蔔炒肉的做法。
材料：胡蘿蔔400克，裡脊肉75克，料酒、蔥薑汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，溼澱粉15克，湯30克，油30克。
做法：1、將紅蘿蔔洗淨，裡脊肉、胡蘿蔔均切成丁，肉丁用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽克醃漬入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿。
2、鍋內放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入紅蘿蔔丁炒勻。
3、烹入餘下的料酒、蔥薑汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用餘下的溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
豬肉有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
紅蘿蔔含有大量紅蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症；紅蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。紅蘿蔔和豬肉一起吃，可以有預防貧血的作用，還能夠健脾胃的哦，對於促進新陳代謝有好吃，還可以有滋陰的效果，同時也可以有保護肌膚的效果，平時的時候大家可以經常吃。
7樓：小管家美食
胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法，比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、做牛腩粉等，做起來非常簡單，並且做出來的味道香味濃郁，口感清脆非常的好吃。
8樓：網友
吃著好吃這道菜就沒錯。
9樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠。
10樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
辣炒蘿蔔絲。炒蘿蔔絲首先把青蘿蔔切絲。熱鍋涼油放辣椒段、蔥花，炒出香味後放青蘿蔔絲，放生抽，炒熟後出鍋。
11樓：安徽新東方烹飪學校
建議到專業的學校去學習。
胡蘿蔔怎么炒才好吃，胡蘿蔔怎麼炒才好吃
胡蘿蔔炒方法 用料 青椒2個 胡蘿蔔半根 豆乾若干 1 將胡蘿蔔 青椒 豆乾切絲 大蒜去殼。2 起油鍋加入姜蒜爆香 隨後先放豆乾絲翻炒 再放胡蘿蔔絲翻炒。3 最後再加入青椒絲翻炒，出國前根據口味加鹽和糖。4 出鍋開吃。胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法,比如胡蘿蔔炒牛肉 胡蘿蔔燉牛腩 做牛腩粉等，...
胡蘿蔔怎麼做才好吃，胡蘿蔔怎麼炒才好吃？
幾個小食譜，這樣做出來的胡蘿蔔，好吃 營養價值又被充分利用。什錦煨飯 將雞蛋加蔥花 鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿蔔 土豆 豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動二三次，再用小火燜20分鐘。胡蘿蔔肉末氽丸子 將胡蘿蔔擦絲剁爛，加肉末 雞蛋 澱粉 鹽 蔥花，調勻，製成小丸子，放入沸水中。胡...
胡蘿蔔炒肉怎么做好吃胡蘿蔔炒肉的家常做
用料主料 胡蘿蔔2根 豬肉 瘦 150克 輔料花生油 1小勺鹽 1小勺青蒜2根蒜 3瓣水少許胡蘿蔔炒肉的做法 1.準備食材，胡蘿蔔2根，青蒜苗2根，瘦肉 大蒜 胡蘿蔔，瘦肉洗淨切片，蒜苗斜切段，蒜切末 2.熱鍋倒適量油，爆香蒜末，下瘦肉片煸炒至變色3.大火倒入胡蘿蔔片翻炒，炒軟後淋入少許清水略煮4....