1樓：暮靜雨
1、首先，我們應先把凍雞肉從冰箱裡面拿出來。
2、把凍雞肉讓如盛水的器皿或者小盆裡面。
3、然後倒入清水，撒入食用鹽。
4、將凍雞肉洗趕緊，將凍肉放入碗中。
5、往碗中倒入溫水，再次加入鹽，浸泡很快即可解凍。
6、浸泡過後，剛剛還被冷凍的堅如岩石的凍肉，立馬變得柔軟了，就和剛買來的肉差不多。
2樓：白度
最簡單最省事的方法就是提前一天從冷凍室搬家到冷藏室，一般24小時就會解凍很大一塊肉，冬天的話，臨睡前從冷凍取出來放在室內到第二天用的時候也就解凍好了。
3樓：牛奶女生
您好。將雞胸肉從冷凍室中拿出，將冰凍的雞胸肉放進一個乾淨且裝有自來水的盆中，每間隔半小時左右換一次水。一小時就可以啦～
4樓：網友
最快且最具有保鮮的方法就是雞胸肉用碗裝後，隔著溫水解凍 這樣速度更快。
5樓：半夜想吃肉
解凍肉用水泡更慢，偷學老廚師教的絕招，5分鐘快速解凍還保鮮。
雞胸肉怎麼解凍最快
6樓：塞家焮
1、假如雞脯肉沒有包裝好，請先把他們封裝在薄膜袋中。薄膜袋將避免解除凍結全過程中病菌在雞脯肉裡生長髮育。
2、找一個海碗，好盛下全部雞脯肉。要保證碗的尺寸得以讓全部的雞脯肉都能滲進水。
3、把封裝好的雞脯肉放進碗中，在碗裡倒滿涼水。水務必徹底浸入全部的雞脯肉。請不要應用開水。開水會推動病菌生長髮育。
4、每過三十分鐘換一次水。用此方法解除凍結雞脯肉，每453克雞脯肉大概需要三十分鐘。假如要解除凍結一整隻雞，需要的時間還會繼續更長，請充分準備。
假如一隻雞有1359克，它將需要最少3鐘頭的解除凍結時間。
5、在把雞脯肉再次放回電冰箱儲存以前，請先把全部的雞脯肉煮開。用涼水解除凍結的生雞肉不能在未煮開以前再度儲存起來。
凍雞腿快速解凍方式：
1、把冷凍雞翅放到食鹽水裡侵泡一會，能大大縮短解除凍結時間，而且還能夠維持肉質地的細嫩。
2、用微波爐解凍，用最少檔逐漸加溫。一開始要先加溫三分鐘上下，隨後依據肉解凍的水平再明確加溫時間，直至徹底解除凍結。切勿一開始就加溫10分鐘。
3、找2個鋁盆(沒有鋁盆可也用不鏽鋼盆)，一個口朝下另一個口朝上，左右放到一起，將雞翅夾在幾盆世家，因為金屬材料排熱快，雞翅迅速就能解除凍結。
凍雞腿的去腥味方式：
1、待雞翅當然解除凍結後可以用少量牛乳侵泡20分鐘。
2、淋少量白米醋能夠除去解除凍結後的腥味兒。
3、少量食鹽與檸檬水的組成也是非常好的挑選。
凍雞脯肉能夠立即煮嗎。
冷藏的雞脯肉，不能直接用沸水煮。這是由於肉類食物在冷凍的全過程中，其細胞內液與細胞外液快速凍住了冰，產生了肉化學纖維與體細胞正中間的結晶。這類液汁的結晶是一種最有使用價值的蛋白和美味可口物質。
假如用開水解除凍結，不僅會喪失一部分蛋白和其香氣物質，更關鍵的是會轉化成一種稱之為丙醛的一種強致癌物質。
7樓：網友
雞胸肉最快的解凍方法就是用微波爐來快速解凍 ，一般一斤左右的雞胸肉用微波爐兩分鐘就能解凍開 ，微波爐上有快速解凍功能 ，一定不要解凍，時間太長，解凍時間太長，容易把雞胸肉 解凍的熟啦，因為微波爐是有加熱功能的 。
8樓：皆有可能
1、首先把凍雞肉從冰箱裡面拿出來。
2、把凍雞肉放入裝水的器皿或者小盆裡面。
3、然後倒入清水，撒入食用鹽。
4、將凍肉洗乾淨，將凍肉放入碗中。
5、往碗中倒入溫水再次加入鹽，凍雞肉很快即可解凍。
6、浸泡過後，剛剛還堅如岩石的凍雞肉，立馬變得柔軟了，就和剛買來的肉差不多。
9樓：網友
溫水解凍法。
如果您解凍的肉超過一斤以上，可以將解凍冷凍肉並將其放入大約40°c溫水的碗中，通過將凍肉塊不停的攪拌，或者在多碗溫水之間來回切換可以加快解凍速度。
滴水解凍法。
這是烹飪學校教科書中的一個小技巧，將裝在塑料袋內的凍肉放在快速滴水的水龍頭下，肉周圍的水就會保持在恆定溫度，長滴水可以加快熱交換促使冰快速融化。滴水解凍足以使肉在解凍時間內使細菌的滋生降至最低。
10樓：荔菲凌晴
冷凍雞胸肉可以放在溫水中浸泡或者微波爐解凍，這樣比較快速的解凍。
11樓：風風火火
雞胸肉，其實可以不用解凍的，因為不解凍的時候更好切一些，等你切完了，差不多也就解凍了，如果沒有解凍，拿自來水沖洗兩遍就好了。
雞胸肉怎麼解凍
12樓：小美美生活百科
1、自然解凍：將雞胸肉從冰箱冷凍室中取出並用保鮮膜包好，放置冰箱保鮮室放置約6-12小時即可。
2、浸泡、流水解凍：將凍雞胸肉用雙層塑料袋密封，浸泡在水中一段時間或用流水對其沖洗解凍即可。
3、微波爐解凍：將雞胸肉從冰箱冷凍室取出，放置到微波爐內的解凍網或筷子上，然後利用微波爐內建的解凍功能以小功率對其加熱解凍即可。
雞胸肉如何快速解凍
13樓：小趙生活百科
雞胸肉快速解凍總共需分為4步操作來完成，具體的操作方法如下：
1、將雞胸肉冷凍室拿出。
首先將雞胸肉從冷凍室中拿出來。
2、放進冷水容器。
然後將其放進裝了冷水的容器裡。
3、等待一到兩個小時。
接著等待一到兩個小時，等待期間記得換水。
4、在流動的水中清洗。
最後把雞胸肉放在流動的水流中清洗乾淨即可。
雞胸肉如何解凍
14樓：找工作可以用我
如果是急於食用，可以用微波爐加熱解凍。也可以用冷水浸泡雞肉，隔半個小時換一次水，1到2小時雞肉就可以自然解凍。或者在雞肉上撒上鹽，也可以解凍。
15樓：我是小凡塵
「雞胸肉快速解凍需要先將雞胸肉從冷凍室中拿出，將冰凍的雞胸肉放進一個乾淨且裝有自來水的盆中，每間隔半小時左右換一次水，大概一到兩個小時就可以了，建議不要使用熱水進行解凍，否則雞胸肉的營養會流失。」
16樓：匿名使用者
哦，這個肌肉啊，放到熱水涼水裡邊，然後放點鹽泡20分鐘，基本上就化了了。
冰凍的雞胸肉怎麼解凍
17樓：匿名使用者
家庭常用的解凍方法主要有「自然解凍法」，「浸泡、流水解凍法」，「微波爐解凍法」等。
上面提到的方法各有利弊，我們平時可以根據不同的場景選擇不同的解凍方式。
我解凍肉類一般只使用自然解凍法（第1種），您如果不趕時間的話建議採用這種解凍方法解凍雞肉哦～
1、自然解凍法【★★
自然解凍指的是將食物提前從冰箱冷凍室中取出，移到冰箱保鮮室放置約6 - 12小時(注意用保鮮膜包好，不要汙染其他食材)，然後在烹飪前一段時間(30分鐘 - 1小時)從冰箱保鮮室中取出至室溫環境。
a. 適合場景： 廚師能提前確定未來一段時間所需的冰凍類食材。
b. 主要優點： 解凍過程中周圍環境的溫度較低，不利於微生物滋生(一般適合微生物生長繁殖的溫度區間在5-60℃)，更能保持食材原有的品質。
c. 主要缺點： 耗時長，需要提前計劃好烹飪所需食材。
2、浸泡、流水解凍法【★★
浸泡、流水解凍法指的是用雙層塑料袋將食材密封后，浸泡一段時間(速度較慢)或一直用流水衝(速度較快)。
a. 適合場景： 家裡臨時來客人，急需準備一道硬菜，此時去超市已經來不及了，但冰箱裡還有冰凍的食材。
b. 主要優點： 解凍速度相對自然解凍法要快。
c. 主要缺點： 浪費塑料袋，浪費水，食材解凍後的品質相比自然解凍要差一些。
3、微波爐解凍法【★】
微波爐解凍法指的是將食材從包裝中取出，放置到微波爐內的解凍網或筷子上(為了避免與微波爐容器產生大面積接觸而產生解凍不均勻的問題)，然後利用微波爐內建的解凍功能進行小功率加熱以達到快速解凍的目的。
a. 適合場景： 對自己家裡的微波爐特別熟悉，對烹飪食材的品質要求不高，抗打擊能力強，能承受偶爾解凍失敗帶來的挫敗感。
b. 主要優點： 解凍速度相對浸泡、沖水解凍法要快。
c. 主要缺點： 可能食材內部還未解凍，但外表面卻已經熟了，這樣會使蛋白質變性或者組織結構發生改變，降低食材解凍後的品質。
18樓：清風白酒留故人
雞胸肉快速解凍需要先將雞胸肉從冷凍室中拿出，將冰凍的雞胸肉放進一個乾淨且裝有自來水的盆中，每間隔半小時左右換一次水，大概一到兩個小時就可以了，建議不要使用熱水進行解凍，否則雞胸肉的營養會流失。
冷凍雞胸肉怎麼解凍
19樓：牧曉絲
我們把冷凍的雞胸肉拿出來用涼水浸泡。或者用微波爐進行解凍。
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