1樓：生活暢談者
蒸鍋蒸煮或微波爐加熱均可。煮血腸用熱水涼水皆可，有兩種說法。
一種說法是要把湯燒開，燒沸狀態下，慢慢放入，要煮過心，裡面不要有紅色的現象。也不要煮得太老了，象木質般的味覺。另一種說法是涼水下鍋，等到水煮沸後兩三分鐘後，把血沫子撇掉就可以了，最好是把血水倒掉，重新倒水人鍋煮肉。
用涼水下鍋可以防止肉類的營養流失。
吃血腸注意事項。
高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者慎食，凡有病期間、患有上消化道出血階段忌食。
豬血腸：忌黃豆，同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。
海帶與豬血腸相剋：同食會便秘。
豬血腸與何首烏相剋：會引起身體不適。
以上內容參考 百科-血腸。
2樓：**魔羯
在國內血腸被人們稱為「液體肉」，是人們經常喜歡用來製作的一種血豆腐。血腸在國外的食品市場也很常見，人們用此製作香腸或者點心等，獲得了不少人士的青睞。血腸口感好，味道獨特，人們喜歡買來吃也屬正常。
不過血腸的儲存也要講究，如果儲存不當，可能就會影響其口感和營養。那麼，你知道血腸怎麼儲存嗎？
工具/原料。
血腸。方法/步驟。
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直接用冷水浸泡。
如果你目前所生活的環境，天氣不是很熱的話，此時可以直接用冷水浸泡血腸。就是把血腸放在一個盛著冷水的盆中，然後放入血腸。注意，冷水一定要沒過血腸，若是沒有沒過血腸的話，其跟空氣接觸的部分是很以變質壞掉的。
記得每日換冷水。
把血腸泡入冷水後，可不要不管不顧喲，此時要記得一天換一次涼水就可以了。這樣的話，大致可儲存三到四天左右。如果不記得換水的話，恐怕水不清新，然後也會加速血腸變質的速度。
因此，換水這個環節可一定不能忘記啦。
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水中加點鹽和冰塊。
如果家裡有鹽和冰塊的話，此時記得適當放一點鹽或者冰塊進去。鹽可以減緩血腸變質的速度，冰塊可以保險，都是非常有利於血腸儲存的。如果實在沒有冰塊的話，在超市買點冰塊回來也可以的，這個很容易實現。
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先煮熟再進行儲存。
如果買回來的是生血腸的話，此時你擔心它容易壞掉，不妨先把這個血腸給煮熟了，然後再考慮儲存起來。一般來說，煮血腸也是有方法講究的，煮血腸的時候鍋裡的水先要燒開，然後才能放進去煮，待到血腸變色後再撈出來即可。
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冷凍後放冰箱儲存。
血腸煮熟之後，需要先撈出來，然後放在盆子裡冷卻。待到其下降到常溫後，再用器皿將其裝起來，然後放入冰箱的保鮮層。注意，這個時候儲存血腸也是要有水的，而且水也是要沒過血腸的喲。
注意儲存血腸的時間。
一般來說，血腸在常溫下儲存的話，大致可以達到三天上下，而且必須是每天都不能忘記換水；若是血腸是放在冰箱的速凍層，在零上四五度左右的話，幾乎一天換兩次水的話，就可以儲存一週左右。太長時間儲存血腸，可能血腸就不新鮮了，味道也不是那麼好了，所以大家要謹記喲。
3樓：瘋小濛
熟血腸如果兩端是完整的整根血腸放到涼水裡冰箱冷藏，我曾經存放過2天，一點沒變質。但是血腸千萬千萬不要冷凍。冷凍完再解凍後血腸裡含的水分全部都從血裡分離出來，裡面的血全成渣狀。
雖然能吃，但是跟新鮮血腸已經無論是味道還是形狀簡直是天地之差。
血腸怎麼儲存的時間長。
長時間不食用，最好放置於冰箱速凍裡儲存，雖然風味會變差，總比不能吃強多了吧。一二天的話，其實就放冰箱冷藏即可。事前先加熱即可。
熟血腸怎麼儲存。
血腸採用豬大腸進行灌製，體積較大，並經過煮熟，製品的含水量高達40%以上，保藏性差。未包裝的血腸必須在懸掛狀態下存放，在溫度10℃，相對溼度為72%的室內，可存放2—3天。已包裝的血腸應在冷庫記憶體放，﹣8℃冷庫內可貯藏1個月。
涼水泡上，每日換水，不可以凍，可以在水裡放點冰塊和鹽，可儲存三至四天。#p#副標題#e#
血腸的做法。
主料：豬血1000克。
輔料：豬小腸300克。
調料：鹽30克，花椒6克，胡椒20克，香菜20克，味精5克。
做法。1、把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎；
2、白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒麵，攪拌均勻晾涼；
3、過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌均勻；
4、灌入洗淨的腸子內，用線繩把口捆好；
5、把準備好的腸子在清水鍋內燒煮開，開鍋後用慢火煮15分鐘取出，用冷水泡涼，把線繩解去即成。
4樓：在這裡
煮熟了的血腸怎樣加熱，我覺得你可以放在微波爐裡面直接加熱。
5樓：111111的會
煮熟了的血腸直接放進微波爐裡面加熱。
6樓：牧曉絲
煮熟了的血糖我們可以用嗯開水燙一下就可以使用了。
血腸的做法 煮幾分鐘竅門
7樓：無雅詩
血腸味道鮮美，營養豐富，是東北深受喜愛的一道傳統美食，下面來看一款蒜泥血腸做法。
蒜泥血腸】所需材料：血腸1根、大蒜1頭、香菜1棵、香油半湯匙、辣椒油1湯匙、醬油2-3湯匙、
做法步驟：1.買來的血腸一般都加工好的，是經過煮制的，熟的血腸。
2.血腸很嫩，稍不注意就容易切碎，切血腸的刀用鋒利一些的，用左手捏住腸衣，用手用刀，把血腸切片，用鋸切法，用刀來回拉，把血腸切成1釐米厚的片。用這個方法切血腸，切出的血腸就不會碎。
3.把切好的血腸轉圈碼在盤內待用。
4.把大蒜剝去外皮洗淨，擦淨水分，切去蒜蒂，把大蒜放到搗蒜缸子內，加入少許鹽，把大蒜搗成蒜泥。搗蒜時，加入少許鹽，增加摩擦力，蒜就不會飛濺。
5.把搗好的蒜泥放到碗內，加入香菜末。
6.再加入醬油、香油、辣椒油，攪拌均勻，蘸血腸用的蒜泥用的蒜醬就做好了。
7.蒸鍋加入水燒開，把裝血腸的盤子放入蒸鍋的籠屜上，隔水蒸，蓋上鍋蓋，大火燒開，上氣後，大火蒸2-3分鐘，把血腸熱透就可以，血腸微微鼓起，血腸就是蒸好了。把血腸端出，配上調好的蒜醬，一起上桌即可，用血腸蘸蒜醬吃就可以了。
8樓：一網情深的阿慧
主料：豬血1000克輔料：豬小腸300克調料：
鹽30克，花椒6克，胡椒20克，香菜20克，味精5克血腸的做法：1. 把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎2.
白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒麵，攪拌均勻晾涼3. 過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌均勻4. 灌入洗淨的腸子內，用線繩把口捆好5.
把準備好的腸子在清水鍋內燒煮開，開鍋後用慢火煮15分鐘取出，用冷水泡涼，把線繩解去即成血腸的製作要訣：本品需白肉湯約500克食物相剋豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便秘。
煮熟的血腸能冷凍嗎？
血腸煮幾分鐘才能熟
9樓：我愛嬋丫頭
正常的情況下，一般的血腸是需要煮15~20分鐘左右就能夠熟的。
10樓：我愛雪後茫茫
1.新鮮豬血用筷子不停的攪動至豬血變涼為止2.豬明腸加鹽 澱粉反覆揉搓，清洗乾淨，切成30-40釐米長的段，一端用綁線繫緊。
3.適量的蔥花，雞蛋。
4.大骨湯 斤，加入鹽20克，雞精20克，十三香15克，大油50克，豆油50克，攪拌均勻後倒入豬血中，再次充分攪勻。
5.開始灌腸取一個漏斗，把明腸的一端套到漏斗上，然後用手勺舀豬血把腸子灌滿，排除空氣後用綁線繫緊。涼水下鍋煮15分鐘左右，切成七八毫米厚的片就可以吃了。
東北生血腸煮多長時間能熟
11樓：黑鐵球雙子
正常水溫控制在85度左右，煮20分鐘就可以了，時間太長，會出現一些蜂窩眼，影響口感。
香腸如何煮熟
12樓：匿名使用者
用料主料。
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香腸3根。輔料清水。
適量煮香腸的做法。
1.把曬乾的香腸，清洗乾淨後放入鍋中，加適量清水；過年鹹貨多，我就香腸和鹹肉一塊煮，省事呢。
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2.大火煮後，轉小火。
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3.差不多20分鐘左右香腸就能煮熟了。
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4.取出香腸和鹹肉放入碗中，吃前切片就可以了！
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煮香腸成品圖。
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烹飪技巧。1、過年時一次性可以多煮幾根放家裡，來客人或是沒菜時，拿一根切切就是一盤菜，方便又好吃，放幾天也不會壞，我們小時候都是這樣過來的。
13樓：網友
把香腸切片放碟子裡，下鍋隔水蒸20~30分鐘即可蒸熟。
14樓：淦曼雁
1.準備油菜100克，香腸100克，生薑10克，油150克，味精8克，白糖2克等食材。
2.油菜洗淨切長段，香腸切片，生薑切片。
3.燒鍋下油，放薑片、油菜、香腸、鹽，炒至入味時調入味精、白糖炒勻，加入澱粉，翻炒幾下出鍋即可。
15樓：龍少皇族
溫水下鍋，不要太大火，十分鐘後拿牙籤扎一下香腸的表面，使其內部的氣放出來。
16樓：張霖娟
香腸一般不必拿來煮，都是切成片，蒸出來比較好。
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怎麼做都不好吃 你可以放在頓酸菜湯裡讓酸菜和肉一起也很好吃的 手機使用者 凍了以後就不能再煮了！切片，上面放點辣椒醬，蒸下得了！ 天意思然 涮火鍋時一塊兒涮著吃 煮熟的豬血腸第二次怎麼做， 血腸營養價值高，鮮嫩可口，如果是吃完之後還有剩餘可以用它製作煎血腸，也非常好吃。做法是把血腸切成厚片，擺在盤中...
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蒸血腸的做法，蒸血腸怎麼做好吃，蒸血腸的家常做法
做法1.買了的豬血腸簡單的沖洗乾淨，用快刀切厚一點的片 2.碼在盤子裡，切姜蒜末 3.取一個碗，裡面放入醬油 少許鹽 花椒麵 雞精 料酒 胡椒粉調勻 4.燒開水後把盤子放入籠屜上，把調好的汁澆在血腸上，大火蒸三分鐘 5.取出後撒香菜末 淋上少許香油。食材食譜熱量 20.5 大卡 主料豬血腸200克 ...