1樓：小笑聊電子
蔬菜沙拉可以隔夜不可以吃。
產生亞硝酸鹽。隔夜的綠葉菜營養價值已經被破壞，同時也會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽只要進入到胃部裡面，就會形成一種強烈的致癌物質，誘發胃癌的發生。
人們習慣性把隔夜菜放在冰箱裡面，長時間處於潮溼狀態下就會滋生大量的細菌，第二天繼續加熱時也不能把細菌徹底的殺死，長時間下去會引發胃腸道疾病，甚至會導致食物中毒。
2樓：抽菸屁的哥哥
蔬菜沙拉隔夜了最好不要吃，因為隔夜的蔬菜沙拉營養已經被破壞，會產生亞硝酸鹽。
建議當天吃完。每次弄多少吃多少哦。不要一次弄太多。
水果和蔬菜本身保質期是3天之內，但沙拉醬和一些配料做成了成品水果沙拉和蔬菜沙拉後，保質期就會縮短至1天。
所以，水果沙拉、蔬菜沙拉做出來後需儘快食用。未食用完要用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷藏保保鮮，同時保證一天之內儘快食用完，最好不要隔夜。
即使放進冰箱並不能完全保鮮，因為微生物發酵，畢竟沙拉醬脂肪含量極高。隔夜的沙拉醬會化成水似的，稀稀的樣子，本來就是發酵品，隔夜了會有很多細菌的。若放過沙拉醬的話，沙拉隔夜吃容易造成腹瀉。
蔬菜沙拉可以隔夜吃嗎
3樓：山鹿
蔬菜沙拉可以隔夜吃，但不建議食用。隔夜的蔬菜沙拉營養已經被破壞，會產生亞硝酸鹽。水果和蔬菜本身保質期是3天，但沙拉醬和一些配料做成了成品水果沙拉和蔬菜沙拉後，保質期就會縮短至1天。
蔬菜沙拉做出來後需儘快食用，未食用完要用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷藏保鮮，保證一天之內儘快食用完，最好不要隔夜。
吃蔬菜沙拉的好處：1、蔬菜沙拉中含有豐富的維生素c和膳食纖維等多種營養物質，有助於清除腸壁中黏附的脂肪和自由基，起到**的作用，有效保護胃腸粘膜，攝入後具有飽腹感，可減少其他食物的攝入。
2、可以降低膽固醇。其中大量的綠色食品可提供給人體抗氧化劑，降低疾病的發生。每天可選擇晚上吃，對身體有多種的好處。
3、蔬菜沙拉可以美白**、促進新陳代謝，並且可以改善視力，營養神經，蔬菜中的纖維素還可以促進腸道蠕動，改善便秘的狀態。
沙拉隔夜能吃嗎
沙拉可以隔夜吃嗎
4樓：閒雲洋洋
隔夜的沙拉營養價值已經被破壞，同時也會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽只要進入到胃部裡面，就會形成一種物質，會對身體造成不適，因此建議適量製作沙拉要現做現食。
沙拉是一種開胃菜，西方也叫餐前菜，主要有單一沙拉像水果，蔬菜沙拉，另一種就是混合沙拉，就是有倆種以上的食材組成的沙拉，像雞肉蔬菜沙拉，牛肉蔬菜沙拉，果蔬沙拉。沙拉的原料選擇範圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛生要求。
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