1樓：spider丶
用蛋黃醬和蔬菜攪拌，可以自己製作也可以去外面的超市或者店裡去購買
自制蛋黃醬的做法：
原料：雞蛋黃（生）2個、糖1湯匙（15ml）、白醋糖2湯匙（30ml）、鹽1/4茶匙、橄欖油300ml；土豆200克、蒜末1勺、麵包4片、水煮蛋2個、香蔥末1勺、辣椒粉1/4茶匙。
1、在一個乾淨無水的圓底深盆中放入蛋黃，加入1湯匙（15ml）的糖用打蛋器打勻，使糖溶化，蛋黃顏色變淺體積變大。
2、一邊攪拌一邊加入10ml左右的橄欖油，加油的時候一定要一點點地加入避免油和蛋黃分離，加入油以後要朝一個方向用力攪拌，剛開始加油避免整勺倒入，最好滴入。繼續朝一個方向用力攪拌，這時候蛋液會變得越來越粘稠，當感覺攪拌費力時，加入1茶匙的白醋繼續攪拌，加入白醋以後蛋液會變稀，再加入一些色拉油繼續攪拌蛋液又會變粘稠，如此反覆，一邊攪拌再一邊輪流加入白醋和油
3.生菜洗淨，取大片葉子鋪在碗底。
4.在碗中繼續倒入小番茄、撕碎的生菜、大杏仁。
5.千島醬的做法：蛋黃醬100克、番茄醬25克、酸黃瓜丁10克、胡椒粉1/6茶匙，攪拌均勻即成千島醬。
6.把千島醬倒入沙拉碗中，與蔬菜混合即可。
2樓：匿名使用者
不用開水過，西生菜塊的好吃、西紅柿小薄片、香膠小塊、生菜絲、紫甘籃絲、苦菊，還是個人習慣。
3樓：匿名使用者
蔬菜做沙拉一般是切片，不需要用開水過的材料可以用：捲心菜，西紅柿，生菜，紫甘藍（材料不需要太複雜）然後把材料都洗淨切成小片，也可以用手撕成片，然後把千島醬拌上就ok了。。。
4樓：英曲巫馬杏兒
例如黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米、沙拉醬。
調料：鹽。
做法：1、胡蘿蔔削皮後切成小丁，黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁，甜玉米剝粒；
2、胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分；
3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會；
4、胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味；
5、加入沙拉醬，拌勻即可。
做蔬菜沙拉適合用什麼醬
5樓：最愛彩虹糖
可以根據個人口味進行選擇。如果是蔬菜比較多的色拉，可以選千島醬，如果都是水果，我就直接買比較厚質的酸奶淋上去就可以了。無論是水果還是蔬菜用的沙拉醬，買普通的就很好。
當然，如果想要吃得健康一點的，最好還是橄欖油加醋做成的油醋汁了，當然還可以適量加一點黑胡椒粉一類的調味品。
擴充套件資料注意事項：
1．攪拌的時候，方向要一致。
2．不要急於求成，要慢慢的往蛋黃中加色拉油，不要一次放很多。
3．自制沙拉，現做現吃，不宜長期儲存。
分類在歐洲沙拉醬種類齊全，而我們國內品種不全。一般分為：肉類沙拉醬、蔬菜類沙拉醬、水果類沙拉醬肉類沙拉醬有蒜茸沙拉醬、淺胡椒蒜茸沙拉醬、黑胡椒沙拉醬、咖哩沙拉醬、辣椒沙拉醬等等。
蔬菜沙拉醬有香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬、火腿沙拉醬、玉米沙拉醬等等。水果沙拉醬有奶油沙拉醬、水果沙拉醬。
6樓：小青蛙說娛樂
蔬菜沙拉放油還是沙拉醬？哪一種的油脂含量更多？讓專家告訴你
7樓：暖樹_淺草
沙拉醬千島的，但如果你想低脂肪還是酸奶會更適合！！！甚至可以試試冰激凌！
8樓：歡喜
可以選用丘位元的香甜味沙拉醬,非常不錯.在拌均後,再加入一些酸奶(超市裡賣的都可,最好選原味),再次拌均,放在冰箱裡十至二十分鐘,味道非常好.
9樓：匿名使用者
千島醬,
肉類用沙拉的,水果的兩者皆可.
每個人口味不同吧.
沙拉醬覺得桂冠最好.千島的話丘比也不錯.
丘比還有種瓶裝的烘焙汁,更適合做蔬菜沙拉.你到賣辣醬之類的醬料的地方看看,沒有再買千島的吧~~~
10樓：匿名使用者
用千島醬，自己調的千島醬，用塔塔醬加上梅林醬油，再加上tabasco辣椒水，番茄醬。就可以了（特別註明塔塔醬的做法：將洋蔥去膜後切碎，酸豆切碎，水煮蛋蛋白切碎，再將4/1的洋蔥，碎黃瓜酸豆，水煮蛋蛋白，新鮮巴西利末放入乾淨的容器裡，拌入美乃滋，再加檸檬汁，即可）
11樓：夢如菊花
日式醬,千島和沙拉都行,看自己口味
12樓：天藍色的綠茶
乳酪的哪種白色的醬吧！。。。
13樓：芮沁翎隴
千島醬 香草冰淇淋 奶昔
14樓：匿名使用者
用酸奶代替沙拉很不錯！
千島醬做蔬菜沙拉拌怎麼做？
15樓：spider丶
用蛋黃醬和蔬菜攪拌，可以自己製作也可以去外面的超市或者店裡去購買
自制蛋黃醬的做法：
原料：雞蛋黃（生）2個、糖1湯匙（15ml）、白醋糖2湯匙（30ml）、鹽1/4茶匙、橄欖油300ml；土豆200克、蒜末1勺、麵包4片、水煮蛋2個、香蔥末1勺、辣椒粉1/4茶匙。
1、在一個乾淨無水的圓底深盆中放入蛋黃，加入1湯匙（15ml）的糖用打蛋器打勻，使糖溶化，蛋黃顏色變淺體積變大。
2、一邊攪拌一邊加入10ml左右的橄欖油，加油的時候一定要一點點地加入避免油和蛋黃分離，加入油以後要朝一個方向用力攪拌，剛開始加油避免整勺倒入，最好滴入。繼續朝一個方向用力攪拌，這時候蛋液會變得越來越粘稠，當感覺攪拌費力時，加入1茶匙的白醋繼續攪拌，加入白醋以後蛋液會變稀，再加入一些色拉油繼續攪拌蛋液又會變粘稠，如此反覆，一邊攪拌再一邊輪流加入白醋和油
3.生菜洗淨，取大片葉子鋪在碗底。
4.在碗中繼續倒入小番茄、撕碎的生菜、大杏仁。
5.千島醬的做法：蛋黃醬100克、番茄醬25克、酸黃瓜丁10克、胡椒粉1/6茶匙，攪拌均勻即成千島醬。
6.把千島醬倒入沙拉碗中，與蔬菜混合即可。
做蔬菜沙拉用哪個牌子的什麼醬比較好吃呢？
16樓：匿名使用者
我覺得沙拉醬裡再放點花生醬,味道也很好,我喜歡以前海港城的蔬菜色拉
17樓：匿名使用者
丘比的蛋黃醬甜味的那款
千島醬也不錯，這兩款適合不同的沙拉
18樓：匿名使用者
用味好美的沙拉醬。要麼就用橄欖油加點黑醋拌拌也很不錯。我們在就就是這樣做。後面那個做法做餐前吃很開味
19樓：匿名使用者
自助餐裡面的很好吃，紅色的酸酸的不知道叫啥名字
怎麼做土豆泥？是放沙拉醬還是千島醬
襄陽整形醫院維多利亞 做土豆泥不適合放千島醬，因為土豆泥口感是濡糯，加入千島醬一是拌不均勻，二是口感不對路。如果是土豆塊色拉，可以用千島醬做拌料。土豆泥適合用椒鹽 胡椒粉 西芹菜丁 黃油 培根肉末或火腿肉末拌食。使得土豆泥糯中帶鮮香，西芹丁增加清脆感，火腿丁增加嚼頭。土豆泥的做法一 1 選6到8個樣...
請問鹹的沙拉醬怎麼拌蔬菜或怎麼用好吃？
現吃現拌最好了，要不有些青菜切完後會氧化變色的。不好看了。用來塗切片面包很好吃。土豆 雞蛋 玉米煮熟後一起拌，用丘比的原味也好吃。鹹味沙拉醬怎麼吃好吃 其實丘比沙拉醬也有他好用的地方呢！首先我喜歡用它做三明治，味道非常不錯！我有兩種做法，第一種叫蔬菜火腿三明治。是準備好切片面包 番茄 生菜 或黃瓜 ...
蔬菜沙拉名字，蔬菜沙拉裡面有哪些菜
素菜沙拉一般直接按素菜的名字來叫，比如是白菜或者是西蘭花的，直接用這些名字來代替。蔬菜沙拉裡面有哪些菜?蔬菜沙拉裡面有 第一，把煮熟的玉米 小西紅柿 紫甘藍 黃瓜等洗淨放進盤子裡，再加沙拉充分攪拌。第二，蔬菜加水果的沙拉，西紅柿 香蕉 火龍果 黃瓜等切好並且加入盤子裡，加入檸檬汁和沙拉，最後充分攪拌...