1樓:胡豆瓣兒
這個因人而異啦,有的人覺得芝麻味的好吃,有的人覺得豆沙的好吃,不過一般來說湯圓包芝麻餡要常見一點,個人覺得芝麻味的好吃點。
2樓:巫祥
如果在這兩個之間選,我一定會選,芝麻味的,當然也是因人而異,芝麻還是童年的回憶,豆沙,個人還是實在受不了,所以推薦芝麻味的湯圓。
3樓:嚴芷煙習然
材料水磨湯圓粉(糯米粉)200克,湯圓餡100克,溫水170克,餡料:黑芝麻200克,豬油(如果沒有豬油用黃油也可以)30克,細砂糖150克。
黑芝麻湯圓的做法。
餡料做法:1、將黑芝麻放入乾淨的鍋中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生餡的話將花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。
2、將炒香的黑芝麻和砂糖一起放入攪拌機攪拌乾粉的容器中打成細末,**用的是攪拌花生餡的圖。
3、將打好的黑芝麻末和熔化的豬油(常溫也可)一起拌勻。
4、將拌勻的餡料放入保鮮盒中按平,冷藏成型即可。
湯圓做法。1、在一個盆中放入水磨湯圓粉,一邊徐徐倒入清水一邊用筷子攪拌,知道所有粉都結團。
2、用手將結團的糯米粉和成光滑的麵糰,蓋上蓋餳10分鐘。
3、將麵糰揉成長條,分成12份,取一份放入手中按扁,並用手將麵皮揉薄,再放入適量餡料,用手的虎口處收口,再慢慢揉圓。
4、鍋中放入適量水燒開,放入做好的湯圓,用勺子推動防止粘鍋,用大火煮到湯圓浮起來以後轉小火加蓋再煮,見開就加一些涼水,加三次左右,直到湯圓變大變軟即可。
4樓:昆明送開業花籃
看個人口味吧,每個人的口味不同。我就比較喜歡吃豆沙的 ~
芝麻湯圓怎樣做,好吃不膩,簡單又實惠呢?
5樓:問答老師穆穆
1、材料:糯米粉100克,溫水一小碗,黑芝麻適量,紅糖適量。 2、將糯米粉用適量溫水揉成光滑的麵糰。
3. 揉長條。 4、分成大小相近的小劑量。
5.取小劑量,揉成球,滾入小碗中。 6.
放入餡料,閉口。 7.整形,整形成圓形。
8.依次包好所有的餃子。 9.
將糯米糰在水下煮沸,出鍋煮熟。
6樓:路邊的風兒
杜諾米粉和40度左右的溫開水和麵,黑芝麻放在烤箱中烤熟,烤熟的黑芝麻在磨成粉之後加上奶糖混合均勻,黃油隔水融化之後倒入黑芝麻裡面,攪拌均勻之後放入冰箱冷藏,當它變硬之後捏成圓球備用,將糯米皮在手上壓平之後,將芝麻餡兒放進去,將糯米外皮兒滾圓之後沾上乾粉,之後下鍋煮熟就可以食用了。
7樓:斯蒂芬斯
將芝麻烤熟以後,放入料理機,加入白糖打碎以後加入食用油,糯米粉準備好加入水,揉成麵糰以後包上餡,然後收口做成小湯圓,起鍋燒水,水開以後將湯圓下入鍋中,煮2~3分鐘以後就可以了,這樣的做法是非常好吃的。
湯圓是芝麻餡的好吃還是花生餡的好吃
8樓:默唸之殤
看個人口味咯。
也可以吃芝麻花生餡的。
花生黑芝麻湯圓餡的做法。
1.用料:黑芝麻100g,花生40g,熟麵粉30g,細砂糖240g,糖桂花1大勺,糖漬橙皮丁1大勺,芝麻油15g
2.芝麻花生分別放入烤箱,中層,上下火150度,烤香。冷卻後同熟麵粉,40克白糖一起倒入料理機,攪打成細末。
3.倒入碗中加入糖桂花,橙皮丁和剩下的糖,拌勻。倒入芝麻油,拌勻4.整形成薄片正方形,切成釐米見方的小方塊,待用。
請問芝麻湯圓好吃還是豆沙湯圓好吃
芝麻湯圓怎麼煮好吃 急,芝麻湯圓怎麼煮好吃 2大做法及煮法推薦
說簡單 煮熟的就可以吃 味道也可以 但有的人講究的是一個極限 其實沒有所謂的做法 這個本來就很簡單 做法不做法都差不多 結果都是一樣的 但還是建議 煮的時候放的水不能太多 也不至於很少 其次就是控制溫度 因為芝麻湯圓嘛 你要讓香味融入到湯和圓子的皮子裡 所以呢 儘量的去控制恆溫 不要過急 希望能夠幫...
餃子好吃還是湯圓好吃呢,餃子和湯圓哪個更好吃?
jq左 餃子 1.煮餃子的關鍵是記住 開蓋煮心,悶蓋煮皮 意思就是揭開鍋蓋時煮餃子餡,蓋上蓋就是煮皮,這樣的方法你就能控制好餃子的外型。很少人知道這個訣竅 2.和其他朋友的回答一樣,煮餃子時再鍋內放少許食鹽,具體量根據你鍋內的水來定,一般就用手指抓兩小撮就夠了。3.無論是新鮮餃子或速凍餃子,都必須在...
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自己動手做湯圓是一樂,diy之餘給它一些創意吧。茶湯湯圓 準備重點 將茶葉先沖泡兩道,隔去茶葉,用豆沙或麻蓉餡料湯圓。煮食重點 將湯圓先煮熟撈出,分入碗中,再衝入龍井茶就可以享用了。紅豆沙湯圓 準備重點 紅豆浸水30分鐘,和陳皮慢火煮到紅豆起沙,加入少量冰片糖。煮食重點 湯圓煮好後撈出,放進煮滾的紅...