1樓：乾萊資訊諮詢
首先準備新鮮黃瓜，清洗乾淨，用刀切成小塊，加入適量鹽，充分醃製。水出來後，把鹽水倒掉，然後用涼開水洗乾淨，倒掉水後放在合適的容器裡。黃瓜加入適量米醋、糖、胡椒粉醃製十分鐘。
之後也可以加入適量的鹽食用。如果吃不完，可以放冰箱裡，讓它更美味。
2樓：清河嘔換
首先準備新鮮的黃瓜，把黃瓜清洗乾淨之後用刀切成小段兒，放入適量的鹽，充分的醃製，等到出水之後把醃出來的水倒掉，再把黃瓜放到涼開水中清洗一下，把水倒出來之後把黃瓜放在合適的容器之內。往黃瓜中加入適量的米醋，白糖，辣椒醃製十分鐘，之後也可以加入適量的鹽就可以吃了。如果是不完的話，可以放冰箱裡面冷藏起來更美味。
酸黃瓜的功效與作用。
有人會問，酸黃瓜有哪些功效和作用呢？雖然只是一根小小的黃瓜，但是它的作用可不小呢。
首先說黃瓜中含有豐富的維生素，這種維生素能夠提高我們人體的免疫能力，甚至還能抗腫瘤。黃瓜中的維生素e含量也非常的豐富，我們都知道維生素e對我們的**很有好處，還能夠延緩衰老，其中的黃瓜沒有很強的生物活性，食用之後能讓我們的**變得更加的細膩，而且富有光澤。
除此之外，想要**的人也可以食用黃瓜，因為黃瓜中的丙醇二酸能夠有效地抑制糖類的物質轉變為脂肪，這樣我們體內的脂肪就會大大的減少。黃瓜中豐富的維生素b1還能夠改善我們的大腦和神經系統，因此吃黃瓜能夠安神。
不僅僅如此，對於那些患有酒精性肝硬化的人來說，吃黃瓜還能夠起到一個輔助**的作用，並且對於愛喝酒的人來說，食用黃瓜還能夠有效的預防酒精中毒。黃瓜中含有的糖類不參與我們身體的糖的代謝，所以糖尿病人可以吃黃瓜來代替澱粉，血糖不會升高甚至還會降低呢。黃瓜還有一種特殊的美容作用。
因為黃瓜中含有豐富的鉀元素和胡蘿蔔素，我們可以把黃瓜榨成汁，經常喝黃瓜汁能夠美白肌膚，還能夠清潔**，其中的黃瓜油很能夠吸收紫外線，起到一個防曬的作用。
黃瓜怎麼炒才會脆？黃瓜怎麼炒又脆又好吃
1.準備兩根新鮮黃瓜，清洗乾淨，切去頭尾，從中間一分為二，再分成四份，然後用菜刀去掉果肉。2.瓜肉裡的水分很多，所以炒菜的時候要撈出來。瓜肉全部去掉後，用刀把黃瓜切成菱形塊。3.切好後放入盤中，加入一勺白糖，攪拌均勻，用糖醃製黃瓜，使黃瓜口感更加酥脆可口。4.準備另一根香腸，切成兩半，切成菱形塊，準...
黃瓜怎麼涼拌又脆又好吃，黃瓜怎麼涼拌好吃
黃瓜洗淨切適當大小的條，加少許鹽醃製一下瀝掉滲出的水分備用，調個涼拌汁 5顆大蒜切末 一個小紅辣椒切末 陳醋3湯匙 醬油2湯匙 辣椒醬1 2湯匙 少許鹽 雞精 胡椒粉 糖 香油 香菜末一起拌勻淋在黃瓜條上，拌勻靜置10分鐘即可。黃瓜怎麼涼拌好吃 1 首先我們要先把黃瓜洗淨，然後把它放案板上拍碎，這一...
泡蘿蔔怎麼醃好吃又脆，蘿蔔怎麼醃製又脆又好吃
教你醃蘿蔔好吃又脆的做法。醃蘿蔔最重要的就是食材的選擇，要購買水分充足 口感脆爽的蘿蔔，蘿蔔清洗乾淨後去頭去尾，將蘿蔔從中間切開後再一分為二，切成四等份。將蘿蔔放在案板上，切成夾刀片，也就是兩淺一深的切法，前兩刀不完全切斷，第三刀切斷，切成下圖這個樣子即可，切的時候注意不要切得太厚，盡量均勻一些，切...