嬰兒菠菜雞蛋羹的功效

1樓：生死離別斷了魂

寶寶輔食之菠菜雞蛋羹，營養又好吃，讓你輕鬆當寶媽。

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雞蛋可以和菠菜一起蒸給寶寶吃嗎

2樓：北海數碼站

在我們生活起居中，菠菜和雞蛋是我們較為普遍的食材了，那這二種食材能夠放到一起吃嗎，西蘭花和我們衣食住行之中的什麼食物是不可以一起吃的呢，您瞭解西蘭花有什麼功效嗎，接下去就和網編一起去了解一下吧。

菠菜和雞蛋能一起吃嗎。

菠菜和雞蛋是能夠一起吃的，西蘭花中含很多草酸，和生雞蛋一起吃會影響生雞蛋中鈣的消化吸收，實際上這一叫法是不合理的，實際上生雞蛋中的鈣的成分並不是許多，每100克中帶有56mg鈣，並且要是在烹製西蘭花以前把西蘭花於開水中焯一下，就可除去絕大多數草酸，因此要是解決方式獲得就菠菜和雞蛋是能夠一起吃的。

西蘭花和什麼不可以同吃。

1、西蘭花水豆腐。

水豆腐裡帶有氧化鎂、碳酸氫鈣這二種物質，而西蘭花中則帶有草酸，二種食材碰到一起可轉化成草酸鎂和草酸鈣。這二種乳白色的沉澱不但影響身體消化吸收優質蛋白質，並且還易造成結石症。

2、西蘭花絲瓜。

絲瓜帶有很多的維他命c溶解酶，而西蘭花帶有豐富多彩的維他命c，，這二種食材我國的物治遇到一起得話會造成化學變化，因此二者不適合同食。西蘭花中的維他命c會被絲瓜中的溶解酶毀壞。

3、西蘭花牛肝。

西蘭花不適合炒豬肝。牛肝中帶有豐富多彩的銅、鐵等稀有元素物質，一旦與含維c較高的西蘭花融合，金屬離子非常容易使維c空氣氧化而喪失自身的營養成分。小動物肝類、雞蛋黃、黃豆中都帶有豐富多彩的鐵製，不適合與含草酸多的薺薺菜、西蘭花同吃。

由於甲基纖維素與草酸均會影響身體對所述食材中鐵集團的消化吸收。

3樓：匿名使用者

菠菜和雞蛋能一起吃嗎。

菠菜和雞蛋是可以一起吃的。

菠菜和雞蛋同吃不僅不會產生什麼不適反應，反而還可以營養互補，菠菜含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b、鉀和葉酸等微量元素的比較好的**，雞蛋中主要含有卵磷脂和蛋白質，搭配食用可以均衡營養，補血養顏，健腦益智，保護視力。

2菠菜和雞蛋一起吃有什麼好處。

明目菠菜和雞蛋中富含葉黃素和玉米黃素，這兩種營養素可以協助眼睛過濾有害光線，減少有害光線構成的不利影響，多吃菠菜和雞蛋也可減低視網膜斑點退化導致老年人致盲的危機。

美容養顏。雞蛋和菠菜都是很好的美容養顏佳品，雞蛋菠菜搭配食用可有效的加強這一功效，菠菜中富含抗衰老又能增強青春活力的物質，而雞蛋中豐富的鐵元素也能讓**面色紅潤，雞蛋菠菜搭配美容護膚，養顏抗衰老。

健腦益智。雞蛋和菠菜對神經系統和身體發育都有促進作用，常吃菠菜雞蛋，可補益身體，提高機體免疫力，增強記憶力，小孩子常吃，還能促進生長髮育。

補血菠菜和雞蛋中都富含豐富的鐵質，鐵元素在人體造血和運輸氧和營養物質過程中起到重要作用，經常食用富含鐵質的雞蛋和菠菜，可以補血，改善缺鐵性貧血。

3菠菜和雞蛋的常見吃法。

菠菜炒雞蛋。

雞蛋打散，加鹽攪勻，菠菜熱燙後，瀝乾切成3cm長，油鍋少熱，將雞蛋放入炒熟後盛出，鍋加油再燒熱，加入料酒，菠菜，食鹽煸炒至菠菜斷生，然後將炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精，香油炒勻即可出鍋。

菠菜雞蛋湯。

將雞蛋打在碗中攪拌，黑木耳泡發後撕片，黃花菜泡透洗淨，菠菜洗淨後切開；高湯入鍋，放入黑木耳，黃花菜，菠菜，薑片，大火煮沸，加鹽，醬油，倒入攪勻雞蛋，再淋上香油即可。

4樓：一葉小船

第一，首先把雞蛋放在清水下面沖洗，洗掉表面的髒物，因為如果不沖洗的話，很容易在打雞蛋的時候，使外面的髒物或者是細菌進入到蛋液裡。

第二，等到將雞蛋表面的髒物清洗乾淨之後，將其打散，然後放入小碗裡面，用筷子攪拌均勻。攪拌完畢之後，用筷子蘸取適量的食用鹽，放入打好的蛋液裡面。將食用鹽和蛋液再次攪拌均勻之後，放在旁邊備用，準備適量的菠菜，將菠菜清洗乾淨之後，放在沸水中焯一下。

第三，在菠菜煮熟之後，用刀將菠菜剁成碎末狀，然後再將菠菜放在裝有蛋液的碗中，再加入適量的清水進行攪拌，攪拌到蛋液裡面的泡沫完全消散的時候，就可以放在盛有水的鍋裡面。然後用小火煮十分鐘左右即可出鍋，再加入適量的香油以及其它調味品，就可以讓寶寶食用。

為了讓寶寶健康成長，必需讓寶寶攝入均衡的營養，雞蛋當中所含有的蛋白質是非常豐富的，而菠菜當中含有非常豐富的維生素和纖維素，將這兩種食物放在一起，製作成輔食，可以讓寶寶吸收更多的營養和能量，並且，菠菜雞蛋羹製作起來也是比較簡單方便的，因此建議家長多為孩子製作菠菜雞蛋羹。