1樓：北九
麵粉不建議生吃。
麵粉並不是一種可以直接生吃的食物，一般都是需要將其製作成麵條或者饅頭，蒸或煮熟食用。生面粉中含有多種麵粉新增增筋劑，大量食用可能引起身體不適。但如果是不小心食用少量生面粉，不會對腸胃造成任何影響。
麵粉的食用方法。
麵粉在我們的生活中非常常見，一般多用來製作饅頭、包子、油條、麵包、餃子、麵條以及各種餅等等，它的食用方法非常的多樣。食用麵粉時一般需要將其加水揉成麵糰，然後製作成各種美食，採用蒸、煮、炸、烤、烙、煎等多種方式熟制食用。
麵粉的種類。
麵粉主要分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉和無筋麵粉四種，高筋麵粉顏色較深，手抓不易成團，一般用來做麵包，中筋麵粉顏色乳白，一般用來做包子、饅頭，低筋麵粉顏色較白，一般用來做蛋糕，無筋麵粉一般用來做一些特別的健康食品。
2樓：鄭州打老虎
不可以。穀物類物質含有反營養物質和凝聚素會嚴重阻礙物質在體內的消化和吸收。還是按常識來，別覺得什麼東西都可以生吃，畢竟這是祖先幾千年，甚至幾萬年用生命總結出來，總是有一定道理的。
3樓：楊柳曉風
如果在應急情況下是可以吃的，如果居家的話，最好要做熟了再吃。
4樓：匿名使用者
如果腸胃木有問題的話，應該不是啥子問題的，否則，還是別吃生的喲。
5樓：永後烏
麵粉製造過程通常不包含殺菌步驟。動物排洩物中的病原菌會汙染小麥，然後進入工廠留在麵粉中。平時，每天使用麵粉都會有一個加熱步驟，細菌會被殺死，所以沒有大問題。
但是直接吃生面粉是危險的。所以儘量不要生吃麵粉。
麵粉可以生吃嗎
6樓：南瓜**去了
麵粉當然可以生吃，只不過味道沒有那麼鮮美而已。
麵粉最好的吃法就是做成麵條或者是麵食。這樣的話更適合我們的口味一些。
7樓：神小朵
大家平常會吃各式各樣的麵點，在我國，東北人吃麵點是更為時興的，在製做這種麵點的情況下，都需要應用到小麥麵粉，如今銷售市場上的小麥麵粉有多種歸類，大夥兒要依據自身的狀況選購合適的小麥麵粉來吃。提及食品製造行業，病菌感染是始終避不動的話題討論，那麼假如買回去的是生小麥麵粉得話，裡邊是否會帶有許多病菌呢？
生面粉細菌多嗎？
生小麥麵粉病菌多嗎？
有病菌感染的可能，也有便是可能有營養元素的欠缺，異食癖這些。
小麥麵粉我國產品質量標準為gb1355－2005《小麥粉》。
在其中針對食品衛生標準的描述為：食品衛生標準應合乎gb2715《糧食衛生標準》。
而在gb2715《糧食衛生標準》中，僅對麥角菌做出要求，為「不可驗出」，另要求了對真菌毒素的約束性指標值。對別的一切細菌均未作規定。
生面粉細菌多嗎？
故，不用檢測小麥麵粉中黴菌胞子。
小麥麵粉是一種由麥子碾成的粉末狀。按小麥麵粉中蛋白質含量的是多少，能夠分成高筋粉、中筋粉、低筋粉及無筋麵粉。小麥麵粉（小麥麵粉）是中國北方絕大多數地域的正餐，用小麥麵粉做成的食材品種齊全，層出不窮，口味迥然不同。
中文名字。小麥麵粉。
英語名。flour
關鍵原材料。
麥子，麥籽。
是不是含新增劑。
否。關鍵營養元素。
蛋白，糖原。
適合群體。全部。
***。無。
貯藏方式。選擇乾躁地儲存。
相對密度。一般家庭裝麵粉的密度是520g/l。
造成病症的病菌包含大腸桿菌，一般 生長髮育在溼冷的自然環境中。但crowe覺得病菌也可以在乾躁標準下存活幾個月後再次被水激話。因此要是將幹小麥麵粉和生雞蛋和油混和，休眠狀態的病菌能夠被喚起並剛開始拷貝。
生面粉細菌多嗎？
自然，生曲奇餅乾並並不是每一個案子的元兇，也有一些小孩在飯店等待時將苞米麵糊用來玩而造成得病。這種案子都涉及到**於同一裝置的小麥麵粉，造成超出250種帶有該小麥麵粉的商品被招回。
儘管在小麥麵粉抵達食品雜貨鋪的倉儲貨架以前，有一些方式 能夠殺掉小麥麵粉中的病菌，但這種並常不應用。比如，調質處理能除去小麥麵粉裡的大腸桿菌和別的病原菌。可這一全過程也改變了小麥麵粉的構造，會影響蛋糕烘焙食品的材質。
澳大利亞manitoba大學食品安全性權威專家rickholley強調，用輻射源來殺掉小麥麵粉中裂頭蚴和別的蟲害的可能是更強的挑選。但殺掉病菌需要較高的個人輻射劑量。
8樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
麵粉是不可以生吃的，首先生吃麵粉會引起腸胃的不適，而且也難以下嚥。
9樓：帳號已登出
不能，因為會產生毒素。
10樓：網友
麵粉可以生吃。但是熟麵粉更好吃，做饅頭啊，包子啊。麵粉的用途很大。
11樓：匿名使用者
您好，麵粉不可以生吃的，一是難以下嚥，二是容易嗆著，還不利於身體健康。
生面粉能不能吃
12樓：功擾龍露
生面粉能吃，但很容易造成消化不良。且生面粉會含有細菌，對身體健康無益。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
13樓：司徒_尋珊
不能吧。從來沒有聽說過麵粉可以生吃，基本要把它做熟，然後才能入口。如果吃生的，很難保證有一些細菌成分摻雜，吃了對身體不益，生病。
千萬不要生吃。
14樓：寧缺諾
生面粉不能吃，吃會有害健康。
15樓：謝梓淋
麵粉他是必須做熟了才能吃的，生面粉不能吃。
16樓：司安彤
一般人不可以吃的，容易消化不好哦。
面可以生吃嗎？
17樓：王榮梅
不建議生吃。
因為有些面分裡含有多款麵粉新增增筋劑，而偶氮甲醯胺作為麵粉處理劑，允許被作為食品新增劑使用，國內多款麵粉的配料表中，就標明含有這一成分。國內最新修訂版的《食品新增劑使用標準》裡，其中標註「偶氮甲醯胺」的功能是麵粉處理劑，允許作為食品新增劑在中國使用，使用範圍是小麥粉，最大使用量為。
偶氮甲醯胺的作用及危害。
偶氮甲醯胺作為其替代品新增到麵粉之中，最初的用途是新增在塑料製品之中以增強其韌性。雖然「偶氮甲醯胺」的毒性目前無法精確測定，但偶氮類化學物質都具有一定的致癌性。國家雖定有安全劑量標準，但偶氮甲醯胺在使用中無法檢測具體用量；此外，化學物質對人體健康的影響其實具有累積效應。
18樓：舞酒天
生吃麵粉是不會中毒的，只是這樣吃的話消化會很慢，對脾胃造成一定的傷害，不過也無大礙，若非為治病，還是不吃為好吧！ 面是麵粉加水和的！所以不怕消化不良就可以！
不過現在很多面都有加食品新增劑！生吃了可能會中毒的！
19樓：此瑜非彼魚
可以生吃的，我身邊有朋友就喜歡做東西的吃生料，沒事；有些西點師也會嘗生料的。
所謂的麵粉增白劑，衛生部和糧食部已經出通知了，從5月1日起，就禁用了。
20樓：匿名使用者
不可以，吃了會肚子痛！但是有些零食可以把麵條生著吃，比如魔法士……
21樓：殷筱逸
應該不可以的，就算吃了也會有種不好的味覺。
麵粉能生吃嗎
22樓：來自逍遙津純潔的洋蔥
麵粉不能生吃吧！也沒有人會生吃麵粉吧！就算吃不出毛病來，也難以下嚥呀，麵粉可以做出那麼多的美食，幹嘛偏偏要生吃呢？
23樓：赤地龍
可以生吃，但是吃一點點沒事，吃多了容易消化不良。
24樓：北京新東方烹飪學校
不可以，需要熟了才能吃。
25樓：別得意太早
你好，首先麵粉不能生吃，一定要加水糊成黏糊狀，然後攤煎餅，或者烙餅吃，生的麵粉是不能吃的。謝謝！
26樓：小熊萬花筒
肯定是不能，一定要煮熟了吃。
27樓：吉祥如意
麵粉是不能生吃的，要做熟了才能吃。
28樓：冰愛
不能生吃，生吃消化不了，而且也無法下嚥。
生吃麵粉會吃壞肚子嗎？
29樓：492299960守愛
本人小的時候常吃（擀好的面片），（當時也沒有鬧過肚子什麼的），現在都如此大了，腸胃一直很好。。。
麵粉是小麥磨出來的，小麥可以生食的，所以沒關係。。。
還有 隨沒事 但要慎食，別嗆著。。。
30樓：漫雲浮段
會對你沒好處。肚子可能不會吃壞。
31樓：匿名使用者
按理說是會吃壞肚子的。
麵粉可以生吃麼？
32樓：匿名使用者
生吃當然可以，只是生吃不那麼好吃，也不容易消化，對腸胃也不好。
33樓：匿名使用者
不能生吃，但是即使生吃了也無大礙，最多不衛生罷了。
34樓：丹裳歌
可以，但是不能吃多，就吃一點點粉是可以的。
35樓：翠鳥愛睡蓮
沒試過，貌似不可以！
36樓：匿名使用者
不可以，需要炒熟食用。
生吃麵粉會中毒嗎
37樓：一字九口啊
正規廠家出來的麵粉是不會的，不過，有的小廠出來的麵粉可能含有石灰哦。
38樓：水易思然
應該不會，因為小時候我也不小心吃過幾次，可我沒有出事。
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