1樓：呼娟呼博裕
材料。主料：花蟹2只、豬肉100g、雞蛋3只；
輔料：鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量。肉餅蒸蟹。
花蟹，豬肉，雞蛋。
花蟹用刷子刷洗乾淨。
這個蟹很多膏呢。
一個花切成4塊，蟹鉗用刀背拍裂。
花蟹鋪在碗底。碼好。
豬肉剁爛。雞蛋。放胡椒粉，生抽或鹽，料酒打散。
肉末放進蛋液裡拌勻。
喜歡香菜辣椒蒜蓉啊。
可以這時候放，香菜梗切碎粒的。
調好味的肉末蛋液倒入碗裡。
鍋裡燒開水放進去隔水蒸。
蒸20分鐘關火出鍋。
味道超好的肉餅蒸蟹。
2樓：井楠有濟
食材。主料。
豬肉。250克。
香菇。適量。輔料。蔥。
一根。姜。兩片。蒜頭。
兩個。生抽。適量。油。
適量。鹽。適量。生粉。少許。糖。
少許。步驟。
1.香菇先泡發。
2.買來的豬肉用料理機攪拌成泥。
3.蔥薑蒜，香菇切丁，混入肉泥中，加生粉，生抽，鹽，油，糖，加少許水一起攪拌。
4.攪拌好的肉泥上電飯鍋蒸，我是邊煮乾飯，邊蒸的，省心。
5.飯好，肉也香噴噴的，撒蔥花。
螃蟹可以做出什麼美食
3樓：匿名使用者
主料bai
螃蟹2個約1斤。
生薑幾片。蔥一把du 生抽適量。
zhi鹽適量 生粉50克。
成品dao圖是肉蟹 步驟圖是花蟹。
姜蔥炒回蟹#初夏搜食答#的做法步驟。
1. 螃蟹沖洗乾淨，摘下蟹腿。
2. 用刀尖撬開蟹蓋。
3. 剪掉蟹腮和蟹嘴旁邊的小毛刺。
4. 把螃蟹斬切成小塊，蟹鉗用刀背敲裂。
5. 撒入一點點鹽、生粉，拌勻，確保每塊蟹塊都裹上生粉。
6. 鍋裡倒入稍多的食油，爆香薑片。
7. 倒入蟹塊，暫不翻動，約30秒後翻炒一下，又靜置約30秒後再翻炒，讓蟹塊在足量的熱油中保持半炸半煎半炒的狀態。
8. 切塊炒至七成熟時淋入適量生抽，翻炒均勻。
9. 最後撒入蔥段，翻炒片刻。
一部美食電影男女主是廚師，女主原來不會做菜，還有一隻幫助女主的螃蟹！
4樓：熊貓講美食旅遊呀
我只記得女主爸爸是曾志偉演的，男主叫什麼特別熟就是給忘記了，我也在查這部**，講的是她本來不是廚師為了成為廚師和一位廚師走到了一切，可惜只會煮方便麵對吧。最後方便麵征服了男主。叫食神還是什麼來者我也在找尋。
5樓：嶽杏很可愛
我倒是不知道這樣的沒事電影，不過動畫電影《美人魚》裡面導師有一隻幫助女主的螃蟹。
大螃蟹可以做什麼美食
6樓：year幸運寵兒
辣炒蟹原料：活肉蟹、幹辣椒節、花椒、薑片、蒜片、蔥節、精鹽、胡椒粉、料酒、幹細澱粉、海鮮醬、水澱汾、雞精、香油、花椒油、辣椒油、精煉油、鮮湯。
做法：①活肉蟹從腹臍處取殼，去淨內臟及鰓葉，宰去腿尖及殼沿，洗淨後，將蟹斬成八塊，加入適量精鹽，料酒拌勻。
②鍋置旺火上，燒精煉油至五成油溫，然後將蟹塊斬口處粘裹上幹細澱粉，入油鍋內浸炸至熟(蟹殼同時成熟)。
③鍋內另加油，燒至四成油溫，投入幹辣椒節，花椒炒香，摻入鮮湯，略燒片刻，再下姜、蔥蒜、海蟹，最後放入精鹽、料酒、海鮮醬、雞精燒約2分鐘後，用水澱粉收薄芡，最後加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻勻即可裝盤。
特色：色澤紅亮，鮮香麻辣，味濃厚。
7樓：sky淺夏羽萱
材料鮮活螃蟹1只 紅辣椒絲50克 花椒末20克 蔥末 蒜末 各5克 精鹽 生抽 料酒 豆瓣醬 各一勺 胡椒粉 麵粉 澱粉 香油適量。
做法1、蟹洗乾淨，剁成大塊，放入大碗中加入精鹽（少許）、料酒拌勻，醃製15分鐘，在撒上面粉和澱粉拌勻。
2、鍋中放入植物油燒到6成熱放入蟹塊炸至熟嫩，撈出。在待鍋中油到8成熱放入蟹塊復炸至酥脆。
3、鍋中留底油，現下入蔥末和蒜末爆香，再放入辣椒絲和豆瓣醬和料酒。然後加入生抽，精鹽，胡椒粉拌勻，放入蟹塊邊炒邊撒入椒鹽，淋上香油，出鍋即可。
有哪些和螃蟹有關的美食
8樓：匿名使用者
醉蟹，香辣蟹，芝士焗蟹，蟹粉炒豆苗，面拖蟹 等等。
9樓：進食肉類過多
面拖蟹面拖蟹面拖蟹面拖蟹面拖蟹面拖蟹。
蒸的螃蟹怎麼吃法大全
10樓：美味新吃法
避風塘風味菜起源於香港，其中這道避風塘炒蟹更是經典之一。金黃酥脆、鮮嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越開胃。
螃蟹是我們生活中的美味佳餚，有很高的食用價值，清蒸的吃膩了，一定要嘗試一下這個做法！
做法大全，螃蟹肉的家常做法，螃蟹肉怎麼做好吃美食吧
11樓：匿名使用者
需要的食材。
螃蟹250克，雞蛋1個，雞精少許，鹽少許，蔥2棵，生薑1塊，料酒1大勺，麵粉適量。
做法步驟。1、將螃蟹清洗乾淨，蔥中間剁開。
2、加入料酒，鹽，雞精，蔥，姜抓勻醃製半小時。
3、準備一個乾淨的小碗，加入麵粉、雞蛋、雞精、鹽、蔥花攪拌均勻成糊。
4、將醃製好的螃蟹裹上一次麵糊。
5、鍋中放油燒熱，將螃蟹放入小火定型，撈出。
6、放涼後，再用大火炸一遍就即可。
7、這樣外酥裡嫩鮮美多汁的面拖蟹就做好了。
五年級作文嘗美食螃蟹
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