1樓：帳號已登出
炎熱的夏天，各種瓜類因其清涼解毒、鮮美的特點而受到營養學家的青睞。葫蘆的營養價值自然不低於許多甜瓜，但如何做才好吃呢？我認為一個成功的葫蘆應該是瓜熟香甜，原汁原味的最美味。
1.步驟： 取250克南瓜用工具拉成火柴棍大小的絲製品使用，50克瘦肉/魚乾切成絲使用。
燒熱油爆香黃瓜，加入高湯及豬肉絲/魚乾，蓋上鍋蓋煮1分鐘，然後減火加鹽及味精。小貼士： 這道菜應該用瓜絲做成，瓜絲中含有肉或魚的甜味，再加上它們自身的香味，所以烹飪時應該充滿汁液。
有問題不可怕，千萬不要拖，多實踐多測試，總會得到滿意的解決方法。希望我的能幫到您，手打不易，望，謝謝！！
瓠子的做法大全 瓠子怎麼做才好吃
2樓：陽光生活
1、做法一：準備用料。瓠瓜、青椒、蒜、乾紅椒、油、鹽、生抽、老抽、調味粉。
瓠子去皮，切條備用；蔥、蒜、青椒，切好備用；熱鍋後倒入適量油，待油熱後，小火放入蔥、蒜，煸出香味，然後放入乾紅椒；瓠子條下鍋，火候調大，翻炒；加入少許生抽，放入青椒，繼續翻炒，同樣適時加水，防止乾鍋；放入鹽、調料粉，翻炒均勻；然後出鍋即可。
2、做法二：準備用料。瓠子、雞蛋、大蒜、熱開水。
洗淨瓠子後刨皮，將瓠子切成扇形；取一枚雞蛋打散備用；熱鍋加入適量油，倒入雞蛋液，待雞蛋蓬鬆成型後盛入小碗備用；熱鍋中加少許油，撒入切好的蒜末爆香，隨之快速倒入切好的瓠子翻炒。加入適量開水煮熟瓠子後，加入炒好的雞蛋並將雞蛋弄碎；最後加上適量鹽炒勻，起鍋裝盤即可。
3、做法三：準備用料。、瓠子、雞蛋、鮮瑤柱肉、鹽、胡椒粉、姜、蔥、油。
瓠子半個切片，瑤柱切丁，薑切片，蔥切段；油燒熱，蔥姜瑤柱放入鍋裡爆香，再打入一個可愛的雞蛋，炒散，炒香；倒入瓠子炒軟；倒入開水，大火燒開轉小火燉20分鐘即可。
瓠瓜幼果味清淡適於煮食，瓠瓜有哪些好吃的做法?
3樓：蕾蕾
切成片狀可以和肉炒著吃，炒的時候放一點辣椒味道會更好，可以涼拌著吃，放在水裡面煮熟用調料攪拌起來吃，還可以和雞蛋放在一起吃，先炒雞蛋後炒它。
4樓：行樂先生
瓠瓜炒肉， 瓠瓜排骨湯， 清炒瓠瓜 ，醬燒瓠瓜 ，肉炒瓠瓜 這些都是比較家常的做法，並且非常的好吃。
5樓：路邊的風兒
這樣的做法有，紅燒瓠瓜，素炒瓠瓜，去火瓠瓜湯，清炒瓠瓜，瓠瓜餅，素炒瓠瓜，瓠瓜炒雞蛋，紅燒瓠瓜等等，都是非常好吃的做法。
6樓：墨綠夜晚
可以做成紅燒瓠子條，瓠瓜炒肉 ，清炒瓠瓜 ，瓠瓜排骨湯 ，醬燒瓠瓜 ，五花肉炒瓠瓜 之類的等等。
葫蘆瓜怎麼做好吃
7樓：呼阿優
西葫蘆炒肉的做法。
1、準備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片、胡蘿蔔切片。
2、起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出，倒入胡蘿蔔焯水30秒撈出。
3、起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆、胡蘿蔔、雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻，在加入水澱粉、翻炒均勻出鍋即可食用。
8樓：你粉底沒我的厚
葫蘆瓜的食用方法：
1、需要準備新鮮葫蘆瓜，把皮去除以後切成片狀，準備一些豬肉沫，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜，生薑，蔥放進去，香味翻炒出來，再把肉末放進去翻炒，葫蘆瓜放進去，新增適量的醬油，鹽，料酒翻炒均勻，再用一些味精調味，這樣就可以吃了。
2、還可以製作西紅柿炒葫蘆瓜，首先準備胡蘿蔔把皮去除清洗乾淨，然後就切成片狀，西紅柿清洗一下以後也切成塊狀，鍋中加熱以後把油倒進去，加入蒜片，然後再爆出香味，西紅柿放進去翻炒一下，再加入適量的葫蘆瓜以及白糖，再新增適量的鹽以及清水翻炒到熟，這樣就可以盛出來吃了。
3、還可以做葫蘆瓜炒蝦仁，首先需要把蝦仁準備好，然後再把葫蘆瓜清洗乾淨以後切成片狀，炒鍋裡面加入適量的油燒熱，蔥花倒進去翻炒後再加入葫蘆瓜以及醋翻炒均勻，蝦仁放進去繼續翻炒，然後再新增適量的鹽調味以後就可以出鍋吃了。
營養價值：
適當的吃一些葫蘆瓜可以給身體健康帶來的幫助還是非常大的，適當的吃一些能夠讓免疫力有所提高，因為它裡面的微量元素蛋白質含量豐富，能夠讓免疫功能變得更好，適當的吃一些胡蘿蔔還可以讓抵抗病毒的能力有所提高，因為它裡面的維生素c含量豐富，可以讓抗體的合成得到促進，還能讓抵抗病毒的能力有所提高。
9樓：牛一種態度
素炒葫蘆瓜。
1、食材準備；葫蘆瓜一個，香菜 小蔥一根。
2、把葫蘆瓜去皮切片，小蔥切末，蒜頭切末備用。
4、爆香後加入胡蘿蔔粒。
5、把胡蘿蔔炒出香味以後就可以把葫蘆瓜倒入一起翻炒了。
6、食材炒均勻以後可以加入適量的水，然後燜一會更容易熟，大概燜至兩分鐘，然後繼續翻炒。
7、然後放入鹽，味精和小蔥翻炒均勻就可以裝盤出鍋。
素炒葫蘆瓜做法簡單，但是它是一道很有價值的菜餚，它可以有增強機體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質及多種微量素，而且還有降血壓的作用，因為葫蘆瓜裡面含有的蛋白酶抑制劑是可以對血糖有抑制的作用可以起到降糖的功效哦。同時常吃這樣的食物還可以起到養生保健的作用，具有預防癌症和提高人體免疫力的作用哦，大家不妨經常食用。
10樓：西北享哥
葫蘆瓜這樣做，好吃又營養，3分鐘炒一盤，下酒下飯。
瓠子怎麼做好吃
11樓：仉玉軒
瓠子燒肉好吃。做法如下：準備材料：瓠子。
一、豬肉(肥瘦)80克、蒜末2克、老抽一勺、鹽一茶匙、油3克、蔥花2克。
1、豬肉洗淨，肥瘦肉分開切片。
2、瓠子削皮洗淨切塊。
3、鍋內倒入少量油，開中火燒熱後轉小火，放入肥肉片煉出油脂，油渣不要。
4、再放入瘦肉片翻炒至變色。
5、倒入老抽翻炒均勻。
6、再轉中火，倒入瓠子塊不停的翻炒。
7、大約兩分鐘後，放入鹽翻炒，使之瓠子裡水份析出。
8、再放上蒜末翻炒均勻。9、再轉小火蓋上鍋蓋燜。不用放水，瓠子裡的水份會不停的析出。10、湯汁快收干時關火，撒上香蔥，就可以出鍋裝盤了。
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