1樓：jin大
西葫蘆。炒，涼拌都可以。
2樓：林夕的微笑
西葫蘆食材用料
西葫蘆1個相剋食物
雞蛋2個相剋食物
麵粉120克
蔥一顆相剋食物
鹽3克玉米澱粉20克
西葫蘆餅的做法
1.所有食材
2.西葫蘆洗乾淨，插絲，越細越好
3.放鹽攪拌均勻醃製10分鐘
4.放蔥花
5.放雞蛋打散攪拌均勻
6.放麵粉攪拌成糊狀
7.差不多成這個比例就行了，放一點食用油，防粘連8.鍋內放一點油，均勻塗抹開
9.一勺麵糊入鍋用鏟子抹開，儘量往薄摸
10.小火慢慢加熱至一面微金黃，翻至另一面，以此類推開始下一張11.你會發現越是熟了越是翠綠的
12.弄個小花當封面，成品圖
用手機看這道菜做法
小貼士鹽的多少以個人口味，食譜的量僅供參考
3樓：飯飯帆帆歡歡
我們這邊叫西葫蘆。切成絲炒
這叫什麼瓜？怎樣做法好吃
4樓：摩卡的
其實它就是黃瓜，黃瓜也有很多品種，我們管這種又胖又短的黃瓜叫旱黃瓜，或者是棒槌黃瓜。它肉多又脆，最好就是生吃，直接吃或者蘸醬吃都好，也可以拍黃瓜做涼拌菜。如果不習慣吃生的，也可以炒肉，炒雞蛋。
或者做湯也可以。
5樓：淡泊明志
在東北叫它「旱黃瓜」
用刀面拍成小碎塊
然後依個人口味涼拌吃
最好吃美味
祝健康快樂
6樓：畫情
是旱黃瓜，生吃，炒吃，做湯都行。
7樓：
這應該是黃瓜，生拌和炒都很好吃。
8樓：武術搏擊大產業
這種瓜非常香甜，叫做甜瓜。
這是什麼瓜，怎麼弄好吃呀？
9樓：食刻三千
這是什麼瓜？吃法好特別
10樓：芭比小算算
這是南瓜呀，還沒變黃的南瓜，也可以吃，只是二者口感會不同，綠南瓜吃起來跟煮熟的黃瓜口感有點像，可以加番茄或者加少量醋翻炒。
11樓：查碧白
也屬於南瓜或菜瓜吧 切片炒一炒燉蛤蜊吃
這種什麼瓜？好吃嗎？怎樣煮？
12樓：匿名使用者
苦瓜又名涼bai
瓜，是葫蘆科植物，為一du年生攀緣zhi
草本。莖、枝dao、葉柄及花梗披有柔毛，腋內生卷鬚。葉子的直徑達容3至12釐米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。
春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。
苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，原產地中國。在東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。苦瓜提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用。
吃的時候最好在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼，涼拌，炒菜，都很好吃的，而且苦瓜營養價值高
13樓：匿名使用者
材料bai： 苦瓜3根，小蔥du2根
調味料： 鹽1/2匙，味精
zhi1/2匙，糖3匙，麻油
dao1/3匙
做法：1.先將苦版瓜洗淨權，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。
2.將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時用刀將它切成一片一片時，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。
3.小蔥切成段，放入油鍋內爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，與此同時，加入鹽、糖，約炒1分鐘後，加入味精，翻炒半分種熄火，淋上少量麻油，即可裝盤。
tips：
1.青炒苦瓜，油要多一些，火要旺，炒出來的菜才好吃。
2.苦瓜斜著切，將其肉露出，糖味才能充分滲透進苦瓜肉中，中和苦味。
3.炒這道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、鹹中帶甜的滋味才叫好。
4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般從入鍋到起鍋的時間不要超過4-5分鐘，苦瓜生一點才好吃，一般七分熟的碧綠色最好；如果悶得太酥，就沒有清脆的感覺了，味道也較之苦了一點兒。
14樓：匿名使用者
[1] 苦瓜復又名涼瓜，是葫蘆科植物，吃起制來有些苦澀，bai為一年生攀du緣草本。莖zhi、枝、葉柄及花
梗披有柔毛，腋dao生卷鬚。葉子的直徑達3至12釐米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。
果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，原產地中國。
在東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。苦瓜提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用。
15樓：匿名使用者
你可以切片，然後熱炒菜鍋，不要放油幹炒，因為這樣會把苦水炒掉多炒會，再放油加調料調味起鍋裝盆。希望能幫助到你，希望你採納我的建議。
16樓：愛你每一天
這種叫苦瓜，非常苦，一般就切片抄肉絲，營養價值比較高，還可以切片晒乾泡茶，對高血壓有壓制作用，市面上的苦瓜茶就是用它做的。
17樓：匿名使用者
苦瓜又名涼瓜，bai是葫蘆科植物，du為一年生攀緣草本zhi。dao莖、枝、葉柄及專花梗披有柔毛，腋生卷鬚。屬葉子的直徑達3至12釐米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。
春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。
苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，原產地中國。在東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。苦瓜提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用。
苦瓜炒肉，苦瓜煲排骨湯，苦瓜炒蛋，味道非常苦但較清味。果表完全成熟由青變黃變紅，其果實全紅色非常甜也美味
18樓：事實求事之人
買點豬尾骨，再買點黃豆，然後先煮豬骨黃豆，然後苦瓜外面洗了，裡面挖掉籽，裡面不碰水，直接切塊，放下去一起煮，這東西好。去火又好喝好吃！怕苦用醬油沾苦瓜！
19樓：匿名使用者
苦瓜、涼拌，用刀劈開、把裡面的瓤扔掉，用刀切片、放熱水裡超一下，趕緊放涼水裡，撈出放鹽醋辣椒油。好吃
20樓：__單色不單調
這應該是苦瓜吧，苦瓜在夏天涼拌起來非常美味，清熱解暑。
21樓：琦宜
苦瓜又名涼瓜，涼性，個人覺得挺好吃的，可以苦瓜炒蛋、炒苦瓜絲、苦瓜湯等
22樓：幸運的瑜瑜醬
苦瓜、所以肯定苦、這個最好不要炒、涼拌吧！加點醋味精什麼的佐料、雖然苦但是它是個好東西、很清火的
23樓：****伊米啦
這是苦瓜嘛，味道有點苦，可以先用水煮一下去掉苦味，做苦瓜炒蛋或者炒肉也行
24樓：匿名使用者
這個是苦瓜，不好吃，可以拿來煮湯炒肉
25樓：匿名使用者
苦瓜，切開把種子和白瓤颳了，在炒菜就不很苦了
26樓：匿名使用者
這種叫苦瓜,很好吃的,不過稍微有些苦,就看你喜不喜歡了
27樓：一刀捅死我
苦瓜，可以做苦瓜炒雞蛋
28樓：荀慧生的小票友
苦瓜 降火很好的 煲湯 涼拌都可以
29樓：╰*￡☆╮豬太太
苦瓜啊，是真的不知道還是裝逼啊！苦瓜炒蛋，炒雞肉都可以
30樓：爽朗的呵呵菌
苦瓜，很苦，直接吃，切成絲扮冷盤比較好，下火的
31樓：硬坑無限搞
苦瓜，個人感覺非常難吃
32樓：匿名使用者
操……苦瓜都不認識，吃起來很苦！
手瓜怎麼做好吃？
33樓：陳mc樂園
蒜蓉佛手瓜。吧佛手瓜洗淨後切成片備用。再把拍碎搗成蒜蓉備用。熱油鍋，等油熱了以後放入蒜蓉熗鍋，然後再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的時候加入鹽和雞精調味翻炒均勻即可出鍋。
涼拌佛手瓜。分別吧佛手瓜，紅椒和青椒洗淨後切成細絲然後放到熱水裡面燙一下然後撈出瀝水，然後加入白糖，雞精，醬油，再放上點香油攪拌均勻就可以吃了。
蝦皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗淨切成絲備用，再把蒜搗碎成蒜蓉備用。把油燒熱，放入蒜蓉熗鍋，然後再放入蝦皮翻炒，再放入佛手瓜絲翻炒至快熟的時候加入鹽，雞精等翻炒均勻就好了。
佛手瓜薏仁排骨湯。把佛手瓜洗淨後切成塊備用。再把切好的排骨塊洗淨在開水裡面燙一下然後撈出來瀝水。
燒水，等水燒開後放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蠔豉和陳皮煮半個小時左右，然後再放入佛手瓜，再煮上兩個小時後加入適量的鹽就好了。
佛手瓜燒雞翅。把佛手瓜洗淨切成塊，然後把雞翅剁成三塊放入熱水中燙一下撈出瀝水。熱油鍋，油熱後放入花椒，豆瓣醬熗鍋，再放入蒜瓣和薑片翻炒，然後放入雞翅塊翻炒，翻炒一會再加入醬油，白糖和白酒繼續翻炒均勻，在蓋上蓋子燜15分鐘就好了。
34樓：巫興昌
清炒佛手瓜
材料佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1個，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許
做法1.佛手瓜洗淨去籽，切絲備用；
2.鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。
小訣竅一定要將瓜內的籽去掉喲，否則會影響口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老就不脆了。
涼拌佛手瓜
材料佛手瓜，蒜粒，鹽，香油，醋，李錦記的特級鮮味生抽
做法1.佛手瓜去核切絲
2.蒜粒、鹽、香油、醋（我加的紅蔗醋，已經有點甜了，所以沒有加糖。菲律賓的醋挺好，種類特別多，像泡椒醋就分為紅椒和青椒兩種）放了一點李錦記的特級鮮味生抽，拌勻。
佛手瓜炒肉絲
材料肉絲，醬油，糖，白胡椒粉，白酒，麻油，佛手瓜，乾紅辣椒
做法肉絲用醬油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油進行醃製。
2.然後佛手瓜切絲，我只用了半個佛手瓜。乾紅辣椒劈兩半。
3.先炒肉絲，我這次沒有給肉絲上漿，因為上漿容易粘底，我需要洗鍋，所以我直接下肉絲了，但是需要掌握好火候。看到肉絲變色了，就撈起待用。
4.放一些油，油快要冒煙的時候，就要下乾紅辣椒，否則辣椒會糊掉，然後聽到鍋中辣椒稍微有噼裡啪啦的響聲時，就要下佛手瓜炒，這樣乾紅辣椒也不會糊掉了。中
途如果佛手瓜炒得鍋底很乾了，可以下一點高湯或者水（我媽媽從來不讓我炒菜加任何水，這是她的烹飪原則）。下肉絲。最後你看到佛手瓜有點軟了，就是好了。
手瓜燒雞翅
材料佛手瓜2個，雞翅中8根，大蒜1整粒，生薑1小塊，白酒1小杯，冰糖5粒，花椒1小撮，李錦記辣豆瓣醬2湯匙，老抽1/2湯匙
做法1、將雞翅倒入沸水中焯燙1分鐘後撈出浸入冷水中放涼後撈出剁成3小塊
2、大蒜剝去外殼後洗淨、生薑切成片、佛手瓜削去外皮後切成塊（削的時候最好帶上一次性手套）
3、炒鍋內倒適量油燒熱，撒入花椒粒和辣豆瓣醬爆香，隨後放入薑片和蒜瓣炒勻
4、倒入雞塊翻炒後倒入冰糖、老抽、白酒炒勻，隨後倒入佛手瓜一起翻炒，蓋上蓋中火燜10分鐘即可
福壽瓜怎麼做好吃？
35樓：匿名使用者
福壽瓜又名:棒瓜、菜餚
梨、隼人瓜、安南瓜、餚梨、壽瓜、合掌瓜、萬年瓜。
蒜蓉佛手瓜。把佛手瓜洗淨後切成片備用。再把拍碎搗成蒜蓉備用。熱油鍋，等油熱了以後放入蒜蓉熗鍋，然後再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的時候加入鹽和雞精調味翻炒均勻即可出鍋。
涼拌佛手瓜。分別吧佛手瓜，紅椒和搜尋青椒洗淨後切成細絲然後放到熱水裡面燙一下然後撈出瀝水，然後加入白糖，雞精，醬油，再放上點香油攪拌均勻就可以吃了。
蝦皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗淨切成絲備用，再把蒜搗碎成蒜蓉備用。把油燒熱，放入蒜蓉熗鍋，然後再放入蝦皮翻炒，再放入佛手瓜絲翻炒至快熟的時候加入鹽，雞精等翻炒均勻就好了。
佛手瓜薏仁排骨湯。把佛手瓜洗淨後切成塊備用。再把切好的排骨塊洗淨在開水裡面燙一下然後撈出來瀝水。
燒水，等水燒開後放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蠔豉和陳皮煮半個小時左右，然後再放入佛手瓜，再煮上兩個小時後加入適量的鹽就好了。
瓠瓜怎麼做好吃？葫蘆瓜怎麼做好吃
炎熱的夏天，各種瓜類因其清涼解毒 鮮美的特點而受到營養學家的青睞。葫蘆的營養價值自然不低於許多甜瓜，但如何做才好吃呢？我認為一個成功的葫蘆應該是瓜熟香甜，原汁原味的最美味。1.步驟 取250克南瓜用工具拉成火柴棍大小的絲製品使用，50克瘦肉 魚乾切成絲使用。燒熱油爆香黃瓜，加入高湯及豬肉絲 魚乾，蓋...
蛇瓜怎麼做好吃 蛇瓜怎麼做好吃，蛇瓜的正確吃法
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這是個什麼瓜，叫什麼？這是什麼瓜？叫什麼名
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