1樓：關鍵是你娃弟
電飯鍋錫紙包雞不需要放水。放入錫紙包時開口端朝上。煮熟後整個錫紙包不容易取出，四周及底下的鹽幾乎都會結塊，開口朝上方便取出雞。
小草母雞一隻，洗淨備用；鮮香菇3個（切半），香芹1根，洗淨備用。
適量奧爾良風味調料、鮮醬油、蠔汁、料酒、花生油，拌勻後塗抹在雞身上和肚子內，雞腹內塞入雞胗、雞肝、香菇、香芹，雞腳切斷後與雞脖都塞在雞腹裡，用鋁箔紙完全裹住雞，放入電飯煲內（不用加水）。
按電飯煲煮飯鍵，10分鐘就會出香味，大約30多分鐘煮飯鍵就會自動跳掉；再燜10分鐘就可以了。不僅雞肉香味濃郁，雞汁更是美味可口。
電飯鍋錫紙包及注意事項。
雞的量以平鋪電飯煲底部為宜，不要太多。
電飯煲功率不同，有的可能按鍵後一會兒就跳閘，找樣東西把開關固定住，讓它一直保持煮飯狀態，直到有雞肉的香氣出來，再換到保溫檔。
放入錫紙包時開口端朝上。煮熟後整個錫紙包不容易取出，四周及底下的鹽幾乎都會結塊，開口朝上方便取出雞。
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愛的軒言 1 泡水。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易 破裂了。當然，這只是保持雞蛋外形完整的方法之一。2 火力。煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內 空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂 若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程 度。實踐證明，...