1樓：乾萊資訊諮詢
冬瓜的好吃做法如下：
1、炒制的冬瓜最好選用青皮冬瓜，這種冬瓜口感脆爽，切點清香，比較時候炒來吃。
2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。
3、冬瓜炒的時間要掌握好，不要炒過火，一般炒至半透明狀，就可以放入調料翻炒均勻，這樣炒出來的口感正好，時間長了冬瓜容易碎掉。
4、這道菜的調料不要放多了，有大蒜和香蔥、生抽、蠔油、白糖就可以了，其它調料放多了，會讓冬瓜失去清香的味道，如果喜歡辣的可以放點辣椒。
2樓：誇州不
香菇燜冬瓜。
1、香菇去蒂洗淨，切成小丁。
2、冬瓜去皮去籽切成小丁。
3、熱鍋冷油，加入香菇翻炒幾下。
4、加入冬瓜和一點水，加蓋將鍋中食材燜軟。
5、最後加點鹽調味翻炒均勻即可。
青豆冬瓜湯。
1、將冬瓜及青豆洗好控水。
2、將食材轉至在電砂鍋裡，再加入薑片。
3、再加入清水，水量可以多一點。
4、選擇煲湯模式，煲煮一小時。
5、最後加入細鹽調味即可。
6、這樣子一份清火的快手湯就完成了。
八寶豆冬瓜盅。
1、蓮子、眉豆、綠豆、小米、薏米、花生、赤小豆、燕麥。
2、分別洗淨，然後一起浸泡三十分鐘。
3、冬瓜把底片切平穩，去籽去瓢，挖空。
4、蓮子、眉豆、綠豆、小米、薏米、花生、赤小豆、燕麥。
5、一起放入冬瓜內。
6、鍋中放適量的清水，冬瓜底部墊一個碟子。
7、大火煮沸之後，改為中小火熬煮一個半小時。
8、燉好之後，加入適量冰糖，拌勻即可食用。
3樓：水洗裝置網
冬瓜丸子湯。
1、準備食材：冬瓜、肉沫、薑片、鹽、糖、雞粉、生抽、胡椒粉、蔥花適量。
2、具體做法：
①冬瓜切片，肉沫加鹽味調製成餡。
②熱鍋冷油，下薑片炒至香味出。
③加水燒開，將肉餡擠成丸子。
④下冬瓜片滾至熟，調味，撒上蔥花。
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