1樓：網友
吃過雞尾湯粥嗎？很好吃的。
1 準備原材料，1 蝦（蝦買回來後剝殼，活的蝦不好剝．拿冷凍裡凍半個小時再拿出來就好剝了）
2 豬骨頭，豬瘦肉．（為什麼呢？這蝦粥湯要鮮美．光蝦本身的味道是不行的．再說蝦也不能放下去煮太久．肉也就不好吃了，就要這些做湯底，當然不用也行，家裡有雞精加一些就行）
3 姜（姜切絲．和米一起下鍋）
4 冬菜（可有可無，這東西，做比較濃的湯時，能起味．本身是酸的．很能提鮮．不過多了就不行）
5 其它的，油，鹽，味精肯定要了。
6 米（這個很關鍵，要新米，就是要煮開後會粘的米）
7 水（做湯，水配比是很關鍵的，按照你做稀飯的水量來吧．
開始了 1 冷水下米．和姜．豬骨頭（等下撈出來也行，找些好煮點的骨頭．）
2 煮到米透心了．（撈幾個咬下，心不要還是生的．這一般要15－20分鐘）
3 把切好的豬肉片下鍋，（小不能大，儘量薄點，不要讓它們在熱湯裡攪成一團，很好熟的．）
4 調料．下鹽，味精．雞精，（慢慢來．嚐了不夠味，除了雞精，其他邊吃邊加都行）
5 下蝦了，撈幾下，一兩分鐘就熟，（有工夫的話，就在蝦背開刀，這樣蝦味進湯多，為什麼最後下呢．蝦不能煮老了，要不肉就不好吃）
6 最後放些蔥花進去，離火。
7 開飯啦！！！
基圍蝦湯怎樣做的做法
2樓：匿名使用者
用料主料基圍蝦60克豆腐半盒紫菜10克。
調料食鹽少許雞精少許胡椒粉適量植物油適量水適量小蔥5克基圍蝦湯怎麼燉的做法。
1.幹紫晶藻一包。
2.取10克左右在清水中浸泡30秒後立即撈出3.過清水稍做沖洗後，放置15分鐘，使其自然漲發，然後用剪刀剪成小段4.基圍蝦解凍、豆腐切小塊。
5.湯鍋中注入適量的水，大火煮沸後下入鮮蝦、豆腐、紫晶藻，並倒入適量色拉油。
6.重新煮沸後，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，小火再煮1-2分鐘關火。最後起鍋裝入湯碗中，表面撒上蔥花即可。
飲食小常識。
「紫晶藻」是海藻的其中一種，來自南極無汙染，年均水溫5°以下凍海海域的純天然優質藻類精華。且生長週期較長，3－5年才能達到採割條件。海藻把海洋裡各種無機轉化為有機物。
因而，海藻內含有陸生蔬菜所沒有的植物化合物，是深海植物中最珍貴稀有的一員，由於它的生長條件非常苛刻，全世界僅有智利南海沿岸未經任何汙染的海域中才能少量生長。
基圍蝦湯怎樣燉的做法
3樓：so陝西新東方
材料冬瓜300克，平菇100克，蝦100克，油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。
做法1、平菇撕條焯水，冬瓜去皮去瓤切片，蝦沖洗乾淨，蔥姜切末。
2、起鍋熱油爆香蔥姜放蝦炒至變色。
3、放1湯勺料酒和2碗水，再放冬瓜、平菇。
4、大火燒開後，中火燒約15分鐘。
5、冬瓜可用筷子戳通時，可放鹽和雞精調味即可出鍋。
基圍蝦粉絲湯怎麼做
蝦怎麼做湯比較好吃
4樓：匿名使用者
【黃瓜蝦仁湯bai】用料：黃瓜，蝦仁du，澱zhi粉，調味料。
做法：1、黃瓜dao切片。
2、蝦仁內去殼，挑去沙腺，沖洗。
容乾淨。3、煮鍋燒開，加水澱粉勾濃，然後打入打散的雞蛋，用筷子攪成蛋花狀。
4、加入蝦仁，待蝦仁稍微變色，加入黃瓜片。
5、加鹽、醋等調料調味。
6、滴幾滴香油，即可出鍋。
5樓：富貴水仙
蝦做蘑菇復。
蝦湯比較好吃，制蘑菇中的蛋白質含量非常高，營養價值僅次於牛奶。維生素含量高，還具有解毒作用和良好的抗癌功效。纖維含量高，可以防止便秘，降低血液中的膽固醇含量。
做法材料。蘑菇100克，蝦100克，木耳少許，油、鹽、雞精適量。
1、蘑菇焯水，木耳泡發，蝦洗淨。
2、起鍋熱油煸炒蝦變色，放2碗水、蘑菇、木耳燜煮2分鐘。
3、放鹽和雞精調味即可。
用蝦怎麼做湯
6樓：
鮮蝦豆腐醬湯。
材料原料：鮮蝦6只，嫩豆腐1塊。
配料：醬湯料包1包（或豆醬5大匙，辣椒粉1大匙），鹽糖少許做法1、鮮蝦去腳剔腸洗淨備用；
2、豆腐切小丁瀝水備用；
3、小鍋中水開後倒入湯料包，煮開後放進豆腐改中火略煮約10分鐘，加鹽、糖調味；
4、最後放入蝦，蝦變色即好，撒上蔥花。
蝦湯怎麼做
7樓：大大第十
像煮麵條一樣，打上蛋，到上香油。
基圍蝦湯的家常做法大全怎麼做好吃**
8樓：何焱宇傑龍
基圍蝦湯的家常做法。
材料白蝦 10支，幹辣椒 10根，花椒 1大匙，蒜頭 適量，辣椒 適量，蔥 4支，醬油適量，白胡椒 適量，糖 適量，鹽巴 適量，米酒 適量。
做法1、蝦子洗淨。用剪刀去須跟尖刺。去腸泥2、熱油鍋。把蝦子炸一下。撈起。
3、鍋裡留一些油。炒花椒粒。炒到有香味撈起。把幹辣椒。蒜頭一起爆香。放入蝦子最後放調味料下蔥段。就可以食用了~
9樓：半夏半暖
步驟1：幹紫晶藻一包。
步驟2：取10克左右在清水中浸泡30秒後立即撈出。
步驟3：過清水稍做沖洗後，放置15分鐘，使其自然漲發，然後用剪刀剪成小段。
步驟4：基圍蝦解凍、豆腐切小塊。
步驟5：湯鍋中注入適量的水，大火煮沸後下入鮮蝦、豆腐、紫晶藻，並倒入適量色拉油。
步驟6：重新煮沸後，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，小火再煮1-2分鐘關火。最後起鍋裝入湯碗中，表面撒上蔥花即可。
怎樣做基尾蝦又有營養又簡單，基圍蝦怎麼吃最有營養
基圍蝦一般有三種做法 一是白酌，就是用水將基圍蝦煮熟，再用醬油 糖 薑絲等調味料調好醬汁，用煮熟的蝦子沾著吃，這樣不會因為烹調而失去了蝦的鮮味，方便又鮮美。二是生吃，這是最簡單的吃法了，就是將活的基圍蝦剝皮，然後沾綠芥末生吃，入口滑滑的感覺，回味甘甜。上湯基圍蝦做法 原料 基圍蝦500克，鮮醬油1....
怎樣食用對蝦或基圍蝦
基圍蝦一般有三種做法 一是白酌，就是用水將基圍蝦煮熟，再用醬油 糖 薑絲等調味料調好醬汁，用煮熟的蝦子沾著吃，這樣不會因為烹調而失去了蝦的鮮味，方便又鮮美。二是生吃，這是最簡單的吃法了，就是將活的基圍蝦剝皮，然後沾綠芥末生吃，入口滑滑的感覺，回味甘甜。三是炸，就是一般炸蝦的做法嘍。你可以到餐館去吃一...
基尾蝦怎樣烹飪比較好吃，基圍蝦怎樣烹飪是最好吃的？
你粉底沒我的厚 白灼基圍蝦 原料 鮮活基圍蝦500g 茶葉水 檸檬 蒸魚豉油 生抽 蔥 姜 鮮紅椒 野山椒 黃酒 製作過程 1 將鮮活的基圍蝦用清水洗淨，放入盤中。2 姜和蔥分別切細絲，紅椒切成紅椒圈，野山椒切成小粒，備用。另外再切一些大薑片和大蔥肚。3 鍋中燒開水，我們開始準備灼蝦。有朋友說，做白...