1樓：月光下的星期
切成條狀，用鹽沙沙，晾乾，裹上五香面一個月後再吃。
怎樣做醃櫻桃蘿蔔，醃櫻桃蘿蔔的詳細步驟，自制泡菜
2樓：醜小鵝
主料：櫻桃蘿蔔500克。
輔料：食鹽適量、豆瓣醬15克、水適量。
醃櫻桃蘿蔔的做法。
1.將櫻桃蘿蔔沖洗乾淨。
4.切好的櫻桃蘿蔔。
5.加入泡菜罈子裡的鹽水，我是用的之前泡菜的鹽水，如果沒有就用食鹽加入溫水，待鹽融化後，水放涼倒入泡一個小時。
6.然後倒掉鹽水，加入適量辣豆瓣拌勻即可。
1、沒有鹽水的可以直接加入鹽醃製；
2、沒有辣豆瓣的可以加入豆瓣醬、生抽、蠔油等來代替。
泡櫻桃蘿蔔的醃製方法酸脆
3樓：**魔羯
醃製酸甜櫻桃小蘿蔔。
by 圓圓烘焙 220 收藏 1115 瀏覽醃 酸甜味。
<2小時。
初級入門。這道醃製菜，口感酸甜，蘿蔔脆脆的，而且用料種類少，製作簡單，放入冰箱冷藏醃製，吃的時候真是沒誰了。
主料2人份。
櫻桃蘿蔔250克。
輔料白醋100毫升。
白糖50克。
步驟1準備好所以材料。
步驟2把蘿蔔放在兩根筷子之間，藉助筷子的高度，使蘿蔔不易切斷步驟3
按同樣方法把所有蘿蔔切好，放入碗中。
步驟4加白糖步驟5
加白醋。步驟6
拌均勻。讓每個蘿蔔都能泡在糖醋中。
步驟7蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製。時間越久蘿蔔就會吸收的糖醋越多，味道更濃。
步驟8這是一個多小時後，湯汁已經是紅紅的了，現在已經可以吃了步驟9
再看看裡面的顏色，只有底部還有微白，再醃製一段時間就會全部紅色了醃製酸甜櫻桃小蘿蔔成品圖。
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烹飪技巧。
蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製。時間越久蘿蔔就會吸收的糖醋越多，味道更濃。
櫻桃蘿蔔怎麼醃製好吃
4樓：魂牽夢縈
主料櫻桃蘿蔔。
500克。輔料泡菜鹽水。
1碗辣豆瓣。
適量步驟。1.將櫻桃蘿蔔沖洗乾淨。
4.切好的櫻桃蘿蔔。
5.加入泡菜罈子裡的鹽水泡一個小時。
6.然後倒掉鹽水，加入適量辣豆瓣拌勻。
7.爽口的櫻桃蘿蔔做好了。
櫻桃小蘿蔔怎麼醃製 櫻桃小蘿蔔的醃製
5樓：0澤國a網盤
用料主料。
櫻桃蘿蔔250克。
輔料白醋。100毫升。
白糖50克。
醃製酸甜櫻桃小蘿蔔的做法。
1.準備好所以材料。
2.把蘿蔔放在兩根筷子之間，藉助筷子的高度，使蘿蔔不易切斷。
3.按同樣方法把所有蘿蔔切好，放入碗中。
4.加白糖。
5.加白醋。
6.拌均勻。讓每個蘿蔔都能泡在糖醋中。
7.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製。時間越久蘿蔔就會吸收的糖醋越多，味道更濃。
8.這是一個多小時後，湯汁已經是紅紅的了，現在已經可以吃了。
9.再看看裡面的顏色，只有底部還有微白，再醃製一段時間就會全部紅色了。
醃製酸甜櫻桃小蘿蔔成品圖。
烹飪技巧。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製。時間越久蘿蔔就會吸收的糖醋越多，味道更濃。
6樓：幸運的楓陽
材料櫻桃小蘿蔔、蒜、鹽、糖、白醋。
櫻桃小蘿蔔醃製的做法。
1、櫻桃小蘿蔔洗淨瀝乾，切蓑衣花刀，（即切薄片但不切斷，然後翻過來再前後調個頭，同樣刀法45°角斜切，這樣切出來的小蘿蔔可以像手風琴一樣拉很長，很可愛，哈哈。如圖可用筷子卡住以防切斷）
2、用少許鹽抓勻，使水份析出一部分，in order to 更脆and進味~ 半小時後把析出的水倒掉再用清水衝淨。
3、加入白醋、白糖、鹽、蒜末拌勻即可。或者放在冰箱第二天再吃會更爽口~
醃櫻桃蘿蔔怎麼醃好吃又脆
7樓：水清霞明
櫻桃蘿蔔，小巧玲瓏，紅皮白瓤，因其形似櫻桃而得名。它性涼味甘，與我們熟悉的白蘿蔔比，少了些許辛辣味兒。其中所含的維生素c和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體增強免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效。
櫻桃蘿蔔平時看到比較多的是用來擺盤或者拌沙拉，因為櫻桃蘿蔔個頭小顏色漂亮，很適合用來做西餐的擺盤，而且它的**比一般蘿蔔要貴得多，所以食用不是很普遍。今天去超市看到了櫻桃蘿蔔，18元買了兩盒，一共600克櫻桃蘿蔔，回家用砂糖和果醋醃製一下，特別的好吃，酸甜爽口，非常適合在夏天吃！
主料：櫻桃蘿蔔600克、
輔料：鹽適量、砂糖100克、果醋160克、薄荷葉少許。
做法：1、買回的櫻桃蘿蔔洗淨。
2、撈出，去除蘿蔔的根和須。
3、取一個蘿蔔把它橫著切開，再轉90度再切開，底部不要切斷，因為技術有限我在蘿蔔兩邊放上了筷子，這樣就可以防止切斷。
4、把切好的蘿蔔放入盆裡加入適量鹽醃製一會。
5、看見盆裡出水，蘿蔔變軟就可以了，也就5分鐘左右。
6、把醃製出來的水倒掉後，用純淨水或者冷開水把蘿蔔洗淨。
7、把蘿蔔從純淨水中撈出擠幹水分，我是用廚房紙巾吸乾的。
8、準備好的砂糖和果醋。
9、先放入砂糖拌勻醃製片刻。
10、再把果醋倒入蘿蔔中，蓋上保鮮盒蓋子上下左右搖晃均勻後放入冰箱冷藏儲存。
11、半小時後就可以開吃了。
小貼士：1、最後清洗蘿蔔的時候最好使用純淨水或者冷開水比較衛生，自來水容易滋生細菌。
2、醃製的調料砂糖與果醋的比例自己根據自己口味調整。
747閱讀。
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酸甜櫻桃小蘿蔔教程。
醃整個櫻桃小蘿蔔。
8樓：仉玉軒
趕快看一下糖醋櫻桃小蘿蔔的做法吧，趁著週末給家人露一手，製作方法如下：
【食材】櫻桃小蘿蔔500克； 涼白開300克，純米醋（白醋）75克，白糖150克；
【做法】：1、櫻桃小蘿蔔洗淨瀝乾水分，切去頭尾；
2、將小蘿蔔放在案板上，在小蘿蔔的兩側各放上一根筷子固定；
3、抵著筷子將小蘿蔔切成薄片；
4、切好的小蘿蔔放入盆中，均勻的撒上鹽；
5、拌勻後室溫靜置約20分鐘；用手揉搓可見小蘿蔔出水。
6、倒掉醃漬出來的水分，再用冷開水洗去小蘿蔔表面多餘的鹽分，多洗幾遍；然後用手將水分稍微擠幹一些；然後按照一層小蘿蔔再撒一層白砂糖的順序碼在醃漬罐裡；
7黃瓜切片，也放進醃漬罐中。
8、倒入白醋，再用涼開水填滿。頂部用醃漬蓋加壓。
浸泡3小時以上，至入味即可。
【小貼士】1、切小蘿蔔的時候，在小蘿蔔的兩邊各墊上一根筷子，這樣就很容易將小蘿蔔切成不離絲兒的薄片了； 也可以再把小蘿蔔翻過來45度角斜切，就是蓑衣黃瓜的切法。做出來就是小蘿蔔花了。我選擇了這種更簡單的方法，顏值也很高呢！
2、用鹽醃製的時間不要超過20分鐘，時間過長就會導致水分過度流失影響蘿蔔的脆爽口感；
3、小蘿蔔醃製好後，要用冷開水清洗幾遍，將表面多餘的鹽分洗去，不洗乾淨影響產品的口感。
4、小蘿蔔浸泡3小時左右已基本入味，也可泡一晚上，味道會更濃一些。完全入味後將小蘿蔔撈出來放入冰箱冷藏儲存，隨吃隨取。
櫻桃蘿蔔怎麼醃
9樓：林子點點點
櫻桃蘿蔔比較小個，清洗一下，然後一整粒放入碗裡，加一些鹽，直接醃著吃。也可以直接將櫻桃蘿蔔切成對半切，然後加入一些鹽醃製1到2個小時，可以當早餐的配菜，也是比較爽口、脆。一定要記住鹽不要放太多，不然會太鹹。
櫻桃蘿蔔乾怎麼做好吃
10樓：獨手f天下
主料：櫻桃小蘿蔔300g,蒜4-5瓣。
輔料：花生粉1湯匙，辣椒油1湯匙，糖1/2湯匙，鹽1/2湯匙，醋3-4湯匙，涼拌醬油2湯匙。
步驟：1. 櫻桃小蘿蔔去莖葉，洗淨，一半切刀。
2. 蒜拍幾下，切碎末，放入碗中，加涼拌醬油2湯匙，醋3-4湯匙，鹽1/2湯匙，糖1/2湯匙，辣椒油1湯匙，花生粉1湯匙拌勻，做成涼拌汁。
3. 倒在一半切刀的蘿蔔上，拌勻，入冰箱冷藏，醃製20分鐘即可。
11樓：多巴胺**
放鍋裡炒一下，加點橄欖油和糖，特別好吃。
醃櫻桃小蘿蔔怎麼做
12樓：愛飛雪菲菲
1.將櫻桃蘿蔔沖洗乾淨。
4.切好的櫻桃蘿蔔。
5.加入泡菜罈子裡的鹽水泡一個小時。
6.然後倒掉鹽水，加入適量辣豆瓣拌勻。
7.爽口的櫻桃蘿蔔做好了。
信陽蘿蔔乾的家常醃製方法，醃製熟蘿蔔乾的方法
蘿蔔乾的正確做法 準備食材 青蘿蔔十斤，精鹽，大蒜，生薑，老抽，白糖，香葉，八角，辣椒麵，食用油。操作步驟 1.首先將準備好的青蘿蔔十斤，我們將其洗淨。然後去掉它的頭部和尾部。用刀切成厚片，然後再凱敬盯切成寬條放入碗中備用。2.將準備好的蘿蔔放入碗中，我們在裡面撒入三兩的食鹽，然後將其抓拌均勻。醃製...
蘿蔔乾的淹治方法，蘿蔔乾的醃製配方
第一步 將買來的辣蘿蔔清洗乾淨，然後用刀將蘿蔔頭和蘿蔔尾挨個切掉，再將蘿蔔切成薄厚相同的片，最後將蘿蔔切成稍微粗一點的條狀。注意不要切得太細，不然醃製完成後就太小了。第二步 將切好的蘿蔔條全部放入盆中，然後往盆裡撒入一點鹽，殺出蘿蔔條裡的水分。接著用手將蘿蔔和鹽攪拌均勻，讓蘿蔔條都均勻沾上鹽，充分殺...
怎麼醃製蘿蔔乾，蘿蔔乾怎麼醃製好吃
1 酸辣蘿蔔乾 醃製酸辣蘿蔔時要把準備好的新鮮蘿蔔2千克，用清水洗淨以後，切成手指粗細的條狀，放在陽光下晒乾。準備適量清水加入食用鹽和白糖以及十三香還有辣椒油以及味精等調味料入鍋一起煮開，等它降溫以後，放入乾淨的醃菜罈子中，再把晾晒好的蘿蔔乾放在料汁中醃製，七到十天以後蘿蔔乾就能醃好，取出可以直接吃...