1樓：網友
米和姜炒熟是做姜米茶的流程。
米醋泡姜的正確做法
2樓：木子云的綠蘿
準備白醋泡姜的材料：嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、鹽。
1，首先我們要選用嫩姜洗淨，準備一個玻璃罐，用沸水燙一遍備用。
2，然後我們把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好醃，如下圖。
3，然後在鍋中燒沸水，薑片放入後迅速焯一下瀝出，如下圖所示。
4，瀝乾水分後，放入少許鹽，放入一茶匙白糖，蜂蜜兩茶匙，攪拌均勻。
5，然後裝入玻璃罐中，加入釀造白米醋，大約沒過姜的四分之三處，晃勻。
6，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏兩天，姜會出汁比原先放的醋要多一些，姜的顏色會變成微微的粉色， 兩天後可以開吃了！
3樓：人比黃花瘦
生薑一塊（最好選用鮮姜）；米醋或陳醋一瓶；
所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小冷盤還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。
做法和步驟。
1生薑切片；
2把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。
3醋倒滿，沒過生薑。
4取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。
5把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
7醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關係，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關係，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。
4樓：健康達人小馬
食用方法：每天2-4片，早晨吃好，長期食用效果好。每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。
祝您生活愉快！
5樓：網友
醋泡姜的做法到底應該怎麼做呢？
6樓：客家小藍美食記
這才是醋泡姜的正確做法，好吃又不辣，做法簡單詳細。
家庭米醋的製作
7樓：匿名使用者
米醋的做法：
[原料]糯米，苞米，姜，姜，蒜。
[做法]用糯米加少許苞米，炒過以後，放姜、蒜髮酵半年之後就可以食用了。
姜醋怎麼做啊?
8樓：匿名使用者
廣州有句俗話叫：「生仔姜咁賤」，意思就是隻要前往向主人道賀，人人都可以吃上姜醋。
材料：豬腳兩個，斬件；雞蛋6個，煮熟剝殼；姜半斤或以上；甜醋3瓶。
姜醋：生薑去皮洗淨，白鑊炒幹，加醋同煮，滾後慢火煲1小時即可，煮時醋一定要蓋過姜面，子姜則只需煲半小時。
姜醋蛋：將熟蛋去殼，放入煲好之姜醋，滾十分鐘。
5斤～1斤的豬脊骨或豬扇骨放進甜醋中煲一段時間（5天～10天），每天煮開後放置一邊即可，不需要長時間地在爐火上燉。蛋要比豬腳先放，豬腳最後才放。
注意：1.盛載器皿以瓦磁玻璃為佳，忌用金屬，不鏽鋼除外。2.姜醋如需久藏，盛器必須密封，每隔兩個星期煲滾一次，醋要蓋過姜面，不宜與蛋類豬腳同浸。
9樓：網友
醋泡姜的做法到底應該怎麼做呢？
10樓：匿名使用者
把姜放在醋裡淹制就好了呀~是吧！
11樓：匿名使用者
姜加上醋，應該是這樣。
糯米和大米加醋和薑片煮粥的功效和作用
醋,花生,大棗,生薑能一起混用嗎
12樓：匿名使用者
可以一起吃。
紅棗枸杞益氣養血，安神補腦。
薏米祛溼功效，花生美容養顏，可以一起食用，不過要適量。
生薑和花生可以一起泡醋的。 生薑和花生泡醋食用是有好處的： 其中的醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。
醋泡生薑具有養胃、**、防脫髮，防止慢性病。有網友碰到過這樣的花生和蒜與生薑能否放醋裡泡一塊，問題詳細內容為：花生和蒜與生薑能否放醋裡泡一塊，我搜你通過網際網路收集了相關的一些解決方案，希望對有過相同或者相似問題的網友提供幫。
醋是人們常用的調味品，其藥用價值也非常高。據有關醫學載：醋，味酸微苦，性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。
近代醫學發現醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。
◆醋泡花生米將花生米浸泡於食醋中，一日後食用，每日2次，每次10-15粒。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病食用。
製作時千萬不要放鹽；選容器的時候要選玻璃的，而且瓶子要潔淨乾燥；存放時要放在避光處。
◆醋泡大蒜將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾幹倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，並飲用經稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時用鼻子聞之，半月後效果明顯。
◆醋泡香菇將潔淨的香菇放入盛器內，倒入醋放冰箱冷藏，一個月後即可食用。醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化患者的症狀。
◆醋泡黃豆將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1：2，嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處，7天后食用。
每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預防動脈粥樣硬化。
◆醋泡海帶將海帶切成細絲，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓症狀等功效。
◆醋泡玉米取玉米500克煮熟濾幹，加入食醋1000毫升浸泡24小時，再取出玉米晾乾。每日早晚各嚼服20—30粒，有明顯降血壓作用。 ◆醋泡冰糖將冰糖搗碎後浸泡於食醋中，浸泡2天待冰糖溶化後即可服。
陳醋的做法
13樓：化學教育學習
陳醋的做法一般可以按照以下步驟：
1、浸泡：將糯米用清水浸泡，水面高出米層20釐米。冬、春季氣溫15℃以下，浸泡12-16小時；夏、秋季25℃以上，浸泡8-10小時。夏季須換水1-2次，防止米粒發酸。
2、蒸飯：將浸好的糯米用水沖洗，稍瀝乾後上甑蒸飯。待大汽上足後再蒸10分鐘；向米層灑入適量清水，再蒸10分鐘。至米粒膨脹發亮，鬆散柔軟，嚼不粘牙即可。
3、拌曲：米飯出甑後，用清水衝淋降溫，瀝乾水分，攤鋪在竹蓆上。當品溫降至25-30℃時，迅速均勻拌入酒麴粉。
4、發酵：把拌曲後的米飯裝壇，冬、春季壇外加圍麻袋或草墊保溫，夏、秋季室內通風散熱，室溫度保持25-30℃。24小時後可聞到輕微酒香；36小時後酒液滲出，色澤金黃，味甜微酸，酒香撲鼻，表明發酵正常。
5、醋化：在入壇發酵過程中，為使糖化徹底，需繼續發酵3-4天，促使生成更多酒精。酒液開始變酸時，每50公斤蒸米加入清水200-225公斤，以降低酒液的酒精濃度，有利空氣中醋酸菌進入繁殖生長，自然醋化。
6、成品：壇內醋化後，夏、秋季需20-30天，冬、春季40-50天，醋液即變酸成熟。此時醋面有一層薄薄的醋酸菌膜，有刺鼻酸味。
醋液上層清亮橙黃，中下層乳白略有渾濁，兩者混勻即為白醋，在白醋中加入五香調料、糖色等，經沉澱過濾，即為香醋。老陳醋要貯存1-2年。
14樓：生活小百科多多
2、烹飪肉類。陳醋可使骨頭軟化，促進骨中的礦物質溶出，提升營養價值。陳醋還可以消除水產品的腥味。
3、做調味料。陳醋可用於涼拌蔬菜、做蘸料或者烹飪時調味，為食用餃子、涼皮、麵條等食物時的必需品。4、醋由小麥、高粱等農作物釀製而成，含多種無機鹽與維生素。
陳醋為釀成後存放時間較長的醋，醋味濃郁，不易變質。
親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您。
15樓：贛南臍橙
山西老陳醋在我國已經有三千年的歷史了，山西老陳醋綿柔醇香，深受大家喜愛。山西老陳醋選用優質高粱、大麥、豌豆等五穀經蒸、酵、燻、淋、曬的過程釀就而成。 山西老陳醋色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮。
素有「天下第一醋」的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。
工具/原料。
高粱，大麥，豌豆，麩皮，玉米。
方法/步驟。
1/5 分步閱讀。
第一步：「蒸」 將高粱，玉米。等釀醋所需糧食放入一口大鍋中蒸熟。
2/5第二部：「酵」 蒸熟的糧食經過攪拌之後放入小缸中發酵，並堅持每天翻、抖，使其與空氣接觸，完全發酵，產生醋酸菌。
3/5第三部：「燻」 將發酵好的原料放入獨有的「燻火」中，給山西老陳醋上色，增加薰香味。（純天然靠火燻哈哈）
4/5第四步： 「淋」到了這一步，山西老陳醋就生產出來了，一遍一遍淋，將其營養物質「洗刷」出來。
5/5第五步： 「陳」 將釀造出的老陳醋放入缸中沉澱、蒸發，歷經冬撈冰夏伏曬，將其多餘水分揮發，保留最濃郁純正的醋。
黑米可以和小米一起煮嗎，小米和黑米能一起做粥嗎
司馬晟宇老師 黑米可以和小米一起煮粥，一起吃的。因為黑米營養和小米的營養是一樣豐富的，而且兩種食材之間是不會產生相剋的作用。黑米含蛋白質 碳水化合物 b族維生素 維生素e 鈣 磷 鉀 鎂 鐵 鋅等營養元素，具有延年益壽 補腎黑髮 防貧血的功效。1.補充營養 黑米顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外...
西蘭花可以和醋一起吃嗎，西蘭花與醋一起吃有什麼影響
在西蘭花烹飪的過程中，一般可以適當的加入少許的醋來進行有效調味的，但是如果不喜歡吃酸味的人，可以少放或者不放，這樣更有利於烹飪的整體味道口感。西蘭花是一種蔬菜還有豐富的營養物質，是一種保健蔬菜。西蘭花可以補腎填精 益腎健骨，還可以補脾和胃。可以應用於一些氣虛脾弱 失眠健忘的患者。吃了之後，可以有效的...
蝦和酸菜能夠一起煮著吃嗎，姜可以和酸菜一起吃嗎？
可以一起煮的，可以做成酸菜蝦進行食用。具體做法如下 準備材料 酸菜 200g 對蝦 300g 蔥蒜 適量 花椒 適量 泡淑 15g 油 30g 澱粉 少許 蛋清 少許 鹽 適量。1 第一步將酸菜切段，放一旁備用。2 對蝦脫殼去腸洗淨。3 對蝦仁鋪在砧板上拍鬆拍扁。4 加澱粉，蛋清，鹽抓勻上漿。5 加...