1樓：匿名使用者
廣式口味--甜的。
廣東當然是以甜的為主了，因此調味醬就是超市有賣得專門的燒烤醬油，番茄醬以及蜂蜜。
吃法：在食物上刷上油，和一點專門燒烤醬油（因為燒烤醬油裡有鹹味，因此不用放鹽了），烤至四五分熟的時候，依個人口味塗上適量蜂蜜和番茄醬，再烤到七分熟，再塗上蜂蜜或是番茄醬，再烤一下，就可以吃了。
還有另外一種比較方便的做法就是把所有的調料都放到食物上面，用錫紙將食物包好放在炭盆上的鐵絲網上燒烤，一段時間翻個面，很快可以烤好，因為受熱均勻，裡面幾乎和外面一起熟了，可以試試。
2.漢式燒烤--辛辣為主。
武漢的燒烤老遠就可以聞到一股濃濃的燒烤孜然的味道，燒烤的孜然非常的香，是燒烤必不可少的佐料，還有辣椒粉，胡椒粉，可以將孜然，辣椒粉和胡椒粉混合淋上燒熱的油備用，自己家裡就可以也還可以加入一點雞精，加一點的鹽。
2樓：匿名使用者
烤雞，在食物上刷上油，和一點專門燒烤醬油把全雞塗：醬油。 蠔油 。麻醬 。糖。
乾料塗雞的外面：孜然末 辣椒末 芝麻末 五香粉 鹽。即可。
3樓：匿名使用者
溼料：醬油 蠔油 麻醬 蔥末 糖 醋。
乾料：孜然末 辣椒末 芝麻末 五香粉 鹽。
4樓：匿名使用者
去超市買一支吧，3-4塊左右。
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