1樓：大雁做美食
自制燒烤怎麼做？無花肉切薄片，加入蔥末，一勺料酒，生抽老抽，醃製20分鐘，穿串，然後放入烤串機裡面即可。
2樓：泥三詩
這樣做燒烤可以在家裡做
3樓：
當年街頭燒烤一姐的稱號不是隨便得來的，看來我又可以重
4樓：南希飽飽
在家用烤箱就可以做出美味的燒烤
5樓：王者多多
從來不出門吃燒烤、自己做的乾淨衛生更好吃喜歡吃什麼烤
6樓：小百里
首先就是將食材準備好，將它們都醃製好放入烤架裡面烤至兩面金黃，刷上自己喜歡的配料，非常的好吃，香辣無比
7樓：閒不住的閒女
想要做燒烤，家裡要買一個電烤爐。把羊肉醃製一下，用竹籤串成串兒。尖椒清洗乾淨，穿成串兒。魚豆腐穿成串兒。放入電烤爐上抹上油。烤熟就可以了。
8樓：噗噗不是咘咘
長沙泉鷺山莊燒烤好地方：先來做一份萬能燒烤蒜蓉醬，蒜末、小米辣、洋蔥碎爆香。再加入螢幕上的這些調料，這樣調出來的蒜蓉醬味道剛剛好，而且特別香。
錫紙生蠔，加1小勺蒜蓉醬，烤箱200度烤10分鐘。
錫紙花甲+錫紙大蝦，加3勺蒜蓉醬，適量清水，放上錫紙盒，煮熟撒蔥花。
錫紙肥牛:金針菇+娃娃菜+肥牛卷+蒜蓉醬。
錫紙豆腐:豆腐+肉末+蒜蓉醬。
導熱盤放上錫紙盒，煮大概7-8分鐘，錫紙燒烤真的絕啦！
錫紙烤生蠔好好吃，粉絲也非常入味！
燒烤怎麼做？
9樓：小佳佳看娛樂
家庭版做燒烤這些小技巧你一定要掌握，才能做出更好吃的燒烤
10樓：酷帥霸王
你好,烤羊肉串我們新疆人一般簡稱為烤肉,維吾爾語音譯:卡瓦普.
簡單介紹一下烤羊肉串的過程:
1.肉最好選用當年的羊羔肉,並且是當天屠宰的新鮮肉,切成1.5x1.5x3公分左右的條,也可以切小一點,視釺子的大小和爐子的寬度.
2.串每串 串4個瘦肉1個肥肉.注意要將每串 串的距離相同.開始串的時候用肉串的長度比比爐子的寬度.
3.配料
只要鹽,孜然,辣椒麵
4.用具
專用烤爐,扁的釺子,無煙煤
5.烤將串好的肉串放在有洋蔥片的水中浸泡15分鐘左右,取出10來串,放在已經將無煙煤燒到通紅以後的烤爐上,擺放整齊烤制(一定注意有油滴下時如果起明火必須將烤肉拿開滅火後在放上去,你可以用一個扇子扇,以達到不**的目的)烤幾分鐘後看到肉變色後,將全部烤肉拿起來翻烤另一面.幾分種後再翻過來,然後在上面灑上孜然和辣椒麵,然後拿起一半肉串在另一半上壓幾次使調料入味,再翻轉另一面再做一次,然後灑鹽再做一次,掌握好火候就基本可以開吃了.
以上本人自己的經驗,烤羊肉串是每年我們野餐的必備佳餚,基本都由我來烤.
酒店或大的清真飯館的烤肉串製作方法略有不同,他們已經是作坊式加工了,是將肉先放雞蛋等配料攪拌醃製後在大爐子上烤的.味道有所不同.
如果你是內地人並且不在新疆,建議你就不必實驗了,因為如果不是新疆的羊肉很難烤出新疆烤羊肉的香嫩口味.曾經在甘肅,四川等地見過賣新疆烤肉的,太難吃了.四川的居然還在上面刷油,真服他們了.
11樓：
首先要告訴你，微波爐的工作原理決定了它直接烤肉就會變得很乾。
如果你的微波爐比較好，有燒烤檔的話還好辦一些。
把牛肉切成1~2釐米厚的薄片。然後丟到微波爐專用燒烤架上。刷上燒烤醬。這個必須要刷，不然肯定要變幹。（燒烤醬在大型超市可以買到）
這樣**燒烤。一般每5分鐘開啟看一下，一直到徹底烤透為止。經過一兩次嘗試，你自己就能掌握好時間和火候了。
還有更理想的方法，是將牛肉外包上泊金紙。不過這個泊金紙也是要買微波爐專用的，不是隨便什麼泊金紙都可能放到微波爐裡使用的，不然會損壞微波爐。
基本就是這樣的了。不過我還是建議你不要用微波爐，必定這東西很不適合弄燒烤。
超市裡現在都有買45一套的小型燒烤架。那個比較好用，但你要有個露天環境，在屋子裡弄那麼會薰到人的。
12樓：大雁做美食
燒烤羊肉串怎麼做？羊肉中加入澱粉，蛋清，鹽孜然粉辣椒粉，洋蔥生薑老醋食用油，醃製三個小時，穿成串烤制即可。
13樓：魯姐美食
燒烤牛肉怎麼做好吃？首先牛肉切薄片，加入燒烤料等各種，鍋底刷油，煎至兩面金黃，燒烤牛肉就做好了。
14樓：悉谷藍
前面有人說美國的bbq比中國的要粗糙簡陋多,個人不能認同,美國的烤肉可以按地域和燒烤風格分為好多不同…
15樓：品牌打造祕籍
燒烤店送啤酒，這個策略你能運用嗎
16樓：泥三詩
這樣做燒烤可以在家裡做
17樓：
燒烤味的雞翅，全家人都愛吃
18樓：南希飽飽
在家用烤箱就可以做出美味的燒烤
19樓：小月真可愛
學會了燒烤就可以在家裡做了
20樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
21樓：
當年街頭燒烤一姐的稱號不是隨便得來的，看來我又可以重
22樓：僧化
聽說你們愛吃燒烤！沒有烤爐一樣能吃到！
23樓：王者多多
從來不出門吃燒烤、自己做的乾淨衛生更好吃喜歡吃什麼烤
如何做燒烤
24樓：僧化
聽說你們愛吃燒烤！沒有烤爐一樣能吃到！
25樓：王者多多
從來不出門吃燒烤、自己做的乾淨衛生更好吃喜歡吃什麼烤
26樓：泥三詩
這樣做燒烤可以在家裡做
27樓：南希飽飽
在家用烤箱就可以做出美味的燒烤
28樓：大雁做美食
自制燒烤怎麼做？無花肉切薄片，加入蔥末，一勺料酒，生抽老抽，醃製20分鐘，穿串，然後放入烤串機裡面即可。
29樓：品牌打造祕籍
燒烤店送啤酒，這個策略你能運用嗎
30樓：匿名使用者
你沒有專用的燒烤配料，可以到超市買點麻辣鮮醃製，竹籤可到超市買，或到農貿市場有的買
韭菜燒烤的配料怎麼做，韭菜燒烤怎麼做
智匯說 用料 韭菜 200g 鹽 1茶匙 5g 孜然籽 1茶匙 5g 辣椒粉 1茶匙 5g 胡椒粉 1茶匙 5g 油 2湯匙 30ml 白芝麻 1茶匙 5g 做法 剝去韭菜根部外皮，用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分。鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將韭菜放入鍋中氽燙10秒鐘，然後取出瀝乾水分。將韭菜從根部開始...
燒烤怎麼做
大雁做美食 燒烤羊肉串怎麼做？羊肉中加入澱粉，蛋清，鹽孜然粉辣椒粉，洋蔥生薑老醋食用油，醃製三個小時，穿成串烤制即可。 魯姐美食 燒烤牛肉怎麼做好吃？首先牛肉切薄片，加入燒烤料等各種，鍋底刷油，煎至兩面金黃，燒烤牛肉就做好了。 泥三詩 這樣做燒烤可以在家裡做 品牌打造祕籍 燒烤店送啤酒，這個策略你能...
燒烤魚怎麼做，燒烤魚怎麼醃製？
燒烤魚 做法 將魚 鯉魚 草魚 羅非魚 刮鱗 開膛破肚，用鋼刷刷淨腹中黑膜，沿著魚脊將魚破成兩半，處理乾淨，雙面剞刀，靜置待用。調料 辣椒 花椒 鹽 味精 芷然 泡椒 芹菜 醬油 泡菜 是放在魚肚裡的 蔥。小貼士 1 油要多一點，不然放在烤盤裡會燒糊的，就不好吃了大概就上這些了。2 然後，上夾，置於...