1樓：充飛煙宿芷
蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的。
維生素c結合，會轉變為有毒的砒霜。
而苦瓜含有大量的維生素c
2樓：承亦云昝其
苦瓜別名：涼瓜、癩瓜、錦荔枝、癩葡萄。
禁忌人群：孕婦、脾胃虛寒者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者適宜。
與苦瓜不能與什麼同吃相剋食物如下：
苦瓜+豬大排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。
苦瓜+豬小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。
苦瓜+山竹：身體不適。
3樓：宇茹書甫
從中藥的角度來說，苦瓜沒在十八反十九謂中，因此沒有什麼禁混這一說法，請放心食用！
從食用理論來看，苦瓜有以下說法：
苦瓜+牡蠣，易使維生素c氧化，破壞營養成分：牡蠣中含有鋅，會將含有豐富維生素c的苦瓜氧化，破壞其營養成分．降低兩者的營養價值。
苦瓜+排骨，易形成草酸鈣，影晌人體對鈣質的吸收：苦瓜不宜直接與排骨燉製成菜．必須先把苦瓜焯煮後，加入燉至近熟的排骨內稍煮幾分鐘即可。如果直接把苦瓜放入盛有排骨的鍋內燒製，苦瓜中豐富的草酸會與排骨中的鈣質結合，生成草酸鈣．妨礙人體對鈣質的吸收。
苦瓜+低鈉鹽，使體內的鉀含量升高：在炒制苦瓜菜餚時，如果使用低鈉鹽調味．若人體攝入過多，容易使體內的鉀含量升高，有可能出現肌肉無力、腹脹、腹瀉等症狀。
苦瓜不能和什麼食物炒? 5
苦瓜不能和什麼蔬菜一起吃？
4樓：blackpink_羅捷
1、苦瓜不能和韭菜一起吃，因為會削弱韭菜的作用。
2、苦瓜不能和山竹同食。因山竹為果中皇后，是最寒的水果，切勿和苦瓜這類的寒涼食物同吃，若不小心吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。
還要注意的是，脾胃虛寒者不宜多食苦瓜。專家提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等症狀。
5樓：拾萬里之外
苦瓜能和所有的蔬菜一起吃。
苦瓜別名：涼瓜、癩瓜、錦荔枝、癩葡萄。
禁忌人群：孕婦、脾胃虛寒者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者適宜。
6樓：浩瀚的太平洋
因為苦瓜是屬於寒涼性的食物，所以不能和其他寒涼性食物一起吃，比如說冬瓜、海帶、南瓜等。
7樓：匿名使用者
苦瓜是性寒的食品，食用苦瓜期間，不要喝茶，紅茶綠茶通通停止。
吃苦瓜的禁忌 苦瓜千萬不能和這幾種食物一起吃
8樓：大野瘦子
沒什麼禁忌。
有苦瓜蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜與南瓜或大蒜、金桔等複合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等。
苦瓜泡菜一種用低濃度鹽與新鮮苦瓜醃製而成的醃製品。苦瓜蜜餞、苦瓜果脯糖漬、糖煮而成。
9樓：每天妙招
經常買苦瓜吃，遇到這幾種不要買，可惜才知道。
苦瓜能不能和雞蛋一起炒的吃
10樓：智博寶貝
苦瓜和雞蛋能一同食用嗎？
11樓：愛拍攝的東東
可以一起炒著吃。
苦瓜炒蛋的功效。
苦瓜炒蛋確實是飲食界的一道別具風味的美味佳餚，不管是在家裡做還是去外面吃，都是常見的一款菜式，那麼它具有哪些方面的功效呢。
苦瓜可以幫助人們清熱防暑，而且有豐富的維生素c，最適合夏天吃了。雞蛋含有豐富的蛋白質，因為營養價值高一直被很多父母選用作為食材，做給孩子吃。將苦瓜和雞蛋搭配起來，不僅可以中和兩種食物的營養，還可以幫助提升口感。
孩子多吃苦瓜炒蛋是可以的，不過如果孩子的脾胃虛弱就不要多吃為好，因為畢竟苦瓜性涼。
12樓：庾佳
和雞蛋犯忌的食物有 雞蛋糖精中毒更傷身，鵝肉雞蛋同桌損脾胃； 雞肉芹菜相忌傷元氣，雞蛋再吃消炎片相沖 吃苦瓜炒雞蛋對人不會有害。
13樓：閁錒0671麼
當然可以，而且還有**的功效。
14樓：大煙
苦瓜炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 口味： 清苦味 工藝：
炒 苦瓜炒蛋的製作材料： 主料： 雞蛋，苦瓜 調料：
植物油，鹽，糖，料酒，雞精 教您苦瓜炒蛋怎麼做，如何做苦瓜炒蛋才好吃 做法： 1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液； 2、苦瓜洗淨切片，用鹽醃製10分鐘，使苦瓜出水後，再擠壓苦瓜使水分瀝乾，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻； 3、鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
15樓：鑽石
可以，而且非常好吃！！！
16樓：陳醫生課堂
為什麼苦瓜和雞蛋一起炒，有利於血糖呢。
苦瓜能不能和苦苦菜一起炒
17樓：冰霜劍歌v達爾
可以與苦瓜不能與什麼同吃相剋食物如下：
苦瓜+豬大排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。
苦瓜+豬小排：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。
苦瓜+山竹：身體不適。
與苦瓜能同吃的最佳搭配食物：
苦瓜+茄子：對緩解心血管疾病有良好功效。
苦瓜+圓茄子：對緩解心血管疾病有良好功效。
苦瓜+洋蔥：提高機體的免疫力。
苦瓜+青椒：抗衰老。
苦瓜能不能和雞蛋一起炒
18樓：智博寶貝
苦瓜和雞蛋能一同食用嗎？
19樓：林夕的微笑
可以苦瓜炒雞蛋的做法：
主料：苦瓜2條，雞蛋4個。
輔料：鹽3克。
製作過程：1、苦瓜泡水10分鐘，洗淨備用。
2、4個雞蛋打入小盆備用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片，放1勺鹽攪拌勻。
5、油熱鍋，倒入苦瓜翻炒至變色。
6、倒入少許油，倒入4個雞蛋，將鍋裡的雞蛋沿著鍋旁轉一圈。
7、弄散蛋黃，煎至兩面金黃，加鹽，攪勻，即起鍋。
8、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
20樓：陳醫生課堂
為什麼苦瓜和雞蛋一起炒，有利於血糖呢。
有人說苦瓜不能和蛋一起炒來吃．這是為什麼呢
21樓：摯愛一萌
清熱解暑吃苦瓜：祖國醫學認為，苦瓜具有除熱邪�6�1解勞乏�6�1清心明目之功效，可用於胃熱疼痛�6�1溼熱痢疾�6�1嘔吐�6�1尿血等徵的**。夏季廣東人習慣用苦瓜做成涼茶，用來清熱解暑�6�1消渴去汗。
苦瓜是夏季不可多得的食蔬。苦瓜味苦，但苦中有甘，用其做出的菜餚往往鮮美獨特，食之不僅清熱解暑，同時也能消食下飯。倘若不習慣於吃苦瓜的苦味，則烹調前可將苦瓜切片後用開水焯一下或用鹽醃一下去掉苦水，即可使其苦味去掉大半。
苦瓜做菜，既可生吃，也可熟吃，既可作主料也可做配料；煲湯也很不錯。如將苦瓜與雞蛋一起烹飪，味道不僅不苦，反而十分鮮美。
花甲不能和什麼一起吃 花甲的飲食禁忌
22樓：勿忘心安
花甲的食用禁忌：
1、花甲+田螺：同食會引起中毒，可以用胡荽解毒。
2、花甲+甘草：忌同食。
3、花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。
4、花甲肉+青黛：可治慢性支氣管炎。
5、花甲肉+韭菜：炒食，可治肺結核、潮熱、陰虛盜汗。
6、花甲肉+百合+玉竹+淮山藥：同煮湯食用，可治口乾、乾咳、心煩、手足心熱等症。
23樓：桐興為
花甲好像不可以吃，人到六十為花甲，俗稱花甲之年，，當然到這個年令段要飲食清淡，不能大魚大肉，忌飲酒忌飽餐。
24樓：思緒紛紛費
花甲的搭配禁忌？
花甲+田螺：同食會引起中毒，可以用胡荽解毒。
花甲+甘草：忌同食。
花甲肉+韭菜：炒食，可治肺結核、潮熱、陰虛盜汗。
花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。
花甲肉+青黛：可治慢性支氣管炎。
花甲肉+百合+玉竹+淮山藥：同煮湯食用，可治口乾、乾咳、心煩、手足心熱等症。
苦瓜和什麼蔬菜不能同吃 比如洋蔥可以和苦瓜一起吃嗎
皮蛋粯子粥 苦瓜不能和山竹同食。因山竹為果中皇后，是最寒的水果，切勿和苦瓜這類的寒涼食物同吃，若不小心吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。食用苦瓜注意事項 第一，並非人人適合。苦瓜味苦性寒，多吃對胃腸道有刺激作用，特別是平時體質較差或怕冷 脾胃虛寒的人，大量吃苦瓜可能會加重狀況，導致胃疼 腹痛，甚至腹瀉。女...
苦瓜為什麼不能炒雞蛋？為什麼苦瓜不可以炒雞蛋？
苦瓜炒雞蛋不能吃 是一個千年老謠，但仔細追究起來，卻有兩種不同的原因呢。下面我們來逐個擊破。1.苦瓜性寒，雞蛋也是寒涼之物，所以兩者不能一起吃。中醫認為，苦瓜亦稱涼瓜，味苦 無毒 性寒，具有清暑解渴 降血壓 血脂 血糖等功效 雞蛋則味甘 性平，有益氣除煩的功效，也有說法 雞蛋黃性溫，雞蛋清性寒 然而...
苦瓜可以炒什麼菜，苦瓜可以和哪些菜一起炒
苦瓜中的營養成分是非常豐富的，多吃苦瓜也可以清熱解火，生活中關於苦瓜的吃法也是多種多樣，如果只是清炒苦瓜的話，難免有點單調，所以可以和不同的食物所搭配，這樣做出來的菜也比較美味，而且營養價值也非常高。那麼苦瓜能和什麼菜一起炒呢？你知道嗎？1.雞蛋。雞蛋中加入鹽 糖 料酒 雞精充分打成蛋液 苦瓜洗淨切...