1樓：海口市良好市民
一塊豆腐切成小方塊，煮好的現成鵪鶉蛋剝皮用蔥花和蒜片熗鍋，倒入豆腐翻炒，然後放入鵪鶉蛋，再倒點醬油調色，加入適量水，適量鹽攪拌。蓋蓋子，大火開鍋後，小火燉10分鐘，中間翻勻兩次，大火收湯即可出鍋。
2樓：網友
鵪鶉蛋燒豆腐的做法，首先。把鵪鶉蛋煮熟，把我去皮在燒製豆腐，把鵪鶉蛋放到裡面，這樣。加一些。
所需的顏料品材料。如果要想帶點傘，弄一點老抽。少許鹽。
一道特別美觀，有營養的鵪鶉豆腐就做好了。
3樓：匿名使用者
鵪鶉蛋燒豆腐，這道菜很不錯，首先要把鵪鶉蛋洗淨煮熟，剝皮之後把豆腐打成塊，再冷鍋熱油裡煎至金黃，加上佐料放入鵪鶉蛋，最後調汁加入水澱粉就可以了。
4樓：網友
簡單美味的家常燒豆腐，很適合孩子和老人食用。因為有的小朋友不喜歡吃豆腐，但加了小朋友喜歡的鵪鶉蛋，那麼豆腐也會變得好喜歡的。
主料3人份。
豆腐300克。
鵪鶉蛋12顆。
輔料蔥、蒜適量。
雞精適量。水澱粉適量。
豆瓣醬適量。
料酒適量。精鹽適量。
生抽適量。蠔油適量。
白糖適量。老抽適量。
胡椒粉適量。
步驟1鵪鶉蛋燒豆腐的做法大全。
鵪鶉蛋煮熟後去殼備用。
步驟2鵪鶉蛋燒豆腐的做法**。
蒜切末，蔥切末備用。
步驟3鵪鶉蛋燒豆腐的家常做法。
鍋中入適量水燒開，水開後下入豆腐塊焯水。
步驟4鵪鶉蛋燒豆腐的簡單做法。
焯好水的豆腐塊撈起瀝乾備用。
步驟5鵪鶉蛋燒豆腐怎麼吃。
鍋中入少許油，下入鵪鶉蛋，再加入一勺料酒翻炒一下步驟6鵪鶉蛋燒豆腐怎麼做。
鍋中入少許油，下入鵪鶉蛋，再加入一勺料酒翻炒一下步驟7鵪鶉蛋燒豆腐怎麼炒。
接著下蒜末煸香。
步驟8鵪鶉蛋燒豆腐怎麼煮。
再調入適量蠔油，生抽翻炒一下。
步驟9鵪鶉蛋燒豆腐怎麼燉。
倒入適量清水，加入一勺豆瓣醬，半勺白糖燒開步驟10
鵪鶉蛋燒豆腐怎麼煸。
再加入豆腐塊，適量老抽，少許鹽，燒開小火慢煮步驟11
鵪鶉蛋燒豆腐怎樣煸。
燒至湯汁變少時，調入適量胡椒與雞精翻炒均勻步驟12
鵪鶉蛋燒豆腐怎樣做。
最後下水澱粉收濃汁，撒蔥花即可起鍋！
烹飪技巧。豆腐焯水後會更容易入味，因為焯水後的豆腐會有許多汽孔，容易入味吸收湯汁！
5樓：匿名使用者
鵪鶉蛋燒豆腐，將鵪鶉蛋煮熟去殼，然後鍋內蔥薑蒜爆鍋，放入豆腐，在放水將鵪鶉蛋放進去燉一會就可以。
6樓：美女們一起來玩
首先要把鵪鶉蛋煮熟去殼，然後在把豆腐燒起來，在要好之前放鵪鶉蛋，最後放調料就可以了。
7樓：帳號已登出
鵪鶉蛋燒豆腐的做法啊 這個我家經常做 其實把鵪鶉蛋煮熟完了之後 那個豆腐放在先是紅燒 把鵪鶉蛋放一起放辣椒 放生薑 就可以。
8樓：匿名使用者
你好，鵪鶉蛋，你可以把它煮熟，然後剝掉皮，以後跟這個豆腐一起燉，是非常美味，又營養。
鵪鶉蛋燉豆腐怎麼做好吃，鵪鶉蛋燉豆腐的家常做法
9樓：浪子心丶
鵪鶉蛋燒豆腐怎麼做。
材料姜10克，蒜10克，料酒15克，生抽5克，水澱粉少許郫縣豆20克。
製作1.將鵪鶉蛋洗淨，放入鍋中加入適量的冷水用中火燒開後再煮3分鐘，撈出泡入冷水中，待冷卻後將其剝殼待用。
2.將瘦肉剁碎成末，加入少許幹澱粉抓勻；豆腐切成釐米見方的小塊；郫縣豆瓣醬剁碎，生薑與大蒜切碎，蔥切花。
3.鍋內加入適量的水燒開，加入少許鹽，放入豆腐煮2分鐘後撈出瀝乾待用4.熱鍋放油，下入肉末炒至變色。
5.下入郫縣豆瓣醬與姜蒜末，炒出紅油後灑入兩小勺料酒，炒勻6.加入適量的水，再下入豆腐與鵪鶉蛋，蓋上鍋蓋，煮5分鐘7.加入適量的鹽，用鍋鏟推勻。
8.再加入適量的雞粉、生抽、蔥花，推勻。
9.倒入少許溼澱粉，推勻勾薄芡即可。
1、煮鵪鶉蛋時火不要太大，中火即可，以免鵪鶉蛋破裂；將煮好的蛋放入冷水中浸泡一會，比較容易剝殼。
2、豆腐事先放入加了鹽的沸水中煮，可以更好地去除豆腥味。
3、燒這道菜時儘量用鍋鏟將佐料推勻，這樣可以讓豆腐更好地保持完整。
鵪鶉蛋豆腐湯的做法，鵪鶉蛋豆腐湯怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
步驟1.一塊豆腐切成小方塊。
2.煮好的現成的鵪鶉蛋剝皮。
3.用蔥花和蒜片熗鍋。
4.倒入豆腐。
5.翻炒。6.最好豆腐邊上發金黃色。
7.然後放入鵪鶉蛋。
8.再倒點醬油調色。
9.加入適量水。
10.加入適量食鹽攪拌。
11.蓋蓋子大火。
12.開鍋後小火燉10分鐘中間翻攪2次。
13.大火收湯即可出鍋。
美味的鵪鶉蛋豆腐湯怎麼做好吃又簡單，做
11樓：匿名使用者
食材主料鵪鶉蛋適量豆腐適量輔料西紅柿適量香菜適量香油少許蔬菜鮮少許鮑魚汁少許。
步驟鵪鶉蛋豆腐湯的做法步驟將水燒開。在燒水過成中將豆腐，西紅柿，香菜改刀。
鵪鶉蛋豆腐湯的做法步驟水開後，先放入西紅柿，在次放入豆腐，最侯撒上蛋花。2來不及照了所以和圖3一樣（個人喜好這樣口感好西紅柿小煮5分鐘左右，即似化非化。）
鵪鶉蛋豆腐湯的做法步驟出鍋前依次放入鹽，鮑魚汁，蔬菜鮮調味，調好後放香菜，點香油即可食用。（沒鮑魚汁可用耗油代替）
滷香豆腐燉鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單，做法
12樓：0澤國a網盤
主料鵪鶉蛋 ：12
瘦肉 ：80
輔料鹽 ：適量。
胡椒 ：適量。
豆瓣 ：適量。
料酒 ：適量。
澱粉 ：適量。
具體步驟。第一步將鵪鶉蛋洗淨，放入鍋中加適量的冷水用中火煮開後再煮三分鐘，撈出泡入冷水中，待冷謝後將其剝殼待用； 將瘦肉剁碎成肉末，加入少許幹澱粉抓勻；豆腐切成釐米見方的小塊；郫縣豆瓣醬剁碎，生薑與大蒜切碎，蔥切花；
第二步鍋內加入適量的水燒開，加入少許鹽，放入豆腐煮兩分鐘後撈出瀝乾待用；熱鍋放油，下入肉末炒至變色；
第三步下入郫縣豆瓣醬與姜蒜末，炒出紅油後灑入兩小勺料酒，炒勻；加入適量的水，再下入豆腐與鵪鶉蛋，蓋上鍋蓋，煮5分鐘； 加入適量的鹽，用鍋鏟推勻，再加入適量的雞粉、生抽、蔥花，推勻； 倒入少許溼澱粉，推勻勾薄茨既可。
13樓：匿名使用者
主料豆腐。
500g輔料油。
適量鹽適量鵪鶉蛋。
15個步驟。
1.一塊豆腐切成小方塊。
2.煮好的現成的鵪鶉蛋剝皮。
3.用蔥花和蒜片熗鍋。
4.倒入豆腐。
5.翻炒。6.最好豆腐邊上發金黃色。
7.然後放入鵪鶉蛋。
8.再倒點醬油調色。
9.加入適量水。
10.加入適量食鹽攪拌。
11.蓋蓋子大火。
12.開鍋後小火燉10分鐘中間翻攪2次。
13.大火收湯即可出鍋。
砂鍋豆腐鵪鶉蛋做法？
14樓：熊珈藍佑
砂鍋豆腐咖啡蛋的做法，基本上和其他的砂鍋做法是相同的，並沒有什麼特殊的規定與要求。你可以根據自己的口味新增食材和佐料就可以了。
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