1樓：
絲瓜一般和雞蛋打湯最好吃！
2樓：陽光的我愛小晗
炒著吃最好吃，或者，可以拿絲瓜煮湯，在裡面加點酷，也很好吃的
3樓：美食主播杆子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
4樓：功語晨
今天帶給大家一道絲瓜釀肉的做法，溫補健康，簡單易學
絲瓜怎樣做才能好吃
5樓：匿名使用者
絲瓜怎麼烹飪才更好吃
絲瓜肉丸湯
【主 料】:豬肉
【輔 料】:絲瓜 絲瓜肉丸湯
【主 料】:豬肉
【輔 料】:絲瓜
【製作方法】:
1、豬肉末三兩。2、絲瓜一斤半。3、雞蛋一個。4、老薑一小小塊。5、香蔥四棵。6、澱粉兩大匙。7、鹽、雞精適量。
2、絲瓜去皮洗淨後對剖開，再縱切成半圓形厚片；老薑剁成極細的末；蔥切碎。
3、將雞蛋打入肉末中，放鹽、薑末、蔥碎（留一小匙待用）、澱粉，順一個方向攪打上勁。
4、鍋中加湯或水，燒沸後下絲瓜片、鹽。
5、燒沸後改小火，將肉末逐一做成丸子下鍋，丸子做完後放雞精（如果用的是湯，即可不放雞精）改中火煮約五分鐘。
6、起鍋盛入湯盆中，撒上蔥碎即成。
絲瓜肉絲
【主 料】:絲瓜,豬肉
製作方法】:
1、絲瓜三根，一斤半。半斤帶皮五花肉，辣椒、姜、蒜。
2、肉切絲，過水澱粉，鹽、醬油、胡椒粉和味精拌勻。
3、醃一會。
4、半成品。
5、辣椒、姜、蒜入油爆香。
6、醃過的肉下鍋爆炒。
7、肉變色。
8、肉絲攔一邊，下絲瓜炒一分鐘。
9、放鹽，快速翻炒。
10、起鍋家常菜。
絲瓜跑蛋
主 料】:絲瓜,雞蛋
【輔 料】:
【製作方法】:
1、絲瓜兩根，柴雞蛋三個
2、絲瓜切滾刀塊，雞蛋加鹽打勻。
3、少油下絲瓜炒1分鐘，絲瓜出水，快炒。
4、雞蛋攪勻到入，放點鹽，快炒。
5、和在一起，嚐嚐看，要多加鹽。
6、起鍋
醬爆五花肉蒸絲瓜
【主 料】五花肉一斤，絲瓜半斤
【輔 料】醬油，糖，xo醬
【製作方法】
1、蒜容鋪在絲瓜上，大火蒸熟。待用。
2、用醬油，糖，xo醬爆香五花肉，鋪上面即可。
絲瓜湯【主料】絲瓜200克，水髮香菇15克。
【輔料】香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。
【製作方法】
1.先將絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗乾淨，切成小塊。
2.將炒鍋放火上，加入植物油，熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗內即成。
老油條炒絲瓜
【主 料】絲瓜、油條
【輔 料】蔥、姜、蒜末、料酒、鹽
【製作方法】
1、絲瓜去皮切成厚片，油條切成3釐米左右的段；
2、絲瓜用沸水焯一下撈出；
3、坐鍋點火倒油，油熱放蔥、姜、蒜末，煸出香味後放入絲瓜和油條，放少許料酒、鹽炒勻即可。
涼拌絲瓜
材料 絲瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、紅蘿蔔 30 公克。
調味料 鹽 1/2 小匙、細冰糖 1/2 大匙、水果醋（可用檸檬汁代替） 2 大匙。
做法 1. 絲瓜去皮切成約 1 公分寬的細條，嫩姜及紅蘿蔔洗淨去皮切成細絲。
2. 將處理好的材料全拌在一起，並加入鹽、醋及冰糖拌勻，放入冰箱約二小時後即可食用。
6樓：匿名使用者
絲瓜炒雞蛋！味道不錯的！也可以做湯！
7樓：美食主播杆子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
8樓：功語晨
今天帶給大家一道絲瓜釀肉的做法，溫補健康，簡單易學
絲瓜怎麼做才好吃
9樓：褚素花鞠雁
絲瓜金針菇:
做法:·絲瓜去皮切段，用鹽醃下，可以避免發黑。
·開水，金針菇過下水立即撈出。
·一點油，放入絲瓜炒，再放金針菇。放一點鹽·水澱粉加濃縮雞汁和一點生油。倒入菜中，粘稠，出鍋。
清炒絲瓜:
主料]絲瓜兩條。
[配料]油，糖，鹽，香油，蔥，水澱粉。
1.絲瓜去皮切成滾刀塊。
2.起油鍋，燒至八成熱，蔥花熗鍋，下絲瓜略炒，加鹽和少許糖，翻炒至絲瓜斷生，加適量清水，轉用中火燒一至兩分鐘，以水澱粉勾芡，出鍋裝盤，淋香油既成。
提示:滑，嫩，鮮!跟常去幫襯的一家館子學來的。買來的絲瓜是那種菱角的，要把外皮和稜角全部去掉，很不"出數"，要三四條中等大小的才能做出像樣的一盤
子。絲瓜切大塊才夠味好吃。糖加少少就好。炒絲瓜易發黑是容易被氧化。減少發黑要快切快炒，也可以在削皮後用水淘一下，用鹽水過一過。
10樓：美食主播杆子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
11樓：愛吃的小胖子
絲瓜這樣做保持原有的翠綠
絲瓜怎麼做才好吃？
12樓：生活玲兒老師
回答您好！看您個人的口味哦，個人覺得清炒就很好吃。
3.炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味即可出鍋。
絲瓜的營養價值：
絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等b族維生素、維生素c，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。
更多3條
13樓：你頭髮亂了喔
絲瓜這樣做保持原有的翠綠
14樓：美食主播杆子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
15樓：改懷騎凡巧
蒜蓉粉絲蒸絲瓜
1.粉絲用涼水泡20分鐘，撈出放入盤底，絲瓜收拾乾淨從中間劃開，放到粉絲上面。2.
蒜用刀剁碎，把一半用油炸焦黃，放涼後加入另一半剁好的蒜，加入耗油，雞精，鹽，一點糖，拌勻後鋪到絲瓜上面，等水燒開後蒸鍋中蒸8到10分鐘，取出撒上蔥花，澆上熱油即可。
絲瓜要怎麼做才更好吃呢？呵呵!!`
16樓：況樂正素勤
絲瓜做湯在夏天真的是一道很好的解暑湯菜！
其實做法很簡單
把絲瓜切好，我一般切是用的滾刀....
然後直接在鍋裡倒水，水燒開了把絲瓜放下去煮就可以了絲瓜不要炒，炒過的絲瓜煮湯是黑黑的
而且要等絲瓜熟了再放鹽，油放豬油要香一點。
反正調味適量....
這樣一道簡單又美味的絲瓜湯就做好啦！
吃起來是種清香的感覺！
不錯喲！
請問絲瓜怎麼做才好吃
17樓：敬詩蘭
把絲瓜去皮切成片，把兩個雞蛋炒好之後傳盛出來，坐鍋起油，把絲瓜倒進去翻炒，然後加雞蛋和少許水一起炒熟，炒熟時加一點蒜末即可。
18樓：一粒紅塵
絲瓜炒牛肉，絲瓜炒雞蛋，絲瓜炒肉，或者絲瓜湯都挺好吃的。
19樓：檸萌
絲瓜炒蛋原料：絲瓜兩根，雞蛋兩隻、蒜茸、薑絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。製作：
1、將絲瓜去皮，洗淨切菱形塊待用。2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花，用筷子將其攪拌均勻。3、點火，在鍋裡放油，待4成熱的時候，下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，倒入調好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在鍋內放油，等4成熱時下少許薑絲、蒜茸煸炒一會，把絲瓜放入，炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放適量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜變軟的時候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤即可。 桂花絲瓜 材料：絲瓜1根、蒜末2小匙、鹽1.
5小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花醬1/3大匙。 做法： 1.
將絲瓜去皮後洗淨，切成1釐米圓形段備用。 2.將炒菜鍋加熱，放 入少許油，再加入蒜末略爆香後，立即放入澎湖絲瓜，用中火翻炒，加入鹽拌勻，加蓋燜3分鐘後，再開啟蓋子。
3.將桂花醬加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然後立即熄火盛起放入盤中，即可食用。 魚香絲瓜 材料：
絲瓜1根、木耳1朵、荸薺2個、姜1片、辣椒半支、粉絲1把。 調味料：鹽1/2小匙、糖1小匙、醬油1小匙、香油1小匙、素辣椒醬1小匙、紅油1小匙、胡椒粉少許、高湯4大匙、水1大杯。
做法： 1.絲瓜去皮切成條狀，木耳切丁，荸薺拍碎，姜切末，辣椒切末備用。
2.將糖、鹽、醋、醬油、香油、素辣椒醬、紅油、胡椒粉、高湯混合攪拌成綜合調味汁。 3.
起2大匙油鍋，先爆香薑末及辣椒末，再將荸薺一起煸炒一下；加入綜合調味汁，待小滾後加水1大杯煮滾即可。 4.放入粉絲，並加入絲瓜，待絲瓜煮軟後即可上桌。
建議：如果家裡有中小型的沙鍋，做成煲菜更佳。 油條絲瓜 材料：
油條、絲瓜 做法： 1.絲瓜去皮切成厚片，油條切成3釐米左右的段； 2.
絲瓜用沸水焯一下撈出； 3.坐鍋點火倒油，油熱放蔥、姜、蒜末，煸出香味後放入絲瓜和油條，放少許料酒、鹽炒勻即可。 蒜蓉蒸絲瓜 材料：
絲瓜 做法：絲瓜洗淨切段，切蒜蓉撒在上面，再加鹽和雞精，蒸10分鐘左右，起鍋淋上香油即可食用。
20樓：
一、【清炒絲瓜】
主料:絲瓜；
輔料：蒜茸，鹽，油；
做法：1.絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切片備用；
2.鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；
3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
清炒絲瓜
二、【絲瓜炒肉】
主料：絲瓜，肉；
輔料：蒜，油，生抽，鹽；
做法：1、絲瓜洗淨切塊；
2、肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好；
3、鍋裡放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香；
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘後，倒一點生抽，繼續炒1分鐘；
5、加一點清水，燜一分鐘；
6、加入適量的鹽，出鍋。
絲瓜炒肉
三、【絲瓜炒雞蛋】
主料：絲瓜，雞蛋；
輔料:食鹽，料酒，油；
做法：1、將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽、料酒，攪拌均勻備用；
2、將絲瓜去皮切片或切丁備用；
3、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高，倒入雞蛋炒熟，盛碗備用；
4、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高，倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒後按個人口味加入鹽、蔥花翻炒一小會兒即可起鍋食用。
絲瓜炒雞蛋
四、【絲瓜炒肉條】
主料：絲瓜，肉條；
輔料:薑片，蒜頭；
做法：1、先把絲瓜用瓜刨刨乾淨，切條待用；
2、買肉餅回來切條，先用開水煮透肉條，再放絲瓜炒到變色即可哦；
3、可放些薑片及蒜頭作為調味，炒出來很鮮甜。
絲瓜炒肉條
五、【香菇絲瓜湯】
主料：香菇，絲瓜；
輔料：食用油，味精，香油；
做法：1.先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗淨，切成小塊；
2.炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮至熟，加入味精、香油即可。
香菇絲瓜湯
六、【絲瓜炒蝦仁】
主料：絲瓜，蝦仁；
輔料：料酒，澱粉，薑絲，蒜香，雞精；
做法：1、鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；
2、絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片；
3、鍋中油熱後，放入蝦仁炒至變色，盛出備用；
4、鍋中重新放油，油熱後，放入姜、蒜炒香，放入絲瓜炒到變軟；
5、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻；
6、倒入適量高湯，煮一會兒，大火收汁，加少許鹽、雞精調味即可。
21樓：美食主播杆子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
絲瓜要怎麼做才好吃啊？
22樓：功語晨
今天帶給大家一道絲瓜釀肉的做法，溫補健康，簡單易學
絲瓜炒雞蛋怎麼做才好吃？絲瓜和雞蛋怎麼炒好吃
絲瓜需要先用油炸一下，保持絲瓜的顏色不變，雞蛋需要炒的嫩一點，切記絲瓜要想不變色，不要放雞精和味精。絲瓜炒雞蛋怎麼做？絲瓜切條，三個雞蛋打散，起鍋燒油下絲瓜，炒變軟後加入水，雞蛋液翻炒，加蔥花香油。絲瓜去皮洗淨，切成滾刀塊，起鍋燒油放蔥花爆香，再放絲瓜翻炒，炒至斷生放炒熟的雞蛋，調味即可出鍋！首先準...
絲瓜栽種怎樣能多結瓜，怎樣種絲瓜才能多結瓜
1 土質要求 選擇土層深厚 土質肥沃 排灌方便 中性略酸的沙壤土，將土質整松 耕細，施入腐熟的糞肥。2 種植密度 保持好種植密度，不宜種植過密，般每畝大田種植800 1200株。3 支架吊蔓 絲瓜生長階段及時支好棚架，引蔓修剪。4 水肥管理 做好水肥管理，根據生長來澆灌水分，同時定期追施薄肥。絲瓜生...
蝦怎樣做才好吃，龍蝦怎樣做才好吃做的方法
第一道 鹽水煮大蝦 在大蝦的各種做法中，這是味道最鮮嫩的一種做法，可以最大程度上保留大蝦的營養成分。它的做法也很簡單，將大蝦用淡鹽水清洗兩遍後，在大蝦第二節殼的地方，用牙籤把蝦線取出。鍋內加水，涼水放入大蝦，加入適量的鹽，蔥段，薑片，花椒，八角，開大火煮，水開後再煮2 3分鐘。煮熟的大蝦不要著急撈出...