1樓：印象天子
爆米花玉米粒的種類，以及食品新增劑不同就可以做出不同種類的爆米花，
爆米花有球形的、有碟形（梅花形）的，一般草莓巧克力都是在爆米花爆好了再叫在外面上的。鑫西廚的爆米花機就可以這樣操作。
爆米花如何做出各種口味
2樓：殷天傲都
美國人早就知道，新鮮爆好的玉米最好吃。爆米花可以有各種不同配方的口味，使其成為令男人驚喜的下酒小吃，和女人、孩子休閒時的美味零食。
工具：市售爆米花機，或帶有蓋子的寬鍋子。
玉米：粒小飽滿圓潤新鮮金黃色玉米最佳，又大又扁的其次。玉米所含水分太高不好，可通過晾晒或烘乾減少水分；太乾也不好，可通過少量噴霧攪拌增加水分
爆米花的基本食譜：
1、 將油倒進有蓋子的寬鍋子或寬的平底鍋里加熱。
2、 倒入玉米粒，用鍋鏟將玉米粒平均分配在鍋底。玉米粒不可重疊。
3、 蓋上鍋蓋。每10～15分鐘搖晃鍋子或平底鍋，直到玉米粒開始爆開為止，然後每隔5～6秒鐘搖晃鍋子。
4、 當玉米粒停止爆開時，將鍋子或平底鍋從爐子拿開，然後將爆米花倒進大碗裡。
在意熱量的爆米花
1、 在意熱量的爆米花迷，可使用一種利用熱氣發動的爆米花機，所以不用放油。
2、 用微波爐也可以爆米花：將玉米粒放進大紙袋裡，用450w爆7～8分鐘。這中間要搖一搖袋子。
3樓：寂寞的鴕鳥不寂寞
新增不同原料就會做出不同口朱
各種口味爆米花怎麼做
4樓：子曰之伯天蠍
玉米：粒小飽滿圓潤新鮮金黃色玉米最佳，又大又扁的其次。玉米所含水分太高不好，可通過晾晒或烘乾減少水分；太乾也不好，可通過少量噴霧攪拌增加水分
爆米花的基本食譜：
1、 將油倒進有蓋子的寬鍋子或寬的平底鍋里加熱。
2、 倒入玉米粒，用鍋鏟將玉米粒平均分配在鍋底。玉米粒不可重疊。
3、 蓋上鍋蓋。每10～15分鐘搖晃鍋子或平底鍋，直到玉米粒開始爆開為止，然後每隔5～6秒鐘搖晃鍋子。
4、 當玉米粒停止爆開時，將鍋子或平底鍋從爐子拿開，然後將爆米花倒進大碗裡。
在意熱量的爆米花
1、 在意熱量的爆米花迷，可使用一種利用熱氣發動的爆米花機，所以不用放油。
2、 用微波爐也可以爆米花：將玉米粒放進大紙袋裡，用450w爆7～8分鐘。這中間要搖一搖袋子。
5樓：藍澀楓葉
爆米花知道怎麼做吧！如果要加上口味的話，就要用各種口味的香精！奶油啊，等！
6樓：林夕的微笑
食材明細
幹玉米粒80克
糖粉50克
黃油20克
原味口味
炒工藝半小時耗時
普通難度
童年的回憶---爆米花的做法步驟
1把所有材料準備好。
2玉米粒洗乾淨，並瀝乾水備用。
3鍋洗乾淨，大火燒熱。
4把瀝乾水份的玉米粒倒入鍋裡，用鍋鏟不停地翻動，直至水份完全蒸發，玉米粒處於乾燥的狀態。
5放進黃油。
6轉中小火，並翻動玉米粒，使每一顆玉米粒都能均勻地裹上一層黃油。
7小火翻炒一會的時候，玉米粒就會出現爆裂的狀態。
8這時候，要蓋上鍋蓋。
9不停地晃動鍋，使玉米粒的受熱均勻。
10留意觀察爆米花的情況，當完成爆開時，要馬上關火，否則會爆焦的。
11所有玉米都爆裂後，剷起，趁熱灑入糖粉，並搖晃拌勻，就可以開吃了。
不同口味的爆米花用哪種爆米花機子來爆
7樓：abc愛寵物的
因為爆米花機有很多不同的分類，根據能源分類：有電熱類的和氣熱類。根據攪拌模式分類：
有手搖的和自動的。根據電機位置分類，有上攪拌和下攪拌的。根據尺寸分類：
有大型和小型的。根據材質分類：有不鏽鋼的，有鋁製的，有不粘鍋改裝的。
請問老式爆米花機能做出幾種香型的爆米花怎麼做
爆米花機的怎麼用 球形爆米花的製作方法
8樓：招財和小寶
1. 爆米花球形的形狀與機器無關。注意購買真的球形爆裂玉米，進口或者國產的無回所謂。別買答
到假貨就好。
2 . 注意加熱溫度。球形爆米花製作需要加熱到200度以上，所以千萬不要用低溫小火慢慢做。
3. 具體制作的比例步驟需要根據不同機型來具體計算。而且爆米花可以做幾十種口味，沒有辦法在這一下子詳細講清。
總之一部分口味是將原來按順序比例加入國內爆裂即可。還有一部分口味是出鍋後再加工的。
青島名匠冠美食品機械廠。
怎麼樣才能做出各種口味的爆米花
9樓：匿名使用者
可以加不同的東西在裡面，比如，草莓味的，蘋果味的，橙子味的，香蕉味的，還有檸檬味的，巧克力味的等等，，，，，，
10樓：星雲呈變
爆好後，打個小空，放漿，比如巧克力味就放巧克力醬
多種口味的爆米花是如何做的
11樓：冰之_無限
感謝@稀飯包包姐姐，不但幫我們買了爆米花的玉米，還科研了最簡單，最好吃的辦法，教給我們。
食材爆米花專用小玉米2把（約55g）
玉米油適量
白砂糖3大量勺冒尖（約45-55g）。
方法/步驟
1將玉米放入鍋中。
2倒入植物油，基本沒過玉米。
3開中火，待油開始冒泡泡之後，均勻的撒入白砂糖。
4準備好鍋蓋，當鍋中第一顆玉米爆裂時，趕緊蓋上鍋蓋。
5改中小火，爆十幾秒之後，將鍋子離火搖晃幾次，讓鍋內玉米受熱均勻。再把鍋子放回火頭上，隔一會再將鍋提起來搖晃幾次。此時如果感覺鍋子太熱了，可以改最小火。切勿揭開鍋蓋！
6時不時離火搖晃幾次，聽到鍋裡玉米爆裂聲音越來越少，到最後沒有聲音的時候，關火。
7馬上將爆米花倒在簸箕或者晾網上，充分晾涼。
8之後不準備馬上吃的，可放入密封盒中，密封，常溫儲存。
end前期提示
1飯姐是爆米花爆了第一顆開始加糖，個人感覺我速度不夠快，還沒加完糖，米花們就迫不及待的大**，害我的小手燙了個泡，所以我是先加糖滴！具體看做法和最後的注意事項。
2儘量選擇重量輕的鍋，鍋蓋最好是玻璃的，方便檢視。第一個鍋子太重，我搖晃鍋子的時候不小心蓋子搖開個縫，一顆玉米蹦出來，手上第二個泡誕生！所以不要太相信自己的爪力。
3不要迷信黃油，動物油脂可以適量攝入，但是不要過多攝入。植物油爆出來的焦糖爆米花，一樣好吃！
end注意事項
1請選擇比較輕的，有鍋蓋的鍋子（最好是玻璃蓋子的）。我用的是約24cm的平底鍋。
2一次性不要加入太多玉米，怕爆的不夠均勻，浪費玉米籽了。
3搖晃鍋子是為了玉米粒均勻受熱，並且均勻粘裹上糖和油，也不至於爆糊。
4玉米沒有爆完之前，千萬不要好奇開鍋，以防燙傷。
5每一鍋都會有極少的玉米爆不開，很正常，無需糾結。如果數量太多，可能就是受熱不夠的原因了。
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草莓爆米花怎麼做，爆米花機怎樣做爆米花，草莓味怎樣做
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