1樓：迴歸分析交換機
好吃的魚肚做法很多，介紹幾種
一、玉米魚肚羹
材料玉米湯料罐頭（粟米羹）1/2罐，魚肚（魚鰾）160克，雞蛋1個，香菜（芫荽）1棵，大蔥1根，薑汁酒1湯匙，高湯或清水1.2升，太白粉（生粉）1湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉適量，麻油少許
做法1.大蔥、香菜洗淨切末。
2.魚肚用水發開後切成4釐米長細條。煮鍋加入薑汁酒一湯匙和適量開水，將魚肚略煮，隨即盛起瀝乾待用。
3.煮鍋內注入玉米湯料，倒入高湯或清水煮開，再加入魚肚煮約5分鐘。加入鹽、糖、胡椒粉、麻油等調料，太白粉加適量水調勻，倒入鍋中勾芡。
4.蛋攪打均勻，加入羹中，略為攪拌。撒上大蔥末及香菜末，即可上桌進食。
二、魚肚羹
材料魚肚，蝦米，香菇，冬瓜，豬肉，薑片適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，馬蹄粉適量
做法1.魚肚及蝦米用清水浸軟。
2.香菇用清水浸軟後切粒。
3.冬瓜去皮洗淨後切粒。
4.豬肉洗淨後切粒，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
5.鍋內放少量油，燒熱加入蝦米爆香後將碟備用。
6.水燒開後加入薑片，然後加入魚肚、蝦米、香菇、冬瓜及豬肉粒煮15分鐘。
7.然後加入馬蹄粉水調成羹狀，再加入適量鹽調味即可。
2樓：方外青山
1.魚肚，蹄筋溫水泡發備用。
2.黑木耳提請泡發洗淨，小青菜洗淨。
3.魚餅切菱形小塊。
4.泡發好的魚肚，蹄筋切小塊和魚丸，魚餅，木耳放入砂鍋。
5.加入高湯。
6.大火煮開。
7.加蓋中小火燉煮10分鐘
8.然後加入鹽。
9.加入胡椒粉調味。
10.加少許雞精。
11.在加入小青菜。
12.青菜變軟關火。
燒假魚肚的做法，燒假魚肚怎麼做好吃，燒假魚肚
夜夢薇 食材與明細 假魚肚200g 玉蘭片80g 紅椒2個 洋蔥50g 高湯150g 鹽適量特級醬油適量 姜適量蒜適量 胡椒粉適量 難度簡單 時間十分鐘 口味鹹鮮 工藝燒燒假魚肚的做法步驟 1.已經片好處理好的假魚肚，2.備上半碗高湯。我用的煮牛肉的湯 3.玉蘭片切片，洋蔥切滾刀塊，紅椒切長片。姜蒜...
新鮮魚肚怎麼做好吃，新鮮魚肚的做法
痴情鐲 材料 魚肚250克 酸菜150克 辣椒2個 蒜頭2個 油20毫升 鹽5克 醬油5毫升 姜1片。魚肚做法如下 1 所有配料洗淨切小。2 坐鍋熱油，放蒜頭姜炒香後放辣椒酸菜。3 炒出味後放魚肚。4 爆炒後放鹽和醬油翻勻就可以了。5 酸菜炒魚肚成品圖。 魚肚的適宜人群 如何挑選魚肚,魚肚 汝悟才感...
魚肚怎麼做，魚肚怎麼做好吃
你粉底沒我的厚 魚肚的食用方法 1 魚肚做湯特別好吃，在製作時需要準備新鮮魚肚一個，香菇五朵，生薑和蔥段各適量準備一些，另外還要準備一個雞蛋和適量的調味料。2 把雞蛋磕開，倒碗中魚豆，用清水洗淨以後，切成小塊兒備用，再把蔥姜全部切成細末。把雞蛋放到平鍋中，攤成蛋餅，取出以後切成細絲狀。3 在湯鍋中放...