1樓：匿名使用者
主料豬肉末
200克
白蘿蔔200克
輔料香油適量鹽
適量生抽
適量雞精適量蔥
適量姜適量香菜
適量花椒
適量步驟
1.準備好所用食材。
2.白蘿蔔洗淨切成細絲。
3.香菜洗淨切碎。
4.蔥姜切絲。
5.肉餡放入鹽 雞精 生抽 香油攪拌均勻。
6.加入蔥姜攪拌均勻後醃製10分鐘。
7.醃製好後，攪打肉餡，一點一點的加清水使肉餡上勁。
8.攪打後肉餡體積明顯增大，放入冰箱冷藏30分鐘，使肉餡吸足水分，丸子更嫩。
9.鍋中放入少量的油，爆香花椒。
10.下入切絲的蘿蔔煸炒。至軟榻。
11.放入少量的醬油繼續煸炒。
12.加入水，燒開。
13.用小勺把肉餡揉搓成圓球，放入蘿蔔湯中。
14.全部放完後，煮至蘿蔔絲變透明。
15.撒上香菜，加入雞精調味即可。
小貼士在煮至蘿蔔的時候千萬不要蓋鍋蓋，蘿蔔一點要煮至透明，這樣就沒有蘿蔔的臭味了
2樓：蝸牛新傳奇
用豬裡脊肉剁成內餡，並加入食鹽1茶匙，生抽1湯題，老抽1/2 匙，日胡椒少
午，十三香少許，澱粉1茶匙調味
手在裡面上下的來回推室內位，並在過程中分加入正，一直到內站上動力止用打好的內記是上動有彈性的手捏成一個丸子，再稍揉圓，冷水一直到水燒開加入適量高湯，下入熗好的幹辣做末和美末同場下對行
蘿蔔絲丸子湯怎麼做如何做好吃
3樓：晚風就是俺
蘿蔔絲丸子湯的做法步驟
1鍋內放少許食用油，下蔥白炸至金黃出香味。
2倒入雞湯（如果家裡沒有雞湯，可選用骨頭湯或是開水）3接著把白蘿蔔絲放入鍋內，**煮。
4這個時候，把剁好的豬肉餡放入盆中。
5加入適量的鹽，糖，生粉，料酒，胡椒粉，充分摔打上勁。
6這時鍋內的白蘿蔔絲也煮至透明軟爛了，調入適量的鹽即可。
7接著把肉末搓成小丸子，放入鍋內。
8中小火煮熟。
9食用前可灑上小蔥花增香。
蘿蔔絲丸子湯的做法
4樓：小凱帶你吃天下
3「蘿蔔絲羊肉丸子湯」好吃有訣竅，學會這種做法，讓你吃了還想吃
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5樓：獨手f天下
1.肉餡中放入澱粉、料酒、鹽拌勻攪打上勁
蘿蔔絲瘦肉丸子湯的做法步驟22.熱油爆香蒜苗蘿蔔絲瘦肉丸子湯的做法步驟33.加入少許鹽蘿蔔絲瘦肉丸子湯的做法步驟44.
加入適量的清水燒開蘿蔔絲瘦肉丸子湯的做法步驟55.開鍋後下入肉丸蘿蔔絲瘦肉丸子湯的做法步驟66.煮至丸子漂起蘿蔔絲瘦肉丸子湯的做法步驟77.
加入蒜苗
蘿蔔絲瘦肉丸子湯的做法步驟88.最後點綴上剁椒即可
蘿蔔絲鮁魚丸子湯的家常做法大全怎麼做好
6樓：匿名使用者
用料主料
鮁魚1條
輔料豬肉
適量雞蛋清
適量調料
食鹽6克姜5克
生抽5克
香醋適量
香油適量
澱粉適量
花椒粉適量
胡椒粉(白)適量水適量
植物油適量
蘿蔔絲鮁魚丸子湯的做法
1.鮁魚去刺去皮，剁成茸，豬肉剁茸，3：1的比例都可以2.加入生抽、姜茸、花椒粉、白胡椒粉、鹽，加入水，順一個方向攪上勁，不要太厚
3.加入蛋清、生粉，順一個方向攪勻
4.鍋中熱油，加入薑絲、蔥爆鍋後，加入蘿蔔絲翻炒，加入水5.水煮開後，小煮一會，把3用手左右拍打，用手擠入鍋中，煮到丸子浮上來
6.調入鹽、香醋、白胡椒粉、香油即可，加入蘿蔔纓和小香蔥。倒入大盆中，一大盆，爽歪歪
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