1樓：瘋子再度輝煌
簡介 fajita墨西哥捲餅，是一種圓形薄餅tortilla，裡面包上墨西哥辣醬salsa或者酸奶油，接著裹上牛肉、雞肉或者豬肉，捲起來通常配沙拉一起食用。法國各大超市都有賣現成的墨西哥薄餅和醬汁，只需要自己準備好肉餡，
墨西哥卷的做法步驟圖，墨西哥卷怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
墨西哥卷的做法
苦苣，芝麻菜，紫甘藍切碎，櫻桃蘿蔔切片，撒上橄欖油，胡椒，鹽，攪拌均勻。切半顆青檸，擠上檸檬汁。
做salsa sause，番茄，香菜切碎，撒鹽，胡椒。如有牛油果，把牛油果按碎後攪拌在一起，擠上剩下半個的青檸汁，本來還應該放生洋蔥，家裡沒有不放也行。
買了一塊麥當勞的雞排切成一口大小，平時用水煮雞胸肉撕成條也可以。
用了平時比較喜歡的酸乳酪醬汁，旁邊是trader joes的檸檬胡椒鹽，調料只用這一瓶非常精簡。
在超市買的墨西哥捲餅。把平底鍋中火燒熱，餅放上去，過十幾秒看到它膨脹起來就翻面，表面微焦即可。
把食材依次放上去，撒上白色醬汁，然後捲起來就好啦！ 卷的時候可以現在底部折一下，防止漏湯汁。
卷好後就可以吃了。
墨西哥都有哪些特色美食？
3樓：硬硬
墨西哥特色酸奶冷沙拉、墨西哥捲餅、taco、香辣牛扒、墨西哥託閽拉湯、玉米餅
4樓：畢西天
玉米餅（卷蝗蟲的最高階）各種辣椒醬和辣味食物
墨西哥都是什麼口味
5樓：匿名使用者
辣椒發源地，重辣口味，毒販下手毒辣。。。。。
跪求「鐵板雞排」的做法。想在家邊弄一個。謝謝
6樓：晏學東
「鐵板雞架」是做鐵板雞的裝置，您應該問的是「鐵板雞」的做法才對。
鐵板雞其實就是在一個平板烤爐上煎出來的雞肉。最常見的是雞肉片。這其實是一種外來的食物。在墨西哥和中南美洲是很普遍的路邊食品。
做法很簡單，就是把醃好的雞肉（片兒也好塊兒也好，做法通通一樣），放到抹了油的鐵板爐盤上煎熟。煎的時候放一些洋蔥和胡蘿蔔絲一起煎。老遠就能聞到香味。
煎好後堆在烤盤的一角。客人隨要隨賣，配上辣椒醬、蒜水、紫蘇水、芥末醬等調料就著玉米餅吃。或者用類似吃烤鴨的荷葉餅一樣的小煎餅卷著吃。
記得要抹油不要澆油，油多了味兒就不一樣了，就和炒菜差不多了。
您喜歡怎麼醃都行。每一個鐵板攤兒都有自己獨特的風格。網上多的是燒烤醃肉的調料配方。您若沒自己的，就去抄幾個試著做做。看看大家喜歡那種就當做自己的招牌菜。
7樓：中草藥
雞斬件後落豉油味粉生粉生油最加適量黑椒汁吧，後過油至八成熟。洋蔥切件放鐵板底。薑片'蔥斷'紅黃椒件'大蒜斷'香芹爆香後與雞同煮推芡則可。注要幹身點。
8樓：
做快餐呢！就是要講究快！太慢了是不行的！
雞排拍鬆，事前煮的差不多熟！到鐵板上在加熱一下就可以了！事先煮好的雞排味道肯定是不會有直接在鐵板上煮的香。
最關鍵的就是醬汁！醬汁的的底料一定要用煮雞的湯頭調製！
一時也說不清楚！自己摸索吧！
9樓：匿名使用者
鐵板雞排材料及做法
材料：1、雞胸肉
2、蔥末10克、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50cc、料理米酒1大匙
3、炸雞排粉100克
4、蜜汁烤肉醬2大匙
作法：1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
2.材料2放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
3.作法1的雞排以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
4.熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
5.於雞排兩面均勻刷上蜜汁烤肉醬後，放入已預熱200℃的烤箱烤約1分鐘至香味溢位即可。
鐵板雞架
瀋陽的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗乾淨的雞架用鹽等調料醃好，放在兩個大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香後放入孜鹽、辣椒，就可以吃了。
雞排怎麼做可以爆汁？雞排醬汁怎麼做
可以做爆漿雞排。爆漿雞排主要是用新鮮的雞胸肉搭配芝士片共同軋製而成，其口感酥脆，外焦裡嫩，咬上一口內裡爆汁，這種滋味太愛了。雞排醬汁怎麼做 腐乳醬汁。雞排醃汁。材料 紅腐乳。克 料理米酒。10cc 糖茶匙 味精。1 2茶匙 蠔油。大匙 薑末。克 小蘇打。1 4茶匙 水。50cc 蒜末克。作法 將所有...
如何自制雞排，自制雞排怎麼做
1.雞排要先醃製一下更入味。2 香蕉適合選用熟透的，這樣香味更濃郁。3 炸的時候油溫約5成熱時即可下鍋，以免油溫過高，一下去外面的麵包糠就焦了。4 煎雞排時兩面變色的時候可用手沾水淋入鍋中滴幾滴，有水煎的效果，避免炸硬，嘿嘿，我總是這樣煎東西。5 洋蔥和胡蘿蔔是用來醃雞肉的，缺一不可。這樣醃出來的雞...
煎雞排怎麼做
魯姐美食 美味雞排怎麼做才好吃？雞肉切碎，加入蔥姜料酒鹽，還有最重要的奧爾良調料，醃製兩個小時，再放點雞蛋液和麵包糠，放入鍋中炸即可。 仰依風 不管是一個人還是兩個人，早餐記得好好吃，今天煎雞排配窩窩頭 檸萌 用料普通雞腿 2只 鹽 適量 糖 適量 澱粉 適量 生抽 適量 蠔油 適量 料酒 一點 十...