1樓：顏色不一樣的煙火
一、青椒炒雞蛋
材料：青椒1個，雞蛋2個，蔥姜，生抽，鹽，玉米油
製作：1、我們首先就是準備好青椒和雞蛋。
2、將青椒是洗乾淨了，然後去掉蒂籽，然後就是切成碎末了，將雞蛋打入到碗裡面。
3、將蔥姜都切成碎末了。然後就是將青椒、雞蛋、蔥末一起放入到盆裡面。
4、然後就是加入半勺的生抽，半勺的鹽，進行充分的攪拌。
5、在鍋裡面放入少量的玉米油，然後就是加熱了，將雞蛋液倒入到鍋裡面，煎熟了。
6、我們是可以煎成塊，也是可以攪碎了，這樣吃起來是會更加的方便一些的。
10、在出鍋的時候裝盤，就是製作完成了，非常的方便簡單。
二、青椒炒土豆片
材料：土豆1個，尖椒1個，八角，生抽，鹽，玉米油，蔥姜
製作：1、我們將土豆洗乾淨了，然後就是去皮，切成薄片。
2、將切好的土豆片放入到清水裡面浸泡幾分鐘。
3、將浸泡完的土豆片清洗乾淨了，然後瀝乾水分，備用。
4、將尖椒洗乾淨了，去掉蒂和籽，切成塊備用。
5、加入玉米油，我們可以比平時炒菜的量多一些，然後就是放入八角進行爆香。
6、倒入土豆片進行翻炒，讓每個土豆片沾滿了油，火是可以稍微的大一些，然後炒到土豆片變成金黃色了。
7、在這個時候，我們就是可以放入姜蔥進行翻炒幾下，然後就是加入適量的生抽和鹽，進行翻炒均勻了。
8、放入準備好的尖椒用大火翻炒均勻了，就是可以出鍋，等到出鍋之後就是可以撒上一些乾紅辣椒起到很好的裝飾的作用。這樣就是製作完成了。
2樓：你曉得三
材料：主料：圓白菜300克。
輔料：青椒75克、胡蘿蔔40克。
調料：料酒10克、醬油10克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、大蔥10克、姜10克、白皮大蒜10克、豬油40克、香油10克、豌豆澱粉5克。
做法：1、將圓白菜洗淨，瀝乾水，切成象眼片。
2、青椒、胡蘿蔔分別洗淨，均切成象眼片。
3、蔥、姜、蒜均切成細末備用。
4、鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋。
5、放入圓白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡蘿蔔片、青椒片、精鹽、白糖煸炒。
6、加味精，用溼澱粉10(澱粉5克加水)勾芡，淋入香油出鍋裝盤即成。
此菜色彩美觀，鮮鹹清香，脆嫩適口，一家老小居可食用。圓白菜具有清熱解毒、殺菌消炎的作用，那青椒呢?答案是：
青椒也具有解熱、鎮痛的效果，它的維生素c的含量是番茄的7——15倍。圓白菜叫洋白菜或捲心菜，學名是結球甘藍，圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。這樣搭配食用的話具有促進食慾抗氧化的作用，而且還可以補充豐富的維生素和微量元素，不僅促進食慾，清爽可口，而且還可以補充營養，起到殺菌消炎的作用哦，老少皆宜，是很下飯的一道家常菜。
3樓：飛雪雲風天
青椒釀肉的做法
1、雞胸肉去表面的筋膜，洗淨，瀝乾水份，剁成碎末，用生抽、鹽、白胡椒粉、料酒、生粉、水，醃製入味半天以上;
2、鮮香菇去蒂，洗淨，切成細丁;紅蘿蔔洗淨，切成細丁;香菇和紅蘿蔔混合，加少量鹽提前醃製入味;
3、青辣椒去蒂洗淨，切成寸段，小心去掉裡面的辣椒籽和筋膜;
4、醃製好的雞胸肉與與香菇丁、紅蘿蔔丁混合，淋一點芝麻油，攪拌均勻，將肉餡塞入青椒，兩端抹平，沾一點生粉，以便煎時肉餡容易定型;
5、平底不粘鍋加少量油，油燒熱後，先將青椒釀有肉餡的兩端在油裡煎一下，等肉餡定型後，再煎青椒;
6、小火煎至青椒表皮微皺，出現虎皮紋;下入溫水，水量在食材的一半之處，淋一點老抽、蠔油，小火燒至湯汁基本收幹，撒一點白糖提鮮，即可起鍋裝盤。
4樓：
青椒炒肉末
食療功效:開胃消食、補血養顏、補虛強身
營養價值:蛋白質、脂肪、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素、辣椒素、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病、面癱的人慎食
所需材料
主要食材青椒、豬肉、姜、鹽、蒜、味精
做法1將青椒洗淨切成小塊，豬肉剁成肉末;姜、蒜均洗淨剁成蓉。
2鍋中加油燒熱，下入姜、蒜爆香，再下入肉末炒至變色。
3加入青椒繼續炒至熟後，調入鹽、味精，炒勻即可。
功效與作用
青椒具有解熱、鎮痛、預防癌症、增加食慾、幫助消化、降脂**的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。此菜具有開胃消食、補血養顏、補虛強身、降脂**的功效。
這樣的搭配方法可以起到很好的補虛的作用，對於促進食慾有好處，同時也可以有補血養顏的效果，還可以有提高免疫力的效果呢。
青椒的做法有哪些？
5樓：大熊貓嘿嘿嘿
主要材料：青椒500g，雞蛋適量，鹽適量。
1、雞蛋中加少許鹽打散。
2、油溫7成熱倒入蛋液，略微定型後輕輕炒散，盛出備用。
3、留少許底油炒香薑絲。
4、加入青椒，大火炒斷生。
5、加少許老抽炒勻。
6、雞蛋回鍋炒勻即可。
最正宗面拌青椒的做法 怎麼做面拌青椒
6樓：輕風一笑
1.鍋內放入底油，開大火，鍋熱後放入肉翻炒.
2.肉絲翻白倒入青椒絲繼續翻炒，加入一點點黃酒.
3.菜熟後加入達量的鹽、味精拌勻即可出鍋備用.
4.鍋內加入清水1000ml開大火。
5．另外在閉面碗裡放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花備用。
6．鍋開後放入米粉幹75克煮熟撈出放到料碗裡，加入適量的麵湯拌勻。
7．加入前面炒熟青椒肉絲即可。
7樓：匿名使用者
用料尖椒
麵粉雞蛋
五香粉鹽
做法將辣椒切小段，用水洗乾淨後把水控幹。
放入五香粉和鹽，在放一個雞蛋，用筷子拌一下，倒入適量麵粉，可以稍微倒多一點，麵粉要把辣椒全部裹上，然後攪拌均勻。
鍋燒熱倒油，油要多放點，因為麵粉會吸油的。把拌好的辣椒放進鍋裡翻炒，中間可以在放一次油。炒至金黃色就可以起鍋了。
全是青椒的做法有哪些，青椒的做法都有哪些呢
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青椒炒牛肉的做法，青椒炒牛肉的做法 青椒炒牛肉怎麼做
做法 1.牛肉洗乾淨後切薄片，用適量的鹽 生抽 老抽 蠔油 花生油醃製幾分鐘。2.青椒洗乾淨後切片 小辣椒切成小圓圈 香蔥只取蔥白部分洗乾淨後切約3釐米長 蒜頭一瓣拍扁 姜去皮切片備用。3.大火熱鍋，倒入適量的油，7成熱倒入小辣椒 蒜片 薑片爆香，倒入醃製好的牛肉快速滑炒至變色後撈起待用。4.繼續加...
青椒土豆絲的做法家常，青椒土豆絲家常做法，正宗青椒土豆絲怎麼做
食材明細 主料土豆適量 輔料青椒適量 配料油適量 鹽適量蒜適量 微辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 青椒土豆絲的做法步驟 請點選輸入 描述 土豆切絲泡水備用，青椒切絲 蒜拍碎。請點選輸入 描述 鍋熱下油燒至無泡，關火待油溫略將下蒜爆香。請點選輸入 描述 重新 下瀝好的土豆絲。請點選輸入 描述 炒至...