甜菜根出芽了還能吃嗎

1樓：人設不能崩無限

能吃，不過由於出芽會消耗一部分營養，營養價值會有所下降。

甜菜根若發芽不會像馬鈴薯發芽一樣產生有毒生物礆，但建議要新鮮才健康。甜菜根發芽是正常長葉子和土豆不一樣，不影響使用，用刀去掉就行。

2樓：匿名使用者

打蔬果汁時，甜菜根只要去掉有泥土的部分，然後留部分外皮一同攪打。

生甜菜根一天無限制的食用量，只是吃多了容易腹瀉；有肝硬化的患者，也可多吃，避免腹積水及通膽囊。

有機或天然無農藥的胡蘿蔔皮，含有很高的植物生化素，當然連皮一起打汁更好。

甜菜根可以煮熟食用嗎？甜菜根的葉子可以用來打蔬果汁嗎？當然可以。

煮熟的甜菜根從多醣體（polysaccharide）變成了甜菜糖，味道偏甜好入口。但生甜菜根的草酸煮熟後會轉變成草酸鹽，容易造成腎結石。若是生打成蔬果汁，就不會造成草酸鹽。

所以建議一週只食用一次煮熟的甜菜根，不但可享受美味，又能顧及健康！

而甜菜根的葉子含高鉀，對於改善心臟病頗有良效。所以打蔬果汁時，也可將葉片洗淨一同攪打。

甜菜根因為有季節性（產期約在三至四月、八至九月），若買不到，可用低溫製成的甜菜根粉替代。

因為低溫製成的甜菜根粉，不會將多醣體轉變為甜菜糖；也不會將草酸變為草酸鹽，較不影響效果。

中型甜菜根（約如同杏桃大小）替代為一大匙甜菜根粉；

大型甜菜根（約如同拳頭大小）替代為二大匙甜菜根粉。

市面上常售的甜菜根汁，多半是高溫製成，甜菜根的多醣已經轉為甜菜根糖，失去加強免疫功能的作用，較不建議選用，但每週一次也能當健康飲品享用。

生的甜菜根含的是多醣體（polysaccharides）。而多醣體是免疫細胞的軍糧，可加強免疫的功能，糖尿病患者免疫功能較弱，所以生食甜菜根進入體內便成為鹼性，對糖尿病患者是有益的。

但煮熟的甜菜根，多醣體就會轉變成糖分進入體內成為酸性，就不建議糖尿病患者食用了。

甜菜根對肝臟頗有助益，所以對經常喝酒、抽菸、腸胃消化不良、貧血的人都有很大幫助。幾乎所有人都適合食用，唯有常腹瀉的人可能不適合吃過多的份量。

3樓：匿名使用者

能吃，沒關係！不過由於出芽會消耗一部分營養，營養價值會有所下降。

4樓：

甜菜根出芽了把芽去掉，可以繼續食用。不過由於出芽會消耗一部分營養，營養價值會有所下降。

甜菜根可以用來生食，涼拌，或者用來炒，煮湯。

對於愛美的人群，可以用甜菜根來製作養顏**的甜菜蔬果汁；

甜菜根也可以製作好吃的蛋糕或者沙拉，都是很不錯的選擇，健康又好吃。

5樓：從此節操是路人

可以吃的。甜菜根中還含有碘的成分，對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。，它具有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能，是新陳代謝的有效調節劑，能加速人體對蛋白的吸收改善肝的功能。

甜菜根中還含有一種皁角甙類物質，它有把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。甜菜根中還含有相當數量的鎂元素，有調節軟化血管的硬化強度和阻止預言血管中形成血栓，對**高血壓有重要作用。甜菜根中還含有大量的纖維素和果膠成分。

由於含有鐵、銅、錳等元素，還能**貧血。這都是甜菜根的獨特性功能。其味甘，性平微涼；具有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒等功效。

這方面和枇杷的功效相近。枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用於肺痿咳嗽、胸悶多痰

6樓：斗羅大陸

不影響，把芽去掉，可以繼續食用。菜根中還含有碘的成分，對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。，它具有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能，是新陳代謝的有效調節劑，能加速人體對蛋白的吸收改善肝的功能。

由於含有鐵、銅、錳等元素，還能**貧血。這都是甜菜根的獨特性功能。其味甘，性平微涼；具有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、消熱解毒等功效。

這方面和枇杷的功效相近。枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用於肺痿咳嗽、胸悶多痰

7樓：礎黑

是可以吃的，同蘿蔔一樣，但出芽了之後營養全有損失，而且味道也不如出芽前的好，所以還是儘量在出芽前吃

日常生活中保健養生要注意什麼

8樓：孫朝朝呢

日常養生需要注意什麼呢？

9樓：文學嘗試

一、食飲有方

早晚食物、喝飲料要有規律、有節制。吃喝總的要求是：飲食結構合理、主餐按時定量、飲水及時充足。

按時定量：一日三餐，早吃好，中吃飽，晚吃少。

每天定時喝5－6次水，每次半斤為宜，總量保持4斤最好（含粥、湯等的液體）。多喝粥，適量飲茶，春飲香菜，夏飲緣茶，秩飲普洱、烏龍，冬飲紅茶。

二、起居有常

1、按時作息，睡「子午覺」

2、講究衛生：每天及時洗漱，經常打掃衛生，勤洗勤換衣服，適時敞開門窗。

三、適度運動

動則不衰，生命在於運動。「世衛」組織提出健康的四句言是「最好的醫生是自己，最好的心情是寧靜，最好的運動是步行，最好的藥物是鍛鍊」。

四、心態平衡。

人的健康與疾病86.7%與情緒、心結密切相關。俗話說：「藥補不如食補，食補不如動補，動補不如靜補，靜補不如心補」。

情緒過激地波動，導致體內氣機逆亂，五臟功能失調而致病。「怒則氣上」就傷肝，「若則氣緩就傷心，」悲則氣「就傷肺，「恐則氣下」就傷腎，「思則氣結」就傷脾。

擴充套件資料

春季保健注意事項

一、適當運動，舒展筋骨

在春季，人們應該進行適當的運動，如踏青、放風箏等戶外活動與散步、慢跑、體操、太極拳等體育活動，在舒展筋骨、放鬆形體的同時，可以通過與自然親密接觸。

二、乍暖還寒，注意春捂

在春季穿衣上首先要「養陽」，春季是有寒冬向暖春過渡的季節，氣候暖氣初生，寒氣未盡，氣候多變，晝夜溫差大。俗語講「春捂秋凍」就是這麼一個適應季節的變化的道理。入春之後衣服不要減得太快，我們需要一些保暖的衣服來幫助抵禦寒邪、保護陽氣。

三、睡眠充足，夜臥早起

睡眠是人的一種生理需要，一生中有三分之一的時間是在睡眠中度過的，所以說睡眠是人生的一件大事，人在睡眠狀態下，身體各組織器官大多處於休整狀態。

四、飲食辛溫，少酸多甘

在春天飲食保健上，很早就有「省酸增甘」的說法，即少吃酸食，多增加些甘味的食物。春天陽氣初升，食甘味能滋養人體的陽氣，有利於人體在春日旺盛的新陳代謝。

10樓：xl微博陰山遊牧

《關節筋骨內臟保健養生》

（李君輝/微博：陰山遊牧李-君-輝）

#養生# #保健# 保健養生分為旋轉活動關節4個動作、八段錦舒緩筋骨8個動作、按摩保健內臟6個動作，3個部分，每個部分3組，每組每個動作10個。

#養生# #保健# 1，活動腳腕手腕關節、膝關節、髖關節和肩關節。1，腳尖著地來回旋轉，雙手對握來回旋轉。2，雙腿彎曲旋轉膝蓋。

3，單腳站立，另一腳彎曲提起，來回旋轉大腿。4，雙手放在肩膀上，肩膀來回旋轉。

2，八段錦分為上舉、扭腰、握拳、拉弓、搖頭擺尾、單舉、下腰、下顛。1，上舉理順內臟氣息。扭腰緩解腰、肩膀、頸椎疲勞。

握拳增長力氣。拉弓增加血液迴圈有利於肝臟。2，搖頭擺尾去心火，是蹲馬步時身體從一隻腳轉到另一隻腳，按壓脊柱穴位，固腎水中和心火，頭也轉一圈按壓頸椎穴位清熱解心火。

單舉健脾胃，一隻手上舉有利於脾氣血往上，一隻手下按有利於胃氣血往下降。下腰強固腰腎。下顛有利於強化脊柱，同時振動每個內臟，強固內臟。

3，按摩內臟主要是各內臟對應的身體部位進行活動和保養。1，閉眼呼吸揉耳，閉眼養肝，腹式呼吸養肺，揉耳養腎。2，踮腳尖有利於養腎和加強小腿肌肉。

3，肋下到腹部按摩，脾胃在肋下和腹部的左邊，膽肝在肋下和腹部的右邊，有利於保養脾胃和膽肝。4，按摩腹部，大腸、小腸、腎都在腹部，按摩腹部有利於保養這些內臟。5，手到肘按摩，心的經脈從雙手通過，把兩手搓熱，一隻手從另一隻手的手掌按壓滑向手臂的肘部，有利於養心。

6，按摩腳趾和頭，腳趾和頭對應身上全部器官，用手按摩腳趾或者用腳趾抓鞋底，用手輕按摩頭部。

11樓：古方紅糖

飯後養生，

①吃得太油膩的時候，喝杯芹菜汁;②吃火鍋後喝點酸奶③消化不良，飯後喝大麥茶或橘皮水;④吃方便麵後吃水果，補償維生素與礦物質的不足;⑤吃蟹後喝生薑紅糖水，祛寒暖胃、促進消化⑥飯後吃個柿子，可潤肺生津、養陰清燥。

2.常吃枸杞子能「堅筋骨、耐寒暑」。

常吃枸杞子可以美容。

3.夏日養生菜之豆腐，豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白。

一般來說，春多吃綠(椰菜、黃瓜等)，夏多吃紅(胡蘿蔔、番茄)，秋多吃白(白蘿蔔、銀耳)，冬多吃黑(海帶、黑芝麻)，四季吃黃(南瓜、植物種子)。

12樓：

冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康。

養生保健是什麼意思

13樓：風雪夜歸人

養生保健的內容非常寬泛，中國從古至今對養生保健也在不斷的探索發展。養生保健大致包括四季中的生活起居、飲食調養、身體鍛鍊、精神養護、克服不良習慣、注意生活節制等方方面面。按照中醫養生理論和方法，重要的是順時養生。

順時就是順四時而適寒暑。這是中醫養生一條極其重要的原則，人體適應四時陰陽變化規律，才能發育成長，健康長壽。三早養生倡導：

早檢查、早發現、早預防。科學的養生保健理念。陽光思維模式：

用快樂的心態，面對工作、生活、家庭。

14樓：長鞭無敵

1，養生保健指保養、調養、頤養生命。

2，即以調陰陽、和氣血、保精神為原則,運用調神、導引吐納、四時調攝、食養、藥養、節慾、辟穀等多種方法,以期達到健康、長壽的目的。

15樓：小菲菲嘻嘻

養生保健就是保養生命、增強體質、預防疾病、保證健康的意思。

16樓：逍遙書生在青島

尊重健康學習健康知識並且運用於實際

17樓：讀文悟生話

就是今天不養生，明天養醫生

吃什麼食物能保健養生？

18樓：蛋疼的綿陽

第一堅果：花生

秋季果實豐收，這其中，最具明星氣質的當屬有"長壽果"之稱的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸佔80%以上。花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、**紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。

最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，可**血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

古籍認為，花生補中益氣，鹽水煮食養肺。

最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

第一補：山藥

每個季節都講補，但進補方式不一樣，春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的進補食物是山藥，不僅有"神仙之食"的美譽，還有"食物藥"的功效。

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效;中醫也認為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。

最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養損失最小。

最好搭配：枸杞。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。

第一肉：墨魚

關於吃肉，民間一直有"四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

秋天吃墨魚，對女性尤其滋補。

最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。

最好搭配：豆腐，也屬於養陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。

第一水果：梨

梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為"天然礦泉水"，自古就被尊為"百果之宗"。

秋季空氣乾燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。

不同種類的梨性寒程度也不完全一樣，如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則寒性更大一些。

最佳吃法：梨的不同食用方法可以產生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一樣。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風溼病及關節炎有防治功效，同時對**肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

最好搭配：蜂蜜。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬製的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

第一粥：百合粥

秋季由於氣候乾燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻乾燥、渴欲不止、**乾燥，甚至出現肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。

最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可當菜餚吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，這些都稱得上是美味佳餚;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。

甜菜根出芽了還能吃嗎

甜菜根發芽能食用嗎，甜菜根出芽了還能吃嗎？

玉米長芽了還能吃嗎，蒜長芽了還能吃嗎？

蟲草花發黴了還能吃嗎，蟲草發黴了還能吃嗎？

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