1樓：0澤國a網盤
用料炒花生
米粉 300g
高湯 1l
酸豆角榨菜
炒黃豆蒜
香蔥香菜
熟白芝麻
薑蓉青菜
米醋生抽
香油辣椒油鹽糖
花椒粉酸辣米粉的做法
米粉提前一夜浸泡涼水,鍋裡燒開水，加入米粉煮熟，順便焯燙小青菜，然後浸泡涼水中備用
備料：把酸豆角，榨菜，炒黃豆,炒花生，蒜，香蔥，香菜，熟白芝麻，薑蓉，青菜分別切好，碼入盤中。調料中的東西拌勻，量根據自己口味來，喜歡酸的多加醋，喜歡鹹的多加生抽和鹽
碗底先加香蔥碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌勻的調料，澆入熱高湯，碼入瀝乾水的米粉和青菜，最後再放上酸豆角，榨菜絲，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再澆上一些辣椒油
2樓：大雁做美食
酸辣米粉怎麼做？準備蒜末蔥花小米辣，辣椒油，生抽陳醋，鹽糖雞精，然後把煮熟的紅薯粉，倒入攪拌均勻。
早餐版酸辣米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料米粉 一人份
雞蛋 一個
脆皮腸 兩根（脆皮腸是我自制的）
生抽 一大勺
陳醋 一大勺
鹽 適量（按照自己口味）
白糖 適量
花椒麵 適量
蒜末 適量
香油 適量
熟芝麻 可選
熟花生 適量
辣椒油 適量
香菜 適量
小蔥 適量
早餐版酸辣米粉的做法
先燒開水煮米粉，米粉很耐煮的，差不多和煮意麵時間一樣，大概十分鐘。
煮米粉時間開始調酸辣汁。
取一個大碗，把生抽，醋，鹽，白糖，花椒麵，蒜末，香油，全部放在碗裡，然後再澆一大勺煮米粉的湯，香味馬上出來了！
熟花生擀碎成為花生碎，熟芝麻也用擀麵杖稍微擀一下讓香味出來。
煮好的米粉撈出來，我是提前準備少量涼開水然後直接撈在涼開水裡過一下，這樣口感更好。
米粉過涼了直接放在剛才調好的汁的碗裡，上面撒上花生碎芝麻和蔥花和香菜，然後按照自己喜好加入辣椒油，哇咔咔，香辣酸爽的酸辣米粉開動吧！
早餐版的酸辣米粉就是煎好的脆皮腸切一切，額外再煮一隻荷包蛋丟進去，立馬變身營養豐富哦！
看著食慾大好吧！小貼士
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4樓：苦苦的掙扎
材料肩頸肉片250公克，魚丸60公克，米粉240公克，芹菜70公克，辛香料：3片，西式牛骨高湯1300cc，辣椒末6公克，配料：6cc，九層塔5公克，白胡椒粉3公克，魚露6cc，蠔油8cc，糖5公克
做法1.米粉以冷水泡軟後切成小段；芹菜切段；檸檬葉切絲備用。
2.所有辛香料以小火煮約5∼6分鐘後將菜渣撈棄，加入魚丸、米粉、芹菜及調味料煮透。
3.米粉煮好放入碗內，加入做法2的所有湯料，食用前加入檸檬汁、九層塔、白胡椒粉即可。
5樓：大雁做美食
酸辣米粉怎麼做？準備蒜末蔥花小米辣，辣椒油，生抽陳醋，鹽糖雞精，然後把煮熟的紅薯粉，倒入攪拌均勻。
酸辣湯米粉的做法步驟圖，酸辣湯米粉怎麼做
6樓：匿名使用者
先煮粉，青菜
蔥，蒜切沫，辣椒粉，鹽，老乾媽堆放在粉和菜上
油少許加熱，淋在調料上，加開水，放少許老抽，醋根據個人喜好，美味的湯粉出鍋了
酸辣米粉怎麼做好吃又簡單，做法**分享
7樓：林夕的微笑
做法一：
一大匙油燒熱，放薑片、蒜片、蔥段、蝦米爆香；加高湯、鮮菇菌、辣椒、花蛤一起燒開；放米粉、豆芽、洋蔥絲，所有調味料燙煮3分鐘；加肥牛肉片拌均即可。
酸辣米粉家常做法，正宗酸辣米粉怎麼做
8樓：我家有菜
酸辣米粉面怎麼做？準備姜蒜水，陳醋生抽鹽糖，味精雞精香油，辣椒油小米辣，封面下鍋煮撈出然後與料汁攪拌均勻。，，
9樓：梅子美食廚房
酸辣米粉怎麼做？準備蒜末蔥花小米辣，辣椒油，生抽陳醋，鹽糖雞精，然後把煮熟的紅薯粉，倒入攪拌均勻。
10樓：林夕的微笑
食材用料
米粉適量
油炸花生米少許
香菜少許相剋食物
酸豆角少許
醋少許相剋食物
醬油少許
辣椒油少許
胡椒粉少許
酸辣米粉的做法
1.米粉先用開水泡1小時
2.醬油，醋，胡椒粉，鹽，味精，倒在碗中
3.米粉開水下鍋煮熟
4.把粉撈到碗中，再倒一些煮粉的水，加辣椒油，酸豆角，油炸花生米，香菜
酸辣鯿魚的做法步驟圖，酸辣鯿魚怎麼做好吃
聽覺有道鎮江店 酸辣鯿魚的做法 家常菜食譜酸辣鯿魚的做法 1.鯿魚處理乾淨後撒上食鹽，放上薑片和細香蔥，淋上生抽裡外抹勻醃製半小時 1.png 2.姜切絲，酸辣椒切碎 1.png 3.燒油放進酸辣椒炒勻,燒油放進酸辣椒炒勻1.png 4.醃製好的魚去渣和汁 1.png 5.澆上炒好的酸辣椒,放上薑絲...
酸辣兔丁的做法步驟圖，酸辣兔丁怎麼做好吃
主料兔肉800g 調料調和油適量 食鹽適量 柿子椒適量 酸辣椒適量 泡姜適量 花椒適量 泡菜水適量 郫縣豆瓣醬適量 兔肉弄乾淨切成丁,放料酒去味.這個是要準備的配料 這個是給老公準備的一碗泡菜水.青椒切小備用.鍋熱後加油,然後放切好的泡椒,泡姜和花椒下去炸出香味加豆瓣,再炒下.然後就放如兔丁了,翻炒...
酸酸辣辣面的做法步驟圖，酸酸辣辣面怎麼做
酸酸辣辣面的做法 花生炒香後用擀麵杖敲打成花生碎 不需要太碎 放一邊備用。煮麵條，煮麵的水裡放一點鹽，煮好後把麵條撈出放冷水裡備用，留一碗煮麵的水。熱鍋熱油放入蔥，小米椒，辣椒粉炒香 倒入煮麵水到炒香的辣椒油裡，再根據自己的口味加入鹽，生抽，老抽，白糖攪勻。最後把麵條放入酸辣湯裡去，放上花生，大功告...