1樓:哈哈呀而
芹菜葉洗乾淨,在開水中焯一下撈出。
芹菜葉擠幹水份切碎,熟玉米粒也切碎末。
中粉,細玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。
加入鹽和小蘇打和溫水揉成麵糰,醒10分鐘。
醒好的麵糰,分成均等的小面劑子。
小面劑子揉圓,做成窩頭形狀。
好的小窩頭碼放在蒸鍋屜上
涼水下鍋,水開15分鐘關火,過3分鐘揭蓋。
營養健康金黃的菜窩頭就出鍋啦,享用吧
希望得到你的採納
2樓:範徐麗
主料綠豆麵100g莜麵100g玉米麵100g白麵100g酵母5g泡打粉3g輔料穿心蓮適量
步驟雜糧菜窩頭的做法步驟11.所有的材料放進盆裡混勻
雜糧菜窩頭的做法步驟22.加入適量水拌勻,不要太溼,因為還要加穿心蓮,新鮮的穿心蓮本身水分也很大
雜糧菜窩頭的做法步驟33.穿心蓮洗乾淨,用刀或用手抓碎,拌入麵糰裡醒30分鐘!
雜糧菜窩頭的做法步驟44.捏成小窩頭放入蒸鍋內,大火上汽後25分鐘左右
雜糧菜窩頭的做法步驟55.昨晚剛出鍋的樣子,顏色很綠很綠
雜糧菜窩頭的做法步驟66.掰開後,內部很軟很有彈性,很好吃!
小貼士做這個,不需要等麵糰完全發酵,和好面以後,醒20分鐘半小時就可以蒸了!望採納
玉米麵菜窩頭怎麼做好吃
3樓:番茄特攻
玉米麵菜窩頭的做法步驟
1準備好食材。
2芹菜葉洗乾淨,在開水中焯一下撈出。
3芹菜葉擠幹水份切碎,熟玉米粒也切碎末。
4中粉,細玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。
5加入鹽和小蘇打和溫水揉成麵糰,醒10分鐘。
6醒好的麵糰,分成均等的小面劑子。
7小面劑子揉圓,做成窩頭形狀。
8做好的小窩頭碼放在蒸鍋屜上。
9涼水下鍋,水開15分鐘關火,過3分鐘揭蓋。
10營養健康金黃的菜窩頭就出鍋啦,享用吧
小竅門1、雖然加了小蘇達,但發酵時間不需要過長,因為不需要它發起來。
2、造形不用太刻意,隨意就好,滾圓做成小饅頭也一樣的
玉米麵的菜窩頭怎麼做
4樓:匿名使用者
玉米麵菜窩頭的做法
1準備好食材。
2芹菜葉洗乾淨,在開水中焯一下撈出。
3芹菜葉擠幹水份切碎,熟玉米粒也切碎末。
4中粉,細玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。
5加入鹽和小蘇打和溫水揉成麵糰,醒10分鐘。
6醒好的麵糰,分成均等的小面劑子。
7小面劑子揉圓,做成窩頭形狀。
8做好的小窩頭碼放在蒸鍋屜上。
9涼水下鍋,水開15分鐘關火,過3分鐘揭蓋。
10營養健康金黃的菜窩頭就出鍋啦,享用吧
帶小窩窩頭的菜怎麼做
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陌上 卿名酒酒 主料中筋粉300g燕麥100g酵母3g 輔料白糖適量水200g步驟燕麥窩窩頭的做法步驟11.準備的原料。燕麥窩窩頭的做法步驟22.所有的粉類,加上白糖,發酵粉和勻。燕麥窩窩頭的做法步驟33.加入水揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜室外發酵。燕麥窩窩頭的做法步驟44.發好的麵糰在上面戳個洞會不回...
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