1樓：紫顏天下
少放點醋啊，你要是覺得太酸的話就在出鍋之前點一點醋嗆嗆鍋就行啦，恩，最好放點糖還有蒜~
2樓：汀安安
太酸就放點糖，然後加點兒鹽（適量，不然放多了會鹹）。做的時候多嘗幾次，把味道中和好。
3樓：影在你身邊
可以加點白糖，就和糖醋魚是一個道理，會更好吃喲 ，還有，沒放糖之前，在開水裡泡泡最好
4樓：李詠梅李陽
少放一點水，然後撈出來放一點花椒油就好了，而且味道更好 ,再放點香菜
5樓：
兩種做法 1：吃了。2：倒掉。
6樓：混神瑛悲絳珠
應該是醋放多了 土豆絲下鍋之前 用清水泡一下 可以去土豆絲本身的澱粉！
7樓：鋼鏰兒
1、少放醋
2、放點糖，就沒那麼酸了
8樓：楊小祐
建議你不放醋，放西紅柿試一下
9樓：匿名使用者
放調料時少放，嚐了以後再一點點的加。
10樓：匿名使用者
少放點醋，在出鍋之前點一點醋嗆嗆鍋就行。
1、土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便祕均有一定的療效。
2、土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後，體內鈉元 素就會偏高，鉀便呈現出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時地給體內補充所需 求的鉀元素；土豆中的維生素c除對大腦細胞具有保健作用。
酸辣土豆絲怎麼炒？
11樓：一人廚
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法
12樓：小廚神美食
不想吃酸的怎麼辦呢？嘿嘿，巧了，我也是
13樓：小管家美食
土豆絲要選用黃心的土豆，用酸泡椒在鍋中有油炒出香味，再把土豆絲放入鍋中，用大火翻炒
14樓：大雁做美食
酸辣土豆絲怎麼做？把土豆切絲過水撈出，洗去澱粉，倒入鍋中加入蔥薑蒜，生抽老抽醋，翻炒均勻。
15樓：東北小廚來哥
土豆切絲，加精鹽雞粉十三香醬，放入蒸鍋十二分鐘，辣椒香菜拌勻
16樓：魯姐美食
炒酸辣土豆絲怎麼做？土豆切絲洗去多餘的澱粉，鍋中加入少許油，蔥段蒜幹辣椒，乾煸出香味加入土豆絲，然後加入青紅辣椒。
酸辣土豆絲怎麼做？
17樓：小管家美食
土豆絲要選用黃心的土豆，用酸泡椒在鍋中有油炒出香味，再把土豆絲放入鍋中，用大火翻炒
18樓：小廚神美食
不想吃酸的怎麼辦呢？嘿嘿，巧了，我也是
19樓：一人廚
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法
20樓：絮語
食材有：土豆、食用鹽、香醋、雞精、十三香、炒菜粉、幹辣椒、生薑、泡椒、食用油
。第一步：土豆切成絲，過水洗三次水，等澱粉全部去幹淨控水，切幹辣椒斷備用，泡椒切末，生薑切末備用。
第二步：起鍋熱油，油溫五成熱，放生薑末泡椒末幹辣椒段炒制，然後倒入土豆絲炒制，在炒制的過程中放雞精、食用鹽、炒菜粉、十三香，在翻炒均勻。
第三步：等土豆絲五成熟時倒入醋，增加菜的香脆度。
第四步：最後就是在炒制三分鐘就可以出鍋了。
21樓：努米婭
酸辣土豆絲做法首先洗乾淨土豆然後切絲，備好蔥薑蒜沫和鹽糖醋，吃辣的可以備一點剁椒或者辣椒麵，待油溫熱放入辣椒再放入蔥薑蒜，再放入土豆絲待其半熟時放入鹽和少量糖，這個根據口味，南方人可以少量放入糖，北方人就算了，快要出盤時加入醋快速翻炒然後出盤就好了。
22樓：生活風語
首先將土豆切絲，然後用清水寖泡。準備姜蒜以及幹辣椒，待鍋中油燒辣後，倒去姜蒜、幹辣椒，炒香，然後倒入土豆絲，翻遍它，然後放入鹽、雞精以及醋，翻炒後出鍋裝盤。好吃的酸辣土豆絲就做好了。
23樓：
去超市買一包酸辣菜，用肉絲炒一下，添上水鍋開以後把土豆粉放進去，煮熟以後撈出放點小蔥花，小香菜，香油多放點胡椒就ok啦，再放點兒醋愛吃醋的人可以多放點兒，味道肯定很美。
24樓：筵慶
每個人的做法都不一樣，首先把土豆絲切絲還有蔥薑蒜還有各種調料完了先把蔥薑蒜爆炒完了，把土豆絲放進去煲上，然後適量的的辣椒醋等調料找出來。
25樓：東北小廚來哥
土豆切絲，加精鹽雞粉十三香醬，放入蒸鍋十二分鐘，辣椒香菜拌勻
26樓：大雁做美食
酸辣土豆絲怎麼做？把土豆切絲過水撈出，洗去澱粉，倒入鍋中加入蔥薑蒜，生抽老抽醋，翻炒均勻。
酸辣土豆絲怎麼做？
27樓：小管家美食
我們在家制作土豆絲的時候，儘量選用黃心的土豆，因為黃心土豆更適合炒，白心的一般都是做澱粉
28樓：一人廚
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法
29樓：小廚神美食
不想吃酸的怎麼辦呢？嘿嘿，巧了，我也是
30樓：四姐愛做美食
涼拌酸辣土豆絲怎麼做？把土豆切絲煮熟後撈出，加入白醋生抽蠔油，蔥薑蒜末，花生醬攪拌均勻。
31樓：耿鈮
最簡單的開胃家常菜，酸辣土豆絲做法
32樓：雙龍美食教做菜
酸辣土豆絲先把汁調，好吃又下飯
33樓：梅子美食廚房
酸辣土豆絲怎麼做？把土豆切絲過水撈出，洗去澱粉，倒入鍋中加入蔥薑蒜，生抽老抽醋，翻炒均勻。
34樓：匿名使用者
土豆切絲，加精鹽雞粉十三香醬，放入蒸鍋十二分鐘，辣椒香菜拌勻
35樓：愛別等
家庭小炒，酸辣土豆絲，喜歡的給個關注吧
36樓：我家有菜
炒酸辣土豆絲怎麼做？土豆切絲洗去多餘的澱粉，鍋中加入少許油，蔥段蒜幹辣椒，乾煸出香味加入土豆絲，然後加入青紅辣椒。
怎麼炒酸辣土豆絲避免黏糊．
37樓：凹凸小田螺
土豆會出現粘的現象是因為有澱粉 ，因此在炒之前將土豆絲過涼水，用水洗一下，將土豆粉洗掉 就不會有粘的現象。
材料土豆絲500克，幹辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生薑10克，蔥10克。
做法1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去澱粉，可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。
2.切大蒜，生薑，大蔥切段。
3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，大蔥段爆香4.放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋。
38樓：
土豆切絲後用涼水沖洗,然後在開水中過一下,瀝乾,這時已經半熟了.再用大火翻炒,加鹽.將出鍋的時候加點醋,調料既可
39樓：長沙老趙
切好的土豆絲加鹽拌好，五分鐘後放涼水中沖洗，瀝乾。炒的時候用大火快炒，一分鐘後加醋、鹽等調料，再炒3－5分鐘。
40樓：剛剛上路的小豬
土豆含有大量的澱粉，切完後如果有時間在水裡泡上半天，炒時一定要把油加熱到80度以上翻炒。
41樓：
呵呵 以上說的都對 還有一點 油一定要燒的特別開在放土豆絲 然後快要出鍋的時候在房鹽就不會哎粘 你可以回去試一試
42樓：
1、將土豆絲放入鍋中後，立即放入醋
2、快炒好的時候再加水，加一點水立即出鍋
43樓：
切好後先用清水沖洗一下 在出鍋前放點醋
酸辣土豆絲怎樣做，酸辣土豆絲怎麼做
主料。土豆。500g幹辣椒。2個。香菜梗。3g 輔料。大蒜5g 鹽3 4小勺。大蔥5g味精1 4小勺。陳醋1大勺。酸辣土豆絲的做法。所有原料準備好，清洗乾淨。土豆絲去皮切成絲，用清水洗淨表面的澱粉，再浸泡5分鐘。蔥蒜切片，幹辣椒斜切成段，香菜梗切段。起油鍋，油溫升至4成熱時放入幹辣椒 蔥蒜片爆香。放...
酸辣土豆絲怎樣做才好吃，酸辣土豆絲怎麼做？ 怎麼做才好吃？
教你酸辣土豆絲開胃爽口的做法 酸辣土豆絲先把汁調，好吃又下飯 家庭小炒，酸辣土豆絲，喜歡的給個關注吧 土豆絲要選用黃心的土豆，用酸泡椒在鍋中有油炒出香味，再把土豆絲放入鍋中，用大火翻炒 我做的也不好，不過告訴你幾點我的心得哈 土豆絲切了之後泡水 廢話，肯定都知道 控水的時候最好留著點水，因為粘鍋很噁...
川味酸辣土豆絲怎麼做好吃，川味酸辣土豆絲
開胃不2選擇 食材主料 土豆適量輔料鹽 適量辣椒油 適量味精 適量步驟 1.準備2個土豆，1個胡蘿蔔 2.將土豆，胡蘿蔔切絲。用水泡上5分鐘。3.講切好的土豆絲，蘿蔔絲放入水中，用大火煮4.將油放入另一個鍋中，燒置微熱，倒入辣椒麵中。形成辣椒油5.將辣椒油，鹽，味精放入土豆絲與蘿蔔絲中6.可口冷盤，...