1樓：在濠城鎮學車的蒼耳蘭
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於2023年（清雍正年間）前後。
品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「 健美茶」。
烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
主要生產地區是福建省安溪縣等地。
中文學名
烏龍茶別稱青茶界
植物界門
被子植物門
綱雙子葉植物綱
歷史沿革
烏龍茶的前身——北苑茶烏龍茶起源於福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以後最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產製和煮飲的著作就有十多種。
北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區，在唐末已產茶。
安溪——烏龍茶
《閩通志》載，唐末建安張廷暉僱工在鳳凰山開闢山地種茶，初為研膏茶，宋太宗太平興國二年(977年)已產製龍鳳茶，宋真宗(998年)以後改造小團茶，成為名揚天下的龍團鳳餅。當時任過福建轉運吏，監督製造貢茶的蔡襄，特別稱頌北苑茶，他在2023年寫的《茶錄》中談到「茶味主於甘滑，惟北苑鳳凰山連續諸焙所產者味佳。」北苑茶重要成品屬於龍團鳳餅，其採製工藝如皇甫冉送陸羽的採茶詩裡所說：
「遠遠上層崖，布葉春風暖，盈筐白日斜。」要採得一筐的鮮葉，要經過一天的時間，葉子在筐子裡搖盪積壓，到晚上才能開始蒸制，這種經過積壓的原料無意中就發生了部分紅變，芽葉經酶促氧化的部分變成了紫色或褐色，究其實質已屬於半發酵了，也就是所謂烏龍茶的範疇。因此，說北苑茶是烏龍茶的前身是有一定科學根據。
武夷山茶則在北苑茶之後，於元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位，獲得發展。 現所說的烏龍茶則是安溪人仿照武夷山茶的製法，改進工藝製作出來的一種茶。
2樓：玉劍書生
烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以後最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產製和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區，在唐末已產茶。
3樓：
烏崬單叢產於廣東潮安鳳凰鎮烏崬山，也叫烏茶，是鳳凰單叢中的精品，屬於烏龍茶類。烏崬山區瀕臨東海，茶區海拔上千米，自然環境的優越，有利於茶樹的發育及形成茶多酚和芳香物質。由於烏崬地區種植水仙茶樹種製茶已有900多年，歷史悠久，製茶傳統的烏崬山茶農，皆富有豐富的製茶經驗，烏崬山區老茶樹很多，200年以上的茶樹，目前尚存三千多株。
鳳凰單從茶享譽四海，位列中國三大烏龍茶之列，其中烏崬單從茶又屬鳳凰單從茶中最佳品種，備受茶友喜愛。
4樓：汗雅秀
烏茶，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。
5樓：匿名使用者
烏茶就是把事情搞顛倒，鬧出笑話，也稱烏龍事件。
6樓：
黑茶、是全發酵茶，挺貴的
什麼是烏茶？
7樓：妞卓瑪
烏茶屬於黑茶，不是「烏龍茶」我國黑茶始制於四川，據《甘肅通志》記載明嘉靖三年（2023年），湖南安化就仿四川的『烏茶』（「蒙頂烏貢」就是貢給西北首領與貴族的貢茶）製法並加以改進，製成半發酵黑茶《引自施兆鵬、朱海燕：湖南黑茶史上的「甘引」與「陝引」》。四川雅安蒙頂山生產的烏茶是中國黑茶之鼻祖，是西北少數民族的必需品，是歷朝歷代治理邊疆的利器，歷史上也稱為「官茶」以茶治邊，烏茶製作技藝成為「國寶」傳承至今，是與其悠久的歷史和重要的社會政治分不開的。
8樓：3d列印
烏龍茶,又名青茶,屬半發酵茶類,基本工藝過程是晒青、晾青、搖青、殺青、揉捻、乾燥,以其創始人蘇龍(綽號烏龍)而得名。烏龍茶結合了綠茶和紅茶的製法,其品質特點是,既具有綠茶的清香和花香,又具有紅茶醇厚的滋味
9樓：匿名使用者
烏茶，，，，
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於2023年（清雍正年間）前後。
品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「 健美茶」。
烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
主要生產地區是福建省安溪縣等地。
什麼是烏茶
10樓：智慧裝置維修工
烏龍茶是六大茶系之一 主要產於福建一帶 臺灣產的臺灣烏龍也屬於烏龍茶類 常見的鐵觀音 大紅袍 都屬烏龍茶類
希望採納
11樓：匿名使用者
烏茶屬於黑茶，不是「烏龍茶」我國黑茶始制於四川，據《甘肅通志》記載明嘉靖三年（2023年），湖南安化就仿四川的『烏茶』（「蒙頂烏貢」就是貢給西北首領與貴族的貢茶）製法並加以改進，製成半發酵黑茶《引自施兆鵬、朱海燕：湖南黑茶史上的「甘引」與「陝引」》。四川雅安蒙頂山生產的烏茶是中國黑茶之鼻祖，是西北少數民族的必需品，是歷朝歷代治理邊疆的利器，歷史上也稱為「官茶」以茶治邊，烏茶製作技藝成為「國寶」傳承至今，是與其悠久的歷史和重要的社會政治分不開的。
12樓：
烏龍茶種類很多，常見的有安溪鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍、東方美人、鳳凰單樅、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍、水仙、**桂、本山、毛蟹、武夷巖茶、肉桂、奇蘭、嶺頭單樅 、色種等。
13樓：薰衣草
烏茶，是由11種天然食材製成的調和養生茶，一般情況下，18歲以上的男女都可以喝。
烏茶主要是對於男性前列腺問題有明顯的緩解作用，對女性的泌尿系統也有一定的保養作用。
因為烏茶裡的這些成分都是對人體健康很有幫助，所以也可用於日常的養生，調理氣血和祛溼。
14樓：在客家圍屋墊腳的榛子
烏龍茶,又名青茶,屬半發酵茶類,基本工藝過程是晒青、晾青、搖青、殺青、揉捻、乾燥,以其創始人蘇龍(綽號烏龍)而得名。烏龍茶結合了綠茶和紅茶的製法,其品質特點是,既具有綠茶的清香和花香,又具有紅茶醇厚的滋味。
15樓：危悅禕
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於2023年（清雍正年間）前後。
品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「 健美茶」。
烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
主要生產地區是福建省安溪縣等地。
16樓：
只知道烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於2023年（清雍正年間）前後。
黑烏茶是什麼茶
17樓：匿名使用者
黑烏龍茶黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類。
濃黑烏龍茶精選上等高山烏龍原葉，採用傳統炭火烘焙，配合最新發酵工藝，在反覆烘焙過程中，形成烏龍茶特有的茶多酚，在保持高濃度烏龍茶茶多酚的同時，有效抑制了傳統烏龍茶的苦澀味，使口感香醇，能夠有效分解飲食脂肪，抑制腸胃對油脂的吸收，並且有助於調節皮脂平衡，保持肌膚水潤，從而實現**降脂美顏多重功效。
18樓：天伺焱堯
我國黑茶始制於四川，據《甘肅通志》記載明嘉靖三年（2023年），湖南安化就仿四川的『烏茶』（「蒙頂烏貢」就是貢給西北首領與貴族的貢茶）製法並加以改進，製成半發酵黑茶《引自施兆鵬、朱海燕：湖南黑茶史上的「甘引」與「陝引」》。四川雅安蒙頂山生產的烏茶是中國黑茶之鼻祖，是西北少數民族的必需品，是歷朝歷代治理邊疆的利器，歷史上也稱為「官茶」以茶治邊，烏茶製作技藝成為「國寶」傳承至今，是與其悠久的歷史和重要的社會政治分不開的。
烏茶是什麼？產自**？拜託了各位 謝謝
19樓：雲雀風紀
烏龍茶是六大茶系之一 主要產於福建一帶 臺灣產的臺灣烏龍也屬於烏龍茶類 常見的鐵觀音 大紅袍 都屬烏龍茶類
希望採納
20樓：天伺焱堯
烏茶是黑茶，產地四川。據歷史記載我國黑茶始制於四川，據《甘肅通志》記載明嘉靖三年（2023年），湖南安化就仿四川的『烏茶』（「蒙頂烏貢」就是貢給西北首領與貴族的貢茶）製法並加以改進，製成半發酵黑茶《引自施兆鵬、朱海燕：湖南黑茶史上的「甘引」與「陝引」》。
四川雅安蒙頂山生產的烏茶是中國黑茶之鼻祖，是西北少數民族的必需品，是歷朝歷代治理邊疆的利器，歷史上也稱為「官茶」以茶治邊，烏茶製作技藝成為「國寶」傳承至今，是與其悠久的歷史和重要的社會政治分不開的。
烏龍珠茶是一種什麼茶？
21樓：匿名使用者
烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色烏龍茶（英語：oolong tea），亦稱青茶，知名茶葉品種，原產地涵蓋中國大陸、臺灣。烏龍茶分類、作法視地域有所不同。
在中國大陸，烏龍茶茶葉加工分類上屬於綠紅黃白黑青六大茶系中的青茶，是經過部分發酵，綠葉紅邊，既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇。因此，在中國大陸，烏龍茶等同於青茶，青茶即是指烏龍茶，並被視為青茶的商品名稱。名茶如福建的鐵觀音和臺灣的凍頂烏龍即屬此類。
臺灣烏龍茶，是專指用「烏龍茶種、並以烏龍茶方式加工」的茶種。在臺灣，如鐵觀音、包種茶之類的茶，不被視為烏龍茶。
除此，近年食品業者亦有罐裝烏龍茶飲料商品生產販售。
什麼是烏茶
22樓：小
烏龍茶亦稱青茶、屬於半發酵茶。烏龍茶按產地不同分為廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶和福建烏龍茶。烏龍茶是由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於2023年(清雍正年間)前後。
據福建《安溪縣誌》記載：「安溪人於清雍正三年首先發明烏龍茶做法，以後傳入閩北和臺灣。」另據史料考證，2023年福州即設有經營烏龍茶的茶棧，2023年臺灣烏龍茶開始外銷。
現在烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
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