1樓：匿名使用者
大火把水燒開了再放料，要加一點姜，泡開的香菇、黨生（少許）、再加入排骨和花生。怕油膩可以加一滴醋。再用小火頓1～2小時，最後按自己的口味適當加點鹽和味精、雞精即可。
2樓：新東方廚師學校
做法1食譜原料
豬排骨花生
紅棗（3-5顆）
枸杞（3-5顆）生薑（二片）
食料中所富含的營養元素：
豬排骨：含有人體必需的優質蛋白質，尤其是豐富的鈣摶可維護骨骼的健康，具有滋陰潤燥，益精補血的功效。
花生：含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素e，維生素k，鈣，鎂，鋅，硒等營養無素，有增強記憶力，抗老化，滋養調氣，醒脾和胃等作用。
大棗：含多種維生素，常食用安心寧神，潤膚顏色，對女性易貧血缺鐵是非常好的食**。
枸杞：滋補調養和抗衰老的良藥，滋補肝腎，益精明目，養血，增強免疫力。
製作方法
1．把花生放在冷水裡浸泡一個小時。（備用）
2．先將排骨洗淨，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔裡的髒東西煮出來不要。
先在鍋裡放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦！因為蛋白質突然遇熱會馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸後二三分鐘，把火關掉，把骨頭撈出來，那個湯不要，如果細心的大家會發現，這個湯的上面有一層白色的浮沫，這個是肉骨頭裡面的垃圾，絕對不是營養的，請大家千萬不要覺得可惜哦！
3．再放冷水在砂鍋裡，這次就要一次把冷水放足了，因為中途不要再加冷水了，因為正在加熱的肉遇到冷會收縮，蛋白質不易溶解，湯會失去鮮味的。再放入生薑，枸杞。記得加一勺醋，因為醋能把骨頭裡的磷，鈣充分溶解到湯內，使湯味更鮮美。
同時，不要過早的放鹽哦！因為鹽會使肉裡的水分很快跑出來，加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
4．煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細火慢熬，看排骨煮得差不多時，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦！
做法2食譜原料
主料：花生仁（生）(150克) 豬排骨(大排)(480克)
輔料：陳皮(5克)
調料：鹽(3克)
製作方法
1、排骨用水洗淨，斬件；
2、花生和陳皮用水洗淨，花生保留外衣；
3、用適量水，猛火煲至滾；
4、放入花生米、排骨、陳皮用慢火煲至花生肉熟透；
5、加鹽調味，即可飲用。
3樓：遊子心聲
雞精 味精 雞粉 還可以加少量的胡椒粉。剩下的量放多點就能做出飯店的味道了。。
4樓：匿名使用者
直接放高壓鍋裡壓,時間到了之後過一段時間等壓力降低之後再加調味品即可.先放佐料會奪味...
湯怎麼做好吃，花生排骨湯的家常做法
5樓：匿名使用者
製作方法
1．把花生放在冷水裡浸泡一個小時。（備用）
2．先將排骨洗淨，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔裡的髒東西煮出來不要。
先在鍋裡放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦！因為蛋白質突然遇熱會馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸後二三分鐘，把火關掉，把骨頭撈出來，那個湯不要，如果細心的大家會發現，這個湯的上面有一層白色的浮沫，這個是肉骨頭裡面的垃圾，絕對不是營養的，請大家千萬不要覺得可惜哦！
3．再放冷水在砂鍋裡，這次就要一次把冷水放足了，因為中途不要再加冷水了，因為正在加熱的肉遇到冷會收縮，蛋白質不易溶解，湯會失去鮮味的。再放入生薑，枸杞。記得加一勺醋，因為醋能把骨頭裡的磷，鈣充分溶解到湯內，使湯味更鮮美。
同時，不要過早的放鹽哦！因為鹽會使肉裡的水分很快跑出來，加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
4．煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細火慢熬，看排骨煮得差不多時，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦！
花生排骨湯的做法
6樓：從繡梓
食譜原料
豬排骨花生
紅棗（3-5顆）
枸杞（3-5顆）生薑（二片）
食料中所富含的營養元素：
豬排骨：含有人體必需的優質蛋白質，尤其是豐富的鈣摶可維護骨骼的健康，具有滋陰潤燥，益精補血的功效。
花生：含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素e，維生素k，鈣，鎂，鋅，硒等營養無素，有增強記憶力，抗老化，滋養調氣，醒脾和胃等作用。
大棗：含多種維生素，常食用安心寧神，潤膚顏色，對女性易貧血缺鐵是非常好的食**。
枸杞：滋補調養和抗衰老的良藥，滋補肝腎，益精明目，養血，增強免疫力。
製作方法
1．把花生放在冷水裡浸泡一個小時。（備用）
2．先將排骨洗淨，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔裡的髒東西煮出來不要。
先在鍋裡放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦！因為蛋白質突然遇熱會馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸後二三分鐘，把火關掉，把骨頭撈出來，那個湯不要，如果細心的大家會發現，這個湯的上面有一層白色的浮沫，這個是肉骨頭裡面的垃圾，絕對不是營養的，請大家千萬不要覺得可惜哦！
3．再放冷水在砂鍋裡，這次就要一次把冷水放足了，因為中途不要再加冷水了，因為正在加熱的肉遇到冷會收縮，蛋白質不易溶解，湯會失去鮮味的。再放入生薑，枸杞。記得加一勺醋，因為醋能把骨頭裡的磷，鈣充分溶解到湯內，使湯味更鮮美。
同時，不要過早的放鹽哦！因為鹽會使肉裡的水分很快跑出來，加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
4．煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細火慢熬，看排骨煮得差不多時，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦！ 食譜原料
主料：花生仁（生）(150克) 豬排骨(大排)(480克)
輔料：陳皮(5克)
調料：鹽(3克)
製作方法
1、排骨用水洗淨，斬件；
2、花生和陳皮用水洗淨，花生保留外衣；
3、用適量水，猛火煲至滾；
4、放入花生米、排骨、陳皮用慢火煲至花生肉熟透；
5、加鹽調味，即可飲用。
的做法，花生排骨湯怎麼做好吃，花生排骨湯的家常做法
7樓：夜夢薇
食材明細
排骨適量
花生適量
生薑適量
鹽適量鹹鮮口味
燉工藝一小時耗時
簡單難度
花生排骨湯的做法步驟
1花生、排骨、生薑備用。
2花生泡發洗淨，保留外衣。
3排骨用水洗淨，倒入開水內；
4焯去血水。
5將所有原料放入電飯鍋，「煲湯一小時」功能；
6煲至花生米、排骨、熟透，加入適量的鹽即可；
排骨湯怎麼做，排骨湯的做法
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