1樓：而給對方阿爾法
雞翅中在炸之前，必須要充分醃製入味，第一種方法最簡單，只需調製一個簡單的糊，翅中通過掛糊炸制即可。
（1）翅中500克（10個左右），洗淨，用刀在兩面各剞三刀放入盆中，蔥薑蒜末各10克放入，鹽10克，蠔油10克，胡椒粉5克，料酒20克，白糖5克，放入後，充分抓勻揉透，醃製一個小時入味後再用。
（3）把醃好的雞翅中挑出，抖掉蔥薑蒜末，放入糊中，使每塊翅中都均勻地掛上一層糊備用。
第二種方法，用蘸麵包糠的方法，這種方法，家庭裡好多人都喜歡用。
（1）把雞蛋磕入碗中，充分打勻蛋液備用，麵包糠放入盤中備用，澱粉適量放入盤中備用。
（2）同上把翅中醃製好，先充分均勻地沾一層粉，然後再沾雞蛋液，最後再沾上面包糠，一定要沾均勻，然後在盤中放置潤一會再用。
第三種方法，象肯德基裡炸雞腿那樣有鱗片，鮮香酥脆，口感豐富。
（1）第一步還是要醃製好500克翅中備用。
2樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
3樓：你頭髮亂了喔
一個鍋就能搞定的烤雞翅
4樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
5樓：小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧
6樓：靜兒愛吃
薯片和雞翅完美結合，烤出好味道！
7樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
8樓：美食王姐
做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！
9樓：風逸安
做成可樂雞翅會比較好吃，把雞翅洗乾淨，放到鍋裡用油煎一下，加入鹽和醬油翻炒，再加入可樂燜煮一下，煮爛了就可以出鍋了。
10樓：天才人物我無敵
將雞翅放入冷水當中焯熟，撈出，然後起鍋燒油，把雞翅放入鍋中煎至兩面金黃，放入蒜蓉辣醬，郫縣豆瓣醬，出鍋的時候再撒入椒鹽即可。
11樓：黑貓貓崽崽
我覺得，雞翅的話，可樂雞翅會好吃，而且簡單，只需要提前將雞翅醃製好，煮的時候下可樂即可。
12樓：牛一種態度
我們大家可能平時最熟悉的一種做法就是可樂雞翅，然而今天準備給大家介紹一種紅燒雞翅的做法，你們首先我們從超市中買回來新鮮雞翅之後，在涼水中清洗乾淨之後，我們將雞翅上面的水分控幹，然後把雞翅的兩面分別用刀子劃開幾個口子，這樣做雞翅的時候，調料才可以更好進入雞翅之中，做出來的雞翅才能夠更好的入味兒，然後我們再準備一些花椒油，準備一些蔥薑蒜，把他們都處理好之後，我們都留著備用，然後再調一點水澱粉，你然後找一個乾淨的鍋裡面，倒入適量的食用油，**，油燒熱之後，我們把剛剛準備好的雞翅慢慢的放入油鍋之中，等到變顏色之後，我們再把雞翅翻身，均勻的翻炒一遍之後等兩面都炸成金黃色，或者把準備好的蔥薑蒜，還有一些八角放進去，均勻的翻炒，把鍋中的雞翅爆出香味兒來，然後再倒入一些醬油，料酒，等雞翅的顏色變好之後，我們可以倒入一點點食用鹽和白糖，然後再把水澱粉倒進去，之後就可以出鍋了。
雞翅吃起來口感非常好，並且還有非常多的膠原蛋白，還可以起到美容養顏的功效，對我們身體中的營養物質的補充，也可以寫成非常全面的效果，適當的吃一些雞翅，還可以起到調理的作用，並且對我們身體健康非常有幫助。
雞翅怎麼做好吃？
13樓：狐狸精
用料：雞翅（中段）、可口可樂一罐 做法： 1.
雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩釐米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。 2.
適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份，如按平時醃肉的分量放糖，加可樂後會過甜。
3.加入適量油拌勻，加薑絲。先放油的話會將雞翅封住，其他味料難以入味。
4.倒入可樂，能浸過雞翅即可，醃15分鐘左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這麼甜。
5.燒熱油，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。 6.
將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。 7.
倒入約1/2罐可樂，加蓋。燒開後文火燜。 8.
10分鐘左右可樂變成糊狀即可。 做法2 材料：首先把速凍雞翅用水泡開，洗淨。
準備蔥、姜、蒜、可樂等配料。 製作： 1、鍋內加水燒開，下入雞翅煮至白色，出鍋。
2、加入些許油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味，再放入雞翅炒至金黃，倒入可樂，可樂漫過雞翅即可。 3、小火燉至收汁，即可出鍋。 做法3 材料：
10支雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。 作法： 1、除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2、雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。 3、醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。 4、炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火繼續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。
做法4 材料:雞翅1kg，大蒜兩三瓣，姜，八角，鹽，maggi牌醬油，白胡椒粉，糖 做法: 1、鍋裡先不要放油，把雞翅倒入鍋裡，去去水分.
水分差不多去幹，倒入油，燒熱 2、下少許白糖(一定不能多了，等會可樂裡也有糖份，就會嫌甜的!)，炒至紅色(上色的作用)，把雞翅炒勻，現在可以加入maggi醬油，鹽，白胡椒粉，薑片，大蒜，八角，翻炒數下，均勻上味.這時可以嚐嚐鹹淡了.
(注意，醬油少點，鹽多點，不然醬油的味就會蓋住可樂淡淡的香味了!) 3、到入可樂，能淹沒雞翅就好.易拉罐一罐半的量.
中火讓它慢慢煮!等汁差不多收幹，就可以撒點雞精出鍋了!
14樓：扶雁戎
可樂雞翅的做法 首先要有半斤左右的雞翅，，如果是凍的雞翅，，要在水裡泡一個小時化開， 第一步，把雞翅下生水鍋開大火煮，等水一沸騰馬上起鍋。 注意：速度要快，免得把雞翅煮老了，另外可以在水裡加點鹽和姜。
第二步，在涮好的鍋里加油，等油熱後加薑末，均勻過一下鍋，然後倒雞翅下鍋，狂倒可樂，加點鹽， 注意：不停的翻動雞翅，，不讓任何地方糊掉，還可以不停的嘗，看是不是還要加鹽和可樂， 第三步，等雞翅成金黃色，，可樂差不多成糖漿，就可以倒切好的蔥下鍋一起拌，另外把少量澱粉拌水，倒入鍋中，10秒後馬上起鍋，可樂雞翅就這樣做好了，很簡單 可樂雞翅的作法 1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍; 2.
用酒+鹽+姜醃一下雞翅,約20-30分鐘; 3.蔥切(寸)段備用; 4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香; 5.
加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火); 6.加入可樂止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒; 7.注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋; 8.
等到收汁到差不多了就可以起鍋了.
15樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
16樓：你頭髮亂了喔
一個鍋就能搞定的烤雞翅
17樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
18樓：小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧
19樓：美食王姐
做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！
20樓：
豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧
21樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
22樓：斌少美滋滋
雞翅清洗乾淨，加入料酒，生抽薑片，醃製30分鐘左右，將醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色。炒鍋加油燒熱，放入雞翅，加入可樂，雞精，白糖，老抽，煮10分鐘左右再收幹湯汁就可以了。
23樓：蛻變南
1、可以把雞翅上面改刀，然後放入調料，調味，五香粉、雞精、醬油、八角粉、鹽等，煨一個小時左右，然後放入微波爐中烤翅。 2、紅燒雞翅。首先把雞翅放入開水中焯一下，然後放入辣椒絲、薑絲、蔥、蒜等爆鍋， 把雞翅放入鍋內翻炒，放入老抽，加水燉25-30分鐘，然後快開鍋時放些許糖即可。
這是我自己的做法，我覺得很好吃，你可以試試看
24樓：禕修敏
料：雞翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。
調味料：薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角。還可以加蒜 把所有調味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。
油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色…… 放入一些熱水，水量到淹沒雞翅就行。 放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為準。
雞翅怎麼做好吃
25樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
26樓：黎約踐踏辷楹
烤、炸、紅燒都好吃啊！
27樓：美食王姐
做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！
28樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
29樓：小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧
30樓：
豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧
31樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
32樓：你頭髮亂了喔
一個鍋就能搞定的烤雞翅
怎麼做雞翅好吃
33樓：你看看這個啊明
一看就會的「可樂雞翅」，這樣做的雞翅外焦裡嫩，怎麼吃都不夠
今天和大家分享的美食是「可樂雞翅」，做法超級簡單，這樣做的雞翅外焦裡嫩，香而不膩，好看又好吃，怎麼都吃不夠，下面做法分享給大家。
需要的食材有：
雞翅、可樂、生薑、大蒜、幹辣椒、香葉、生抽、料酒、熟芝麻
製作方法：
1.首先把雞翅洗乾淨，在雞翅兩面劃兩刀，這樣不止可以入味，還容易去掉血水。劃好之後，冷水下鍋，大火燒開之後把浮沫撈出來。轉中火再煮三分鐘去血水，就可以撈出來控幹水分備用。
2.熱鍋放油，等油熱了放入雞翅，用筷子鋪均勻，用中小火慢慢煎，煎到一面金黃後再翻另一面。煎至兩面金黃就可以了。
3.加入生薑、大蒜、幹辣椒、兩片香葉、翻炒出香味。炒香之後調入一小勺鹽、一勺生抽、一勺料酒再次翻炒均勻。
4.加入一瓶可樂，沒過雞翅就好，大火燒開後轉小火煮15分鐘，最後撒點熟芝麻來點綴一下就可以啦。
怎麼樣，做法是不是好簡單呢，一看就會了，以上就是今天分享的所有內容，如果你也喜歡美食，不要忘了關注我，每天都有簡單又實用的家常美食與你分享，我們下期見喲
34樓：仉玉軒
【香菇醬雞翅】
【製作食材】雞翅中，生薑，小蔥，食用鹽，料酒，食用油，冰糖，生抽，老抽，香菇醬
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是香菇醬雞翅，濃濃的香菇醬香搭配上滑嫩爽口的雞翅，吃起來的感覺絕對是棒極了。先來把材料準備好。準備七八根雞翅中，一小塊生薑，一根小蔥，一勺香菇醬，適量的食用鹽，料酒，食用油，冰糖，生抽和老抽即可，把做香菇醬雞翅用到的材料準備完成了之後就可以開始烹飪了。
2、先來處理一下雞翅，將咱們準備好的雞翅中，先浸泡清洗。如果你準備的雞翅中是冰凍的，那麼就需要先將其解凍，解凍完成之後再浸泡清洗。浸泡清洗完了咱們就把它撈出來控一下水分，然後放到案板上，在雞翅的兩面各劃幾刀，這樣方便醃製的時候入味。
雞翅中切完了咱們就將它放到一個大碗中，然後就開始醃製。
3、向碗中加入薑片，薑片不用多，大概兩三片左右就可以了，然後再加上一點蔥段，蔥在切之前可以稍微拍一下，這樣它裡面的蔥香味更容易出來。再向碗中加入適量的食用鹽，料酒，用手給它抓拌均勻，然後再放到一旁醃製30分鐘。
4、雞翅中快醃製好了之後，咱們就可以開始下一步了。起鍋燒油，向鍋中放入幾粒冰糖，一直炒到冰糖融化，然後咱們把醃好的雞翅放進去翻炒一下，翻炒均勻之後，咱們再向鍋中放上一點生抽，老抽和料酒翻炒一下。
5、當雞翅中均勻上色之後，咱們就可以來進行最關鍵的一步了，向鍋中加入一勺香菇醬，然後繼續翻拌，翻拌均勻之後加入適量的清水，清水要沒過雞翅，然後蓋上蓋子燜煮十分鐘。燜煮雞翅的時間不可以太長，因為如果時間太長的話，雞翅比較容易變老，吃起來就沒有滑嫩的口感了。如果不放心，覺得雞翅煮不熟，那麼可以適當延長一段時間，但是最好不要超過五分鐘。
6、時間到了之後，咱們將鍋蓋開啟，然後用大火收幹湯汁。湯汁不要完全收幹，如果收得太乾的話，有可能會出現糊味。等到湯汁均勻地裹在雞翅上之後，咱們就可以關火出鍋裝盤了。
最後再撒上一點蔥花，一道非常美味的香菇醬雞翅就這樣完成了。
【小貼士】
1、燜煮雞翅的時候要用小火，而在收湯汁的時候要用大火。
2、湯汁不要收的太乾。
怎麼做好吃的可樂雞翅，可樂雞翅怎麼做好吃
雞翅8只，可樂1聽，醬油4湯勺 60ml 白糖1湯勺，蔥段 薑片少許，鹽 料酒各少許 1 雞翅洗淨，斜切兩刀，加入少量的鹽 生抽 料酒醃製30分鐘 2 做少許開水，將淹好的雞翅焯一下 3 鍋內放入2兩食用油，油溫後放入白糖炒，炒出糖色，放入雞翅，繼續翻炒，待雞翅呈金黃色時，加入蔥 姜 可樂 以沒過雞...
煮好的雞翅怎麼做好吃，煮雞中翅怎樣做好吃
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！一個鍋就能搞定的烤雞翅 給你你家人吃吧，跟簡單 雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧 做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧 雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。劃好刀的雞翅放入開水中焯一下，...
雞翅怎麼煮好吃，雞翅根怎麼做好吃
可樂雞翅 材料 完整的雞翅4個，可樂一罐。調料 薑末，蔥花，大料，醬油，白糖 白糖放一點即可，都是隨意的 做法 1 將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子 2 坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂 醬油 大料 蔥段 ...