1樓:狂妄小少爺
可樂雞翅
材料:完整的雞翅4個,可樂一罐。
調料:薑末,蔥花,大料,醬油,白糖(白糖放一點即可,都是隨意的)。
做法:1、將雞翅洗淨,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子;
2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黃就可以了,這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,這個菜以甜味為主,千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動,以免雞翅表面糊掉。
最好選擇味道最為純正的可樂,一些低糖可樂,或其他種類的可樂,因為其中含有人工甜味素,加熱後會變苦。
2樓:醇味坊
蒜香雞翅,蒜香雞翅,蒜香雞翅!重要的話要說三遍!
3樓:你頭髮亂了喔
一個鍋就能搞定的烤雞翅
4樓:
給你你家人吃吧,跟簡單
5樓:小廚神美食
老師,我有辣椒,我要吃雞翅!
6樓:小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃,你快試試吧
7樓:美食王姐
做法簡單易學!喜歡的雙擊儲存!
8樓:香蕉食堂
今天給家人做了雞翅 非常的酥脆美味 太饞人了
9樓:
豬肉都快比牛肉貴了,整幾個雞翅解解饞吧
10樓:東北小廚來哥
雞翅涼水下鍋焯水,熬湯色,下入雞翅,精鹽雞粉十三香,加水燉。
11樓:遇見食撩
雞翅改刀,焯水,放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香,煮熟後大火收汁。
12樓:農家樂美食記
劃好刀的雞翅放入開水中焯一下,接著放入鍋中煎至兩面金黃,放點豆瓣醬炒出紅油,加入適量的清水,煮開後放入青紅辣椒,放點鹽、生抽調味,最後撒上胡椒粉、丟入洋蔥翻炒一下就可以出鍋了。
13樓:手機使用者
雞翅分翅尖和中翅!一般翅尖紅燒或滷!翅中,可以烤,可以燉,可以炸!我教你一個方法!用蒜蓉醬醃製後!放烤箱烤,表皮有脆又香,肉又嫩!
14樓:藍調の歌姬
用煎的。加適當鹽和醬料,用中火煎制即可。
15樓:卷儉毛儀
紅燒雞翅
原料:雞翅一袋(翅中最好)。用水焯一下。
調味料:薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角。還可以加蒜把所有調味料(除蔥以外)掰碎,放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。
油鍋內放入一兩白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時,放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒,直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
放入一些熱水,水量到淹沒雞翅就行。
放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
用中火把雞翅燉爛,湯汁變少時改大火把汁收濃,以不幹鍋為準。
16樓:匿名使用者
烤著吃更香,就是熱氣了點
雞翅怎麼煮好吃
17樓:晴天便好
材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法:
如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
加入少量醬油,放2勺醬油足可。
加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。
加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製,電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備,不能現吃現做。如果實在很急,也要醃製2-3個小時,充分進味兒)。
將醃製好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可。
18樓:呼和浩特歐米奇
你可以做咖哩雞翅,比較好吃,用油炒洋蔥薑蒜,小米辣椒,炒香加咖哩粉炒香,然後加番茄泥炒香加用酸奶醃製後的雞翅炒香,然後加水加椰奶小火煮開用鹽雞粉調味,最後煮軟爛就好了。
19樓:你頭髮亂了喔
一個鍋就能搞定的烤雞翅
20樓:
給你你家人吃吧,跟簡單
21樓:小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃,你快試試吧
22樓:美食王姐
做法簡單易學!喜歡的雙擊儲存!
23樓:
豬肉都快比牛肉貴了,整幾個雞翅解解饞吧
24樓:遇見食撩
雞翅改刀,焯水,放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香,煮熟後大火收汁。
25樓:農家樂美食記
劃好刀的雞翅放入開水中焯一下,接著放入鍋中煎至兩面金黃,放點豆瓣醬炒出紅油,加入適量的清水,煮開後放入青紅辣椒,放點鹽、生抽調味,最後撒上胡椒粉、丟入洋蔥翻炒一下就可以出鍋了。
26樓:魯步慧巧
【蒜香無油雞翅】
食材:雞翅、大蒜、蠔油、生抽、白糖、料酒
做法:1、把雞翅清洗乾淨後,用小刀把正反面劃上2刀,方便入味。
2、取一個不粘鍋,要無水無油,鍋熱後,把雞翅整齊擺放在鍋中。
3、轉小火,把雞翅慢慢煎至金黃色,把雞翅煎熟。
4、加入大蒜片,翻炒均勻,把大蒜炒出香味。
5、取一個小碗,加入一勺生抽,2勺蠔油,半勺白糖,少許料酒提香去腥,攪拌均勻,倒入雞翅中。
6、翻炒均勻,蓋上蓋上燜1分鐘,就可以盛出啦!
雞翅根怎麼做好吃
27樓:檸檬一家人
紅燒雞翅根
主料: 雞翅根適量土豆適量、香菇適量
製作步驟:
1、雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上,中間換5、6次清水,去除雞肉的血腥味。
2、幹香菇洗淨泡發,大土豆去皮切滾刀塊。
3、準備調料:洋蔥、薑片、乾紅辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香葉。
4、將浸泡好的雞翅根和所有調料都放入電壓力鍋中,再加入鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油煨15分鐘以上,蓋上鍋蓋按肉鍵即可。
5、將做好的雞翅根撈出鍋裝盤。
6、把切好的土豆和香菇連同泡髮香菇的水一起倒入做雞翅根的鍋中(鍋裡有做雞翅根壓出來的油湯),燉熟即可。
7、將燉熟的香菇土豆盛出。
翅跟怎麼做好吃,雞翅根怎麼做好吃
主料 翅根500克。輔料 油 鹽 蔥 冰糖適量 可樂200毫升。將翅根洗淨,用刀在肉上劃上幾刀,可以更入味。鍋內倒油,放入冰糖。熬至冰糖顏色變成褐色後放入雞翅根快速翻炒。翻炒上色後放入蔥花快炒。然後倒入可樂,可樂滿過翅根即可。大火將可樂煮沸後改小火 小火煮至可樂收幹湯火粘稠。出鍋就好啦!小貼士要是覺...
怎麼做好吃的可樂雞翅,可樂雞翅怎麼做好吃
雞翅8只,可樂1聽,醬油4湯勺 60ml 白糖1湯勺,蔥段 薑片少許,鹽 料酒各少許 1 雞翅洗淨,斜切兩刀,加入少量的鹽 生抽 料酒醃製30分鐘 2 做少許開水,將淹好的雞翅焯一下 3 鍋內放入2兩食用油,油溫後放入白糖炒,炒出糖色,放入雞翅,繼續翻炒,待雞翅呈金黃色時,加入蔥 姜 可樂 以沒過雞...
雞翅怎麼煮來吃,雞翅怎麼煮好吃
蒜香雞翅,蒜香雞翅,蒜香雞翅!重要的話要說三遍!一個鍋就能搞定的烤雞翅 給你你家人吃吧,跟簡單 雞翅這樣吃入味又好吃,你快試試吧 做法簡單易學!喜歡的雙擊儲存!豬肉都快比牛肉貴了,整幾個雞翅解解饞吧 雞翅改刀,焯水,放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香,煮熟後大火收汁。劃好刀的雞翅放入開水中焯一下,...