1樓：帶檔滑行
吮指原味雞。
準備材料：500g雞翅根、20g奧爾良烤肉粉、3g黑胡椒、適量麵包糠、1個雞蛋、適量澱粉、2g鹽、適量食用油。
製作步驟：雞翅根加烤肉粉，黑胡椒粉 少量的鹽醃製30分鐘；
把醃製好的雞翅根 裹上幹澱粉，再沾滿蛋液，再裹上面包糠；
把翅根放在溫油中小火炸至定型後在復炸一次至金黃；
把炸好的翅根放在吸油紙上吸去多餘的油，沾上番茄沙司就更棒啦。
2樓：最後派對°穠使
馬上去超市買五香炸雞粉 一裹那粉就可以炸了 好好吃呢 比kfc好吃。
記得啊。
如何煮雞翅好吃又簡單
3樓：匿名使用者
一、可樂雞翅
食材：花椒6粒、姜2g、蔥5g、翅中300g、油適量、鹽適量、可樂適量、生抽適量。
做法：1)在雞翅中間斜切兩刀便於入味。
2)放入冷水汆燙後瀝乾水分。
3)蔥切段，薑切片。
4)熱鍋冷油爆香蔥段，薑片，花椒粒。
5)放入雞翅。
6)煎出焦香後翻面。
7)倒入可樂，生抽，大火燒開轉中火10分鐘左右。
8)過程中翻面兩三次，讓兩面都充分吸入湯汁。
9)最後加鹽調味，大火收汁即可。
二、燜雞翅
食材：雞中翅十個、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、薑片適量。
做法：1)雞中翅一切二。
2)鍋內倒入麻油50ml,熱後倒入雞翅翻炒。
3)加老抽25ml,料酒50ml,姜數片，加水沒過雞翅，加白糖調味。
4)大火煮開，小火燜20分鐘左右。
5)最後大火收幹湯汁，放雞精，裝盤。
三、檸香雞翅
食材：雞翅500g、油適量、料酒適量、蠔油2勺、檸檬1個、蜂蜜1勺 。
做法：1)雞翅洗淨，用清水泡至1小時。
2)瀝乾水後，將每個雞翅上劃上兩刀以便入味。
3)雞翅中加入蠔油 蜂蜜和檸檬片。
4)攪拌均勻醃製20分鐘。
5)煎鍋刷上少量的油，把醃好的雞翅碼放在煎鍋中。
6)把醃製料裡的檸檬碼放在雞翅上。
7)煎至兩面金黃結痂。
8)倒入剩下的醃料汁和一點水燒開。
9)拿出檸檬片，轉小火蓋蓋子燜至5分鐘。
10)燜至湯汁濃縮。
11)再擠上檸檬汁。
12)把雞翅碼放在檸檬片上即可。
四、電飯鍋烤翅
食材：雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g。
做法：1)雞翅洗淨，瀝乾水分。
2)倒出30克烤肉料。
3)加入30克水拌勻。
4)把雞翅用烤肉料醃漬3小時以上。半小時翻拌一下，讓雞翅更入味。
5)把電飯鍋加熱，鍋裡抹一層薄薄的油。將醃好的雞翅放在鍋中煎，跳閘後保溫5分鐘。
6)把雞翅翻過來煎，跳閘後保溫5分鐘。
7)可以用牙籤插一下，輕鬆插得入就熟了。
五、烤翅
食材：雞翅中五個、阿根廷燃情烤翅料一袋、蜂蜜。
做法：1)準備食材，阿根廷燃情烤翅料一袋，這個料的味道很贊。
2)取烤翅料30克料按說明用水和好（60g：100g：1kg=料：水：肉）。
3)翅中用烤翅料攪拌好，放到冰箱裡醃製四五個小時入味。期間要多次拿出來翻面攪拌4)烤箱事先預熱到200°，翅中擺到支架上，放進烤箱中烤制15分鐘，中間翻面一次，然後取出來刷上蜂蜜，繼續再烤制5分鐘即可出爐了。
4樓：老劉說金融
【番茄火鍋雞翅】
食材：雞翅、番茄、蔥薑蒜、番茄火鍋底料。
做法個番茄去皮，一個切成丁，一個切塊備用，雞翅斬小塊。
2、鍋中放少許油，放雞翅煎至2面金黃盛出。
3、鍋中留底油，放蔥薑蒜爆香。
4、放入2勺番茄火鍋底料炒出紅油。
5、加入煎好的雞翅快速翻炒。
6、加入熱水煮開，加入番茄丁翻炒，加2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺料酒，1勺胡椒粉炒勻，蓋上蓋子燜8分鐘。
7、加入番茄塊繼續燜2分鐘，再撒上白芝麻和蔥花即可。
想吃很久的番茄火鍋雞，今天可算是安排上啦！雞翅鮮嫩可口，包裹著濃郁的番茄湯汁，這比可樂雞翅好吃！做法超簡單！快來學呀！
5樓：凱莉日記
可樂雞翅。首先將雞翅解凍、冷水下鍋加蔥姜料酒去腥，煮至浮沫浮出關火。
溫水洗淨備用，重新起鍋燒油，中火煎一下雞翅，煎好一面翻個面。
再加入可樂淹沒雞翅，中火直至快燒乾即可。
雞翅怎麼煮?
6樓：牛一種態度
紅燒雞翅做法。
1、首先將雞翅的血沫全部清洗乾淨，再用刀直接在它的上面切幾刀，以便在烹飪的時候更加入味，再將它放入開水中進行焯燙，隨後撈出進行冷卻。
2、熱鍋，將雞翅放入鍋中，用小火進行微微煎，使得兩面都煎至金黃。
3、接著將蔥、生薑、八角放入鍋中進行煸炒出香味。
4、為了使得雞翅顏色變得好看些，可以加入生抽、老抽。不僅提鮮，色澤度也是極漂亮的。同時還要加入一些米酒、冰糖，使得味道變得更加豐富。
5、等大火煮沸之後就可以放入雞翅了，要將雞翅全部淹沒下去。
6、等雞翅變得熟爛了，就可以放入味精進行提味，隨後就可以食用了。
雞翅的營養價值。
雞翅本身是含有豐富的營養價值，尤其是蛋白質、膠原蛋白。這兩種物質對於血管、**、內臟都有著很大的影響。同時它富含的維生素a更是可以促進骨骼的生長。
雞翅中的脂肪含量是比較高的，這種物質可以維持我們正常的體溫從而保護著內臟，促進脂溶性維生素的吸收，從而增加飽腹感。
雞翅中還富含銅元素，它是身體不可或缺的一種微量元素，影響著血液、中樞神經、免疫系統，所以在日常生活中應當食用些。
7樓：匿名使用者
紅燒雞翅 材料。
雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜。
做法1、雞翅洗乾淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量），大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的）
4、繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
小訣竅注意：先炒醬油比較容易上色，顏色會更好看，也更入味，最後注意別燒乾了：）
8樓：鄭州新東方烹飪學校
做法：1、將薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中；
2、在油鍋內放入白糖，炒至白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅；
3、開中火翻炒，至每塊雞翅變成金黃色；
4、在鍋中放入可將鍋內雞翅淹沒的清水；
5、放入蔥片、醬油、鹽和調料蛋；
6、開中火把雞翅煮爛，湯汁變少時改大火把汁收濃即可。
9樓：團隊小助手
雞翅先過一下油，翻炒至4-5分熟，加上醬油（不要太多），放上花椒5粒，2薑片，大料掰下4個瓣兒，蒜三瓣切片，放上少許鹽，倒上可樂，加適量水，蓋鍋，先大火煮，開鍋後中火收汁。
大約開鍋後15分鐘就可以出鍋了。
不知您還滿意不？
雞翅該怎麼做才好吃
如何煮雞翅好吃又簡單
10樓：帶檔滑行
━ 紅燒雞翅 ━
用料：雞翅6個、姜1塊、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、冰糖3顆。
做法：1.雞翅洗淨，瀝乾水分，可以劃幾道小口子。
2.薑切片，鍋裡放適量油，放薑片爆香。
3.隨後放雞翅慢煎，煎至雞翅金黃放生抽、老抽、料酒。
4.隨後放適量清水燒開，放入冰糖。
5.蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘左右。
6.大火收汁，待汁液濃稠就可以了。
小貼士：生抽老抽都有足夠的鹹味，基本不用放鹽了。
黃燜雞翅 ━
用料：雞全翅3只、幹香菇5朵、老豆腐1小塊、青椒少許、紅椒少許、蒜1瓣、蔥2根、姜少許、鹽適量、油適量、醬油適量、白糖適量、料酒適量。
做法：1.香菇泡發；
2.雞翅洗淨斬塊，加少許鹽、料酒醃一會兒；
3.泡發的香菇切片或切小塊，抓幹水份；青、紅椒切小片，蒜切片，蔥切末，姜切絲；
4.豆腐切小塊，入油鍋中煎至金黃，盛出待用；
5.再入雞翅煎至金黃，盛出待用；
6.鍋中留油，先入蔥薑蒜爆香，再加入香菇炒軟；
7.下豆腐和雞翅炒勻後， 調入醬油、鹽，白糖，料酒適量，加小半碗水燜至熟；
8.加入青紅椒炒幾下至斷生即可。
雞翅怎麼煮
11樓：禾赫聊生活
雞翅焯水應該是用冷水。
一定不能用熱水焯水，否則就會影響雞肉的口感，還會殘留生腥味，用冷水焯的話，可以減少雞肉營養成分的流失，再者就是可以很乾淨的清除雞翅中的髒東西和血水以及雞肉中的生腥味。
雞翅建議2-3分鐘左右即可，時間過長，會導致裡面的營養成分嚴重流失，降低食用口感，但時間太短，又不能很好的將其腥味去除。
雞翅處理注意事項
無論是做紅燒雞翅，還是做烤雞翅，都需要提前醃製一下。把雞翅用刀劃幾道口子，方便入味，在雞翅中加入鹽、生抽、醬油、白糖、辣椒、料酒、雞精，給雞翅按摩入味，醃製兩個小時即可。這樣做出來的雞翅肉質鮮嫩，口感豐富。
若是冷凍雞翅需要先解凍再醃製，因為冷凍雞翅不易入味。
先用熱水煮一下雞翅，目的是把肉緊一緊，去掉血腥味。接下來換水，用大火煮，當水沸騰後改為小火，注意隨時調整火力，要保證鍋裡的水總有小汽泡出現，這樣大概加熱15分鐘就可以了，這時你會看到鍋裡的雞翅變得鼓鼓的，都飄在水面上，和煮熟的餃子一樣，此時再用大火煮1分鐘，雞翅就煮好了。
雞翅怎麼煮
有什麼煮雞翅的好方法？
12樓：匿名使用者
可以用微波爐烤~自己用燒烤醬調一點醬汁塗上就行了。
13樓：斐水靖
煮雞翅時加醋會有意想不到的口感哦！
雞翅如何煮
14樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
15樓：靜兒愛吃
薯片和雞翅完美結合，烤出好味道！
16樓：小廚神美食
懶人版雞翅煲，只需簡單幾步，比外面做的還好吃…
雞翅怎麼煮來吃，雞翅怎麼煮好吃
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！一個鍋就能搞定的烤雞翅 給你你家人吃吧，跟簡單 雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧 做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧 雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。劃好刀的雞翅放入開水中焯一下，...
雞翅怎麼煮好吃，雞翅根怎麼做好吃
可樂雞翅 材料 完整的雞翅4個，可樂一罐。調料 薑末，蔥花，大料，醬油，白糖 白糖放一點即可，都是隨意的 做法 1 將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子 2 坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂 醬油 大料 蔥段 ...
煮好的雞翅怎麼做好吃，煮雞中翅怎樣做好吃
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