1樓：一根弦兒
好吃到舔盤的的五花肉燜土豆茄子豆角❗️
2樓：良子美食
烤五花肉，不用燒烤也比較好吃美味哦
3樓：易書科技
農家小炒肉
原料:豬五花肉、青椒各250克，杭椒片，蒜片，薑絲，鹽，雞精，醬油，料酒，醋，豆豉，植物油。
做法：豬五花肉洗淨，切薄片；青椒洗淨，去蒂及子，切片。
鍋內倒油燒熱，放入薑絲、蒜片爆香，下肉片、鹽煸炒，盛出；鍋中再加油燒熱，下入青椒片、杭椒片、肉片、醋、醬油、料酒、豆豉繼續翻炒至入味，加鹽、雞精調味即可。
毛氏紅燒肉
原料:豬五花肉500克，植物油，白糖，料酒，姜粉，鹽，醬油，辣椒，花椒，大料，桂皮。
做法：豬五花肉洗淨切塊，放入沸水中焯水後，撈出瀝乾。鍋再置火上，燒熱，放油、白糖，小火炒至糖焦茶色時，倒入肉塊迅速翻炒至所有肉塊都均勻變成紅褐色，加料酒、姜粉、鹽、醬油、辣椒、花椒、大料、桂皮及適量清水，煮沸20分鐘，待湯汁收濃即可。
梅菜扣肉
原料:豬五花肉400克，梅菜60克，植物油，雞湯，水澱粉，白糖，醬油，蒜末。
做法：豬五花肉洗淨，整塊煮至七成熟取出，用醬油上色，下油鍋炸至紅色撈出切片，皮向下逐塊擺在碗裡；梅菜洗淨切碎。油鍋內加蒜末、梅菜、白糖炒勻，出鍋放肉上；肉中加雞湯、醬油上籠蒸40分鐘，湯汁用水澱粉勾芡，淋在肉上，出鍋倒扣盤中即可。
茶樹菇炒五花肉
原料:豬五花肉絲200克，水發茶樹菇150克，紅泡椒碎50克，薑末，蒜末，蔥花，植物油，醬油，料酒，鹽。
做法：鍋置火上，放油燒熱後，倒入五花肉絲，慢慢煎至變色，放入蔥花、薑末、蒜末炒香，然後放入紅泡椒碎翻炒片刻。
五花肉的做法有哪些
4樓：何小度隨時在
回答您好，很高興為您解答，用料
五花肉。
料酒薑片、蔥、蒜片、
生抽、老抽
冰糖幹辣椒
鹽 花生油
花椒八角
紅燒肉！的做法步驟
步驟 1
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五花肉切小塊放進鍋裡焯水。倒入料酒煮去血水，用水沖洗乾淨備用！
步驟 2
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炒鍋裡放花生油炒幹辣椒，姜蔥蒜花椒八角煸炒出香味.
步驟 3
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倒進五花肉一起翻炒,炒到顏色有點發黃了就到在盤子裡備用 ,把鍋用清水洗淨!
步驟 4
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熱鍋裡放少量的花生油和冰糖,開小火慢慢的炒糖!
步驟 5
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炒到糖完全融化，顏色變成棗紅色，而且氣泡變少了就離火，等一分鐘後才到進五花肉一起翻炒！（炒糖時一定要開小火慢慢的炒）
步驟 6
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到進五花肉和糖一起翻炒，這時開小火慢慢的炒，把生抽老抽到進一個碗裡放清水融解了再到進鍋裡和五花肉一起炒
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5樓：一根弦兒
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6樓：大漠孤煙直在哪
梅菜扣肉，東坡肉，方塊肉，回鍋肉、
7樓：良子美食
烤五花肉，不用燒烤也比較好吃美味哦
8樓：英姐美食集中營
五花肉這樣做好吃不油膩
五花肉有哪些做法？
9樓：易書科技
川香回鍋肉
原料:熟五花肉，紅幹椒、木耳、油菜心各少許，蔥片少許，紹酒，醬油，白醋，白糖，辣椒醬，精鹽，味精，植物油。
做法：將豬肉切成長方形薄片，放入五成熱油中滑散、滑透，撈出瀝乾；紅幹椒、木耳用清水泡軟，洗滌整理乾淨；油菜心洗淨，切段備用。炒鍋加油燒熱，先用蔥片熗鍋，再烹入紹酒，加入辣椒醬、白醋、白糖、醬油、精鹽、味精，然後添少許清湯，放入肉片、紅幹椒、木耳、油菜心炒至入味，再淋入明油即可。
梅菜扣香肉
原料:帶皮五花肉，梅菜，精鹽，醬油，糖色，水澱粉，花椒、大料各適量，味精，植物油。
做法：將豬肉皮洗淨，煮至斷生撈出，在皮面上抹上糖色；梅菜炒幹。坐勺，加適量油燒至300℃時，放入肉塊炸至金黃色時撈出，控淨油；將炸好的肉塊切成長4釐米、寬1釐米的片，皮朝下梅菜扣在肉上，整齊地碼在湯盤內，加醬油、精鹽、蔥、姜、花椒、大料、適量湯，上屜蒸1小時左右取出，揀去蔥、姜、花椒、大料，將肉扣在另一盤內。
將湯控入勺內，加味精，用水澱粉勾芡，澆在盤內的肉上。
四川冬菜回鍋肉
原料:五花肉，冬菜乾，郫縣豆瓣醬，油，蔥，姜，蒜末，雞精，白糖。
做法：冬菜乾用水泡開，洗乾淨，切末，五花肉用冷水煮一下，約煮到7、8分熟，拿出晾涼再切薄片。熱鍋，放點油，把蔥薑蒜末先爆香，然後放入肉片炒一下。
火要大一點，一直炒到肉片微微焦黃。放一點豆瓣醬，然後加入冬菜末、雞精、白糖繼續翻炒，大約再翻炒一分鐘就可以出鍋了。
10樓：良子美食
烤五花肉，不用燒烤也比較好吃美味哦
11樓：泥三詩
五花肉 這樣做出農家小炒肉 太下飯了
12樓：你頭髮亂了喔
五花肉這樣做肉外焦裡嫩
13樓：
五花肉切成皮端肉不斷焯水撈出，起鍋炒糖色放五花肉燉40分鐘
14樓：豁牙哥
橫豎刀切五花肉燉1小時
15樓：一根弦兒
好吃到舔盤的的五花肉燜土豆茄子豆角❗️
16樓：淺聊教育及公考
汽水紅燒肉
用料五花肉300克 檸檬汽水330毫升 姜1塊 蒜3瓣 幹辣椒2個 生抽2湯匙 老抽1湯匙料酒1湯匙1、主料準備好：將五花肉洗淨，切麻將塊大小
2、姜蒜切片，幹辣椒沖洗乾淨。鍋裡不放油，將切好的五花肉放入煸炒3、煸炒出一些油分後，放入薑片繼續煸炒。炒至五花肉有些焦黃色，油分也差不多全出來後放入蒜頭、幹辣椒拌炒出香味
4、隨後淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色。倒入汽水，漫過肉為宜，一罐剛好
5、大火燒開，小火燜煮40分鐘左右，燜久一點也行，最後大火收汁即可
五花肉都有哪些美味的做法
17樓：苦苦的掙扎
材料主料：五花肉500克
調料：食鹽1茶匙，醬油1湯匙，冰糖20克，蔥5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水適量
做法1、五花肉洗淨後切成3釐米見方的塊兒，蔥姜改刀切小。
2、把切好的肉放入冷水鍋中，大火水開後繼續煮2分鐘撈出，用溫水沖掉肉表面的浮沫，瀝乾水份。
3.鍋燒熱後倒入植物油(約60毫升)，調成中火，放入冰糖。
4、慢慢炒到冰糖溶化變色呈棗紅色，油中的大泡變成小泡，小泡快變沒的時候，糖色就炒好了。
5、馬上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然後，倒入料酒、醬油、蔥段和薑片翻炒均勻，加入適量的水沒過五花肉，大火燒開後，轉成小火，蓋上蓋子燉1個小時左右。
6、肉燉到約1個小時左右後，開啟蓋子，加入鹽。
7、轉大火將汁全部收幹關火即可。
小訣竅1、五花肉儘量選擇肥瘦均勻，能看到5層的肉(3層肥，2層瘦)品質比較好。
2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失敗。
3、煸炒五花肉時，要少放油，因為肉本身會出油的，放太多油的話，做好後的紅燒肉口感會比較膩。
五花肉有幾種做法，五花肉哪些做法
1 農家小炒五花肉 首先，準備500克五花肉 適量的紅辣椒和尖椒 青蒜適量 蒜適量 生薑1個 生抽1大勺 剁椒1勺 雞精1小勺 油適量。其次，五花肉洗淨切片 青紅辣椒切塊 青蔥切段 姜蒜切成末。最後，鍋中油熱後倒入姜蒜爆香再放入五花肉，五花肉炒至金黃色時加入青紅辣椒和尖椒，繼續翻炒3分鐘加入剁椒和生...
酸菜五花肉的做法，燉酸菜五花肉的家常做法
為生活更精彩 五花肉把皮上的毛燒一下後，清洗乾淨，切成小塊，加入料酒桂花葉茴香八角燜煮25分鐘，直到筷子可以叉透皮肉即可，撈起來晾涼備用 酸菜清洗乾淨後切成小塊，小白菜清洗乾淨備用鍋裡放豬油，油化後放蒜瓣 油熱後加入切好的酸菜，大火翻炒，3分鐘左右即可聞到酸菜特有的香味酸菜炒出香味後加入一壺開水，熬...
煎五花肉的最簡單做法，五花肉的煎法。
香煎五花肉 做法簡單，香而不膩，比烤肉還好吃五花肉300克烤肉醬40克蠔油15克大蒜6瓣姜適量料酒1茶匙1.食材 去皮五花肉 烤肉醬。2.五花肉切薄片。3.大蒜切末 薑切片。4.切好的五花肉放入大碗中，加入切好的蒜末 薑片 料酒 蠔油 烤肉醬。5.抓勻醃漬2小時以上。可以提前一晚上醃漬，第二天早晨用...