1樓：最後天使毀滅
乾燒南瓜
材料南瓜，生抽，老抽，糖，醋
做法1、南瓜切塊
2、不粘鍋加油燒熱
3、入南瓜丁小火煎至表面微焦
4、生抽，老抽，糖，醋調成燒汁（醋只要加一點點，只是增香，不能吃出酸味來。建議只加生抽，我加了老抽，顏色深了點）
5、倒入燒汁，大火收汁，並不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁6、出鍋時多撒些蔥花，香噴噴的乾燒南瓜就做好了素炒南瓜尖
材料南瓜尖400g，尖椒25g，大蒜4粒，鹽2.5g，溼澱粉10g，清水少許
做法1、南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘後洗淨。
2、將南瓜尖瀝乾水份。
3、炒鍋放油，下蒜末、尖椒煸炒。
4、放入南瓜尖煸炒片刻。
5、加少許清水、鹽翻炒至軟後，勾芡出鍋。
2樓：小凱的小郭
材料
老南瓜，熟鹹鴨蛋，蔥花，鹽
做法
1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成片。
2、熟鹹鴨蛋去殼後切碎。
3、鍋中放入少許油，把南瓜片和熟鹹鴨蛋末一起進行翻炒。
4、加入少許水和鹽，小火燜。直至南瓜軟後灑上蔥花即可。
3樓：廚娘小寧
家宴菜：南瓜聚寶盆的做法，甜甜糯糯，老人孩子都愛吃
南瓜怎麼做好吃？
4樓：初味派
別看煮南瓜簡單，想要知道里面加入什麼才好吃，就看看它的具體教程和做法吧！
5樓：月亮愛你
南瓜可以做成南瓜燉土豆，以土豆和南瓜為原料，加入水、蔥、食用油等即可製作完成。
主料：土豆500克、南瓜300克、水500毫升輔料：蔥1根、食用油5毫升、五香粉1克
1、小蔥切段，土豆去皮切塊，南瓜切塊備用。
2、鍋中倒油，放入蔥段、五香粉，大火炒香，倒入南瓜、土豆，翻炒均勻。
3、加生抽，翻炒均勻，加水，大火煮沸。
4、加鹽，轉中火燉至收汁。
5、裝盤即可。
6、南瓜燉土豆成品圖。
注意事項：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。
6樓：你頭髮亂了喔
南瓜這樣做配上醬料超好吃
7樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
8樓：
又到了吃南瓜的季節啦
9樓：推書人湘雪
南瓜好吃的做法有很多，下面來詳細介紹鹹蛋黃焗南瓜的做法：
所需食材：南瓜600克、鹹蛋黃4個、食鹽1克、玉米油30克、水適量。
具體步驟：
1、將南瓜去皮去瓤。
2、切成寬度約為1釐米的長條狀。
3、鍋內加水燒開，倒入切好的南瓜煮約2分鐘。
4、待南瓜稍軟後撈出備用
5、將鹹蛋黃放在小碗中。
6、用勺子碾碎成泥狀。
7、鍋內倒入少許油，燒熱後倒入碾成泥的蛋黃。
8、待泛起均勻的白沫。
9、倒入南瓜條。
10、快速翻動南瓜，使其表面沾滿蛋黃泥，根據情況酌量加鹽炒勻即可出鍋。下圖為成品：
10樓：羽雲德墨妍
南瓜粥南瓜粥做的時候要先把南瓜蒸熟,搗醉後和大米一起煮回答人的補充
2009-08-08
10:12
南瓜本來就可以美容
做法：南瓜粥做的時候要先把南瓜蒸熟,搗醉後和大米一起煮
11樓：益瑪麗斛巍
告訴你一個最簡單的方法，就是把南瓜切成塊，然後放到微波爐裡面蒸個5到十分鐘，拿出來後灑些白糖，就可以吃了！既保持南瓜獨特的香味，有保持了完整的營養成分！
12樓：洛蝶納昭
唉…做南瓜餅不就得了！！南瓜蒸爛加糯米粉，白糖，煉乳，奶粉，做成小餅，粘上面包糠芝麻的奮合物下油鍋炸熟即成(也可加入豆沙餡等等)
13樓：廚娘小寧
家宴菜：南瓜聚寶盆的做法，甜甜糯糯，老人孩子都愛吃
14樓：美食青風
南瓜這樣做女士喜歡吃
請問大家，南瓜怎麼做才好吃呢
15樓：年一白
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一下呀！
二、南瓜豆沙餅
1、南瓜切片蒸熟，壓成泥。 2、在南瓜泥中加入糯米粉，和成麵糰。 3、把麵糰分成小麵糰，配上準備包入的紅豆沙。
4、包入紅豆沙，壓成小餅。 5、兩面蘸上芝麻，放入平鍋中用油煎熟。
更多2條
16樓：初味派
別看煮南瓜簡單，想要知道里面加入什麼才好吃，就看看它的具體教程和做法吧！
17樓：失意的阿者
首先，必須遵循一個原則：食物再好吃，也要有度，須知，過猶不及。
其次，請根據個人身體寒熱屬性來選擇烹飪方法。
最後，說一點個人的看法：
南瓜餅——講南瓜去皮蒸熟搗爛，混合糯米分（增加粘性），加入少量水，揉至成團（類似於麵糰），加入磨具中，然後反扣成型，可以油炸，也可以重新上蒸籠蒸煮；
老南瓜——可以紅燒，適當加入少量老薑，豬五花同煮，煮熟後的南瓜粉粉的，令人回味；
嫩南瓜——可切片或切絲，煸炒食用，加入少量薑絲，辣椒，可弄成酸辣或香辣口感，根據個人喜好來定。
紅燒老南瓜和嫩南瓜時，油不可放太少，以免粘鍋，糊了就不好了。
18樓：月亮掛山溝
小月齡寶寶可以不放糖
19樓：小廚神美食
這樣做南瓜更好吃嗎，不，會更貴……
20樓：美食青風
南瓜這樣做女士喜歡吃
21樓：羿素琴洪歌
我覺得蒸南瓜特別好吃，而且做法特別簡單，就是上鍋一蒸，而且香氣很弄。
22樓：尚正吉鴻信
可以做西式南瓜湯，可以把南瓜活到面裡南瓜麵包饅頭蛋糕，可以把南瓜炸了南瓜餅南瓜條，可以南瓜切塊燉肉，可以南瓜大米什麼的做南瓜粥、南瓜炒飯。
23樓：祭永芬迮秋
最健康的吃法，就是買老南瓜來清炒，原汁原味兒，有點甜哦！雖然我是四川人，喜歡吃味道重一點的，但是我覺得這道菜也不錯，呵呵...
24樓：後青楓
個人覺得蒸熟了直接吃原汁原味很不錯 或者炒 去皮去籽切成塊 炒鍋放油 熱後直接放入南瓜 期間加點點鹽 加些糖 一定要放糖 因為糖能拔出南瓜的味道 熟了後裝盤撒些蔥花做裝飾 嫌麻煩也可以不撒 夠簡單吧 可是我覺得都挺好吃的
25樓：
香麻南瓜條
做法：1，南瓜切條洗淨代用
2，雞蛋清，澱粉，少量牛奶拌漿
3，南瓜條放入2內
4，將拌好的南瓜條放入油鍋內加熱
5，鍋內留是量油，然後放入是兩糖，
6，將事先抄好的芝麻放入鍋內
7，最後將炸好的南瓜條放如鍋內翻炒即可
26樓：匿名使用者
做粥，將南瓜洗淨切塊，放入冷水中煮爛，然後將白麵放入少量冷水中攪拌均勻倒入鍋內，攪拌，開鍋即可
27樓：慶沛杉
南瓜餅 南瓜粥 蒸的也蠻好吃的
還可以做南瓜盅 小南瓜挖空 裡面塞羊肉蒸
28樓：匿名使用者
南瓜，綠豆大骨湯，美味又營養
29樓：
用料 南瓜 生抽
老抽 糖醋做法
1.南瓜切塊
2.不粘鍋加油燒熱，入南瓜丁小火煎至表面微焦3.生抽，老抽，糖，醋調成燒汁（醋只要加一點點，只是增香，不能吃出酸味來。建議只加生抽，我加了老抽，顏色深了點）
4.倒入燒汁，大火收汁，並不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁5.出鍋時多撒些蔥花，香噴噴的乾燒南瓜就做好了
炸南瓜條怎麼樣保持它表面的酥脆度?
30樓：林夕的微笑
南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素
番茄醬：輔助降血壓、改善血液迴圈、擴張血管食材用料：
南瓜一塊相剋食物
麵粉適量
麵包糠適量
脆炸粉適量
鹽5克玉米油適量
番茄醬適量相剋食物
菜譜做法：
1.南瓜切條，放鹽水浸泡片刻
2.脆炸粉，麵粉1：1加少許鹽調成糊待用，準備好麵包糠3.南瓜條撈出
4.取一條南瓜先掛麵糊，再拍麵包糠
5.所有南瓜條依次先掛麵糊再掛麵包糠，碼盤放置一會6.七成油溫炸熟
7.瀝油，裝盤，分辨南瓜條成熟的標準是用筷子可以戳動即熟8.表面淋上番茄醬即可
31樓：許氏小餅
可以裹上澱粉或者蛋黃
南瓜可以不放在冰箱可以堅持多久
32樓：長虹美菱股份****
一般完整的南瓜可以放1-3個月，切開的南瓜可以放一週左右。完整的南瓜只要放在陰涼的地方可以儲存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以儲存2-3個月；
如果是切開的南瓜，儲存時需要先去掉瓤否則容易腐敗，用保鮮膜包好在冰箱冷藏室內可以儲存一週左右，但最好在1-2天內儘快食用。需要注意的是，存放南瓜的時候一定要將南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的話南瓜很容易腐爛。
33樓：匿名使用者
真正成熟的南瓜可在常溫下儲存半年，從農曆六月份到十二月
吃南瓜子的好處和壞處
34樓：曾萱寒
好處：1、預防牙齦萎縮。
人上了年紀，牙齦容易萎縮，這與牙齦中磷的流失有關。南瓜子富含磷和維生素e等對牙齦健康有益的營養成分，常吃可預防和改善這一現象。
2、降低膽固醇、保護心腦血管
。南瓜子中的不飽和脂肪酸和植物甾醇有降低膽固醇的作用；維生素e能減少脂質氧化、避免膽固醇附著於血管上，使血液暢通；泛酸、煙酸能幫助脂質代謝、促進血液迴圈，降低低密度膽固醇和甘油三酯含量。
3、降血壓、穩定情緒。
南瓜子富含泛酸、煙酸、鉀元素，可緩解心絞痛、輔助降低血壓。此外，所含維生素b1和維生素e也可以穩定情緒、緩解失眠。研究發現，南瓜子是能讓人心情舒暢的食物之一。
壞處：1、因其脂肪含量較高，熱量易超標。胃腸不好、容易脹氣的人食用過多會引起消化不良、腹部悶脹等腸胃不適症狀。
2、雖有研究發現南瓜子有一定降血糖的作用，但仍不建議糖友大量食用，因其脂肪含量高，食用過量會增加熱量和脂肪攝入，不利於血糖和血脂的控制。
擴充套件資料
以下人群不宜吃瓜子：
1、高脂血症患者。
瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用後會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致**素之一。
2、膽囊切除者。
瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子，會引起消化不良。
3、胃病、肝病患者。
瓜子含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用後，會加重病情。
35樓：匿名使用者
南瓜子其中含有很多的微量元素，像維生素b1維生素e，保持**的水分和對**有點好處這些元素，如果是壞處的話，肥胖的人應該不可以再吃了，有血脂高的胃炎不舒服的，也不好吃為好。
36樓：匿名使用者
南瓜子中含有許多營養物質，對於人體健康有很多益處。例如豐富的鉀，可以幫助伸展腿部肌肉，預防腿部抽筋，並且南瓜子可以有效地消滅肚子中的寄生蟲
37樓：加菲貓辛福生活
吃南瓜子的好處：美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。
所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
壞處：一次不要吃得太多，因為過多食用南瓜子會導致頭昏。胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
38樓：匿名使用者
吃南瓜可以**，增加胡蘿蔔素，但不能吃的太多，否則**會發黃。
39樓：匿名使用者
南瓜子可以驅體內寄生蟲 還可潤腸通便 不過吃多了一上火哦
40樓：健十**官方客服
一：好處：
1､預防腿部抽筋**失眠
2､促進生長髮育
南瓜子裡面還含有非常豐富的鋅元素，對於蛋白質的合成和身體裡面的核酸合成有很大的幫助作用，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。
3､養顏護膚
南瓜子裡面還含有非常豐富的維生素e，可以讓**衰老的速度變得更慢，能夠預防色素沉著，驅除因**過敏或是感染而引起的**乾燥和瘙癢等**損害。
4､解毒
二：壞處：
1、不加限制的食用南瓜子會增加熱量和脂肪的攝入，使體重增加，血脂升高，不利於血糖和血壓的控制。
2､南瓜子吃太多可能會出現瓜子牙，舌頭腫疼，腹部不適，消化不良等。胃熱病人需要少食，否則會感到脘腹脹悶。
3､南瓜子食用過多，殼上的鹹味會讓人得胃癌的機率升高。
三：適合人群：
適合人群：
1､常感到尿頻、尿急、排尿困難、或夜尿增多的男士
2、患前列腺炎或前列腺肥大的男士
3、久坐軟椅的辦公人士或經常開車的男士（尤其是司機）
4、50歲以上欲維持前列腺健康的人士。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
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小王子精選 需要提前準備好的材料包括 小米 80克 南瓜 260克 枸杞子 適量 銀耳 適量 蜂蜜 適量。一 首先備好需要的食材，南瓜去皮切塊，小米浸泡好。二 然後碗中加入銀耳和水，進行泡發。三 電飯煲裡放入準備好的南瓜塊 小米 銀耳還有枸杞子。四 電飯煲裡放入適量的水，插上電源開始工作。五 煮時不...
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南瓜包子的主要方面是在於調製餡心 發麵大家都知道怎麼發，選用皮較黃較硬的南瓜，吃起來口感較好，先去皮，用插刀把南瓜插成絲，然後加鹽鹽一下，擠去水分，在加味精，香油，雞精，蒜末，攪拌均勻，嘗下味，淡了就在加點鹽，要偏鹹一點，不然熟了沒味道，發好的面做成劑子，包入餡心，蒸10 20分鐘即可，按表皮能彈起...