1樓：匿名使用者
工具/原料
雞蛋 150克
低粉 80克
牛奶 50克
色拉油 30克
白糖 110g
淡奶油 160克
馬斯卡彭乳酪 250克
吉利丁片 2片
咖啡酒 適量
可可粉 適量
方法/步驟
1雞蛋打入蛋盆。加入白糖。
2用打蛋器打發，打蛋器抬起不滴落。
3倒入色拉油和牛奶，繼續攪打均勻。
4篩入低粉。
5切拌均勻成蛋糕糊。
6倒入六寸活底模具。
7入預熱好的烤箱，170度，30分鐘。
8兩個蛋黃用打蛋器大至膨大。
9白糖倒入75克水中，燒開。將燒開的糖水緩緩倒入蛋黃糊，一邊倒入一邊用打蛋器不停攪拌。
10倒入後，在繼續攪拌蛋黃糊，大概再攪拌5-6分鐘，直至蛋黃糊膨大變涼。
11將吉利丁片用涼水泡軟。瀝乾水分後，隔熱水使吉利丁片完全融化
12將馬斯卡彭乳酪用打蛋器打至順滑。注意千萬別打太久，打久了會變得很稀薄，影響口感。將蛋黃糊倒入乳酪糊中。
13攪拌均勻。
14將融化的吉利丁片稍微涼涼，倒入乳酪蛋黃糊中。稍微攪拌一下使之均勻混合。
15將160克淡奶油（提前24小時冰箱冷藏）打發至七成（即稍微濃稠有點紋路即可）。
16將乳酪糊和淡奶油混合均勻，平均分成兩份。
17一勺可可粉和一勺溫開水混合。
18將混合好的可可粉倒入一半奶油乳酪糊中，攪拌成可可乳酪糊。另一半待用。
19做好的蛋糕切出兩個橫切面，取出表面、底部和圍邊。
20將一片蛋糕鋪在六寸活底模具內。
21刷上一層咖啡酒。
22倒入可可奶油乳酪糊。
23再鋪上一層蛋糕片。
24刷咖啡酒。
25將另一半奶油乳酪糊倒入。
26放入冰箱冷藏過夜。脫模時用吹風機吹模具表面即可脫模，脫模後篩可可粉、糖粉。
注意事項
步驟比較繁瑣，需要有耐心來做美食
2樓：廚娘小寧
正宗意式提拉米蘇做法
3樓：悉谷藍
提拉米蘇（tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成
求魔法提拉米蘇怎麼做
4樓：匿名使用者
材料奶油乳酪125克，鮮奶油150克，雞蛋黃1個，糖40克，吉利丁1片，咖啡粉1大匙，朗姆酒40毫升，水100毫升，糖粉1大匙，咖啡酒溶液10ml
做法1.奶油乳酪取出室溫軟化；吉利丁片冰水泡軟；鮮奶油打至7分發，冷藏備用；
2.蛋黃加糖隔水加熱，在加熱過程中用打蛋器均勻的攪拌，再端離開來，在常溫下用電打打三分鐘至淺白黃色；
3.軟化的奶油乳酪加入蛋黃液中，加1小勺檸檬汁，攪打細滑均勻；
4.混合cheese 糊和蛋黃糊，再倒入10ml咖啡酒溶液，拌勻成芝士糊。
5.用手指餅乾做成的圓片，剪成心形鋪在模底，刷上咖啡酒糖液，四周用手指餅乾圍邊；
6.倒入一層芝士糊，鋪一層刷了咖啡酒糖液的手指餅乾；
7.再倒上一層芝士糊，抹平，可如此反覆鋪幾層餅乾和芝士的。最頂層要是芝士層，我只鋪了一層。
8.放入冰箱冷藏過夜，第二天取出脫模，篩上一層可可粉可食用。
5樓：廚娘小寧
正宗意式提拉米蘇做法
魔法提拉米蘇怎麼做 mycafe
6樓：匿名使用者
提拉米蘇怎麼做
材料奶油乳酪125克，鮮奶油150克，雞蛋黃1個，糖40克，吉利丁1片，咖啡粉1大匙，朗姆酒40毫升，水100毫升，糖粉1大匙，咖啡酒溶液10ml
做法1.奶油乳酪取出室溫軟化；吉利丁片冰水泡軟；鮮奶油打至7分發，冷藏備用；
2.蛋黃加糖隔水加熱，在加熱過程中用打蛋器均勻的攪拌，再端離開來，在常溫下用電打打三分鐘至淺白黃色；
3.軟化的奶油乳酪加入蛋黃液中，加1小勺檸檬汁，攪打細滑均勻；
4.混合cheese 糊和蛋黃糊，再倒入10ml咖啡酒溶液，拌勻成芝士糊。
5.用手指餅乾做成的圓片，剪成心形鋪在模底，刷上咖啡酒糖液，四周用手指餅乾圍邊；
6.倒入一層芝士糊，鋪一層刷了咖啡酒糖液的手指餅乾；
7.再倒上一層芝士糊，抹平，可如此反覆鋪幾層餅乾和芝士的。最頂層要是芝士層，我只鋪了一層。
8.放入冰箱冷藏過夜，第二天取出脫模，篩上一層可可粉可食用。
提拉米蘇魔法是什麼 10
7樓：
本週我們要開始準備提拉米蘇魔法，解救萬島女王，作為女王的妹妹，斯嘉妮能不能順利施放魔法呢?9月21日，一起來奧比島施放提拉米蘇魔法吧!!咦?
怎麼阿拉斯也會出現呢?她手上拿的東西又是什麼呢?這和斯嘉妮又有什麼關係呢?
9月21日，阿拉斯出手幫助斯嘉妮!!
求魔式甜點最新上位卡組
求魔法提拉米蘇怎麼做
8樓：苦苦的掙扎
用料雞蛋 5個（約50g每個）
細砂糖 50g（蛋白）+30g（蛋黃）+75g（糖水）
低筋麵粉 50g
可可粉 15g
咖啡粉 13-15g
玉米油 60g
吉利丁片 3片/一片5g左右
奶油乳酪 250g
淡奶油 150ml
水 75ml
提拉米蘇（巧克力海綿蛋糕版）的做法
3個雞蛋分蛋，蛋白分三次加入50克糖，打發至溼性發泡，即提起有彎彎的小尖角
蛋黃里加入30克糖，打至顏色變淺，濃稠。分次加入玉米油，攪打至濃稠。
取一部分蛋白到蛋黃盆裡切拌均勻，注意要切拌，不能打圈，避免消泡。接著全部倒入蛋白盆裡，繼續切拌均勻
將三種粉混合過篩，倒入，繼續切拌均勻，速度儘量快，這一步有點難度
倒入8寸活底圓模，入預熱好的烤箱（160度，25分鐘）這裡的時間和溫度因烤箱而異
慕斯部分用兩個蛋黃，打至顏色變淺，濃稠
75克糖和75ml水煮成糖水，沸騰離火，緩緩倒入蛋黃裡，邊倒邊用打蛋器攪打，以免燙成蛋花湯。攪打至溫度降下來
吉利丁剪成小塊，放入小碗泡水軟化（先準備），之後倒掉水，放入鍋裡隔水加熱，至融化成液態
將奶油乳酪切塊和吉利丁溶液倒進料理機打至光滑無顆粒，倒入到蛋黃糖水裡
另取一碗將淡奶油打發至可以畫花紋，加入到上一步的溶液裡攪打均勻。至此，慕斯部分完成
將蛋糕均勻切成兩片，放一片到模具裡，倒入一半的慕斯，再放入另一片蛋糕，再倒入剩下的慕斯。入冷藏5小時以上，最好隔夜
從冰箱取出，用吹風筒吹一吹周圍以便脫模，在表面用篩子均勻篩上可可粉，漂亮的提拉米蘇就可以食用啦(^_^)
小貼士1.烤蛋糕前，在模具底部墊一張油紙，方便之後脫模。烤箱溫度要根據自己的調整。
2.海綿蛋糕體很多人反映沒有放水或牛奶，君之的原方子是沒有放的，只是放了30g的油，我覺得偏幹了，於是調整到60g，如果大家還是覺得幹，可以適當加液體或者增加油的量。加液體的話要小心水油分離的情況，分次加。
9樓：何焱宇傑龍
材料奶油乳酪125克，鮮奶油150克，雞蛋黃1個，糖40克，吉利丁1片，咖啡粉1大匙，朗姆酒40毫升，水100毫升，糖粉1大匙，咖啡酒溶液10ml
做法1.奶油乳酪取出室溫軟化；吉利丁片冰水泡軟；鮮奶油打至7分發，冷藏備用；
2.蛋黃加糖隔水加熱，在加熱過程中用打蛋器均勻的攪拌，再端離開來，在常溫下用電打打三分鐘至淺白黃色；
3.軟化的奶油乳酪加入蛋黃液中，加1小勺檸檬汁，攪打細滑均勻；
4.混合cheese 糊和蛋黃糊，再倒入10ml咖啡酒溶液，拌勻成芝士糊。
5.用手指餅乾做成的圓片，剪成心形鋪在模底，刷上咖啡酒糖液，四周用手指餅乾圍邊；
6.倒入一層芝士糊，鋪一層刷了咖啡酒糖液的手指餅乾；
7.再倒上一層芝士糊，抹平，可如此反覆鋪幾層餅乾和芝士的。最頂層要是芝士層，我只鋪了一層。
8.放入冰箱冷藏過夜，第二天取出脫模，篩上一層可可粉可食用。
10樓：廚娘小寧
正宗意式提拉米蘇做法
11樓：悉谷藍
提拉米蘇（tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成
12樓：安徽新東方烹飪學校
青檸芝士慕斯：奧利奧碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青檸汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均勻牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶攪均勻。淡奶油打發加入青檸汁，與其攪拌均勻。
黃油和餅乾碎拌均勻後倒入碗裡均勻的鋪在碗底。將慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。
青檸皮兩個糖50克，水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好後放涼一點，加入青檸皮，再加入吉利丁片。
青檸皮要刨絲器。慕斯糊凝固後，將其倒入到裡面。凝固後皆可食用。
求遊戲王鬼計甜點卡組
13樓：匿名使用者
鬼計甜點相性不是太好啊。。。鬼計123星都有，去除2星吧，也有13，沒1和3星鬼計就不用混了 甜點34星，交集就只有3星，r3的怪無非就發條雷，天使，加上鬼計那隻a少，威脅不大。退一步說，鬼計要蓋一回合，很依賴通召，甜點天使啊貓頭鷹啊小貓啊都要通召，鬼計的加入無疑搶了甜點的通召點。
在退一步，鬼計要場地苟，甜點要場地賺，場地魔法是硬傷，你要用哪個場地？鬼計加甜點，降低了甜點的爆發力，減少了鬼計的壓制力，卡手問題應該會比較嚴重。如果是追求蓋怪的話，甜點加影依還可行一點（雖然都不大好= =）
求魔法提拉米蘇怎麼做
主料馬斯卡彭芝士 125g 淡奶油80g 蛋黃1個 咖啡酒30g 糖40g 輔料咖啡粉 15g手指餅 適量可可粉 適量步驟 1.東西都準備好，手指餅提前做好。2.蛋黃用打蛋器打發到濃稠的狀態。3.水加糖倒入鍋里加熱煮成糖水，直到沸騰後關火。一邊用打蛋器攪打，一邊緩緩倒入蛋黃糊裡，混合成蛋黃糖水，此舉...
提拉米蘇怎麼做，如何做提拉米蘇？
1.將手指餅乾放碗中。2.將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅乾的碗中。3.將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。4.將乾酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。5.加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。6.在凝固的物體中，再加一層手指餅乾，按照剛才的程式...
做提拉米蘇需要哪些材料，提拉米蘇怎麼做。需要什麼原料。
材料 1 蛋黃3 4個 2 糖3大匙 3 馬士可邦起司 mascarpare chese 一盒約500g 4 檸檬皮屑1茶匙 5 蛋白1 2個 6 義大利濃縮咖啡2 3杯 7 酒2大匙 可用白蘭地 白酒 萊姆酒 義大利瑪撒拉甜酒 8 淑女手指餅乾 lady fingers 約14片 製作方法 1 將...