1樓：本人小號
蜂蜜和其他食品一樣，如果是正規廠家生產的，都應該在包裝的標籤上標明生產日期和保質期。所以，建議你最好看一下外包裝上面的標籤，上面寫的生產日期和保質期是多長時間，然後判斷一下目前是否還可以服用。食品一般過了保質期，建議最好不要再服用。
以免出現變質，對身體健康帶來危害。
2樓：阿歡的名單
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
3樓：
蜂蜜無保質期，這個前提是蜂蜜必須足夠成熟，是成熟天然原蜜。科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。但蜂蜜又是有保質期的，國家在06年實行的「gb18796-2005」蜂蜜生產標準中，強制要求蜂蜜企業在蜂產品上標明是兩年。
多數企業也標的是兩年。有些蜂蜜企業標的是18個月。
4樓：問天指路養蜜蜂
純天然成熟封蓋的蜂蜜在完全密封狀態下可以永久不變質，但是食品類都要求要保持期 所以一般為18個月或者24個月 現實中 只要蜂蜜沒有變酸發酵都可以正常食用
5樓：悠幸
一般來說，蜂蜜可以屬於沒有保質期的食品，也可以屬於有保質期的食品，如果是純天然的成熟蜂蜜並且在平時存放的時候要採取正確的存放方式，這種蜂蜜就是屬於沒有保質期的蜂蜜，由於這種蜂蜜屬於天然成熟蜂蜜，它裡面水分比較少，而細菌在濃度比較高的濃糖中是沒有辦法存活的，因此不會存在變質的現象。
但是如果蜂蜜是目前市場上經常見到的一些加工濃縮過的不成熟蜂蜜，這些蜂蜜就是屬於有保質期的蜂蜜，一般加工過的蜂蜜保質期是在兩年左右。
6樓：田野牧蜂
蜂蜜中含有大量的果糖，自身處於高滲透壓狀態下，又含有多種抗菌抑菌物質，保質期很長。但推薦大家在儲存蜂蜜時儘量密封避光，氣溫升高時還可以放入冰箱內冷藏儲存，最大限度的延長其保質期。
7樓：
事實上，蜂蜜具有很強的抗菌能力，的確是一種不容易變質的食物，這一點在科學上已經給出了明確的解釋。真正成熟的純蜂蜜久置後食用完全沒有問題，沒有嚴格的保質期限。可實際上，按照我國食品安全標準（gb7718）的規定，除了10度以上的酒、醋、固態糖、鹽和味精，其他所有食品都需要標註保質期，因此在市面上我們看到的蜂蜜一般都制定了兩年左右的保質期。
8樓：黑番子
蜂蜜既可以說有保質期，也可以說沒有保質期，主要得看蜂蜜的品質，一般來說成熟的、純度高的天然蜂蜜，是沒有保質期限的。因為天然的蜂蜜中的水分含量極低，是一種濃度極高的糖溶液。溶液濃度越高，滲透壓越高，高滲透壓的溶液不適合細菌生長。
並且蜂蜜中富含葡萄糖氧化酶，可以防止蜂蜜中細菌的滋生。
不過，目前我們市面上銷售的蜂蜜，很難達到極高的純度。尤其是超市中售賣的廉價蜂蜜，多半是商家從蜂農手中**後，然後進行的二次加工，有的商家為了為了提高蜂蜜的口感（更多的是為了提高利潤），從中會人工加入一些糖及其他物質，從而使蜂蜜的純度大打折扣。
根據我國的《食品法》的要求：蜂蜜生產廠家一般會把蜂蜜的保質期定為2年內；農戶散裝的蜂蜜（即土蜂蜜），因未經過防腐技術處理，最多能吃6個月。
另外還需注意，若是蜂蜜出現味道變酸；質感變稀的情況，就說明蜂蜜變質了，即便沒到保質期，也不能吃了！
9樓：貝貝熊
蜂蜜儲存宜放在低溫避光處，最好放入冰箱內低溫儲存，不宜陽光直射，通常保質期為18個月。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
10樓：勢涵桃
蜂蜜可以殺菌，理論上……請注意！是理論上，蜂蜜的保質期無限。事實上，幾年前，一支英國考古隊在埃及金字塔中發現的超過數千年的蜂蜜仍可食用。
只要儲存的好，應該能有幾年甚至更長
11樓：
蜂蜜的保質期一般在2年左右，如果是純蜂蜜的話，保質期還會更高，另外，如果所購買的蜂蜜中，還含有一些其他的物質，並不完全是蜂蜜的話，這種蜂蜜的保質期是比較短的
12樓：匿名使用者
2年或者18個月
儲藏方法
溫度保持在5～10℃。空氣溼度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。
13樓：
如果是真正的純蜂蜜，保質期是永久的，如果是外面買的，保質期一般是二年左右，食用時最好聞聞，如果有酸味，就不要食用了。
14樓：莊驪桖
蜂蜜保質期一般，在一年左右，建議嗯，月薪鹹越好吃
15樓：
蜂蜜一般保質期多久？我覺得蜂蜜保質期時間是最長的二年都不再壞的。
16樓：水微瀾
工廠生產的罐裝蜂蜜標註的保質期一般為2-3年。土蜂蜜雖無明確界定的保質期，但由於土蜂蜜未經殺菌工藝，其保質期相對來說更短。常溫下儲存，最多存放半年。
蜂蜜的保質期一般多久
17樓：嚮往智慧科技****
天然蜂蜜的保質期很大程度上是由蜂蜜的品質決定，蜂蜜的自然濃度（指蜂巢內的蜜）越高越好，其蜂蜜保質期就越長。因為天然成熟蜂蜜有很強的抗菌能力，高濃度的糖能抑制微生物，一般糖含量超過65%就不必擔心微生物造成腐敗了，而成熟蜂蜜含糖量75%左右，滲透壓太高，微生物無法繁殖。且蜂蜜中含有大量活性酶，具有很強的抑菌、殺菌功能。
蜂蜜是迄今為止發現的最不易腐爛食物，2023年美國考古學家在埃及金字塔中發現一罐3300多年前的蜂蜜，至今沒有變質，還可食用，所以，只要是真正成熟的天然蜂蜜，沒有出現腐敗的酸味，不管放置多久，仍然可以正常食用，對人體無害。
自然成熟的封蓋蜜（也叫蜂巢蜜）品質最高，通常需要蜜蜂經過長達 數月的採蜜釀造，這種蜂蜜沒有嚴格保質期 ，存放幾年甚至幾十年都不會變質。而未成熟蜜是採回不久的花蜜未經充分釀造，大多是1-2天取蜜，蜂蜜濃度較稀，許多營養物質不全面，放常溫下容易發酵變酸，一般在銷售時，還要經過機械脫水濃縮，這種蜜一般稱之為濃縮蜜、加工蜜，超市蜂蜜多屬於此類，其並不具備蜂蜜應有的營養價值。那麼，這種蜂蜜品質較差，保質期也非常短，夏天需要放冰箱冷藏。
需要注意，純天然成熟蜜要放在陰涼乾燥處儲存，且每次食用不要沾水進入蜂蜜瓶內，以免導致蜂蜜保質期縮短，存時間存放最好選用玻璃瓶或者陶瓷器皿盛放。?
18樓：口才叔
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
蜂蜜的保質期有多久？
19樓：口才叔
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
20樓：心暖知我安
純正蜂蜜保質期
純正的蜂蜜在自然成熟的狀態下可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不會腐敗變質的食品，但前提是在保證純正、成熟並在密封狀態下!因為，本身微生物沒辦法在高濃度的糖分裡面生存，而且蜂蜜含有大量活性酶，酶元素獨具很強的抑菌、殺菌功能。
因此，2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，以鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的純蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。
作為食品上市蜂蜜的保質期
作為食品上市，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
21樓：時間節點激將法
一般是兩年，其實真正的純正蜂蜜保質三年也不會壞，而假蜂蜜很容易變質
22樓：aaa**王
蜂蜜保質期：
2年或者18個月
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物
23樓：注塑老文哥
密封的保質期一般到3到6個月
24樓：夜郎蜂蜜系列
放在常溫下,一般來說,蜂蜜是不會過期的,時間太久只是營養價值不如新鮮的好.
25樓：小谷の芳
有異味了就不能喝，但是蜂蜜自身就有防腐功能的，蜂蜜具有很強的抗菌能力.2023年美國考古學家在埃及金字塔中發現一罐3300多年的蜂蜜,至今沒有變質,還可食用.
所以只要是成熟蜂蜜,沒有發現冒泡.發酵的現象,不管放置多久,都可食用.對人體無害.只是營養價值不如新鮮蜂蜜.
26樓：匿名使用者
最少六個月。不要太陽晒。要放在陰涼的地方儲存
27樓：匿名使用者
真空密封的一般一年！建議你喝北京慈生堂蜂蜜，
28樓：邸憶世寧
一般是2年。蜂蜜要放在陰涼及乾燥處每次用完後，一定要封好。
但是蜂蜜有沉澱什麼的並不一定是變質，可能是
糖分析出等導致的。
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是
世界上唯一不會腐敗變質的
食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久
置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物
商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等
劣質產品
，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，
營養價值
略差些。
29樓：銳懷袁寒梅
一般來講，蜂蜜的保質期一般是2年，也有的可以儲存3年的，散裝的比較容易摻假。但真正的好蜂蜜密封避光儲存幾十年都不會變質。有的消費者看到蜂蜜有沉澱，懷疑是變質，這種想法是錯誤的，因為結晶是許多品種蜂蜜***的標誌。
鑑別蜂蜜質量，只要把結晶體用手捻一捻，就可得出結論：如果能捻成油膩狀就是好蜜，有硬砂料感則說明念糖量高。另外，在市場上，有的商家把雜色的蜂花粉、蜂蜜稱為「百花粉」、「百花蜜」，或者標明為「純蜂蜜」，這都是不對的。
按傳統養生理論來講，不同本科的植物有不同的作用，所以購買單一色花粉，註明花種的蜂蜜比較好。另外，專家提醒消費者，購買蜂膠時一定要選擇有廠家或商家明示的經過脫鉛脫毒工藝處理的蜂膠才比較安全。
30樓：赫瀚衷初陽
通常商店裡買的蜂蜜是有保質期的，科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。望採納，謝謝
請問蜂蜜保質期是多久，蜂蜜的保質期一般多長
蜂蜜的保質期一般是2年或者18個月。蜂蜜的保質期只是一個參考標準，蜂蜜是否過期，還能否繼續食用，需要根據實際的儲存情況決定，如果儲存不當導致蜂蜜變質，雖然在保質期內，但依舊不宜食用，否則會引起身體不適。蜂蜜具有很強的抗菌能力，一般是不會腐敗變質的食品。真正成熟的蜂蜜久置後完全可以食用，沒有嚴格的保質...
蜂蜜保質期，蜂蜜的保質期是多久？
龍源期刊網 流言 網路流傳蜂蜜是一種可以永久儲存的食物。這是因為蜂蜜本身含水量低 20 以下 其滲透壓較高，當細菌和蜂蜜相遇時，高滲透壓環境會使細菌的細胞液從細胞膜中滲出，從而導致細菌脫水死亡。真相 對於蜂蜜這種不易生長微生物的食物來說，只要其本身是 成熟蜜 而且存放的環境密閉 陰涼，是可以無限期存...
蜂蜜的保質期有多久，蜂蜜的保質期是多久？
阿歡的名單 真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。 辛爾蓮 任何食物假如變質了就不能吃了，蜂蜜變質了當然也不能吃，但假如是從山裡新鮮採集的蜂蜜，我們怎樣判斷這些蜂蜜的保質期有多久呢?有的人說蜂蜜是沒有保質期的，這個說法可信嗎?假如你不清...