1樓：勾音
掛麵是很好的麵食，掛麵生蟲是生活中常見的現象。很多人特別喜歡吃掛麵，不過掛麵不好儲存，容易生蟲。那掛麵有保質期嗎？掛麵生蟲了還能吃嗎？
掛麵有保質期嗎？
不開封情況下應該是12個月。
開封的情況下，乾燥的環境，可以放一個月沒問題。
掛麵一般放置到陰涼通風的地方，中裕掛麵的保質期一般是一年。
掛麵生蟲了還能吃嗎。
1、吃是可以吃的，蟲子都可以吃，說明掛麵是可以吃的，因為表示至少是無毒的。
2、但是一般面生蟲了的話，就表示面應該是有細菌了。做的時候一定要煮的很透很透的，就是說熟透了之後才可以吃。不然就容易引發細菌感染或者一些其他的腸道類的疾病。
3、一般來說雖然是可以吃的，但是建議是不要吃，或者是儘量買面的時候少買一點，吃多少賣多少。畢竟放太久才會生蟲，生蟲之後也表示面的質量和營養已經大大的被轉化或者說是被消耗了，變成了蟲子了。
4、另外，蟲子也要看，具體的是有毒的蟲子還是無毒的蟲子，有的蟲子本身就是有毒的，那肯定是不能夠繼續的吃的啦。如果是無毒的蟲子，可以吃的。畢竟吃蠍子，蜈蚣的都有，這個小蟲子都是可以吃的。
5、只是大多數的人認為比較髒，就選擇不吃了。
掛麵的營養價值。
掛麵富含蛋白質、碳水化合物、磷、鉀、鎂、鈉、硒、鈣、銅等營養物質，其營養價值如下：
1、掛麵含有豐富的碳水化合物，能夠給人體提供足夠的能量。
2、掛麵富含銅元素，而銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、掛麵所含的蛋白質較多，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份，故食用掛麵具有增強免疫力的功效。
4、掛麵中含有大豆蛋白質和豆固醇，這些物質能明顯地改善和降低體內血脂、膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
5、掛麵中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，這些物質對前列腺癌、**癌、腸癌、食道癌等癌症都有抑制作用。
掛麵保質期一般是多久
2樓：己放龍
不開封可以儲存12個月；開封后，乾燥的環境下，可以放一個月。掛麵建議放置到陰涼通風的地方儲存為宜。
掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
掛麵由精製麵粉製成，不含防腐劑及新增劑，營養成份得到了有效保留。掛麵之所以可以長期存放，是因為它通過乾燥脫水的過程，沒有水分，儲存時間自然長。但是，顏色異常白淨的掛麵不好，根據國家質檢總局組織的對掛麵產品質量監督抽查發現，顏色過白的掛麵其實是在小麥粉中新增了名為氧化苯甲醯的增白劑。
而根據《食品新增劑使用衛生標準》規定，其含量不得超過，否則將有損人體健康。
掛麵保質期為什麼那麼長
3樓：永恆的幸福快樂
掛麵之所以保質期那麼長。主要是因為掛麵是一種由精製麵粉製成製作而成的麵條，不含防腐劑或者是增白劑等新增劑。
而掛麵之所以可以可長期存放，是因為它通過了乾燥脫水的過程，麵條內沒有水分，所以儲存時間要比其他麵條儲存時間長。
掛麵保質期一般是多久 掛麵保質期一般是多長時間
4樓：電菘眯只束
1、掛麵條保質期18個月，保質期內的食品，如果放置好，可以吃。如果過了保質期，就不要吃了，裡面的營養成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質，其實裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。
2、開啟的掛麵可以用塑料袋裝好包嚴，儘量少接觸空氣，放一個月沒問題。 掛麵本身是生的乾製品，只要是儲存在衛生乾燥且低於20度以下的環境中一般不要緊。如果放在溫、溼度較大的地方就容易發黴那千萬別吃了。
但不管怎樣，以後開啟包裝後儘量早點吃完才好，避免浪費。也可購買更小包裝的。
掛麵保質期到底該多長 6至12個月為宜
5樓：曹仙
「掛麵的保質期到底應該是多長時間？短一點的3個月，長一點的可以放兩年。」細心的吳女士打進本報**，「掛麵的保質期長短不一，有沒有一個統一的標準？
為此記者走訪了我市多家超市及糧油銷售門店，正如吳女士所言，掛麵的保質期五花八門，但多數保質期為一年。相關專家提醒市民，掛麵保質期過長過短都不好，半年到一年合適。
市民多不知掛麵壽命。
12月5日，記者走訪了我市多家超市和糧油門店發現，市場上銷售的掛麵品種豐富，蕎麥掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵……粗略一算，多達十多種，看得人眼花繚亂。由於掛麵易於儲存使用方便，深受市民喜愛，前來購買掛麵的市民絡繹不絕。但當記者問起掛麵的保質期應為多長時間時，多數市民表示不知道。
在廣場附近一家大型超市記者看到，同樣都是蕎麥掛麵，雖然生產日期相近，但外包裝上標註的保質期卻相去甚遠，一個是6個月，一個是18個月。包裝上都印有ls／t3212的標識，記者仔細檢視了貨架上掛麵的外包裝發現，雖然多數品牌的掛麵都有ls／t3212字樣，但產品的保質期卻是從6個月到24個月不等，而最「短命」的掛麵，保質期只有3個月。
據瞭解，ls／t3212是2023年12月1日開始實施的掛麵行業標準，一直沿用至今，其中對掛麵儲存保質期明文規定為3個月，但並未有強制性。「標準執行了都快20年了，掛麵生產企業的規模和科技含量都有所提高，企業通過調節麵粉中的水分和新增劑，以及自己的工藝水平，自行制定保質期標準的現象十分普遍。」超市負責人介紹說。
短命長壽都不好。
那麼，市場上銷售的各種「壽命」不一的掛麵，到底哪一種好呢？記者諮詢了相關專家。「隨著近年來生產企業的技術革新，就目前的工藝水平而言，掛麵儲存6個月到12個月仍可以保質保量。
相關專家說，「掛麵的保質期過長或過短都不太好。掛麵從生產到銷售，中間的流通環節起碼要兩三個月，若保質期超長，產品質量就難以保證了，因此掛麵的保質期應該在半年至一年之間。」
6樓：斯海之
掛麵保質期到底該多長6至12個月為宜，掛麵保質期最長的有12個月，有18個月，我覺得保質期是越長越好。
7樓：匿名使用者
據悉，ls／t3212是2023年12月1日開始實施的掛麵行業標準，一直沿用至今，其中，對掛麵儲存保質期規定為3個月，但並未有強制性。隨著近年來生產企業的技術革新 ，就目前的工藝水平而言，掛麵儲存6到12個月仍可以保質保量。「掛麵的保質期過長或者過短都不太好，從生產到銷售，中間的流通環節起碼要兩三個月，若保質期超長，產品質量就難以保證了，因此，掛麵的保質期應該在半年至一年之間。
掛麵保質期到底該多長6至月為宜，掛麵保質期到底該多長 6至12個月為宜
掛麵的保質期到底應該是多長時間？短一點的3個月，長一點的可以放兩年。細心的吳女士打進本報 掛麵的保質期長短不一，有沒有一個統一的標準？為此記者走訪了我市多家超市及糧油銷售門店，正如吳女士所言，掛麵的保質期五花八門，但多數保質期為一年。相關專家提醒市民，掛麵保質期過長過短都不好，半年到一年合適。市民多...
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