1樓：匿名使用者
1、起源不同
提拉米蘇起源於義大利，它的名字在義大利文裡面的意思是“馬上把我帶走”，從這個名字就可以看出來它的美味了。而慕斯蛋糕最早則出現在法國巴黎。黑森林卻是一道著名的德國甜點。
2、原料不同
慕斯蛋糕主原料：奶油，動物膠，慕斯粉，mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉等。
提拉米蘇主原料：乳酪（主料），雞蛋，餅乾，白砂糖，淡奶油，可可粉等。
製作黑森林則需要先將蛋黃、砂糖、清水混合均勻，再把低筋麵粉、可可粉、杏仁、櫻桃酒、櫻桃汁混合，最後把它和打發的蛋清攪拌均勻並放入烤箱中烘烤即可。
3、口感不同
提拉米蘇和慕斯哪個好吃？提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，它把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著，一層層演繹到極致。
慕斯蛋糕口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果，入口即化，比布丁還要柔軟。黑森林蛋糕，它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。吃起來感覺非常好，不會油膩，不會太甜。
2樓：匿名使用者
區別：味道不同。
外表：慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點！
正宗的黑森林蛋糕，巧克力相對比較少。
提拉米蘇（tiramisu）是以馬斯卡彭芝士作為主要材料。
拓展：1、慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
2、黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名，今天已經成為德國最受歡迎的甜點，美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區，不論是星級酒店，還是普通餐館，黑森林蛋糕總能出現在選單上。而最為高檔的黑森林蛋糕，要用黑森林產的櫻桃、櫻桃汁和櫻桃酒。
3、提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀的一種叫做zuppa del duca 或稱作zuppa inglese的義大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用mascarpone cheese(馬斯卡彭芝士)作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。
3樓：幸福公開嗷嗷
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點！是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
黑森林蛋糕是德國著名甜它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相對比較少，更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道
提拉米蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境
4樓：論芳華
話說慕斯根本就不酸啊|||
如果是正宗英式美式的蛋糕的話：
提拉米蘇較綿純，一般加咖啡或甜酒，mascarpone cheese也是甜的，所以一般不酸
慕斯就更不酸了，一般配料是糖粉，雞蛋，及奶油製品，就算加檸檬也不酸，只是膩到不行
至於芝士蛋糕就會稍許酸一些吧，因為裡面加cream cheese（奶油酪），本身會有天然酸味。要去酸味的話，就在配料里加大量白/黑巧克力。其實頂級芝士蛋糕中的酸味很自然美味，有時還會加更酸的梅子來昇華呢。
以上都是傳統美式英式口感，如在亞洲的話，甜點師一般會把味道改淡改甜。
希望有幫助哦
5樓：薆_哭鬼
黑森林一般都是巧克力呀，所以是巧克力色呀。慕斯蛋糕要看是什麼口味，慕斯蛋糕表面很光滑有一層膠質的東西覆蓋，提拉米蘇有一層可可粉。
6樓：黑色幻瞳
慕斯分很多種吃起來很乾爽的
黑森林是表面有巧克力的碎屑，口感稍有點苦
提拉米蘇外表看就是一層層的，最上面是咖啡粉，下面有手指餅求採納
7樓：尤孟兒
慕斯蛋糕，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。看上去顏色比較剔透。
黑森林蛋糕，它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。吃起來感覺非常好，不會油膩，不會太甜。
提拉米蘇，最大的特點就是上面附有一層可可粉，看上去是上面褐色下面分層，味道也很不錯，個人感覺，更喜歡吃黑森林蛋糕。
8樓：
慕斯和提拉米蘇都是放了魚膠凍起來的，而黑森林是先烤蛋糕胚，然後分層！第一層放的是甜奶油加巧克力，還有酸櫻桃，第二層是甜奶油，然後外面用酸櫻桃和巧克力裝飾，提拉米蘇是用奶油芝士和糖打發，然後放的是郎母酒和檸檬汁，淡奶油之類的，慕斯就要看是什麼慕斯了，基本上少不了甜奶油，淡奶油和牛奶。！！呵呵，本人就是做甜品的！！
9樓：彌吉
慕斯蛋糕： 慕斯 的意思是“泡沫”，所以通常蛋糕最上面那層是非常輕非常鬆軟的泡沫式的topping。
黑森林蛋糕：德語地區傳統的甜食。名字“黑森林”**於最上面那一層碎巧克力屑。
提拉米蘇：義大利名點。從上到下分別是：奶油，冰激凌，蛋糕。表面有月桂粉。
10樓：匿名使用者
提拉米蘇和慕斯蛋糕有什麼區別
11樓：林妹妹
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點！是一種奶凍式的甜點，可以直接回吃或做蛋
糕夾層，通常是加入答cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
黑森林蛋糕是德國著名甜它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相對比較少，更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道
提拉米蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境
12樓：匿名使用者
提拉米蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由馬斯卡內邦尼乳酪、意式咖啡
容、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成的。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
兩者的原料不同：
提拉米蘇主原料：乳酪（主料），雞蛋，餅乾，白砂糖，淡奶油，可可粉慕斯蛋糕主原料：奶油，動物膠，慕斯粉，mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉
慕斯蛋糕和提拉米蘇的區別？
13樓：匿名使用者
提拉米蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成的。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
兩者的原料不同：
提拉米蘇主原料：乳酪（主料），雞蛋，餅乾，白砂糖，淡奶油，可可粉慕斯蛋糕主原料：奶油，動物膠，慕斯粉，mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉
提拉米蘇和慕斯蛋糕有什麼區別？
14樓：5溜溜達達
二者的製作原料不停。慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
提拉米蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成的。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
mcake的芝士蛋糕比較好吃的應該就是他們的藍莓拿破崙蛋糕了吧，前幾天剛吃過.“m'cake”是法國百年品牌“馬克西姆”為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌，自主研發了24款主打蛋糕，尤其是mcake的4096層的拿破崙酥皮系列蛋糕，頗受消費者喜愛。選用新鮮材料，讓您當日就能體驗曼妙滋味，讓您感受到來自巴黎的奇妙美味。
mcake的芝士蛋糕比較好吃的應該就是他們的藍莓拿破崙蛋糕了吧，前幾天剛吃過，藍莓還是一如既往的甜，芝士也很鬆軟。
15樓：讓翠柏商雯
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
提拉米蘇，tiramisu，在義大利文裡，有“帶我走
”的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。一層浸透了espresso咖啡與酒（masala、rum或brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾，一層混合了mascar鄄ponecheese（最適合專門用來做tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇tiramisu。
提拉米蘇與慕斯蛋糕的區別
16樓：匿名使用者
提拉米蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指專餅乾與咖啡酒屬/朗姆酒製成的。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
兩者的原料不同：
提拉米蘇主原料：乳酪（主料），雞蛋，餅乾，白砂糖，淡奶油，可可粉慕斯蛋糕主原料：奶油，動物膠，慕斯粉，mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉
黑森林蛋糕的含義是什麼還有提拉米蘇蛋糕是什麼含義
提拉米蘇的意思是帶我走。tiramisu在義大利原文裡，tira 是 提 拉 的意思，mi 是 我 su 是 往上 合起來就是 拉我起來 的意思 也有另一種解釋是 帶我走 和 記住我 帶走的不只是美味，還有愛和幸福。黑森林蛋糕好像沒有什麼特別的意義吧 問廣大的吃蛋糕的群眾 我覺他只是名字 沒有什麼懸...
黑森林蛋糕怎麼製作？黑森林蛋糕的做法
part1.蛋糕製作1.烤箱預熱至180度 麵粉和可可粉混合過篩備用 黃油融化，冷卻備用 雞蛋和蛋黃混合加白砂糖用蛋抽攪勻至起泡變稠，1 2分鐘。2.做一鍋熱水，要使蛋盆坐上去不會接觸到熱水，只利用蒸汽加熱來隔水打發。均勻地用力抽打雞蛋糊，持續這個過程直到雞蛋糊明顯變稠，溫度加熱至55度 用手摸上去...
黑森林蛋糕的意義是什麼，黑森林蛋糕的寓意是什麼
伊莉維爾餐廳 武漢伊莉維爾 蛋糕可網路訂購 黑森林代表愛。故事 相傳很早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層裡，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打製蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁，而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森...